Tema 1. Introduccin
Cerrados aislados
Cerrados
Abiertos
Cerrado aislado No No
Cerrado Si No
Abierto Si Si
Leyes de la termodinmica
El universo es un sistema cerrado aislado. La energa del universo es constante, ni se crea ni se crea
ni se destruye slo se transforma.
Tienden a igualarse
1
=
Es imposible describir los procesos biolgicos con termodinmica, pero podemos explicarlos con
igualdad de flujo? En el estado estacionario podemos explicar algunos procesos celulares con
termodinmica, pero en situaciones normales los seres vivos absorben mas de lo que producen,
necesitan aporte constante de energa, mantener estado desequilibrio termodinmico (comer, crecer,
etc.), al llegar al equilibrio termodinmico (eq. Con el entorno, mx. Grado entropa) muere.
Gracias a la aportacin constante de energa permite realizar un trabajo.
No toda la energa til vuelve a serlo, se pierde en forma de otros tipos (calor, etc.). La eficiencia
fotosinttica es limitada (no existe eficiencia al 100%).
Tanto hetertrofos como auttrofos son sistemas abiertos (necesitan aporte de energa externa).
Todo el mecanismo de energa trfica depende de a producida por el sol. Las plantas han
evolucionado hasta presentar una gran superficie expuesta al sol (para obtencin de energa), an
as tambin es necesaria la absorcin de nutrientes (sistema radicular hetertrofo, las hojas
fotosintticas auttrofo), por lo que usaran la raz.
Las clulas hetertrofas y auttrofas necesitan estar conectadas, por eso la existencia de los vasos.
Todo esto comporta un defecto, la fijacin al sustrato, incapacidad de movimiento, por lo que
deber aguantar las inclemencias que se le presentan.
Una planta tiene un crecimiento indeterminado, crece durante toda su vida (su tamao an as viene
determinado en los genes), existe gran diversidad de crecimiento y morfologa segn el ambiente en
el que se encuentran. Son capaces mediante el crecimiento adaptativo, para suplir la incapacidad de
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movimiento, para luchar contra situaciones adversas. Meristemos mltiples permiten crecimiento
durante toda su vida. Optimizacin de los procesos de obtencin de energa a travs de la
optimizacin de las adaptaciones biolgicas.
Exceso
Dfici
t
Estrs
El estrs, concepto acuado en los aos 70 por Levitt, defini modelo de analoga entre concepto
fsico de estrs y el biolgico.
= =
Fsico Biolgico
Planta frente a cambio externo realiza avoidence, pone una barrera externa evitando tensin
interna (ej. dficit hdrico, cierra estomas para evitar perdida de agua).
Resistencia plstica, la existencia de mecanismos reparadores en los organismos vivos para evitar
daos provocados por factores externos hace que aumente la resistencia. Tenemos que tener
presente el tiempo. No es lo mismo un estrs aplicado durante un corto perodo de tiempo que un
stress prolongado de das, meses aos. Tolerancia es una defensa interna.
Tipo de resistencia
Tipo avoidence, barreras externas para evitar alteracin interna (ej. cierre estomtico
en dficit hdrico).
Escape, la planta huye del estrs, fase mvil (semilla) tolerante a mltiples factores
adversos. Germinan cuando el ambiente es correcto. Existen otras maneras como la que
hacen los cereales, que avanzan su floracin para evitar la entrada en el verano
(extremadamente seco).
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Para medir la resistencia en sentido estricto (avoidence) se hace a travs de dos factores.
Cambio interno = = = 50
La relacin entre estrs, resistencia y tiempo puede variar segn la planta. Lo esperable es que:
+ Tiempo + tensin
+ Estrs + tensin
Pero no siempre es as porque las plantas han evolucionado, obteniendo capacidades de reaccin,
cmo:
Planta puede vivir sin suelo si se le dan las condiciones adecuadas (ej. cultivo hidropnico).
H2O +
=
6
H2O pura libre = 0
= p + s + m + g
: Potencial presin
: Potencial osmtico
: Potencial matricial
: Potencial gravedad
No obstante todos los potenciales influyen en la misma direccin porque tienen diferente signo.
p : +
s : - (ms concentracin sal, ms bajo el potencial hdrico)
m : - (resistencia de los vasos)
g : No es importante
suelo = m + s El agua disponible para la planta es la retenida por los poros. Cada vez
es retenida ms esta agua, por lo que el valor del potencial matricial se va haciendo mayor, muy
negativo.
planta : -1,5MPa, el potencial hdrico ms bajo que pueden aguantar las races de la planta.
Si la planta no puede bajar de -1,5MPa (punto de marchitez permanente) quiere decir que la planta
tiene que absorber agua de un suelo con ms potencial hdrico. El poro ms pequeo 0,2m (en los
menores el agua es retenida y no est disponible para la planta).
En un poro de 60m o ms, el agua drena a bajo por la fuerza de gravedad, -0,005Mpa.
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Flujo del agua
La conductividad hidrulica del suelo tiene un papel muy importante en el potencial hdrico.
Cuando el suelo est seco los poros se encuentran ocupados por de agua, por lo que estos tienen un
potencial hdrico muy bajo.
RT HR (Humedad relativa)
vapor = log
V 100
Suelo arenoso conductancia hidrulica muy alta cuando esta hidratado. Pero cuando est seco, por
muy cerca que se encuentre la raz, les ser imposible la captacin de agua.
Vas de absorcin
Clulas epidrmicas son la capa ms externa. Unas de esta pueden formar pelos radiculares (1 cel.
Epidrmica dar un pelo) dependiendo de las condiciones ambientales (+ seco + pelos, + hidratado
pelos). Crecimiento apical.
Epidermis, corte, endodermis (con banda de Caspary, que separa va apoplasto de la sinplasto). Dos
tipos de vas:
Va apoplstica, agua entra a favor de gradiente entre los espacios intercelulares. Entre
paredes celulares i intercelulares.
Muchas especies debajo de la epidermis en vez de tener crtex, tienen epidermis con suberina (una
banda de Caspary). Estas plantas las encontramos en ambientes secos, evitan invasin del flujo de
agua.
Transporte de agua de las races a las plantas es derivado a las diferencia de potencial hdrico
atmosfrico y la planta, al ser el atmosfrico ms bajo el agua tiende a subir. An as hay una serie
de resistencias que impiden el paso. La resistencia variable se encuentra en las hojas, y son los
estomas.
Nutrientes
Tres criterios para que han de cumplir los nutrientes para ser esenciales para la planta:
No se puede sustituir
C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, B, Cl, Mo, Ni Tambin encontramos en
ocasiones Na y Si (necesario en gramneas)
Micronutrientes M
Macronutrientes Mm
Su eficiencia est muy relacionada con la cantidad en la que se encuentre. El factor que se encuentra
en menor concentracin es el limitante, esto se llama la Ley del mnimo.
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Obtencin de nutrientes
O del O2 de la atmosfera
Ni, se necesita en nfimas cantidades, es muy difcil determinar, la carencia de este nutriente. Esto
es porque la planta en la semilla presenta el Ni necesario, slo pasa en 1 generacin, en la 2 con
una falta de este metal ya se observa esta
diferencia. El Mo es tambin un nutriente del
se necesita muy poca cantidad, 0,1mg/kg PS.
El N es el nutriente inico del suelo, que la planta necesita ms, por lo que ha aparecido una alta
lucha competitiva. Esta necesidad va actuando como mecanismo de seleccin a lo largo de la
evolucin. La planta puede obtener el N de varias maneras:
Simbiosis N2, ciertas plantas que viven con diazotrofos capaces de reducir el N2
(atmosfrico) a NH4+ para el uso de la planta. Tpico de leguminosas.
Una adaptacin extrema, on las plantas carnvoras, viven en ambientes muy pobres en N, y por esta
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razn se alimentan de sus presas (no quieren el carbono ni los aminocidos, solo su N).
El P en el suelo se encuentra en muy poca cantidad, esto lo hace ser limitante, por lo que acta
tambin como el N, como factor de presin. Lo pueden absorber:
Forma orgnica, utilizan una enzima extracelular, la fosfatasa cida, libera el fosfato a travs
de forma orgnica.
Simbiosis con micorrizas, la mayor parte de las plantas en ambiente natural viven con
hongos que son ms, eficientes en la captacin P.
El Fe se encuentra mayoritariamente en los suelos, en forma de Fe+3, loas formas libres, solubles se
encuentran en muy poca concentracin, por eso realizan compleja orgnico, a travs de exudados de
plantas, formando quelatos, evitando que el Fe precipite.
Al ser selectivas, las plantas pueden excluir la entrada de Na al mismo tiempo que permiten la
entrada de P como de H2O. Tabla
Apoplasto, la solucin que hay es prcticamente igual al a del exterior, a excepcin de algunos
carga positiva enganchada a la pared celular. A partir del sinplasto todo est regulado.
Solubles
o Orgnicos
o Inorgnicos
Intercambiables, retenidos por las cargas de las partculas del suelo. Ej. arcilla presenta
carga negativa, por lo que puede retener cationes. Se pueden obtener estos por intercambio,
raz penetra por entremedio de esas zonas. Existen mas cargas positivas que negativas en el
suelo.
Materia orgnica.
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Los que estn en solucin, son los absorbibles por la planta, alrededor de la raz, en el suelo, la
concentracin es baja. Se mueve por difusin o mediante le agua.
Dependiendo de la especie la endodermis suberificada estar a una distancia o a otra. La plantas que
no tienen endodermis
Compartimentacin
Transportadores
Cintica de absorcin
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Transportadores segn compartimento celular (ej. uno para RE, otro Golgi, etc.)
Transporte pasivo
Operativo en el espacio apoplastico, aunque puede suceder para entrar en el sinplasto. Va a favor de
gradiente de potencial qumico.
= + +
Difusin
Se trata de un proceso bastante lento, es eficiente a cortas distancias pero no a largas. Esta explicado
por las Leyes de Fick.
Sin barrera =
Con barrera =
Esto no explica la llegada de los nutrientes a las partes superiores de la planta, que se da mediante
xilema por las diferencias de potencial entre el exterior y e l interior de la planta.
Ecuacin de Nernst
Nos indica el potencial de membrana que se alcanza slo con procesos pasivos.
Sistema Donan
El potencial creado por cargas fijas. El compartimiento donde tenemos una carga fija, nos
proporciona una entrada de in contrario a la carga.
Muchos nutrientes (iones), pueden formar complejos con baja carga, aumentando su capacidad de
difusin libre.
Transportadores secundarios.
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Bombas, transporte activo, la tpica es la ATPasa de protones que utiliza la energa de la
hidrlisis del ATP. Crea un gradiente electroqumico que permite la entrada, a travs de
transportadores secundarios de muchos iones.
En plantas encontramos diferentes tipos de ATPasas. Hay otros transportadores que utilizan energa
de la hidrlisis de ATP, las bombas ABC, transportan metabolitos ms complejos, con herbicidas,
etc., sustancias txicas que se transportan a las vacuolas.
El canal inico regula el paso, por ejemplo de K, a travs de la membrana. Los canales con puerta
vienen regulados por el potencial de membrana o por fitohormonas.
La capacidad de adaptacin de las plantas a los diferentes tipos de suelo depende la informacin
gentica, segn los transportadores que presenten.
Eficiencia de nutrientes
Encontramos que las plantas pueden aprovechar mejor los nutrientes disponibles, esto se denomina
eficiencia de nutrientes y encontramos de dos tipos:
Eficiencia de absorcin, capacidad de la planta de absorver mas iones de un suelo con poca
disponibilidad.
