VIII Mostra Interna de Trabalhos de Iniciao Cientfica

I Mostra Interna de Trabalhos de Iniciao Tecnolgica e Inovao

23 a 25 de outubro de 2016

ISBN 978-85-459-0309-3

CONCRETO BIOLGICO: UMA PROPOSTA SUSTENTVEL

Leonardo Franco Arroyo1, Krystian Yukio Mori Tanaka2, Thaise Moser Teixeira3, Carlos
Eduardo Santana Alves4, Grasiele Aparecida de Alencar Felix5
1
Acadmico do Curso de Engenharia Civil, Centro Universitrio de Maring UNICESUMAR, Maring-PR.
Bolsista PROBIC-UniCesumar. leeo-arroyo@hotmail.com
2
Acadmico do Curso de Engenharia Civil,UNICESUMAR
3
Orientadora, Mestre, Docente do Curso de Engenharia Civil, UNICESUMAR
4
Coorientador, Mestre, Docente do Curso de Engenharia Civil, UNICESUMAR
5
Coorientadora, Docente do Curso de Engenharia Civil, UNICESUMAR

RESUMO
O concreto um produto muito consumido no mundo atual. Vrios concretos j foram criados,
adicionando-se diversos materiais, cada um para uma finalidade especifica. A adio de bactrias
ao concreto algo novo e que ainda est em estudo. Sero estudadas as bactrias presentes no
Kefir. Pelas caractersticas apresentadas no Kefir e no concreto, cogitou-se a ideia de um novo
concreto. Desse modo, o objetivo desse projeto adicionar Kefir ao concreto simples e analisar
seu comportamento atravs do rompimento de corpos de prova moldados em laboratrio. Alm
disso, foi estudada a resistncia do concreto convencional em relao ao Kefir, comparando os
resultados e gerando as concluses. Ao trmino desse projeto espera-se criar um novo tipo de
concreto ao qual resista a maiores esforos, que tenha maior resistncia s intempries e que
seja economicamente vivel para produo em massa.

PALAVRAS-CHAVE: Aditivos; Concreto biolgico; Intemperismo; Kefir.

1 INTRODUO

O concreto o segundo produto mais consumido no mundo atual. Tal fato vem do
progresso das tecnologias e principalmente da engenharia civil. (ABCP, 2009). Existem
diversos tipos de concretos destinados para determinadas reas alguns destinados
especificamente para guas marinhas, outros especificamente para ter um alto
desempenho, ou at alguns destinados para decorao (concretos coloridos) (BAUER,
1979).
O concreto um produto misto, proveniente da juno de gua, agregados (brita e
areia) e cimento, o concreto simples gera uma resistncia significativa e normalmente
utilizado em pequenas construes. Porm, muitas vezes, torna-se necessrio uma maior
resistncia (BAUER, 1979). Em vista disso, criaram-se aditivos, ...produtos que,
adicionados mistura do concreto, modificam algumas de suas propriedades melhorando
determinadas condies... (AMRICO, 2007), e os acrescentaram ao concreto, gerando
certas caractersticas.
A ideia de se acrescentar bactrias ao concreto recente. Seu principal objetivo
garantir sustentabilidade, economia, resistncia e diversidade ao concreto. As bactrias
por si s, tem a propriedade de se multiplicar facilmente em meios favorveis, sejam elas
autotrficas ou heterotrficas.
O Kefir uma bebida fermentada preparada com leite ou gua, composta por
bactrias em formato de bastonete (MARTINS, 2006). Segundo Martins (2006), o Kefir
tem como componentes uma associao simbitica de microrganismos pertencentes a
diversas espcies incluindo no geral bactrias cidas lticas (Lactobacillus, Lactococcus,

Anais Eletrnico
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Leuconostoc), leveduras (Sacchamoryces cereviseae) e bactrias cidas acticas
(Acetobacter).
vivel a adio de bactrias (Kefir) ao concreto, garantindo uma maior resistncia
compresso? O Kefir torna o concreto mais resistente ao intemperismo? Provavelmente
sim, visto que suas caractersticas bacterianas permitem uma harmonia na juno entre
concreto e bactrias e que o Kefir pode interromper suas atividades e se calcificar ou
retornar seu desenvolvimento quando for exposto a gua novamente, preenchendo os
vazios causados por fissuras.
Sendo assim, o principal objetivo desse projeto alcanar, atravs da adio de
Kefir ao concreto convencional, um aumento na resistncia do concreto alm de maior
resistncia ao intemperismo, garantindo um material que possa resistir aos maiores pesos
e cargas geradas sobre ele.

