ANALISIS DE PRODUCCION COSTOS Y VENTAS COCALCAP RL

1. INDICE
2. ANTECEDENTES

La Cooperativa de captura de Larva y Cultivo de camarn del Pacifico R.L la que se conoce por
sus siglas Cocalcap, R.L se constituy en enero del ao 1992 en la ciudad de Len dedicndose
inicialmente a la captura y comercializacin de larva para abastecer la industria nacional.

En 1992 la industria acucola daba sus primeros pasos el cual comenzamos nosotros dentro de
la cadena de la industria como acopiadores de larvas en el litoral desde Miramar Puerto
Sandino hasta las costas de paso caballo, Alemania federal y maderas negras.

Nuestra cooperativa en ese tiempo trabajando en el esquema de acopio estableci como

acopio central Puerto Mantica y 4 acopios localizados que es en Miramar, salinas grandes, las
penitas y puerto el Toro Alemania Federal , esta actividad econmica genero empleo a todos
sus socios que originalmente eran 12 socios de manera directa y los pobladores locales donde
establecamos los centros de acopio que en su mayora quienes capturan larvas son mujeres,
en estos primeros aos establecemos relacin comercial con la compaa Proamsa ( Productos
Acucolas S.A) representada por el Seor Eduardo Carrin, FrIxa representada por Alejandro
Frixiones Miranda, Ecuanica, Salhman seafood, Campa,s.a el cual eso nos permiti establecer
mayores desafos ya que comenzaba a desarrollarse la actividad acucola (larvicultura) del
cultivo de camarn a densidades menores de 10 por metro cuadrado y tuvimos que tecnificar
nuestros conocimientos en aprender a capturar, clasificar, mantener y manejar con mucha
tcnica la larva a comercializarse el cual informo los datos estadsticos de los primeros 6 aos
de nuestra actividad econmica inicial:

Anexo de comercializacin de larva en el mercado nacional

Descripcion 1992 1993 1994 1995 1996 1997

Producci on Mi l l on Mi l l on Mi l l on Mi l l on Mi l l on Mi l l on
La rva s Ca ptura da s 14,187.00 20,0 35,0 33,5 33,8 30,0
Preci o Uni ta ri o $ 1,400.00 $ 1,400.00 $ 1,600.00 $ 1,800.00 $ 2,000.00 $ 2,500.00
Pes ca Artes a na l 0 3000 0 0
Ingreso $ 19,863.02 $ 31,000.00 $ 56,000.00 $ 60,300.00 $ 67,600.00 $ 75,000.00
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Nosotros como parte de la industria camaronera, acopiadores de larvas tuvimos excelentes

resultados financieros aprovechamos hacer de inversin acumulando activos mejorando
nuestras propias infraestructura como acopiadores de larvas el cual hicimos compra de activos
que detallo en el siguiente cuadro:

Detalle de Activos Valor

Terreno $3,000.00
Terreno Suelos Albinos (56.8) $34,080.00
Edificios del Centro de Acopio $6,371.14

Equipos
Medios de Produccion:
Lanchas con motor fuera de borda $9,800.00

Equipo de Produccion:
Botella de Oxigeno $3,200.00
Manometros $1,200.00
Piedras Difusoras de Oxigenos $600.00
Rotoplas de 1000 lts $1,800.00

Parque Vehicular
Camion de 3 toneladas $17,000.00
Camioneta 4x4 $11,600.00

T.T $88,651.14
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En el siguiente quinquenio se nos presentaban situaciones adversas para podernos desarrollar

ya que se comenzaban a establecer laboratorios que producen larva en el mercado
Nicaragense esto vino a crear un desequilibrio a nuestra actividad econmica ya que los
laboratorios productores de larva comenzaron a ofertar su materia prima (larva) a los
productores camaroneros y nos hiso reducir nuestra actividad ya que los laboratorios hicieron
prcticas comerciales para conquistar el mercado. Ellos ofertaban larvas en condiciones
desiguales, ofrecan larva donde sus clientes pagaban hasta que ellos cosechasen a los
laboratorios, nosotros no podamos hacer competencia a este tipo de prctica y nos llev a
reducir vertiginosamente nuestra actividad, detallo los siguientes datos estadsticos.