Eficiencia de absorcin
Se trata de la cantidad de nutrientes que consideramos en la planta dividido por una unidad que hace
referencia al rea de absorcin (de la raz).
( )
=
( ) (2 )
Esto viene a decir que es la capacidad que tiene de la planta de adquirir los nutrientes del suelo.
( )
=
( )
=
(. )
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Por lo tanto definimos NUE como la capacidad que tiene la planta de usar los nutrientes absorbidos.
El gran problema es estimar lo ocupado por la raz (biomasa, volumen, superficie). Se puede
intentar de las siguientes formas:
Rizotron
Encontramos diferentes tipos pero los ms usados son los que disponen de una sonda que se
introduce a travs de la zona radicular, esta dispone de una cmara que nos permite realizar captura
de la imagen. Posteriormente mediante programas de anlisis nos permitir estimar la densidad
radicular. Estas sondas, a veces van equipadas de detectores de humedad, los cuales pueden sernos
tiles tambin para estimar la localizacin de las races.
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Programa Whinrizo
Es un escner que capta la imagen de unas races en solucin. Tiene diferentes aportes lumnicos
para evitar sombras. Nos permiten obtener dimetros, contornos deteccin del color de las races
(sabe cules son lignificadas o no, etc.).
Races proteoides (cluster roots), se producen en algunas plantas cuando hay una deficiencia de
nutriente. Ej. Hackea petiolaris, en
deficiencia de P, una usa los cluster roots
para segregar citrato y as movilizar el P,
por lo tanto cuanta mayor diferencia
encontremos P mayor incremento de
cluster roots. En la foto contigua se puede
observar cmo se encuentra la raz segn
la concentracin de P disponible (de
izquierda a derecha de ms a menos
disponible).
Estudios ionmicos
Genmica
Transcriptmica, en que situacin se expresa un gen (ej. cuando hay nacales ms eficientes o
no).
Protemica, identificacin de transportadores.
Metabolmia
Plataformas de anlisis masivo de fenotipos. Ej. ionica, el perfil de iones de las plantas en
diferentes situaciones.
El agua es una molcula angular, con carga negativa sobre O y positiva sobre H.
Diferenciamos estrs modero del severo segn la turgencia de la planta. LA planta puede realizar un
ajuste osmtico, baja el potencial de solutos pero no el de presin, por lo tanto la turgencia no vara,
= + i es capaz de absorber ms agua ya que el ha bajado.
Determinando el contenido hdrico relativo (RWC), el contenido de agua que tiene un tejido actual
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en funcin del mximo de agua que podra tener la planta.
100 ( )
=
En el crecimiento de las plantas juega un papel importante la pared celular que mantiene su grosor
porque existe aporte constante de material y hace que la extensin sea irreversible.No slo es la
presin interna. El crecimiento est relacionado con la presin de turgencia ( ) y con las
relaciones hdricas, y esto se representa con la ecuacin de crecimiento de Lackhart que relaciona la
variacin en funcin de la variacin de tiempo con diferentes parmetros:
( + )
=
+
Esos parmetros son los que pueden verse afectados cuando hay un dficit hdrico, ya que son los
ms sensibles. De hecho el ms sensible de todos es P (presin de turgencia). Una planta con dficit
hdrico tendr un rea foliar menor que una en condiciones normales, depender de:
= +
A, rea
Ao, rea inicial, depender de un proceso
biolgico, la cantidad de hojas que haya.
t, tiempo
v, velocidad de crecimiento
Sntesis pared celular, inhibida.
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Sntesis de protena, globalmente inhibida, hay menor sntesis, aunque se sinteticen nuevas.
Formacin protoclofila, al no existir expansin celular no necesitamos ms clorofila.
Nivel nitrato reductasa, disminuye, ya que la sntesis de esta es muy costosa. Hay alguna
planta que sigue absorbiendo N.
Sntesis de ABA (acido absisico), clave en el cierre estomtico, por lo que aumentar su
sntesis. Evitar la perdida de agua.
Abertura estomtica, disminuyes, se cierran ms estomas (ojo, en las plantas no estn todos
los estomas cerrados o abiertos, existen grados de apertura, y casi siempre encontramos
algunos abiertos.).
Reduccin asimilacin CO2, divide al cierre estomtico.
Respiracin, esta tarda ms que la fotosntesis en disminuir, por lo que hay un mayor
aumento del gasto energtico.
Acumulacin prolina, aparece una activacin, mecanismo de adaptacin, ya que este
aminocido tiene funciones de:
o Osmorregulacin
o Proteccin de macromolculas
o Accin antioxidante
Nivel de azucares, aumenta, de esta manera tambin lo hace la concentracin por lo que la
planta tiene una mayor capacidad de absorcin del agua.
Tasa fotosinttica
100% Tasa respiracin
Respiracin anaerbica
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Grado de estrs (MPa) CHR (%) g (mmol m-2/s) Efecto
Entradas Salidas
Respiracin
puede
Luz, CO2 producir
desnutricin
orgnica)
rea de
asimilacin
por eficincia
fotosinttica
Absicin (solo
sucede en
estrs severo)
MO
Sales
minerales
Biomasa total
(Productividad)
*Absicisin, la planta pirde hojas para conservar el agua, mediante el etileno, ej. plantas caducas
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Tema 5. Resistencia y tolerancia al estrs por dficit hdrico
No todas las plantas aguantan igual el dficit hdrico. Podemos clasificar-las como:
Mecanismos de resistencia
Evasores
Semillas, larga duracin, a mayor sequia mayor longevidad de la semilla, esto depende de
las reservas que contenga y de una baja tasa metablica (respiracin celular, actividad
mitocondrial). Los mecanismos de escape ms espectaculares se encuentran en el desierto de
Atacama. La semilla debe germinar cuando tenga la certeza de tener el agua necesaria para
completar su ciclo, por eso presentaran inhibidores qumicos que debern ser lavados, por
una lluvia intensa, para as germinar la planta. Este tipo de plantas se llaman efimerales y
presentan un ciclo de vida muy corto.
Otros tipos de dormicin se producen en zonas con periodo estacionales secos marcados,
como sera el caso del Mediterrneo. La semilla necesita un proceso de postmaduracin, se
forma antes de la poca seca, es esencial que pasen los meses de calor para poder germinar
(almacenamiento en seco), algunas requieren tambin de un proceso de vernalizacin
despus del almacenamiento en seco (necesidad de frio para germinacin), por lo tanto la
semilla no puede germinar hasta que no haya pasado el calor, ya que estas altas temperaturas
son las encargadas de altera el genoma de la planta.
Desarrollo fenolgico rpido.
21
Plasticidad del desarrollo, en funcin de disponibilidad hdrica afectar a su desarrollo,
acortando o alargando su crecimiento vegetativo, por lo tanto podrn producir mayor o
menor n de frutos segn las condiciones ambientales.
CAM facultativas. Las plantas CAM permiten ahorrar mucha agua porque cierran estomas
durante el da y lo abren por la noche. Estas plantas tienen muy poca productividad (ej.
cactus), aunque aguantan muy bien el dficit hdrico. Pero encontramos plantas que se han
adaptado a que cuando hay suficiente agua disponible en el suelo, pueden realizar
fotosntesis normal, como planta C3, en cuanto esta empieza a escasear pueden adoptar un
metabolismo tipo CAM, i estas son las denominadas CAM facultativas.
Avoidence
Evitan que el potencial hdrico de la planta decaiga. No son exclusivo, ninguno de los mecanismos
(escape, avoidence, etc.) a lo largo de su vida pueden realizar varios tipos. Los dos grandes
mecanismos de avoidence son:
La perdida de agua hacia el suelo esta minimizado, porque la raz es muy seca, presenta una
conductancia radial muy baja, las partes ms jvenes aumento de conductividad de agua. Al
presentar diferentes grados de conductividad, es modulable respeto al as caractersticas anatmicas
de la raz. Las plantas pueden adaptar su sistema radicular a la disposicin hdrica, pudiendo pasar
de races superficiales ramificada, a una nica raz larga.
Existen mecanismos adaptativos de plantas en condiciones muy extremas, en las cuales aparecen
una planta idntica (clon gentico) a la planta madre. Que se ir alimentando a travs del estoln
hasta poder crecer y alimentarse por s sola.
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La reduccin de la perdida de agua ms rpida es la del cierre estomtico, pero as tambin
paramaos la fotosntesis. Las plantas adaptadas a climas secos aprovechan muy bien las horas con
ms humedad (primera y ltima del da) para abrir los estomas y cerrarlos a pleno sol.
Fotosntesis
Transpiracin
1
( )
Es esencial que las plantas puedan regular la apertura estomtica, tenemos tres mecanismos para
hacerlo:
Cierre hidropasivo, se cierra el estoma debido a una prdida de turgencia. No protege del
estrs, ya que se produce a partir de este.
Cierre hidroactivo (o tipo feedback), se produce cuando se desarrolla dficit hdrico en el
mesofilo de la planta (se evapora ms agua de la que llega va xilema) con lo que se
secretar la hormona, acido abssico. El ABA acta cerrando los estomas a travs canales de
Ca que activan canales de K. En diferentes sp. se necesitan diferentes potenciales hdricos.
Cierre por transpiracin peristomtica, no est descrito en todas las plantas. Una
evaporacin directa des de el agua de las clulas oclusivas, tiene sensibilidad frente a la
variacin de la HR. No es un mecanismo evolutivamente importante.
La transpiracin articular, con estomas cerrados, tiene una mayor importncia. En la cutcula
encontramos canales proteicos por donde pasa el agua, estos se encuentran bien hidratados y hay un
buen intercambio de agua, cuando la humedad y la hidratacin de la hoja son buenas, en cambio
cuando esta est seca la resistencia es mayor. La transpiracin cuticular no depende del grosor de
esta cutcula, sino de la ruta polar (todo lo de los canales mencionado anteriormente). Existe una
muy buena relacin entre la conductancia mnima y la permeabilidad de la cutcula.
El ahorro hdrico est muy relacionado con el balance total de la hoja. Para mantener un adecuado
grado trmico, disipar el calor y de esta manera reducir evaporacin de agua, encontramos varios
mtodos:
2
= =
Las plantas CAM son las ms eficientes en el uso del agua, pero son muy poco productivas. Las C4
tambin son muy buenas ahorrando agua porque tienen mecanismos de asimilacin del CO2 muy
eficientes, as la RUBISCO trabaja en un ambiente rico en CO2, evitando la fotrespioracin.
En plantas hemiparasitas encontramos sistema radicular muy corto, se alimentan de las races del
husped.
Mantenimiento turgor
Ajuste osmtico, acumulacin activa de sustancias inorgnicas y(u orgnicas. Una alta
concentracin de sustancia inorgnica puede ser perjudicial, aun as el ms comn de los
elementos es el K. la planta acumula en el citoplasma sustancias orgnicas:
o Aminocidos (prolina [tiene propiedades antioxidantes, por lo que se encarga de eliminar
el O2 acumulado en el cuerpo de la planta por estrs soportado] y glicina).
o Azucares
o Betainas
Disminucin tensin celular
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Aumento de la plasticidad
Plantas de resurreccin. Tienen una tolerancia muy elevada a la perdida de turgencia, mediante
tolerancia protoplasmtica las membranas no sufren daos irreversibles. La realizan de:
Un contenido de 100% del agua pura en el suelo s que es perjudicial para los organismos. Un suelo
totalmente saturado de agua evita la captacin de O2 para la planta.
