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La Cadena de

Suministros
Logstica de los Negocios y la Cadena de Suministros.

La Administracin de la Cadena de Suministros como


Nueva Concepcin de Gestin en los procesos de
negocio.

Diseo de la Red de
la Cadena de
Suministros.
La Logstica de los Negocios y
la Cadena de Suministros.
En qu consiste?
Una cadena de suministro es una red de instalaciones
y medios de distribucin que tiene por funcin la obtencin
de materiales, transformacin de dichos materiales en
productos intermedios y productos terminados y
distribucin de estos productos terminados a los
consumidores.
Una cadena de suministro consta de tres partes: el
suministro, la fabricacin y la distribucin.

La parte del suministro se concentra en cmo, dnde y


cundo se consiguen y suministran las materias primas
para fabricacin.
La Fabricacin convierte estas materias primas en
productos terminados y
La Distribucin se asegura de que dichos productos
finales llegan al consumidor a travs de una red de
distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice
que la cadena comienza con los proveedores de tus
proveedores y termina con los clientes de tus clientes.
Objetivo Estratgico en la Cadena de
Suministros.

Aumentar la capacidad de los participantes para tomar


decisiones, formular planes y delinear la implementacin de
una serie de acciones orientadas a:

1. El mejoramiento significativo de la productividad del


sistema logstico operacional.

2. El incremento de los niveles


de servicio a los clientes.
3. La implementacin de acciones que conlleven a una
mejor administracin de las operaciones y a
un desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio
con los proveedores y clientes claves de la cadena de
suministros.
La logstica tradicional y el concepto de la
logstica integral?.
Segn inspecciones realizadas en una tarde tpica en dos
supermercados locales de diferentes cadenas en Lima, el
8,2% de los artculos estn agotados y este nmero casi
se duplica para los artculos que se anuncian en alguna
oferta atractiva o de Ocasin.
El costo de no contar con stocks en supermercados en
Lima en un mes se estima entre 7 y 12 millones
de soles en ventas. En el mismo estudio, se estim que un
33% de artculos de consumo comn estn presentes en
la tienda, pero no en la ubicacin correcta. Antes de ser
almacenado en estantes, los artculos pasan por varios
procesos que son el
sistema del suministro,
el proceso de
preparacin del orden,
el embarque y el
proceso de recepcin.
Una vez recibidos en el almacn, todos los productos se
almacenan inicialmente dentro del espacio comn o
recepcin. Despus, el estante es abastecido de nuevo
de vez en cuando durante la temporada de venta, dado
que el espacio de estante de venta al por menor es
limitado. Durante estos procesos, los errores de ejecucin
que pueden ocurrir disminuiran la disponibilidad de
productos en los estantes.
Se pueden distinguir dos causas de la poca disponibilidad
del producto:

1. Una porcin de productos pedidos no es recibida por el


almacn y,

2. Todos los productos pedidos se reciben pero una


porcin no est disponible en el estante debido a los
problemas internos de la organizacin del almacn.

En el segundo caso, el almacn puede aparentar carecer


de un producto, cuando de hecho el producto est
disponible en la parte posterior del almacn, o colocado
en el estante incorrecto.
En el actual ambiente de negocios que cambia con mucha
rapidez, las empresas tienen que enfrentar demandas
cada vez ms importantes para buscar una Logstica
Integral contemplando los siguientes aspectos:

1. Brindar productos y servicios de manera ms rpida


2. Con un mayor valor agregado
3. A la ubicacin correcta
4. Sin ninguna posicin pertinente de inventario.
Cmo debemos entender a la gestin de la
cadena de suministros como nueva concepcin
global de los negocios.
Debido a los avances en la fabricacin y la distribucin, est
disminuyendo el costo del desarrollo de nuevos productos y
servicios y se est acelerando el tiempo de comercializacin.