Descripcion 1998 1999 2000 2001 2002

Produccion Millon Millon Millon Millon Millon
Larvas Venta Local 18,0 11,0 11,0 19,0 11,0
Larva Exportada 12,0 12,6 12,6 10,0 0
Precio Unitario $1,800.00 $1,500.00 $1,400.00 $1,363.00 $1,200.00
Pesca Artesanal
Ingresos $54,000.00 $35,400.00 $33,040.00 $39,527.00 $13,200.00

Anexo (02)

Como podemos observar en este quinquenio (1998-2002) nuestros ingresos son descendentes
ya que tambin se asoci el fenmeno del huracn Mitch de 1998 y hubo mayor
contaminacin en los estuarios de cultivos y se form el concepto de que la larva de
laboratorio era ms tolerante y resistente a los ataques patolgicos en los cultivo.

Producto de esas adversidades nuestra empresa se tuvo que reinventar para continuar como
actor econmico activo y nos plateamos convertimos en productores camaroneros
establecindonos en la regin del estreo real en la zona de Canta Gallito en somotillo
Chinandega con un rea inicial de 56.8 hectreas de terreno suelos albinos actos para cultivos
de camarn que la adquirimos con esfuerzos propios ya que esta concesin la compramos a la
cooperativa Walter Ferreti en 1998 y como parte de nuestro patrimonio de reserva en
consenso todos los socios de la COOPERATIVA DE CAPTURA DE LARVA Y CULTIVO DE
CAMARON DEL PACIFICO RL. Comenzamos la etapa de construir granja productora de
camarn con muros, canales, instalacin de equipo de bombeo de forma artesanal que nos
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permitan hacer producciones con rendimientos modestos en esos momentos tenamos

estanques de engordes:

1ero estanque de cultivo 12 hectreas

2do. estanque de cultivo 30.8 hectreas

3er. estanque de cultivo14 hectreas.

Historial de comercializacin

Del 2002 hasta el 2010 hemos venido trabajando con mtodos artesanales produciendo
camarones con densidades de siembra de 6 larvas por metro cuadrado con un nivel de
produccin de 1,100 libras por hectreas y como comprador directo Salhman Seafood (desde
2002 hasta 2006) y Langostinos de Centroamrica (desde 2007- hasta hoy).

Comercializacion con Salhman Seafood

AO 2002 2003 2004 2005 2006
U/M Kilos Kilos Kilos Kilos Kilos
Volumen de Produccion 35,859.71 58,600.00 62,600.00 63,000.00 63,800.00
Ingresos en Dolar $82,250.00 $137,710.00 $147,110.00 $148,050.00 $149,930.00

160000

140000

120000

100000
AO
80000 Volumen de Produccion
63,800.00 Ingresos en Dolar
63,000.00
62,600.00
60000
58,600.00

40000
35,859.71

20000

COMERCIALIZACION CON LANGOSTINOS DE CENTRO AMERICA

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COMERCIALIZACION CON LANGOSTINOS DE CENTROAMERICA

ANO 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
U/M KILOS KILOS KILOS KILOS KILOS KILOS KILOS
VOLUMEN DE PRODUCCION 65,000.00 66,200.00 52,000.00 58,000.00 57,000.00 72,575.00 136,079.00
INGRESOS EN DOLAR $ 139,750.00 $ 142,330.00 $ 113,360.00 $ 126,440.00 $ 124,270.00 $ 153,134.00 $ 353,805.40

400000
$ 353,805.40
350000

300000
Ao
250000

200000 VOLUMEN DE
$ 153,134.00 PRODUCCION
150000 $ 142,330.00
INGRESOS EN DOLAR
$ 126,440.00
100000 $ 139,750.00
$ 113,360.00 $ 124,270.00
50000

Como podrn observar la tabla de volmenes de produccin es ascendente y en el ltimo ao

2013 hicimos una densidad de 10 larvas por metro cuadrado elevando los niveles de columna
de agua esto casi duplico los niveles productivos ya que en los aos anteriores sembrbamos
entre 6 a 8 por metro cuadrado pero los rendimientos por hectreas no superan los 600 kilos.
Esto hizo que nos replantaramos nuevas estrategia para aumentar el volumen de produccin
an ms haciendo alianza con empresas nacionales LANGOSTINOS DE CENTRO AMERICA con
la perspectiva de hacer nuestras exportaciones directas a mercados internacional en las
oportunidades que ofrece hoy comercializar en Europa y Mxico que para nosotros es muy
accesible entrar a ese mercado.