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fitohormona importante en la regulacin de la planta.
La respiracin, oxigeno absorbido por la raz, es esencial para mantener la turgencia de las plantas,
as como la capacidad de absolver agua por la raz. Cuando la planta se encuentra con falta de O2, se
inhibe el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de e-, por lo que el Piruvato obtenido, nos pasar a
dar 2 lactatos o 2 acetaldehdos o 2 etanol, obteniendo un balance energtico de slo 2 ATP, contra
los 38 que se obtienen cuando hay presencia de oxigeno, por lo tanto la planta sufre de un dficit
energtico (ralamente no es un gran inconveniente) y la acumulacin de etanol en las clulas (esto s
que es grave para la planta).
Los efectos por dficit de oxigeno nos recuerdan a los efectos causados por el etileno.
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Sntesis etileno
Mecanismos en arboles
Depender del tipo de especie el poder utilizar cada uno de los tres mecanismos. Tanto la formacin
de aerenquima, races adventicias y lenticelas se tratan de mecanismos de avoidence.
Tolerancia a la hipoxia
Control de la fermentacin
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Baja
o No inducen alcohol deshidrogenasa (Iris phalaris).
formacin o Isoenzimas de alcohol deshidrogenasa con baja afinidad para acetaldehdo.
de etanol o Contra toxicidad F, Mn, H2S (oxidacin rizosfera).
Medidas
De forma general es que si hay una marca de un nutriente ese puede alterar el crecimiento de la raz
y el tallo.
Proceso de la rizosfera
La rizosfera se trata de aquella proporcin de suelo que se encuentra estrictamente influenciada por
el sistema radicular, comprenden entre 1 a 4mm alrededor de la raz. Encontramos rizoplano que se
trata de aquellas particular que se quedan adheridas fuertemente a las clulas epidrmicas de la raz,
es muy difcil delimitar donde acaba esta i empieza la partcula (ocupa de 1 2mm). El Bulk soil
(se trata del suelo que se encuentra alrededor de la rizosfera no est penetrado por las races de las
plantas) presenta propiedades fisicoqumicas diferentes de la rizosfera:
28
Concentraciones de P y K son menores que en bulk soil
Hay una relacin entre transpiracin/acumulacin de Na y Cl de forma que cuando aumenta
la transpiracin la planta, menos Na y Cl es absorbido por las races . A medida que se
transpira se acumula Na y Cl en la rizosfera y alrededor de las races se aumenta la [sales]
ms que en el suelo normal.
Con el Ca2+ pasa lo mismo, incluso alrededor de la raz se pueden dar calcificaciones que
se quedan rodeando las races llamadas pedotbulos.
Menor nmero de componentes orgnicos, microorganismos y los que se encuentran tienen
una actividad menor.
Las plantas son capaces de cambiar el pH del suelo, pueden liberar H+. las plantas dicotiledneas y
monocotiledoneas no gramneas, tienen en sus paredes celulares peptatos (azucares cidos), esta
disociada con cargas negativas fijas, por eso le confiere una gran capacidad de intercambio
cationico, mucho ms de las gramneas.
El N se absorbe del suelo en forma cationica (NH+) o aninica (NO3-), todo depender de la
cantidad de oxigeno del suelo.
Al ser la planta la que libera estos protones, encontramos que las diferencias entre rizosfera i bulk
sern ms grandes.
Al poder liberar oxigeno por la raz puede hacer variar el potencial redox del suelo, pudiendo hacer
que elementos que eran txicos dejen de serlo y a la inversa.
Normalmente las plantas realizan mucha ms fotosntesis de la que pueden asimilar, por lo tanto
hay muchos productos que no se pueden asimilar, por tanto hay muchos productos que no se pueden
utilizar y van hacia la raz donde ser utilizados para:
Se calcula que un 30 60% de estos productos son enviados hacia la raz. Un 40 70% de estos se
utiliza para la rizodeposicin, depende de la planta, como:
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Pueden ser tcnicas para liberar nutrientes as como tambin se encargarn de quitar
acumulaciones de nutrientes en altas concentraciones, como podra ser el Ca.
Las gramneas pueden sintetizar fitosiderofors que quelan el Fe (cuando existe
deficiencia), slo lo pueden hacer porque tienen transportadores muy especficos
para el complejo fitosideroforo.
o Aminocidos y fenoles.
Sustancias con alto peso molecular (PMA)
o Polisacaridos
o Mucilago, muy importante para la planta, tiene capacidad de retener cationes (pude
ayudar a detoxificar). Ayuda a la raz a crecer, acta de lubricante para explorar el
suelo (a ms suelo seco mayor cantidad de mucilago). Tambin retiene muy bien el
agua evitando que el pice radicular pierda su funcionalidad.
o Enzimas que segn la situacin del medio su efecto se ve influenciado, movilizacin
de neurotransmisores (fosfatasa cida) o formacin de PC (peroxidasas).
o Flavonoides, sealizadores para iniciar infecciones.
o Terpenoides
o cidos grasos
o Vitaminas, etc.
Se calcula que en la rizosfera pueden tener entre 4.000 16.000 genomas diferentes.
Beneficiosos
Mineralizacin de MO
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Solubilizacin de minerales
Reaccin de quelacin
Absorcin i translocacin de neurotransmisores
Fijacin biologica de N
Produccin fitohormonas
Agregados i estabilidad del suelo
Produccin de enzimas, vitaminas i antibiticos
Control de fitopatogenos
Asociaciones simbiticas
Micorrizas
Asociacin mutualista entre hongo i planta. Planta libera un seguido de sustancias (vitaminas,
azucares, etc.) y el hongo minerales, ayuda a las plantas a absorber-los.
Puede ser que la planta haga micorrizas a diferentes especies de hongos, varios, y estos pueden
hacerlo a diferentes plantas, es todo un entramado de relaciones. Podemos dividir las micorrizas en
tres grandes grupos:
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Endomicorrizas,
o Arbusculares (VAM), hacen estructuras vescula y arbusculo. Penetran en a raz, pero
las hifas tambin lo hacen en los espacios intercelulares. Simbiosis entre herbecas i
glomeromicetes (75 90%).
o Orquidioides, las semillas de orqudeas han de entrar en simbiosis con hongos del
genero Rizoctoria para poder germinar. En el momento que la planta hace
fotosntesis deja de necesitar al hongo.
o Ericoides, asociacin en ascomicetes i basidiomicetes con plantas de la familia de las
Ericaceae. Son muy importantes porque estas plantas viven en suelos con mucha
MO, pero muy pocos nutrientes disponibles. Se forman ovillos de hifas en el interior.
Ectoendomicorrizas, arbutoides alrededor de la raz y dentro. Simbiosis entre basidiomicetes
i Arbutus, Arctostaphylos y Pyrola.
Tanto ecto como endomicorrizas (VAM) no necesitan de simbiosis en un medio ptimo, en cambio
Orquidioides, Ericoides i Ectoendomicorrizas la necesitan para vivir.
Ectomicorriza Endomicorriza
En ectomicorrizas la red que recubre la raz es muy extensa, evita incluso el contacto rizosferico.
Los hongos de micorrizas nunca penetran en el tejido vascular. No todas las plantas pueden formar
micorrizas:
El hongo promueve:
32
Mejora la estructura del suelo,
o Forma agregados de suelo con MO
o Mejora porosidad
o Promueve la aireacin
o Movimiento de agua
Cambios en crecimiento de las races (ECM).
Transporte de nutrientes: P, N, K, Zn y Cu. (Se trata de la funcin ms importante).
Resistencia colectiva (bosques) e individual al estrs ambiental inico.
LA col podemos ver que no tienen ningn efecto la fumigacin ni la reinoculacin del hongo VAM
porque esta no puede realizar relacin simbitica. En cambio en las otras plantas podemos ver
como la presencia de hongo les es favorable, aumentando la colonizacin radicular.
Movilizacin de P
33
No todas las micorrizas y hongos tienen la misma eficiencia en la movilizacin de P (como se ha
visto en el ejemplo de Glomus sp.). Glommus macrocarpum es la especie que ms infecta i ms
capta, la ms efectiva.
Ciclo del N
Las plantas pueden absorber tanto nitrato como amonio. En situaciones naturales no presentan
nunca deficiencia de N, en cambio en conreo tendrn deficiencia ya que estas crecen por encima de
sus posibilidades. Por este motivo los suelos agrcolas se fertilizan mucho. Estos fertilizantes se
obtienen a travs de la reaccin de Haber Bosh, se necesita alta T i P, i un poder calorfico de 1kg
de petrleo para 1Kg de N. Estos fertilizantes pueden causar problemas.
Lixiviacin
Evaporacin a la atmosfera
Alto coste energtico
Las plantas son incapaces de romper triples enlaces del nitrgeno atmosfrico ( ) pero las
bacterias s que pueden. Estos organismos se llaman diazotrofos i encontramos:
Las plantas secretan exudados (aminocidos, azucares), a travs de la raz, lo que provocara que
Rhizobium ataque a la raz. Entonces la planta liberar flavonoides que inducirn la expresin de
los genes NOD, que formaran el ndulo radicular contenedor de la bacteria.
Forman simbiosis con leguminosas. Existe especificidad entre la planta i las especies de los
gneros. Slo algunas bacterias pueden fijar N2 atmosfrico, con la nitrogenasa. Rhizobium puede
fijar nitrgeno fuera de la planta slo en condiciones de microareofilia. En el interior del ndulo
radicular, la concentracin de oxigeno est regulada por la leghemoglobina, una protena que se une
al oxigeno en el ndulo. La planta slo sintetiza esta protena cuando est infectada por Rhizobium.
34
Estas bacterias se usan en la fijacin biolgica de nitrgeno en conreos de leguminosas como la
soja, judas, guisantes, alfalfa, etc., es muy importante i respetuosa con el medio ambiente evitando
la contaminacin del suelo i el agua con nitratos. El uso de leguminosas est muy indicado para
recuperar tierras degradadas.
Todos estos microorganismos presentan la nitrogenasa, formada por dos subunidades Feproteina i
MoFeproteina. Se necesita una gran cantidad de energa para poder romper el enlace de N2
molecular. La nitrogenasa no es especfica para el N2, tambin puede romper acetileno (capaz de
medir la actividad nitrogenasa).
Salinidad es aquel concepto que concepto que hace referencia a la concentracin de les, que se
encuentran por encima de las concentraciones, habitualmente normal de los suelos interfieren en el
crecimiento de los vegetales, se tiene que encontrar disponible, por lo tanto la concentracin de
sales minerales en la fase acuosa. Son muchos cationes i aniones.
Composicin corteza terrestre, con el paso del tiempo meteorizacin roca madre, disponibilidad de
elementos aumenta.
Sales ms frecuentes
La salinidad se mide con conductividad elctrica (CE), se miden dS/m (deficiencias per metro).
1dS/m = 11mM NaCl = 640mg/L. Un suelo se considera salino como la conductividad elctrica
supera los 4ds/m.
35
La mayor parte de conreos son sensibles a las
sales, se ven afectados con suelos
ligeramente salinos.
Origen natural.
o Rocas meteorizadas, se encuentra en gradiente. En ambientes con aridez o
semiaridez, estas sales suben i forman costras (desiertos de sal).
o Proximidad del mar (manglares, marismas, etc.). Es una concentracin variable de
sal no cae en los continentales. Depende tambin de la precipitacin. Aparece sal por
salpicadas, mareas y mezcla de aguas.