2 DESENVOLVIMENTO

As atividades propostas no presente projeto foram realizadas e desenvolvidas no

municpio de Maring-PR. O projeto foi realizado majoritariamente nos laboratrios de
materiais da construo no Centro Universitrio de Maring Unicesumar.
Na atualidade, necessita-se de produtos cada vez mais voltados para o meio
ambiente. Na engenharia civil no diferente. Porm, difcil conseguir altas resistncias
de forma econmica e sustentvel. Por conta disso, o tema proposto visa o
desenvolvimento de um concreto que seja sustentvel, resistente e econmico.
A matria prima do concreto biolgico renovvel, de baixo custo e de fcil
produo, por conta disto um diferencial em relao aos produtos existentes no
mercado atual. Alm disso, existe, na engenharia civil, a necessidade de conceitos
econmicos, sustentveis e resistentes que iro auxiliar os projetos de execuo. Por
esse motivo, o projeto traz um material de maior resistncia compresso e ao
intemperismo de forma sustentvel e econmica.
Seu potencial de venda ser muito alto j que o projeto traz uma inovao
tecnolgica ao mercado visto que um concreto com adio de bactrias, sendo
ecolgico, sustentvel, de fcil produo e vivel economicamente.
Com isso, o objetivo do projeto torna-se produzir um concreto biolgico atravs da
adio de Kefir ao concreto convencional de maneira econmica e diferenciada visando
conseguir uma interao positiva entre concreto e bactria.

2.1 MATERIAL E MTODOS

2.1.1 Concreto

Conforme j dito, o concreto o segundo material mais utilizado no mundo.

Material que apresenta durabilidade e resistncia. Economicamente, muitos consideram o
concreto como a melhor soluo para a maioria dos casos de engenharia. Uma estimativa
da FIHP Federacion ibero-americana de Hrmign Premesclado relata que so
consumidos, por ano, 11 bilhes de toneladas de concreto, um consumo mdio de 1,9
toneladas de concreto por habitante.
Por tais motivos, ao analisar esse produto de suma importncia para a
humanidade, cogitou-se a ideia de criar um novo concreto, que possa atender as
caractersticas de autocorreo e/ou aumento de resistncia.

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2.1.2 Anlise do Kefir

Lidia Santos Pereira Martins, em seu artigo, define o Kefir como uma bebida
viscosa, ligeiramente carbonatada, que contm poucas quantidades de lcool,
semelhante ao iogurte. Ainda segundo Martins, o cido ltico o principal cido orgnico
produzido aps a fermentao dos gros. Martins tambm discorre sobre a forma das
bactrias como sendo bastonetes (comprovado na figura 2).
Alm disso, Martins relata sobre o pH do Kefir como sendo um pH bsico. O
concreto tambm tem um pH bsico, em torno de 12,5, conforme Lapa (2008). Por esse
motivo, o Kefir tem grandes chances de sobreviver ao entrar em contato com o concreto,
visto que o meio favorvel.
A produo do Kefir simples. De acordo com a nutricionista Adriana Lauffer
necessrio cultivar a bactria em um recipiente de vidro. ... coloque uma colher de sopa
cheia de acar mascavo para trs colheres de sopa de gros de Kefir e 250 ml de gua
mineral, filtrada ou fervida (sempre nesta proporo) (Lauffer, 2016). Ainda conforme
Lauffer deve-se tampar o recipiente e deixar fermentar por 24 horas em temperatura
ambiente, obtendo-se assim, a gua fermentada e a multiplicao gradativa dos gros.
Ao se analisar as bactrias presentes no Kefir, observou-se que as mesmas no
estavam, em sua maioria, presentes no gro do Kefir, e sim na gua que o alimenta
conforme figuras 1 e 2. Por conta disso, os primeiros testes realizados foram feitos
utilizando a gua do Kefir em substituio gua comumente utilizada para produo de
concreto. J em um segundo teste foram utilizados os gros do Kefir, sendo que os
comparativos entre os concretos sero estudados posteriormente.

Figura 1: Anlise microscpica do gro de Figura 2: Anlise microscpica da gua do

Kefir (poucas bactrias encontradas). Kefir (muitas bactrias encontradas).
Fonte: Dados da pesquisa. Fonte: Dados da pesquisa.