SITUACION ACTUAL:
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La cooperativa de captura y cultivo de camarn del pacifico responsabilidad limitada

(COCALCAP RL.) est debidamente constituida y registrada ante INFOCOOP. Cuenta con Diez
Socios y una junta directiva que est conformada de la siguiente manera:

PRESIDENTE SR. ROBERTO GUEVARA MARQUEZ.

VICE-PRESIDENTE SRA. LINDA VIVAS AGULAR.

SECRETARIO SR. ROLANDO MORALES VILLANUEVA

TESORERO SR. NOE MARQUEZ QUINTANILLA

VOCAL SR. NILSON JIRON OBAS.

Nuestra empresa COCALCAP R.L se plantea el desafo de vender su produccin directa como
exportador a los mercados internacionales apoyado con los beneficio que ofrece ley 382
ley de suspensin temporal a la exportacin ve con optimismo aprovechar el potencial que
con contamos como productores de ALTA CALIDAD de camarones mejorando
sustanciosamente los volumen de produccin y hacer valor agregado en las plantas
empacadoras de camarn autorizadas haciendo presentacin de empaque de camarn
entero congelado, ya nos registramos en CETREX, Aduana de la Rep. De Nicaragua para
hacer importaciones de materia primas y maquinaria.

Infraestructura de rea de produccin:

Estanqueria de Engorde:

Estanque 1: 11 hectreas
Estanque 2: 12 hectreas
Estanque 3: 12 hectreas
Estanque 4: 12.7 hectreas
Estanque 5: 14.69 hectreas
Estanque 6: 3.11 hectreas
Estanque 7: 9.1 hectreas
Reservorio de agua: 6 hectreas
Canal de aduccin de agua: 1.4 hectreas (reservorio)

Contamos con una concesin vigente con el nmero de registro 306, con registro de
productores camaroneros en MAGFOR. Estamos ubicados en la zona canta gallito somotillo
del departamento de Chinandega con los siguientes linderos: Norte- Caleta del atol, al este
Cooperativa El Porvenir R.L, al sur- Caleta Golondrina, al oeste- Estero Canta Gallito. En las
obras civiles lo detallamos en el siguiente cuadro anexo:
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Haciendo un anlisis de las perspectivas del desarrollo de nuestra empresa hacemos el anlisis
del FODA:

FODA
Fortalezas:

1. disponibilidad del rea de cultivo 82. Hectreas en explotacin.

2. Planificacin de produccin e incremento de la productividad.

3. La zona de cultivo est ubicada en la hidrografa ideal donde las conductas climticas son
favorables en la zona de occidente.

4. Contamos con experiencia.

5. Disponibilidad de larva atravez de laboratorio farallones.

6. Disponibilidad de insumos y alimentos.

7. Inversin en el sector privado.

8. Relativa eficiencia del saber cmo desarrollar nuestros mtodos de cultivo de camarn
especie vannamei el cual hemos logrado tener dominio creando las perspectiva de pasar a la
fase de obtener productos de alta calidad.

OPORTUNIDADES.

1. Ascenso en los precios de mercado internacional debido a factores que los pases
asiticos han reducido su produccin, nosotros como cooperativas estamos
aprovechando de elevar los volmenes produccin agregando la mxima calidad.
2. Apoyo del gobierno en promocin a poder exportar nuestros productos en el exterior,
ya que nuestra granja tiene su registro debidamente actualizado en Magfor y su cdigo
es DVEC-ASA306-1419560R14 y tambin registrado el Centro de Exportaciones de
Nicaragua Cetrex y nuestro representante aduanero es Aconic.
3. Hay un proceso de recuperacin de la economa de los estados unidos y una nueva
alternativa de mercado que es el mexicano el cual ellos cubren sus dficit de
abastecimiento de esta materia prima con los pases de Centroamrica en especial con
Nicaragua y sus precios son los mejores en este momento del mercado.
4. Hay una creciente demanda mundial por alimentos sanos y ecolgicos. Nicaragua todas
sus prcticas de cultivo de camarn a demostrado que nuestra zona est libre de
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pesticidas y materias extraas y eso representa un mejor perfil para colocar nuestros
productos en el mercado europeo.

DEBILIDADES.

1. Enfrentamos altos costos de los hidrocarburos.

2. No contamos con crditos financieros en los bancos.
3. Solo contamos con dos ciclos de produccin en el ao.
4. Nuestra granja est ubicada en una isla el cual nuestra forma de evacuar la produccin
es en lancha.