Origen antropogenico.
o Uso de fertilizantes
o Uso de aguas de riego de mala calidad
o Pastura intensiva
o Desforestacin
Halofitas no obligadas
Halofitas obligadas
Glucofitas tolerantes
Glucofitas ligeramente tolerantes
Glucofitas senssilbes
Aumento salinidad
36
La sensibilidad puede variar segn el
estado vegetativo en que se encuentra
a lo largo del ciclo biolgico. La
respuesta de la planta es fluctuante
segn las condiciones del medio. La
salinidad acta en dos fases:
Dficit hdrico
Toxicidad especfica a un
determinado ion.
Efectos estres
salino
Componente Componente
aninico ionico
Deficiencia
Efectos
nutrientes Efectos directos
Estrs hidrico indirectos
K+/Ca2+ membrana
metabolismo
Mg2+/NO-3
Alteracin Cambios
Desidratacin enzimas y permeabilidad Eflujo iones
proteinas transporte
Fotosintesis
Perdida (aumenta ROSS,
turgencia radicales libres
de O2)
Inhibicin
Otros efectos
crecimiento
37
Tema 9. Adaptaciones al estrs salino
Escapar
o Reducen su ciclo biolgico, germinan rpido cuando la concentracin de aluminio
baja y tienen un ciclo muy rpido antes de la concentracin de sal suba.
o Adaptar el crecimiento radicular a las zonas sin sal. Crecimiento ms superficial i
absorben agua de lluvia no de la capa fretica. Tambin races pivotantes absorben
agua profunda entando la sal de la parte superior. Estas adaptaciones solo pueden
darse en zonas con la evapotranspiracin baja.
Avoidance, minimizar el efecto i maximizar la defensa (plantas exclusivas). Plantas
normalmente glucofitas, tienen sistemas de absorcin muy selectivos, como por ejemplo
para el K+.
o Absorcin selectiva (HAK transporters). Normalmente la sal entra de forma pasiva,
y las plantas no lo pueden regular, por eso un mecanismo para evitar la alta
concentracin de Na+, es absorber K+ y regular los niveles.
o Cierre estomtico (ABA)
o Cambios morfologa radicular, muchas de estas plantas presentan bandas de Caspary
ms gruesas que plantas que no sufren estrs salino, evitan entrada de sal hacia a la
parte area. Se crea tambin una lnea suberizada, la hipodermis, ayuda a cerrar el
paso de la sal hacindolas pasar va sinplasto.
o La sal se va acumulando y cuando llega a un cierto nivel, actan unos antipuertos
(ATPasa) facilitando el reflujo de la sal, hacia el exterior manteniendo el citoplasma
con concentraciones mnimas, por debajo de 150mM. Se necesita una gran
aportacin de ATP, por eso se favorece la respiracin. Esto suecede en situaciones de
ligera o moderada salinidad, pero no ms por que la planta acabara muriendo
desnaturalizada por la incapacidad de hacer fotosntesis, debido a la necesidad de
realizar respiracin.
Tolerancia (plantas inclusivas)
o Mantenimiento de turgencia, esto lo tendra que hacer todas las plantas tolerantes o
no.
Reajuste osmtico, acumulando sal, las plantas glucoftas tolerantes no lo
harn igual que las halofitas, acumulan Na lo dejan pasar, se compartimentar
en la vacuola, para que no afecte al metabolismo (es txico). Las halofitas
tienen ms Na, glucofitas K, Na i otros solutos compatibles.
Los solutos compatibles (reguladores del potencial osmtico) son; glucosas,
fructosas, Ralinosa, aminocidos no codificantes para protenas, azucares
aloholicos (manitol, sorbitol). Estos solutos sern sintetizados bsicamente
por glucofitas tolerantes, son muy costosos. Se encargan tambin de proteger
estructuras, como las membranas.
o Compartimentacin de la sal
Celula (vacuola), normalmente es situacin salina ocupa la mayor parte del
volumen celular.
Tejidos (parnquima xinetico)
38
rganos
Actuacin de bombas ATPasa, es la sal la que regula estos sistemas de
transporte. Cuando la vacuola est llena, la sal puede pasar hacia el xilema y
de aqu a la parte area, en halofitas.
La sal sube al xilema i mediante bomba HKP, pasa al compartimento del
parnquima, evita la llegada de esta. Como la sal se acumula en la parte area
actua un mecanismo, que la har bajar hacia abajo, es una hiptesis no est
demostrado.
Compartimentacin de las hojas, gradiente dentro de la planta, acumulacin
salina en las hojas ms inferiores.
o Dilucin de sal
Suculencia (Euhalofitas)
Foliar
Tallo y reduccin de de hojas
Es un cambio en el parnquima (mesfilo) de la hoja.
Plantas con capacidad de alternar situaciones.
o Secrecin de sal (Crinohalofitas)
Glandulas salinas
Pelos vesiculares o salinos
Eliminacin de sal selectiva. Glndulas (Plumbaginaceae, Tamarix, manglares) estn
en especies donde no hay falta de agua (ms hmedos), en cambio los pelos estn en
ambientas ms secos. Encontramos las glndulas en la base de la hoja un poco
insertadas, no almacenan la sal la excretan.
Engrosamiento de la cutcula, tambin pilas.
Pelos salinos por donde se excreta la sal, estos si la almacenan, continua renovacin
flacidez ereccin peta.
Estrs inico, viene dado por la concentracin de iones. Como se origina este tipo de estrs?
Via antropogenica
o Agua de riego con iones acumulados
o Residuos industriales
o Aguas fecales
o Fertilizantes en exceso
De manera natural
o Meteorizacin y movilidad de diversos elementos
o Afloramientos minerales, plantas con mecanismos de adaptacin.
Suelos serpentinos con rocas maficas, la relacin Ca/Mg es baja, poca cantidad de N,
P, K pobre en nutrientes, son suelos estructurados con poca materia orgnica,
pedregosos, y las plantas estn poco adaptadas, slo las ms adaptadas y nuevas
pueden estar aqu, fuera no son competitivas.
Suelos bsicos, in selenio (suelos seleniuforos) ambiente normalmente toxico para
las plantas, a excepcin de algunos tipos.
Suelos cidos, zonas tropicales y subtropicales, exceso de aluminio.
39
Suelos volcnicos, pobres en estructura vegetacin muy especializada.
No metlicos
Macronutrientes: N, P
Metales pesados y traza
Esenciales (macronutrientes, optimo es mayor que en los micronutrientes): Zn, Cu,
Mn, Ni, Fe, Mo
No esenciales (nunca la planta se desarrollar al 100%): Pb, Cd, As, Hg, Cr, Al, Se.
Isotopos radiactivos
V, Cs, P
Metales pesados
Todos aquellos elementos de la tabla peridica con numero atmico superior a 20 o con peso
especifico de 5-6g/cm3. An as preferencia habla de elementos traza, todos aquellos que causan
efectos biolgicos a bajas concentraciones < 0,005%.
Metal pesado termino que abraza todos los elementos metlicos potencialmente txicos para el
medio ambiente (Tiller, 1989)
Clasificacin de iones metlicos segn la capacidad de unin con la materia viva, determinante.
Iones metlicos clase A, cidos fuertes, se basa en ndice ionice y covalente bajo, los dos son bajos,
encontramos:
K+ Mg2+
Na+ Estrs salino Cr3+
Estrs inico
Ba2+ Al3+
Ca2+
Elementos que actan a muy alta concentracin mM, a excepcin de Cr y Al que a pocas
concentraciones (M) estrs inico. Preferencia por ligando con O, como grupos carboxilo, fosfato,
sulfato.
Iones metlicos clase frontera, capacidad de unirse con todos los grupos que forman materia viva O,
N, S.
Pb2+ Fe2+
40
Mn2+ Ni2+
Cd2+ Zn2+
As (III) Sb (III)
Cu2+ Fe3+
Iones metlicos clase B, cidos dbiles unin a compuestos con S con grupo amino o tiol. La forma
ms toxica es cuando se encuentran libre si estn ligados no pasa nada.
Plantas sensibles
Plantas resistentes
o Tolerar la presencia de metal
o Exclusin del metal
41
Hiperacumuladora
Acumuladora
Indicadora
Exclusora
[Metal en la planta]
[Metal en el suelo]
La primera estructura que se encuentra con el flujo inico es la PC (pared celular), cargada con
COO- tpico enlace para elementos de la clase A. si se une algn elemento afectara; reduccin
sntesis PC y extensibilidad, inhibicin del crecimiento. Efectos citoplasma y orgnulos:
.
= 100
.
La arquitectura de la raz varia al inhibirse el crecimiento, robusto, frgil, etc., no tiene capacidad de
absorcin agua, comportar un dficit hdrico de la planta.
Mecanismos exclusin:
Presencia de micorrizas
Exudados radiculares i tencin en el apoplasto
Absorcin selectiva del plasmalema
Eflujo del metal hacia el apoplasto (salida activa)
Los suelos pueden tener valores de pH muy variados, de 3 a 9. De este pH dependen las
propiedades de estos suelos. En suelos cidos, afectan:
Suelos bsicos
Exceso de bicarbonatos
Dficit de Fe (clorosis de cal)
Dficit de K i P
Exceso de B
Exceso de Na
Mala estructura si existe exceso de sal.
Estos suelos presentan una serie de propiedades qumicos perjudiciales para la estructura de la
planta.
En funcin del pH del suelo las plantas crecern en un lugar u otro. Segn el estado fisiolgicos, se
denominan:
Descriptivo y causal
Plantas acidofilas son influenciadas (tolerantes o estimuladas) por factores de suelos cidos o
aquella sensibles a suelos bsicos.
Los suelos cidos son mayoritarios en las zonas tropicales y norte de Europa/Amrica. Se produce
en sitios con ms precipitacin que evapotranspiracin, se produce un lavado de los suelos. La
43
presencia de estos suelos dificulta los cultivos.
La fase natural del suelo presenta Al. Cuando el pH cae por debajo de 4,5 empieza a ser soluble, ej.
Se tratan de suelos cidos con problemas combinados de toxicidad pro Al y dficit de P: 205106 ha.
Toxicidad de Al y Mn dficits. Falta de enmiendas clcicas y orgnicas, falta maquinaria para paliar
acidez del subsuelo. Requieren entonces de poblaciones resistentes a suelos cidos.
Factor toxicidad Al
Existe una clara diferencia en la tolerancia entre plantas acidofilas (ms tolerantes) y
basofila/neutrofila. A mayor porcentaje de intercambio catinico, ms toxicidad tienen el Al.
Toxicidad del Al:
Lugar de accin especifico del Al, la ms sensible es la zona de transmisin entre meristemos y la
zona de elongacin.
44
Con la toxicidad de Al, se favorece la formacin de races laterales, pero estas al contactar con el
disminuyen.
Inhibicin mitosis
Manchas pardas
Dificulta fotosntesis
Mal funcionamiento planta
Algunas plantas que viven en suelos cidos apenas tienen actividad nitrato reductasa (Ej. Ericaceae
algunas sp.), esto es porque en este tipo de suelo se encuentra N en forma de NH4+ (en vez de NO-3
tpica de suelos bsicos).
Mecanismos de resistencia
Inespecficos
o Antioxidantes, hacen frente al estrs oxidativo. Estrs oxidativo genera radicales de
O2. No son capaces de actuar a largo plazo, para eso estn laos especficos.