2.1.3 Clculo do Trao do Concreto

Primeiramente foi realizado o trao de um concreto convencional sem aditivos a fim

de se obter um comparativo entre as misturas. Foi utilizado o mtodo Ibracon, o qual
consiste em se estimar um fck desejado, obtendo-se assim, o trao dos materiais que
compem o concreto.
O fck requerido foi o de 20 Mpa. Para essa resistncia, o fator gua/cimento (A/C)
a ser utilizado 0,65, conforme o mtodo utilizado. Usualmente, o teor de argamassa (K)

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varia de 45% a 55%. Pelo valor de 47% ser um dos mais utilizados em prticas
laboratoriais, esse foi o K escolhido e estimado.
O teor de gua/materiais secos (A%) varia numa escala entre 8,0 e 10,0,
dependendo da forma a qual o concreto foi adensado. O A% um fator que est
inteiramente ligado com a trabalhabilidade do concreto, ou seja, quanto maior seu valor,
maior a trabalhabilidade. Por conta disso, o valor utilizado foi o de 10,0 visto que o
adensamento do concreto foi manual.
Definidos A/C, A% e K (todos para 1 Kg de cimento), possvel realizar o clculo
do trao do concreto pelas equaes:

M = (((A/C) / A%) x 100)-1)

A = (((M+1)x(K / 100))-1)
B=MA

Onde,

A/C o fator gua/cimento;

A% teor de gua/materiais secos;
K o teor de umidade;
M a quantidade de agregados;
A a quantidade de areia;
B a quantidade de brita.

A partir dos clculos, foram encontrados os seguintes resultados um total de 5,500

Kg de quantidade de agregados, 2,055 Kg de areia e 3,445 Kg de brita, todos s resultados
para 1 Kg de cimento. O cimento utilizado foi o CP 32-Z para todas as obras. A
quantidade de gua pode ser encontrada pela prpria definio do fator gua/cimento,
portanto:

A/C = quantidade de gua em litros / peso do cimento em Kg.

Sendo assim, a quantidade de gua ser de 0,650 L para 1 Kg de cimento. Para

confeco do concreto utilizando apenas a gua do Kefir o clculo o mesmo, apenas
substitui-se toda gua pela gua do Kefir. J para obteno do trao com os gros de
Kefir, o trao um pouco alterado, visto que 10% de todo o trao ser substitudo pelos
gros do Kefir. Para facilitar o clculo, a medida utilizada foi calculada em volume a fim de
se obter 100% de volume do concreto e substituir 10% desse volume por gros de Kefir.

2.1.4 CONFECO E ANLISE DO CONCRETO

A confeco do concreto normal, do concreto com gua do Kefir e do concreto com

gros de Kefir a mesma. Primeiramente, adicionou-se uma pasta de cimento e gua na
betoneira utilizada, a fim de homogeneiz-la para que a mesma no absorva a gua do
concreto. Aps isso, adicionou-se areia e cimento misturando-os at que a mistura ficasse
o mais uniforme possvel. Logo aps o agregado grado (brita) foi adicionado misturando-
o bem. Aps esses passos, acrescentou-se gua aos poucos at atingir a trabalhabilidade
desejada.
O aditivo o ltimo material a ser acrescentado na mistura, por isso, aps
adicionar a gua, deve-se acrescentar o Kefir e mistur-lo amostra, observando seu

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comportamento em relao ao concreto, porm esse comportamento ainda ser
estudado.

2.1.5 Ensaios

2.1.5.1 Slump test

O ensaio do Slump test consiste em colocar a amostra em um tronco de cone de

30 cm e segurar com os ps a base do cone. A primeira camada colocada recebe 25
golpes com uma haste de 60 cm para a amostra se encaixar perfeitamente no cone. Na
segunda camada tambm se utiliza 25 golpes com a haste, tomando cuidado para que a
hasta no chegue at a primeira camada de amostra colocada. A terceira, e ltima
camada, tambm recebem 25 golpes com a haste, sempre tomando cuidado para que a
haste no chegue at a camada inferior.
Aps isso, deve-se retirar, com cuidado, o cone e invert-lo colocando a haste
usada nos golpes sobre o tronco de cone. Logos aps, utiliza-se uma trena para medir o
quanto a amostra abaixou, sendo que essa medida (em centmetros) o slump da
amostra. Com esses passos consegue-se a trabalhabilidade do concreto. O slump tem
uma tolerncia indicada por norma de dois centmetros para mais ou dois centmetros
para menos.
No caso do concreto convencional, o slump foi de 12 cm, um valor aceitvel como
bom. Para o concreto com adio de gua do Kefir, o valor do slump no pode ser
determinado pela altura, e sim pelo dimetro, visto que o concreto desceu o cho. O
dimetro encontrado foi de 65,5 cm. J para o concreto com adio de gros de Kefir o
dimetro encontrado foi de 2 cm (muito abaixo do que a norma recomenda), visto que, ao
entrar em contato com o concreto, os gros sugaram a gua do mesmo a fim de se
alimentar, e a mistura acabou curando mais rapidamente.