AMENAZA

1. Aparicin de nuevas epidemias (MUERTE TEMPRANA MEXICO).

2. Incremento de los insumo en especial en alimento Balaceado, fertilizantes.
3. Una Sobre produccin en amrica del sur Ecuador, Per estos pases constituyen un
13% de la produccin mundial y si estos pases llenan plaza de mercado de Mxico y
EE.UU caen vertiginosamente los precio.

PLAN DE INVERSION

Como productores de camarones tenemos la visin de mejorar la produccin mejorando

mecanismos actualizando los mtodos de produccin que nuestros estanques que son de 12
hectreas quedaran estandarizados hacer estanques de 6 hectreas eso implica que
tendremos que transformar toda nuestra infraestructura a un plazo de 3 aos y que
reduciendo los estanques en reas de 6 hectreas con una profundidad de 2mts estos nos
permite tener rendimientos mayores de 1500 kilos por hectrea. Hemos realizados ensayos en
piscina de 3.6 hectreas sembradas a 18 por metro cuadrado y hemos tenido rendimiento de
1,511 kilos por hectreas el cual las tendencias es que nuestras prcticas sean de densidades
de 18 larvas por mt2 usando 100 por ciento comederos para proteger fondos de estanques y
su ecosistema de nuestro estuario. A CONTINUACION CUADRO DE PLAN DE INVERSION
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QUE PRODUCEN?

Nuestra cooperativa en estos ltimos aos hemos venido cultivando larva de laboratorio
especie penneus vannamei, esta especie de camarn es la que tiene mayor demanda en el
mercado internacional ya que esta larva desarrolla en nuestro ecosistema con resultados
excelentes, actualmente nosotros, este cultivo lo venimos trabajando de a metro cuadrado en
un espejo de agua neto de 71 hectreas el cual el tiempo de cultivo lleva 120 das hasta tener
camarones de pesos de 20 a 22 gramos que dentro del mercado internacional esta clasificado
en las tallas 40-50 en enteros, este producto se le hace el valor agregado de clasificarse,
emparcarse, y congelarse en la plantas debidamente certificada Langostinos de
Centroamerica, Salhman Seafood, Pescanova de Nicaragua. Por tanto producimos camarones
congelados.

CUANTO PRODUCEN?

Actualmente tenemos una densidad de siembra de 15 camarones por metro cuadrado y

hemos elevados los niveles de produccin de 600 kilos por hectreas a 1200 kilos por
hectreas manteniendo los ms altos estndares de calidad en su manipulacin para ser
procesados en las plantas maquiladoras de camarn. Actualmente producimos 272,158.22
kilos en este ao 2014 el cual en el primer semestre tuvimos una produccin neta 142,883.06
Kilos que se comercializo con Langostinos de Centroamrica.

CUANTO EXPORTAMOS?

Actualmente todas nuestras producciones han sido vendidas a las comercializadoras que
existen en el pas como exportadores indirectos. En el primer semestre hemos comercializado
142,883.06 kilos.

HACIA DONDE EXPORTAN?

Nuestro mercado es de estatus de exportadores indirectos que en los ltimos 5 aos hemos
comercializado nuestra produccin con Salhman Seafood y Langostinos de Centroamrica pero
ya hicimos los trmites en cetrex para ser exportadores directos con producto de Alta Calidad
y este segundo semestre exportaremos a Mxico y Espaa, camarn entero con el valor
agregado de frisado.
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VOLUMES DE VENTAS EN DOLARES?

PROYECCION DE COMERCIALIZACION
Exportaciones Ventas a Exportaciones Ventas Ventas
Ao
(A) Exp.Directos (B) Totales C=A+B Locales (D) Totales E=C+D

2014 $898,615.00 $255,000.00 $1153,615.00 $0.00 $1153,615.00

2015 $955,600.00 $360,000.00 $1315,600.00 $1315,600.00
2016 $963,000.00 $365,000.00 $1328,000.00 $1328,000.00
2017 $1070,000.00 $450,000.00 $1520,000.00 $1520,000.00
2018 $1100,000.00 $450,000.00 $1550,000.00 $1550,000.00

CUANTAS PERSONAS ESTAN TRABAJANDO EN LA EMPRESA?

Actualmente la empresa tiene laborando a 38 empleados, dividindose de la siguiente manera:

Personal Administrativo: 7 (4 Hombres y 3 Mujeres).

Personal de Produccin: 31 (28 Hombres y 3 Mujeres).