Aseguramiento de La Calidad

FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL ACADEMICA DE INGENIERIA MECANICA
CURSO DE:
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
DOCENTE:
DANTE LIZANDRO PEZO CARREON

ING. MECANICO ELECTRICISTA
CIP 86369
Ciclo: 2017-II
Arequipa, Agosto 2017
1
UNIDAD 1
CALIDAD
La Calidad es aquella cualidad de

las cosas que son de excelente
creacin, fabricacin o procedencia.
Calidad describe lo que es bueno,

por definicin, todo lo que es de
calidad supone un buen
desempeo
2
CALIDAD
Todo lo que posee un cualitativo

de calidad supone que ha pasado
por una serie de pruebas o
referencias las cuales dan la
garanta de que es ptimo.
La calidad es aquella condicin del

producto ya realizado la cual nos
indica que tan bueno o malo
puede ser.
3
Es el conjunto de actividades
planificadas y sistemticas
aplicadas en un Sistema de Gestin
de la Calidad, para que los
requisitos de calidad de un producto
o servicio sean satisfechos.
4
Asociadas
Entre estas actividades se encuentran: Retroalimentacin
Prevencin
Comparacin Seguimiento
de Errores
Medicin
con de los
sistemtica
Estndares procesos
Control de
Calidad
5
CONCEPTOS RELACIONADOS
Testing:
Es el proceso de ejecucin de un sistema

con la intencin de encontrar defectos,
incluida la planificacin de las pruebas
previa a la ejecucin de los casos de
prueba.
Testing = control de calidad!
6
CONCEPTOS RELACIONADOS
Testing:
Es el proceso de ejecucin de un sistema

con la intencin de encontrar defectos,
incluida la planificacin de las pruebas
previa a la ejecucin de los casos de
prueba.
Testing = control de calidad!
7
Las tareas de aseguramiento de la calidad

estn interesadas en el proceso de desarrollo
del producto, mientras que testing y el control
de calidad estn interesados en el desarrollo
del producto en si mismo.
https://www.isotools.org/2015/03/20/que-
es-el-aseguramiento-de-la-calidad-y-como-
se-consigue/
8
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CONTROL DE CALIDAD
9
El Aseguramiento de Calidad y el Control de

Calidad se refieren a procesos para garantizar
que el producto, componente y calidad se
mantienen o mejoran, y que los errores de
fabricacin/ manufactura son reducidos o
eliminados. Se puede llevar acabo de manera
interna, o por un organismo independiente.
10
El aseguramiento de la calidad consiste en el

seguimiento de unas lneas de actuacin
planificadas y sistemticas, implantadas
dentro del Sistema de Gestin de Calidad.
Estas acciones deben ser demostrables con

el objeto de proporcionar la confianza
adecuada, tanto a la propia empresa como a
los clientes y proveedores.
11
Aseguramiento de la calidad: "Conjunto

de acciones planificadas y sistemticas
necesarias para proporcionar la
confianza adecuada de que un producto
o servicio satisfar los requerimientos
dados sobre calidad.
12
Tal y como refleja la definicin de la ISO

9001:2005, el aseguramiento de calidad
ha sido englobado en la gestin de la
calidad, proporcionando un modelo que
establece una serie de requisitos al
propio sistema de calidad y no a los
procesos y actividades que se realizan
en la empresa y organizacin.
13
14
El Aseguramiento de Calidad y el Control de

Calidad se refieren a procesos para garantizar
que el producto, componente y calidad se
mantienen o mejoran, y que los errores de
fabricacin/ manufactura son reducidos o
eliminados. Se puede llevar acabo de manera
interna, o por un organismo independiente.
15
CONCEPTOS GENERALES
CALIDAD
Es la totalidad de propiedades y caractersticas

de un producto, proceso o servicio que se
buscan para satisfacer las necesidades
establecidas por el cliente.
16
CALIDAD
"las prdidas que un producto o

servicio infringe a la Sociedad
desde su produccin hasta su
consumo o uso. A menores
prdidas sociales, mayor
calidad del producto o servicio".
(G.Taguchi)
17
CALIDAD TOTAL:
Satisfaccin de todas las

partes interesadas
Conocida como gestin de la calidad

total (total quality management,
TQM), es una filosofa, cultura o estilo
de gerencia, involucra a todos los
miembros de la organizacin y
buscan mejorar continuamente la
calidad no slo en los productos, sino
tambin en todos los aspectos de la
empresa.
18
PROCESOS
SIN DESPERDICIOS
TRABAJADORES
CAPACITADOS
INSUMOS DE ATENCION
PRIMERA RAPIDA
19
CALIDAD TOTAL:
Filosofa, cultura, estrategia o estilo de gerencia

de una empresa segn la cual todas las
personas, participan y fomentan la mejora
continua de la calidad.
Orientacin a los resultados.