Especficos
o Exclusin, alejan de la planta antes de que entre
o Desintoxicacin (ligandos)
o Compartimentacin
Encontramos diferentes mecanismos que evitaran la absorcin del Al. El Al3+ (txico) se comporta
como un cido fuerte, forma complejos muy estables con ligandos (cidos orgnicos), por eso
algunas plantas son capaces de segregar, en respuesta al Al3+, por la raz exudados de cidos
orgnicos (ctrico y mlico) que quelaran al metal, quedando la planta protegida (ej. maz).
45
Modelo I. Encontramos algunas sp. Que reaccionan muy rpido a la presencia de Al, y liberan
rpidamente los exudados (ej. Brassica napus, trigo).
Modelo II. Se requiere un tiempo de respuesta (lag time), varias horas, para liberacin exudados. Se
interpreta como un requerimiento de expresin gnica para la sntesis de Novo de estas sustancias
quelantes de Al. A pH cido los cidos orgnicos son ms eficaces, a pH neutros lo son los fenoles.
Los cidos orgnicos son ms relevantes a nivel de rizosfera, las sustancias fenolicas intervienen
ms a nivel interno, aunque por ej. la catequina tiene un papel muy importante en rizosfera. Otro
mecanismo de exclusin de Al es mediante la produccin de mucilago. Tambin el uso clulas de
descamacin, que se unirn al Al.
Tambin se ha visto que cambios en la PC pueden evitar la entrada de este metal, reducir el n de
grupos (COO-).
Mecanismos de tolerancia
Encontramos hiperacumuladores de Al, que cancelan grandes cantidades en las hojas (ej. T).
No se ven afectados por cantidades de 200 300g Al en suelo que sera letal para otras plantas, lo
absorben y transportan va xilema en forma de cido orgnico. Los compartimentan a nivel de
clula y vescula, este Al no es txico al estar ligado fuertemente.
Estas plantas necesitan estar preparadas para otros estreses secundarios, resistencia o tolerancia:
Las plantas acumuladoras se caracterizan por la alta presencia de cidos orgnicos (transporte) y
sustancias fenolicas (compartimentacin, forman los ligandos fuertes con el Al).
Cultivo
Encalando el suelo o con mejoras genticas podremos hacer crecer plantas no adaptadas a suelos
con mucho Al. Incrementando el pH (encalando), podremos bajar la cantidad del metal disponible
as como aumentar la fijacin de N por parte de ndulos.
A ms alto pH (9) ya no son suelos calcreos son Solonetz (suelos sdicos) o Soloncheaks (suelos
salinos), se tratan de suelos ya con grandes problemas.
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La tpica consecuencia de la presencia en exceso de carbonatos es la aparicin de clorosis en hojas
de la planta (no slo problemas estticos, tambin problemas en la fotosisntesis).
Clorosis de cal
Baja disponibilidad de Fe
Estrategia I de adquisicin de Fe
En dficit de Fe aumentan segregaciones de cidos orgnicos para que formen complejos, as como
un aumento de los reductores de Fe y su transporte. Este tipos de plantas acidifccan el medio,
segregan H+.
Estrategia II
Los sideroforos fueros descubiertos primero en bacterias, despus los de las plantas y por eso el fito
delante
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Respuestas
Inespecficas
Especificas
Juntamente con el agua la temperatura es uno de los limitantes del crecimiento de las plantas.
Cada aumento de 2 en latitud o cada 160m altitud, desciende la temperatura media 1C. El grado de
continentalidad tambin influir en la vegetacin.
Son poiquelotermas
Su temperatura depende de las variaciones de la ambiental
El crecimiento y metabolismo vegetal estn fuertemente afectados por la temperatura
ambiente. Crecimiento regulado tambin, ser activo entre 5C 45C, por debajo y por
encima encontramos plantas pero no estn en crecimiento activo.
o Fluctuaciones regulares
Diurnas
Estacional
48
o Fluctuaciones irregulares
Nebulosidad
Viento
Hoja
o Posicin en el dosel (como esta puesta la hoja=
o Morfologia y anatoma
o Altura respecto el suelo
Raz (la temperatura varia con un retraso respecto a la hoja 2 3h (dia noche) semana
(esacional y sus cambios de luz))
o Profundidad en elsuelo
o Propiedadades del suelo
El sistema radicular esta a ms temperatura muchas veces ms estables que las de la hoja. Influyen
tambin si hay vegetacin en el suelo (+ vegetacin temperatura).
Balance energtico
= + +
= =
> >
< <
= 2 4
2 caras de las hojas (anverso y reverso)//: emisividad (mxima en color negro 0,8 0,9)//T:
temperatura de la hoja elevado a 4//: contante de Boltzman
1
2
= 1 ( ) ( )/
= 5 () 5 ( + )
Las planta no solo tienen temperaturas diferentes entre parte area i raz, sino que presentan un
gradiente a lo largo del organismo.
Las temperaturas cardinales son aquellas mximas o mnimas, en las que un proceso biolgico esta
parado a 0.
Las temperaturas crticas son las que el proceso biolgico esta a 0 pero son irreversibles, la planta
no volver a crecer por mucho que vare la temperatura.
Cada proceso biolgico tiene su propio rango d temperaturas, igual que tambin lo tienen las
diferentes especies de plantas.
Plantas escapan de los cambios de temperatura mediante la fase de semilla (dormicin), baja el
metabolismo, se produce una deshidratacin. Pasan as la peor fase del ciclo. Tienen un
requerimiento para germinar, o 2 dependiendo del ciclo:
50
Tolerancia a los efectos de las temperaturas extremas
Plantas termfilas, temperaturas altas por encima de 40C, crecimiento activo. Tallos
suculentos absorben Na, sistema metablico no se inhibe funciona bien.
Plantas criofitas o psicrofilas, temperaturas bajas (-30C), no presentan crecimiento activo.
La temperatura es inferior a la ptima fisiolgica, suboptima. Cada planta presenta una temperatura
ptima, segn la etapa de ciclo en la que se encuentren tendrn t optimas y suboptimas diferentes.
El rango no est bien definido, por debajo de 10C, en la mayora de plantas aparece dao.
Temperaturas entre 0 10C (por encima de 10C son suboptimas pero no causan estrs,
excepciones caa de azcar, arroz son sensibles a la temperatura a 15C se produce estrs por
enfriamiento).
En la poca de floracin si la temperatura baja de 15C (10 15C), flores estriles i no se produce
arroz. El agua se encarga de tamponar y la temperatura no baja por debajo de los 15C
(fluctuaciones de temperatura)
Variacin de temperatura ptima segn etapas del ciclo biolgico en que se encuentran. Se impide
la floracin y la produccin de fruto (son los estados ms sensibles) si la temperatura disminuye.
El frio provoca problemas sobre las membranas y la actividad enzimtica. La membrana se trata de
una estructura fluida, de un lquido cristalino. Si la temperatura baja sufren una transicin de fase,
solidificacin, produciendo una estructura de hielo solida, lo que aumenta la rigidez.
Una transicin de fase, a partir de una bajada brusca de una manera sbita de las temperaturas,
produce efectos diferentes que con una bajada progresiva, la membrana se repliega rpido y no tiene
tiempo de organizarse, por lo que esta se rompe, liberando el contenido celular con lo que esto
conlleva; salida de solutos, alteracin del balance inico. En una plasmlisis no reversible,
membrana rota, se produce necrosis i posterior muerte celular y del tejido, depende del contenido
hdrico celular y del tipo de tejido. Estos daos se vern en pocas horas.
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Daos indirectos:
Estrs hdrico
Reduccin de la tasa de crecimiento
Desnutricin
y los ciclos biolgicos se alargan
Daos bioqumicos
Alargamiento del ciclo celular, impacto agronmico (mas durada mayor coste)
o 25C dura 17h
o 10C dura 70h
Impacto agronmico
o Aumento del coste conreo
o Riesgo de bajo rendimiento
Patgenos
Plagas animales
Primeras heladas
o Conservacin de frutas
Supervivencia de las hojas vara segn la temperatura
No solo las bajas temperaturas son las responsables de entrar en el estado dormicin, en invierno,
sino que tambin lo provoca la durada del da.
Hardened: exponer a las plantas en condiciones no optimas de manera gradual, as prepralas para
resistir temperaturas prximas al punto de congelacin. Ej. Maz. Pero existen plantas incapaces de
hacerlo.
Plantas tropicales y subtropicales, son las ms sensibles al chilling stress. No tienen plasticidad.
Muy adaptadas a su ambiente. Plantas adaptadas a temperaturas intermedias ms plasticidad.
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Estrs por congelacin Freezing stress T<0C
Las plantas tropicales no tienen ningn mecanismo para combatir las bajas temperaturas, no tienen
capacidad de aclimatacin. Plantas temperadas, se aclimatan a situaciones de frio, lo pueden hacer
pero hasta cierto punto (-10, -15C). Plantas leosas aclimatadas hasta temperaturas realment bajas
(-70C). Esta aclimatacin no slo depende de la bajada gradual de la temperatura, sino tambin del
acortamiento de los das y la prdida de contenido hdrico.
El momento del ciclo biolgico de la planta es esencial para poder aguantar las bajas temperaturas
(genes, etc.).
Las fluctuaciones de temperatura (da noche) hacen que un rea de la planta se caliente y se
vuelva a activar antes de tiempo, al llegar la noche se congela provocando problemas a la planta.
Las clulas estn llenas de agua y se pensaba que al congelarse petaban. Pero se vio que en plantas
que aguantan la congelacin, el hielo era extracelular. El agua apoplastica tienen un punto de
congelacin mas elevada (por la concentracin ms alta de solutos).
Al formarse hielo en el apoplasto tiene un potencial hdrico ms bajo que el agua lquida, haciendo
que el flujo de esta vaya protoplasto apoplasto, haciendo que se concentre an ms el interior
celular hacindolo todava ms difcil de congelar.
La membrana, aclimatada, tendr una composicin lipdica diferente (transicin de fase se llevar a
cabo a temperaturas ms bajas).
Por eso tanto la congelacin como la descongelacin han de ser de forma gradual.
53
Mecanismos de resistencia a T<0C
Agua ligada a los constituyentes de la clula. Protoplasto en estado de vidrio amorfo gracias a una
combinacin de:
o MPa T congelacin
-1,2 -1
-3 a -4 Tejido normal -2 a -4
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Produccin de factores anticongelantes (apoplasto)
Proteinas (AFP)
Polisacarido de PC
Sobreenfriamento supercooling
El agua sino tiene puntos de nucleacin (formacin de hielo), pude aguantar hasta -40C, deben de
ser en espacios reducidos. Las plantas son capaces de evitar estos puntos de nucleacin y de esta
manera no formar hielo. Requisitos:
Factor de nucleacin
Factores anticongelantes
Aumento de lpidos insaturados membrana. Baja transicin de fase
Acumulacin de solutos crioprotectores
Aumento agua ligada en los constituyentes celulares
Aumento antioxidantes
Aumento expresin gniuca. COR/LEA (50 100)
En forma de cono, la galactosiltransferasa, marca los que no tienen forma de cono (ya que
estos ltimos favorecen la congelacin), y despus se eliminarn los no marcados.
55
Estrs por temperaturas elevadas
Las temperaturas elevadas causan la muerte a la plantas, tienen una relacin exponencial con el
tiempo de exposicin.
Tasa de fijacin de CO2 baja. Fotosntesis como antes, despus ser la respiracin (aguanta hasta a
50C).
Metabolismo C4 mejor efecto captacin de agua, las CAM son adaptaciones al dficit hdrico.
Etileno es liberado a medida que la temperatura aumenta hay una pico en 453C, a partir de a
decae, pero continua habiendo un estrs, porque no se puede formar.