2.1.5.2 Ensaio de resistncia compresso

Para o ensaio de resistncia compresso, necessrio utilizar moldes cilndricos

com altura igual ao dobro do dimetro. O dimetro utilizado foi de 10 cm. Realizou-se
uma prvia mistura da amostra para garantir uniformidade, colocando o concreto em trs
camadas, sendo que em cada camada realiza-se 25 golpes com barra de ferro especfica
para o adensamento do concreto. Aps o tempo de cura do concreto (sete e 14 dias),
colocou-se a amostra em uma prensa hidrulica que comprimiu o corpo de prova, sendo
que essa mesma mquina apresenta a resistncia do concreto at seu rompimento.
Aps sete e 14 dias, o ensaio de rompimento dos corpos de prova foi realizado
para o concreto convencional, em mquina especfica, gerando resultados que ainda
sero analisados segundo a ABNT NBR 5738, e comparados com o concreto com adio
de gua de Kefir e o concreto com adio de gros de Kefir.

2.1.5.3 Absoro de gua

Esse ensaio ainda ser realizado. Aps o corpo de prova estar completamente
curado (seco), mergulh-lo em um tanque com gua ( temperatura ambiente) em um
perodo de 24 horas. Aps esse perodo, retirar o corpo de prova e coloc-lo sobre uma
malha de arame durante um minuto, para que o excesso de gua possa ser escorrido.

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Feito isso, pesar o corpo de prova novamente e comparar peso inicial com o peso final,
gerando a absoro de gua do material em porcentagem.

2.1.6 Tratamento de dados

Analisar os dados finais obtidos e comparar o concreto biolgico com o concreto

simples, apresentando suas principais diferenas e observando se houve aumento
significativo na resistncia compresso e ao intemperismo.

3 RESULTADOS E DISCUSSO

At o presente momento, pode-se analisar que provavelmente o Kefir resistir ao

entrar em contato com o concreto, visto que ambos possuem pH bsico. Porm, existe a
possibilidade de no afinidade entre concreto e Kefir, sendo que esse tema ainda ser
abordado pelo projeto.

4 CONCLUSO

At o presente momento, no h concluses definitivas sobre a adio de Kefir ao

concreto convencional visto que os testes ainda esto sendo realizados. Sendo assim, as
concluses sero obtidas posteriormente.

REFERNCIAS

Adriana Lauffer Kefir: saiba o que e como utiliz-lo. Disponvel em:

http://www.adrianalauffer.com.br/voce-sabe-o-que-e-kefir-saiba-o-que-e-e-como-utiliza-lo/.
Acesso em: 31/08/2016.

ABESC Associao Brasileira de Servios de Concretagem. Disponvel em:

<http://www.abesc.org.br/concreteca/publicacoes/83/preparo-de-concreto.html>. Acesso
em: 07/05/2015.

ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR 5738: concreto:

procedimento para moldagem e cura de corpos-de-prova. So Paulo: ABNT, 2008.

ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR 5739: concreto: ensaio de

compresso de corpos-de-prova cilndricos. Rio de janeiro: ABNT, 2007.

AMRICO, J. Blocos de concreto para alvenaria em construes industrializadas.

So Carlos, 2007, p.57-59.

BAUER, F.L.A. Materiais de Construo. 5 Edio. Rio de Janeiro: LTC, 2013.

LAPA, J. S. Patologia, recuperao e reparo das estruturas de concreto. Belo

Horizonte, 2008, p.19.

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MARTINS, Ldia Santos Pereira. Monitoramento da produo de cidos orgnicos em
amostras de leite fermentado pelos gros de Kefir e do Tibet utilizando tcnicas
voltamtricas e HPLC. USP, 2006, p.8-26.

UDESC Universidade do Estado de Santa Catarina, Joinville. Disponvel em:

<http://www.joinville.udesc.br/portal/professores/carmeane/materiais/Exemplo_de_c_lculo
_de_Dosagem_de_concreto.pdf>. Acesso em: 10/05/2015.

Universidade Federal do Paran UFPR Departamento de Construo Civil

Dosagem dos concretos de Cimento Portland Mtodo IBRACON. Curitiba, 2016.
Disponvel em: http://www.dcc.ufpr.br/mediawiki/images/2/2c/Dosagem_do_Concreto_-
_Marcelo_Medeiros.pdf>. Acesso em: 31/08/2016.

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