Orientacin a los clientes.
Fundamento en los empleados.
Apoyo y asistencia en los partners.
Respeto por la seguridad y el medio ambiente
20
FILOSOFA DE CALIDAD TOTAL
Es la filosofa de mejora continua, seala que la

calidad se debe respirar, y que se debe buscar
su mejora de manera contina y gradual por
parte de todos los miembros.
Deriva del trmino japons Kaisen que significa

mejoramiento continuo.
21
22
CIRCULO DE CALIDAD
Grupo 6 a 12 trabajadores que voluntariamente

se renen con regularidad en horas de trabajo
para analizar problemas que afectan sus tareas
comunes, identificar sus causas, y proponer
soluciones a la gerencia.
23
24
caractersticas del producto Control de calidad proceso de

que el usuario/cliente regulacin que podemos medir la
reconoce que le satisfacen. calidad real, compararla con
normas y actuar.
25
Aseguramiento de la calidad: "Conjunto

de acciones planificadas y sistemticas
necesarias para proporcionar la
confianza adecuada de que un producto
o servicio satisfar los requerimientos
dados sobre calidad.
26
EVOLUCION HISTORICA DEL CONCEPTO DE CALIDAD
27
28
El aseguramiento de la calidad
nace como una evolucin
natural del control de calidad,
que resultaba limitado y poco
eficaz para prevenir la
aparicin de defectos.
29
Para ello, se hizo necesario

crear sistemas de calidad que
incorporasen la prevencin
como forma de vida y que, en
todo caso, sirvieran para
anticipar los errores antes de
que estos se produjeran.
30
Un sistema de calidad se
centra en garantizar que lo
que ofrece una organizacin
cumple con las
especificaciones establecidas
previamente por la empresa y
el cliente, asegurando una
calidad continua a lo largo del
tiempo.
31
SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD
Son un conjunto de normas y estndares

internacionales que se interrelacionan
entre si para hacer cumplir los requisitos
de calidad que una empresa requiere
para satisfacer los requerimientos
acordados con sus clientes a travs de
una mejora continua, de una manera
ordenada y sistemtica.
http://www.sistemasycalidadtotal.com/calidad-total/sistemas-
de-gestion-de-la-calidad-%E2%94%82-historia-y-definicion/
32
Las normas o estndares

internacionales son el producto de
diferentes organizaciones. Algunas estn
pensadas nicamente para un uso interno
y otras para grupos de gente, para grupos
de empresas o para algn subsector
industrial. El problema surge cuando
diferentes grupos se renen, cada uno con
una amplia base de usuarios que hacen
alguna cosa bien establecida que entre
ellos es mutuamente incompatible. Crear
normas internacionales es una manera de
evitar o solventar este problema.
33
Las Organizaciones internacionales que tienen el

mayor reconocimiento internacional son:
Organizacin Internacional de Normalizacin.

(ISO).
Comisin Electrotcnica Internacional (IEC).
Unin Internacional de Telecomunicaciones (ITU).
Con ms de 50 aos y tienen todas su sede en

Ginebra Suiza.
34
Las normas internacionales son una forma

de salvar las barreras tcnicas para el
comercio internacional derivadas de las
diferentes normas y reglamentos
desarrollados por cada nacin, por
organizaciones de normalizacin
nacionales o por las empresas.
35
POLITICA DE CALIDAD
Es un breve documento de una extensin

no mayor a una hoja que se integra en el
sistema de calidad y que demuestra el
compromiso de la direccin de implantar
un sistema de gestin de la calidad
orientado a la atencin del cliente y a la
mejora continua.
36
En trminos corporativos
la Poltica de Calidad,
puede definirse como el
marco que establece las
lneas de accin de las
organizaciones en
materia de Gestin de
Calidad, define qu debe
hacer cada compaa,
cmo, quines son los
encargados y con base a
qu objetivos.
37
Existen dos condiciones que determinan la

Poltica de Calidad de una organizacin:
-Que est documentada y descrita en un

documento de consulta y de fcil acceso.
- Sea impulsada desde las esferas

directivas al resto de dependencias y rganos
de la empresa.
38
Es la lnea de accin de una organizacin

para la mejora de sus procesos internos. Se
refleja a travs de un documento que
describe el papel de los tres:
39
REQUISITOS DE CALIDAD
Son los criterios de medicin de la calidad.