Escapar
o Fase de semilla la poca de ms calor
o Desarrollo fenolgico rpido
Avoidence
o Transpiracin (puede reducir hasta 10C)
o Aumento resistencia cuticular y estomtica, cutculas duras, pelculas de cera, etc.
o Coloraciones claras de las hojas
o Disposicin pndula de las hojas
o Reduccin rea foliar
o Races contrctiles, races pivotantes en la base se contraen
Tolerancia
o Mayor eficacia absorcin y utilizacin de agua
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o Disminucin lpidos insaturados de membrana
o Estabilidad trmica de enzimas (hidrfobos)
o Sustancias termoprotectoras y antioxidantes
o Suculencia
o Metabolismo CAM (y C4) y punto de compensacin alto
Radiacin solar
De toda la radiacin solar, la que nos llega a la superficie terrestre es slo de un 50%, de la cual un
40% es aprovechado por las plantas, 8% reflectado y transmisin, disipacin 8%, metabolismo
19%, carbohidratos 5%. A parte de los pigmentos las plantas tienen otros fotoreceptores que las
ayudan a ser ms eficientes.
Importantes en:
57
Deteccin de vecinos y hace superarlos para crecer ms longitudinalmente y ser ms
competente, fitocromo
Curvarse en direccin a la luz, fototropinas y fitocromo
Geograficos
o Latitud
o Altitud
o Exposicin sur o norte
o Inclinacin del suelo
Atmosfericos
o Nebulosidad
o Humedad relativa
o Partculas
Otros
o Horas del da
o Mes del ao
o poca de crecimiento
o Dosel foliar (donde se encuentra la hoja, sotobosque, copa, etc.)
Tipo de irradiancias
Relacin Pr/Pfr
Si la luz es incidente Pr/Pfr = superior a 1. Luz reflejada por otra planta baja mucho el azul, verde y
rojo cercano, por lo tanto relacin Pr/Pfr = 0,2.
Plantas con rganos de reserva subterrneos son las nicas que hacen un crecimiento rpido, hasta
que la temperatura aumenta y disminuye la irradianza, en este momento empiezan a acumular
reservas para el ao siguiente.
Las hojas
Copa
En un mismo individuo podemos encontrar estos rasgos, despus de las condiciones en que se
encuentran estas hojas.
Sol Sombra
Estructura
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Cloroplastos/rea Muchos Pocos
Bioquimicos
Respuesta fotosinttica
Una planta sometida a un estrs, su ptimo es menor, inhibicin fotosntesis, por lo tanto todava
tendr ms radiacin de la que necesita. Empiezan a actuar un seguido de mecanismos de
proteccin.
Encontramos inhibicin dinmica, llegar al ptimo de fotosntesis pero no de una manera correcta,
debido a los mecanismos de proteccin. Tambin hay una inhibicin crtica donde la planta no
llegar al ptimo y le costar mucho volver (nueva sntesis de sustancias, protenas, etc.).
Fotoproteccin externa:
o Cambios en superficie foliar y ceras
o Orientacin hojas (plegamiento, marchitamiento)
Evita manchas solares (sunfluks y sumpatches), perjudicial para plantas
adaptadas a la sombra
Respuesta de una planta del sotobosque a los sunflaks, las hojas se pliegan
cuando les da la luz directamente (Oxalis oregana).
Hay plantas que gracias a estas manchas solares pueden crecer el su ptimo
60
(plantas de sol que viven en ambientes sombros, adaptadas a absorber altas
radicaciones solares durante poco tiempo).
Fotoproteccin interna
o Fotosntesis eficaz
o Reacciones no fotosintticas
o Conversin energa en calor por carotinoides (disipacin trmica) en el PSII
o Fluorescencia Chl a(1%) + calor
Decoloracin pigmento y oxidacin membranas. Dao en la protena D1 del PSII (cuesta
tiempo volver a recuperarla).
El ciclo de las xantofilas es un proceso de reacciones cclicas que se producen en los tilacoides de
los cloroplastos. Es un proceso en el que se produce la disipacin del exceso de energa como
consecuencia de altas intensidades lumnicas a travs de reacciones en las que intervienen tres tipos
de xantofilas zeaxantina, anteraxantina y violaxantina.
Son muchos los mecanismos que contribuyen a la proteccin del PSII en condiciones de estrs. El
mecanismo principal de proteccin, el llamado quenching no fotoqumico o NPQ, es un proceso de
regulacin por el cual el exceso de energa en el PSII es disipado de forma inocua y juega un papel
esencial en la fotoproteccin del sistema y en la capacidad de aclimatacin de la planta a las
condiciones medioambientales. El NPQ se activa mediante cambios en el PSII que resultan en el
61
paso de un estado de mxima eficiencia para el uso de la energa absorbida en fotosntesis a otro de
mxima eficacia para la disipacin de energa en forma de calor.
Las xantofilas son cofactores esenciales del PSII con diferentes funciones en la proteccin del PSII.
El equilibrio -denominado ciclo de las xantofilas- entre las tres especies zeaxantina, anteraxantina y
violaxantina, controla la activacin del NPQ. En cambio, otras xantofilas como la lutena, parecen
intervenir en el NPQ procurando una macroestructura adecuada en el tilacoide.
Estas xantofilas como pigmentos accesorios van a disipar el exceso de luz en forma de calor.
La planta requiere de la atmosfera tanto parte area como radicular. Viento formado a travs de los
movimientos de las masas de aire, de diferente presin atmosfrica.
Escala de Beaufort
Escala prctica para relacionar indicadores ambientales con la fuerza del viento.
En la mayora de estudios fisiolgicos las unidades utilizadas para expresar efectos del viento son
m/s.
Turbulencia
=
: desviacin estndar de la
velocidad del viento respecto a la
media del viento
Las turbulencias pueden tener ms efectos que el viento. La turbulencia puede expresare tambin
como el nmero de Reynolds.
=
62
A mayor nmero de Reynolds mayor es la turbulencia, dominan las fuerzas de inercia.
Capa lmite
Velocidad de viento y turbulencia afectan la capa lmite. Esta se trata de la capa de aire estacionario
que envuelve la hoja, y presenta propiedades diferentes de las de la atmosfera, habr menos CO2,
ms humedad (HR). Esto influye sobre el funcionamiento de la planta, si la capa lmite es ms
ancha se reduce la transpiracin (menor gradiente de concentracin entre los medios). Limita
tambin el proceso fotosinttico, al haber menos diferencia de concentracin de CO2.
Flujo de sustancias = Dj: Coeficiente de difusin
sustancia j en el aire
Cj: Diferencia concentracin en
ambos lados de la capa lmite
: Grosor capa lmite
Una capa lmite gruesa dificulta intercambio gaseoso y transpiracin de calor pude ser perjudicial
para la planta dependiendo de las situaciones en las que se encuentre. A velocidades de viento bajas
favorecen a la planta, aumento intercambio gaseoso favoreciendo la fotosntesis. Ms viento har
bajar mucho la HR, captando la planta un dficit hdrico lo que provocar cierre estomtico y
reduccin fotosntesis, por lo que la planta crecer menos.
La media de la hoja es muy importante, porque existen plantas con hojas grandes las cuales tienen
una capa lmite tambin grande, se han adaptado
para perder de esta, mediante agujeros en las hojas.
Ej. Monstera sp.
Las plantas an siendo poiquilotermas pueden a travs de estos procesos aumentar o disminuir la
temperatura corporal. La morfologa foliar influye en la capa lmite, como ya hemos visto.
Influencia en el desarrollo
Daos mecnicos
Rotura del tronco, descalce (se desarrela). Es muy importante conocer las caractersticas de las
plantas frente al viento, depende mucho de la lignificacin, fortaleza de los troncos y la elasticidad
(mejor una estructura elstica que una rgida, ej. Palmera).
Encamado
Es muy perjudicial para la captacin lumnica del cultivo. Se doblan los tallos, se producen lesiones
del cortex pudiendo invadirlo microorganismos patgenos provocando enfermedad en la planta.
Retorcimiento hojas
Este retorcimiento provoca lesiones, que incrementan el etileno, pudiendo provocar senescencia
64
prematura de la planta e invasin de fitopatogenos.
Se cree que existen receptores de viento, que pueden estar relacionados con porinas y
arabinogalactoproteinas. Al presionar la planta puede provocar cambios en la transduccin de Ca
aumentando o disminuyendo, produciendo transcripcin gentica.
Tnel de viento
El viento puede transportar sal del mar (agua) provocando serios problemas, como la clorosis. La
arena acta como una lija sobre las hojas.
65
Fuentes de emisin
Quema de combustibles fosiles: SO2, O3, NO2, CO, hidrocarburos (industria automviles,
centrales trmicas, fuentes domesticas)
Industria aluminio, cermica F-
Agricultura e industria: NH3
Fitoprotectores: etileno, herbicidas
Efectores alelopticos: ej. terpenoides
Excreciones volcincas
Tpica situacin de las ciudades en los 50, donde haba quema de carbn (SO2) y una alta humedad,
provocaba aflicciones pulmonares y era muy perjudicial para las plantas.
Tpica de la inversin trmica, provocado por automviles O2, NOx, PAN oxidante, produce
irritacin en los ojos.
Las emisiones de SO2 se han visto reducidas con los aos, debido a la menor utilizacin de carbn
como fuente de energa. Incluso en algunas zonas con suelos pobres en azufre, donde no era
necesario fertilizar (ya lo absorban de la atmosfera), se ha tenido que usar fertilizantes.
Los lquenes como indicadores de SO2 son muy buenos. Ej. En los aos 60, en Londres, slo
habitaba una sp. Ahora encontramos 65 diferentes, estos son muy sensibles a la presencia de SO2.
Diferentes ejemplos:
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Lecanora conizaeoides, muy resistente SO2; calidad aire 3
Parmelia acetabulum, indicador de calidad de aire medio a buena; aire calidad 6
Physcia adscendens, nitrfilos aumentan debido a mayores emisiones de NOx
Usnea articulata, indicador aire alta calidad (10)
Las plantas normalmente absorben desde el suelo el SO42-, no lo pueden utilizar directamente lo
tienen que activar mediante ATP, a adenosinfosfosulfato (APS), a partir de este mediante a glutatin
se transforma en SO32-, para la formacin de sulfolpidos.
A partir de APS con otra molcula de ATP, se puede obtener PAPS, para formacin de sulfolpidos.
Estas son las vas normales de captacin de S por la planta. Cuando tenemos SO2 se forma bisulfito
(HSO2), pudiendo formar ROS (perjudicial) o sulfito (SO32) y mediante la sulfito reductasa dar
sulfato (SO2-4) que funcionar como el absorbido por el suelo.
2 + 2 3 + +
67
Cuando el SO2 se encuentra por debajo del umbral tenemos dos vas de incorporacin:
Sulfato oxidasa
Catalasa, formacin de perxido de hidrogeno que podr ayudar en la formacin de SO42- a
partir de sulfito (SO32-)
Con mucho sulfito oxidasa la planta ser capaz de desintoxicacin de SO2, juega un papel muy
importante.
68
Ozono, O3
Peroxidacin de lpidos
La fluidez de la membrana depende de la proporcin de dobles enlaces, estos son los ms afectados
por la peroxidacin, una rotura de estos cidos grasos, creando agujeros en la membrana y
permitiendo el escape del contenido celular. El O3 no necesita penetrar por estomas, ataca a las
clulas ms externas de las hojas.