Esto ha supuesto un aumento de las


demandas de los clientes, de la
competencia local y global y de la
presin en la cadena de suministros.
Para seguir siendo competitivas las empresas deben
reinventarse a s mismas, de forma que la cadena de
suministros abastecimiento y adquisicin, planificacin de
produccin, cumplimiento de pedidos, gestin de inventarios y
atencin al cliente ya no sea un ejercicio de trastienda basado
en los costos, sino una operacin flexible diseada para
enfrentarse de forma efectiva a los desafos actuales.
Internet est demostrando ser una herramienta eficaz en la
transformacin de las cadenas de suministros de todas
las industrias. Proveedores, distribuidores, fabricantes y
vendedores trabajan ahora ms estrecha y eficazmente que
nunca.
La cadena de suministros actual, controlada por la tecnologa,
permite a los clientes gestionar sus propias experiencias de
compra, aumentar la coordinacin y conectividad entre los
socios de suministro y ayudar a reducir los costos operativos de
cada una de las compaas de la cadena.
Descripcin de la importancia de la logstica y de
la cadena de suministros en el mundo
globalizado de hoy.
Los altos niveles de competencia en
los mercados internacionales, han llevado a las empresas
a la conclusin que para sobrevivir y tener xito en
entornos ms agresivos, ya no basta mejorar
sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino
que se hace necesario ir ms all de las fronteras de
la empresa e iniciar relaciones de intercambio
de informacin, materiales y recursos con
los proveedores y clientes en una forma mucho ms
integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien
conjuntamente a todos los actores de la cadena de
suministros.
Los clientes buscan mejor calidad, diseo, innovacin,
eleccin, conveniencia y servicio. Adems quieren gastar
menos dinero, hacer menos esfuerzo y tomar
menos riesgos.
La cadena de suministro de una compaa consiste en
diferentes departamentos, desde la procuracin de
materiales hasta el servicio de atencin al cliente.
La Gestin de la Cadena de Suministro significa la
transformacin de la "cadena de suministro" de una
compaa en un proceso ptimo y eficiente que satisface
las necesidades del cliente, donde la eficacia de toda la
cadena de suministro es ms importante que la eficacia de
cada departamento individual.
La importancia de la planeacin de un sistema
logstico integral en una organizacin.

Identifica los tres niveles de planeacin en la


logstica integral:

1. Estratgica
2. Tctica
3. Operativa
Estrategia de Planeacin Logstica en la Supply
Chain Management - SCM

En una estrategia de este tipo se define claramente:

La red de organizaciones: en donde estan


involucrados los proveedores, plantas manufactureras,
centros de distribucin, medios de transporte, talleres,
personas, informacin publicitaria, medios de
comunicacin, etc.

Los procesos de negocios: en donde se definen los


procesos de adquisicin, control de inventarios,
distribucin y entrega de productos y/o servicios.
La red de organizaciones y procesos de negocios
enlazados para fines de inters comn.

- Suministro de materiales .
- Transformacin de materias primas en productos
intermedios y terminados.
- Distribucin de los productos y/o servicios a clientes y
consumidores.
Coordinacin, enlace e integracin de actividades y
procesos.

Actividades: Compras,
elaboracin y desplazamiento
de productos y/o servicios.

Procesos Logsticos:
Proveedores, fabricantes,
distribuidores y clientes.
Objetivos de una CSM
Reducir : TIEMPO, esfuerzo redundante, costos de
inventarios, cantidad de recursos inmovilizados a lo
largo de la ruta.

Alcanzar : CANTIDADES
CORRECTAS desde la fuente
u origen hasta su destino,
costos ms bajos y
tiempos ms cortos de la
transporte.
Cules son los pasos principales en una Supply
Chain Management - SCM???
Utilizacin de insumos o materia prima.
Produccin de artculos o servicios.
Producto terminado.
Almacenamiento de los productos y control de
inventario.
Preparacin del pedido solicitado por el cliente.
Traslado del despacho al Distribuidor.
Recepcin del embarque de mercaderas por parte del
cliente.
Recepcin de mercaderas en el almacn del cliente.
Traslado desde la recepcin a la bodega.
Traslado desde la bodega a la sala de ventas.
Venta del producto
al consumidor final.
La Estrategia del Servicio al Cliente

1. Describe y compara la estrategia del plan logstico


enfocado en el servicio al cliente.
2. Analiza las variables de las cadenas logsticas desde el
punto de vista del servicio.
3. Identifica los objetivos del
servicio al cliente en una
organizacin.
4. El servicio al cliente en la
logistica y la cadena de
suministros.
5. Describe el procesamiento
de pedidos.
La Estrategia del Transporte
Describe los conceptos de transportacin.
Analiza la mejor alternativa logstica en transporte.
El presupuesto en la SCM

Describe la teora de los pronsticos en los procesos


de negocio.
MRP.
Cadena de Suministros Ejercicio en Grupo