El O3 puede reaccionar con grupos tiol, formando grupos que ya no son capaces de unirse a azufre
reducido. (Ejemplo unin con cistena).
Las plantas anuales tienen ms capacidad de escapar de estas situaciones, en cambio los arboles no.
Encontramos varios tipos, tolerantes, intermedios y sensitivos. Ginkgo biloba es tolerante al O3 al
igual que lo era para el SO2.
69
Hay plantas que se adaptan a esta presencia de O3 mediante al ciclo del escorbato o con un
contenido de dobles enlaces en cidos grasos inferior.
Provoca clorosis en las plantas. Contribuye a la irritacin ocular. Acta como inhibidor auxnico,
inhibe entonces el crecimiento de la planta.
Actualmente encontramos una concentracin de CO2 mucho mayor de lo normal, porque se produce
ms de los que se consume.
Efecto invernadero
Atmosfera deja pasar radiacin, pero despus la radiacin infrarroja no se marcha vuelve a la Tierra.
A ms CO2 ms temperatura.
Se midi la atmosfera atrapada en el hielo, mirando el C13. En fueles fsiles la relacin C13/C12 es
70
mucho ms baja que en la atmosfera. Se vio empobrecimiento en el C13 en CO2 procedente de
fueles fsiles.
Incremento fotosntesis
Disminucin fotorrespiracin (mayor eficiencia fotosinttica)
Las plantas C4, al formar oxalacetato (4C), pueden concentrar CO2 interno, por lo que no tienen
fotorrespiracin y por lo tanto el incremento de CO2 atmosfrico no les es necesario. En las plantas
C3 que no disponen de este CO2 interno, si les ser beneficioso.
71
Tema 20. Influencias de la lluvia cida para las plantas
El waldsterben o forest declire, se trata de un fenmeno que afecta a grandes extensiones de bosque
(se vio intensificado, a partir de 1980). Al principio se le relacion con la lluvia cida como posible
causante. En los 80 haba casos aislados y era fcil identificar el causante. Este fenmeno no se
caracteriza por la presencia de una relacin directa entre agentes causantes y sintomatologa.
La lluvia cida, pH inferior al normal de la lluvia (es de 5,8), poda explicar que en localidades
apartadas de los focos de agentes causantes se dieran casos de waldsterben. La lluvia cida presenta
un pH de 4,5 normalmente, aunque se ha llegado a valores de 4 o 3,5.
Se realiz un experimento, en los aos 70, en el que se vea que con una disminucin del pH de la
lluvia, se produca una amento exagerado de la tasa d lixiviacin.
Iones lixiviados/m2
Estos estudios fueron seriamente criticados porque a pH no tan cido (respecto a 3) no se daban
tasas de lixiviacin tan altas en las hojas. Las plantas tampoco se podan comparar porque se
encontraban en condiciones diferentes (suelo, pH de lluvia, etc.). Los daos en las hojas no pueden
ser predichos por la lluvia cida directamente.
72
Despus se inici un estudio de los efectos segn la combinacin de dos factores:
Se sometieron a los arboles a condiciones de lluvia cida parecidas a las reales (un pH de alrededor
a 4,5) y a la exposicin de ozono. La sintomatologa era de una presencia clorosis en punta de las
hojas, provocando una necrosis foliar y una posterior cada de estas, por lo que disminua la
productividad.
La presencia de ozono hace que aumente la capacidad de lixiviacin en las hojas cuando llueve (no
slo con lluvia cida).
La lluvia cida y el ozono son los nicos factores que afectan a las plantas y contribuyen al
fenmeno de waldsterben. Los daos son ms severos cuando hay bajas temperaturas, debido a que
la rigidez de las membranas como mecanismo de tolerancia al fro (estrs por temperatura baja),
tienen ms lpido de dobles enlaces. Estos lpidos son mucho ms sensibles al ataque del ozono,
por lo que debilita an ms las membranas celulares y aumenta la facilidad de lixiviacin.
Otro factor importante es el suministro de nutrientes (el tipo de estrs inico) que sufren las plantas
segn su origen:
Calcreos
Silcicos
Al existir una falta de nutrientes, los arboles presentan clorosis en las hojas, situacin tpica del
dficit de Mg, i afectan normalmente ms a la hojas externas por:
En suelos con pH cido un pequeo cambio, en este pH, puede producir grandes problemas.
73
Se produce una gran falta de nutrientes cuando disminuye le pH.
Como ms cido sea el suelo (estas localidades tienen ms tiempo de precipitacin que de
evapotranspiracin), de por si las plantas que crecen son ms sensibles a la aportaciones de protones
de la lluvia cida, provocando dficit inico + toxicidad por aluminio (n o se da en lugares con
mucha materia orgnica). Ej. Deficiencia de magnesio agrava estos efectos, afecta rpidamente
sobre la sntesis de clorofila (principal componente de sntesis de fotopogimentos), crea plantas con
sistemas radiculares muy dbiles por lo que hace que sean mucho ms sensibles al viento.
El waldsterben tiene origen multifactorial (lluvia cida, climatologa, tipo de suelo, contaminacin
atmosfrica, + ms ayudas por infecciones causadas por insectos, este ltimo no es comn en todas
la plantas que sufren este fenmeno).
Mediante experimentos realizados se vio que las plantas con contaminacin atmosfrica, era la
primera preferencia para los insectos, puede ser debido a:
Aparte del consumo que realizan hay algunos insectos que su ciclo vital se ve afectado, por la
exposicin de contaminantes atmosfrico (SO2 y O3),
La mayora de autores estn de acuerdo en que no se pueden utilizar modelos unifactorailes para
explicar los resultados sintomatolgicos que estn sufriendo las plantas.
74
Factores provocacin, empeoramiento sbito, pasar del grado I (poco daado) a un estado mucho
peor. Nosotros podemos mejorar la situacin actuando a nivel de contaminacin (eliminar PAN, O3,
H2S), encalando los suelos, no hacer plantaciones muy densas (evitamos de esta manera la
competicin entre arboles), ni monoclonales (muchos bosques de cultivo son clones, diversificando
aumentamos la capacidad de supervivencia).
Adaptadas a obtener alimento que no pueden obtener del medio. Tanto parasitas, acuticas y
carnvoras son poco competitivas.
Las plantas para ser carnvoras deben de cumplir tres requisitos bsicos:
Atraer, por calor, olor o gusto. Pueden estar las tres presentes o slo una
Capturar, formacin de trampas a partir de transformacin de hojas o modificaciones del
peciolo, las flores nunca hacen trampas
Digestin y absorcin (minerales)
o Enzimas propios
o Asociaciones mutualistas (mediante bacterias, larvas, etc.)
Actividad bacteriana
Asociaciones mutualistas
Darlinghonia, absorbe restos digeridos por larvas. Roridula gorgonis, slo absorbe la digestin
realizada por otro organismo, Bernat (Pameridea roridula).
Pseudocarnvoras
Las plantas carnvoras comen insectos generalmente aunque tambin pueden comer animales
pequeos viejos o enfermos (ratones, ranas, pjaros). No todas las plantas carnvoras son terrestres,
hay tambin acuticas, especializadas en la alimentacin de larvas de mosquito, rotferos, etc.
Hbitat
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Suelos reductores, poco oxigeno
Actividad microbiana baja, poca descomposicin
Mineralizacin lenta
La mayora de hbitats son muy hmedos y con una fuerte insolacin (alta temperatura)
Normalmente son plantas poco competitivas, calcfugas y si absorben N del medio lo hacen en
forma de amoniaco, tienen una actividad nitrato reductasa baja.
Tipos de trampas
Activas
o Mecnicas
o Succin
Semiactivas
o Tentculos adhesivos
Pasivas
o Tentculos adhesivos
o Cada cucuruchos
o Cada
Utricularia, acutica. Formacin de utrculos, sacos, formas globulares presentes en las ramas.
76
Encontramos unos pelos en la entrada del utrculo que ayudan a
encaminar al insecto hasta la puerta, en esta si hay unos pelos
disparadores. En el momento que tocan estos pelos, se abre la
puerta absorbiendo el agua y la presa. Por la tensin de la pared
se va contrayendo provocando la liberacin de enzimas por
parte de estos pelos glandulares.
Habr tambin una liberacin de
iones, para as tambin eliminar
el agua de forma pasiva.
Enzimas propios
Amilasas
Esterasa
Fosfatasa
Lipasas
Peroxidasas
Proteasa
Quitinasas
Con aporte por captura se produce un gran estmulo en el crecimiento global de la planta, si se
suplementan a travs de la raz no crecen bien. Por lo tanto estas plantas estn adaptadas a la
captura. Su sistema radicular est poco desarrollado.
Varias hiptesis
En los ltimos aos han despertado un gran inters econmico. Son causantes de graves prdidas,
sobretodo en cereales (hasta un 40% de las cosechas), un ejemplo de causante es estos problemas es
Rinanthus. En plantas es muy extrao que haya parasitismo entre ellas, le absorben agua y
nutrientes. Deben ser plantas vasculares y obtener un aporte a la dieta mediante haustorios.
Atraviesan el crtex, con los haustorios, y la epidermis de la plantas husped, se alimenta del
lquido vascular. Varan mucho segn la familia, pero siguen una morfologa comn:
Tejido parenquimtico
Cuerpo hialino
Endfito, uno o diversos, pueden recorrer paralelamente los tallos, destrozando la madera a
su paso.
78
Distribucin
Hay unas 3900sp parsitas y son todas con flor (angiospermas). Forman unas 10 familias las dos
ms grandes son:
Santalales
Scrophulariaceae
Son plantas cosmopolitas, desde Noruega hasta la Tierra del fuego. En hbitats naturales nunca son
la especie dominante, esto cambia en lugares alterados.
El origen de estas plantas no est claro, porque no tiene una ventaja ecolgica, por eso hay dos
hiptesis:
Las races tuvieron una mutacin siendo incapaces de obtener nutrientes del suelo y solo lo
podan hacer de un husped.
Plantas sufren mutacin crecen de forma desmedida, por lo que no tenan recursos
suficientes para absorber del medio y se tuvieron que adaptar a otras manera de obtener
alimento.
Hbitat agrcola
o Striga (zonas semiridas frica y Asia)
Cereales y leguminosas tropicales
o Orobanche (regiones mediterrneas)
Solanceas, Cucurbitceas
Brasicceas, Fabceas y Umbelferas
o Rinanthus (Europa, Asia, Amrica)
o Cuscuta (distribucin todo el mundo)
Leguminosas
Comunidades naturales forestales
o Arcethobium (EEUU, Canada)
Tipos de parsitas
Plantas emiparsitas, parcialmente (80%), pueden hacer fotosntesis, unas estn obligadas a
parasitar las otras no.
o Facultativas, pueden estar conectadas al husped o no, ej. Rianthus minor, Odonthis
o Obligadas, viven sobre tallos no pueden vivir fuera, no tienen races, han sido
transformadas en haustorios. Ej. Viscum lbum, puede hacer fotosntesis pero
absorbe el agua y los nutrientes del husped, Cuscuta.
Holoparsitas (20%) completamente parsitas. No tienen clorofila o si tienen, muy poca,
pero no tienen cloroplastos funcionales por lo que son incapaces de realizar fotosntesis.
Hojas reducidas a escamas, flores muy vistosas. Ej. Orobanche, Raflesia, etc.
Encontramos otra forma de clasificar plantas parasitas, segn las conexiones con el husped, nivel
79
de conexin mirando la relacin Ca/K (Ca mvil en xilema, K mvil en floema) veremos si se
mueven por xilema o floema.
Cae la semilla se comienza a formar pequea radcula, busca el tallo, lo encuentra (muy
generalista), empieza a formar haustorios, dejando toda conexin con el suelo.
Fruto comido por pjaros, cuan son liberadas las semillas, se adhiere a la rama con viscutina y
empieza a crecer.
Generalistas, crecen donde quieren. Ej. Costilleja, Cuscuta. Presentan una alta diseminacin
Especialistas, husped especfico. Ej. Epifagus vrginiana. Poca diseminacin, no se
escampan
Lo que hacen las plantas que no pueden escamparse (especialistas) es liberar muchas semillas, con
una viabilidad muy larga 8algunas hasta 20 aos) sino encuentran husped no germinan, tambin la
tasa de germinacin es muy alta. Pueden llegar a producir 500.000 semillas/individuo. Saben
cuando han de germinar por los exudados del husped.
Striga es una emiparsita, fase subterrnea parasita de raz, lo hace para crecer, puede vivir despus
de sepaarada (una vez es adulta).
Las semillas caen al suelo, son muy difciles de sacar. Necesitan de condiciones favorables para
germinar, semillas detectan sustancias liberadas por la planta husped, normalmente Strigolactanos.
La actividad estimulante de estas sustancia de pende del anillo D (sustancia fenolica), actan a
concentraciones de 10pM (picomol) 1nM (nanomol).
[Las plantas continan sintetizando estas sustancias porque son necesarias para la formacin de
80
micorrizas (sobretodo arbusculares)]. [Se han sintetizado sustancias similares a estos elementos
fenolicos, pero no tienen las mismas capacidades, se ha llegado a concentraciones de 100mM].
Ir creciendo hacia la planta i comenzar a formar haustorio cuando contacte con la planta, se
producir el ensamblaje y en unos das ya ser funcional.
Se empiezan a formar tallos y unas 6 9 semanas, los tallos pueden salir al exterior, comenzar la
produccin de clorofila y a formar hojas.
Estas plantas son capaces de cambiar el patrn de circulacin de nutrientes en el husped, cambian
el flujo de direccin del agua, abren estomas y hacen haya circulacin de agua hacia ellas. An as
nunca agotaran a la planta husped hasta que no hayan hecho semillas.
Hay plantas parasitas capaces de hacer cambiar el crecimiento del husped, as como su sistema
radicular (aumentndolo).
Grado de patogenia
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Respiracin
Distribucin entre parte vegetativa funcional y no
Sntomas infeccin
Encontramos plantas resistentes a la infeccin, mediante especies radicales de Oxigeno, forman una
lesin necrtica importante en la zona de asociacin, evitando el parasitismo. An as,
normalmente, el parsito es muy eficiente en deshacer paredes, y no se le resisten muchas plantas.
Ambientes salinos
Ambientes dulceacucolas
Aguas de mezcla, desembocaduras, estuarios
Hbitats marinos
Salinidad
Fuerza mecnica mareas
Anfibias, palustres, salen del agua, parcialmente sumergidas con una parte externa siempre
Plantas acuticas estrictas
o Enraizadas con hojas flotantes
o Enraizadas totalmente sumergidas (lugares con corrientes)
o Plantas libres
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Sumergidas
Flotantes libres
Plantas anfibias
Formas redondeadas, para tener buena superficie, flexibles, buenas para la fotosntesis, evitan
oscurecimientos. Los peciolos son grandes y extensibles.
Aspecto filiforme y gelatinoso. Movimiento de agua ms rpida. Funcin de la raz sujecin (en
plantas acuticas estrictas las races nop hacen proceso de absorcin como las terrestres, sern
rganos de reserva o sujecin, la absorcin ser por la parte vegetativa mediante hidropotes,
estructuras celulares de la epidermis que participan en absorcin inica).
Son muy rgidas, las hojas, tienen una capa de cera. Estomas en la parte superior, hidropotes en la
cara axial. Ej. Victoria cruziana.
Estructuras flotantes tienen aernquima, inducido por etileno y se encuentra en cualquier rgano de
83
flotacin de estas plantas acuticas.
Aernquima
Acumulacin de etileno (por altas precipitaciones, aumento del nivel del agua) es un indicador de
para aumentar el crecimiento, cuando el tallo crece, el etileno difunde de forma normal y deja de
estimular el crecimiento.
No todas las plantas emergentes actan as, hay algunas que pueden aguantar un tiempo sumergidas.
De esto es responsable el gen SUB1, determinado por el alelo A. Las plantas con SUB1 A, este
acta sobre un represor de giberelinas (hace que crezcan) por lo que no crecern y vivirn bajo el
agua un tiempo, de forma quiescente. Otras SUB1 consumen almidn y sacarosa para salir del agua.
Tienen aernquima, tambin adaptado el sistema radicular presentan neumatforos (races que
crecen hacia arriba, favoreciendo la oxigenacin de las partes sumergidas).
Lenticelas
Reproduccin en acuticas
Reproduccin sexual muy compleja (liberan el polen al agua), por eso lo hacen de manera
vegetativa (estolones). Algunas semillas tienen flotadores. Hay algunas que crecen sobre la madre.
Hay plantas con heterofilia, segn las condiciones ambientales un tipo u otro de hoja.
84
PARTE D: FISIOLOGA Y BIOLOGA MOLECULAR DEL ESTRS
Tema 24 26.
La ms importante de estudiar
Respuesta
T
Estrs
Percepcin de estmulos
Se desconoce como las plantas perciben el estrs pero hay un consenso, se cree que la membrana
vara segn el factor externo. Ej. T baja, cambio fluidez de la membrana cambios internos a a
nivel gentico.
Membrana
o Cambios de fluidez
o Para detectar estrs hdrico percepcin a travs del cambio de turgencia
o Cambios potencial de membrana, cambios presencia algn nutriente
o Receptores de:
Elicitores, todas aquellas sustancias qumicas percibidas por las plantas que
formaran una cascada que disparar mecanismos de resistencia. Ej. Planta +
hongo patgeno esta planta detecta las sustancia qumicas del hongo y le
responde.
Hormonas, actan como seales a distancia. Ej. Crecimiento adaptativo
segn la situacin en la se encuentra.
No slo son las clulas las que se adaptan a situacin de estrs es todo el organismo.
Transduccin de estimulos
Receptores Elicitores/hormonas
Daos
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Canales de Ca2+ regulados a travs de protenas G. Cuando hay percepcin de estmulo, estos
canales se abren aumentando concentracin de Ca2+ citoplasmtico, este a su vez regular
calmodulinas, que podrn activar o desactivar genes.
Plantas modelo
Son de las que tenemos mucha informacin gentico molecular (su genoma secuenciado). Por lo
que podemos utilizar un seguido de tcnicas para mirar la activacin gnica.
Tcnicas
o Microrrays (DNA chips) Expresin gnica
o RT-PCR
o Estudio epigenticos (memoria de estrs), cambios heredables en la expresin de
genes (DNA metilacin)
Material
o Plantas modelo
Mutantes (single gene, knock outs)
Ecotipos. Plantas de habitats diferentes, comparar los niveles de resisitncia a
las respuestas iniciales.
Transform.
Expresin Cambios
Seal Planta Percepcin mensajero Proteinas Fenotpicos
gnica metablicos
2
Metabolmica
Genmica
Protemica
86
Terminacin omico, anlisis global de los cambios a este nivel.
Protenas
Tcnicas de protemica
o Electroforesis bidimensional seguida de MALDI TOFF (matrix assisted laser
desorption/ionitzation), puede darnos aproximacin muy importante acerca de los
puntos obtenidos en la electroforesis. Herramienta muy til en el estudio de la
respuesta de las plantas al estrs.
Metabolismo
Metabolmica
Las ms usadas son cromatografas, junto con las espectrofotometras de masa que nos permitir
identificar a los diferentes metabolitos.
System Biology
Genmica
Transcriptmica, analiza
la transcripcin de los
genes
Protemica
Interactmica, observa la
interaccin entre las
protenas
Metabolmica
Ionmica, iones de los
minerales
87
Regulacin hormonal
Auxinas, segn en el tejido en el que acta tiene una funcin u otra. Estimulan crecimiento,
tpicas de tejidos en crecimiento.
Citoquininas, estimulan crecimiento, tpicas de tejidos en crecimiento.
Giberelinas, estimulan crecimiento, tpicas de tejidos en crecimiento.
cido abssico, hormona del estrs
Etileno, marchitamiento y maduracin
El cido jasmnico hormona sealizadora delo dao de membrana. Estrecha relacin entre
produccin cidos grasos y sntesis jasmnico. Se sintetiza a partir del cido linoleico, por accin de
la lipogenasa.
El cido jasmnico juega un papel muy importante en la defensa contra herbvoros. Experimento.
Planta sintetiza jasmonico resistente a larva Bradysia. Planta mutante (no sntesis jasmonico)
muy afectada por la larva.
Responsable del cierre estomtico. Inhibidora del crecimiento, las hojas se expanden menos (menos
superficie para perder agua). En plantas adaptadas a estrs hdrico ABA favorece el crecimiento de
la superficie radicular.
88
Regulacin sntesis ABA
Dormicin - - + +
Germinacin + + + - - -
Divisin + + + - -
celular
Expresin + + + - + -
celular
Permeabilidad + + + +
membrana
Transpiracin + + -
Senescencia - - + + +
ABA
Citk
GA
AIA
Etileno
Bajo condiciones de frio menor disponibilidad de agua. Las Citk juegan un papel esencial en
crecimiento adaptativo especialmente en la ramificacin de races. Ej. En situacin con baja
disponibilidad de P parte area menor concentracin de Citk, pero en raz la concentracin es
mayor.
89
Tema 27. Fitoremediacin: modalidades y limitaciones
La Fisiologa vegetal ambiental, tiene mltiples aplicaciones, cultivos ecolgicos, mejor gentica,
procesos de restauracin de suelos deteriorados/contaminados (requiere de vegetales capaces de
crecer en condiciones de estrs mltiple).
Fitoremediacin
Tipos de contaminantes
Orgnicos
o Vertido (petrleo, disolventes)
o Actividades militares (explosivos, armas qumicas)
o Agricultura (pesticidas, herbicidas)
o Industria (qumica, petroqumica)
o Conservantes
o Etc.
Inorgnicos
o Metales pesados: Cr, Cu, Cd, Hg, Ni, Pb, etc.
o Metaloides: As, Se, V
o Isotopos radioactivos: 238U, 137Cs, 90Sr, almacenarlos en las plantas o retenerlos en
el suelo
o Gases exterior e interior
90
CO2, O3, SO2, PAN
Gases neurotxicos, halogenados voltiles
Polvo PFA
Tcnicas de fitoremediacin
Fitoestabilizacin, para cubrir el rea, no se busca limpiar el suelo del contaminante, es para
evitar que se lixivien los metales por el viento, pero no deben absorberlo.
Fitorestauracin
Rizofiltracin, plantas que soporten hipoxia, que con sus sistemas radiculares crezcan en
agua contaminada y sean capaces de filtrar los contaminantes (retenindolos). Al llevar
oxigeno al medio desde la parte area, hace que los metales del agua precipiten y se quedan
adherido en los rizomas.
Fitodegradacin, degradan contaminantes
Rizodegradacin
Fitovolatizacin, ejemplo capturan selenio y lo transforman en una forma voltil.
Microorganismo tambin pueden hacerlo con el mercurio
Fitoextraccin
FIN
91