Se derivan de los atributos de Calidad
establecidos internacionalmente tales
como:
- Pertinencia y relevancia.
- Precisin.
- Oportunidad y puntualidad.
- Accesibilidad.
- Interpretabilidad y coherencia.
40
Es una exigencia de los mercados globales,

es una pauta comercial obligada junto a la
evolucin de los criterios de calidad que
valorizan al hombre como consumidor por
excelencia.
41
Los criterios de calidad, que hasta hace

unas dcadas se basaban en un sistema de
ciencia, tecnologa y gerenciamiento, se
trasladan ahora al consumidor, al que debe
informarse a travs de diversas fuentes y
quien debe decidir sobre sus exigencias.
42
POR QUE
IMPLEMENTAR UN
SISTEMA DE
GESTION DE LA
CALIDAD
43
TU PUEDES CAMBIAR Y
NO MEJORAR , PERO N
O PUEDES MEJORAR
SIN CAMBIAR
44
POR QUE IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE

GESTION DE LA CALIDAD
Para mejorar.
Para aumentar la capacidad en el
requerimiento de los requisitos.
Para reducir y eliminar los
problemas.
Para satisfacer a los receptores del
servicio.
Para reducir y evitar el costo de la
no calidad.
45
EFECTOS DE LA NO CALIDAD
Costos elevados.
Baja moral del personal
Usuarios insatisfechos por el
servicio.
Personal insatisfecho por el servicio.
Falta de credibilidad en el servicio.
Riesgo latente por sedaparecer.
46
EFECTOS DE LA NO CALIDAD
47
48
La Organizacin Internacional de Normalizacin
International Organization for Standardization,

ISO.
- Organizacin para la creacin de
estndares internacionales compuesta
por diversas organizaciones nacionales
de estandarizacin.
- Fundada en Feb.1946, promueve el uso
de estndares propietarios, industriales y
comerciales a nivel mundial.
49
La Organizacin Internacional de Normalizacin
International Organization for Standardization,

ISO.
-Su sede est en Ginebra Suiza,
trabajaba en 196 pases.
- Es una organizacin que tiene status

consultivo en la NNUU.
50
51
VENTAJAS DEL SISTEMA ISO
MEJORA CONTINUA
MAYOR ACCESO A MERCADOS INTERNAC.
COMPROMISO CON EL CLIENTE
AUMENTO DE PRODUCTIVIDAD
REDUCCION DE ERRORES
52
HISTORIA
Naci en 1926 como la Federac. Internacional de
Asociaciones de Estndares Nacionales (ISA).
Suspendida en 1942 durante la Segunda guerra
Mundial, tras la guerra se propuso por parte del
Comit Coordinador de Estndares de las Naciones
Unidas (UNSCC) formar un nuevo cuerpo de
estndares globales. En octubre de 1946, delegados
de ISA y de UNSCC de 25 pases se reunieron
en Londres y decidieron unir fuerzas para crear la
nueva Organizacin Internacional de Normalizacin;
la nueva organizacin comenzara oficialmente a
operar en febrero de 1947.
53
Las Normas ISO 9000. Historia de las nomas ISO 9000. Qu es la ISO?. La estructura de las normas ISO 9000.
LAS NORMAS ISO
Cules son los retos en la actualidad?.
Conjunto de normas orientadas a ordenar la

gestin de una empresa en sus distintos mbitos.
La alta competencia internacional acentuada por

los procesos globalizadores de la economa y el
mercado ha ido tomando la figura y la opinin de
los consumidores, ha propiciado que dichas
normas, pese a su carcter voluntario, hayan ido
ganando un gran reconocimiento y aceptacin
internacional.
54
Las normas ISO se componen de

estndares y guas relacionados
con sistemas y herramientas
especficas de gestin aplicables en
cualquier tipo de organizacin.
55
Estndar es la adaptacin grfica a la lengua

espaola de la palabra inglesa standard.
Debe escribirse con tilde debido a que es una

palabra grave terminada en consonante distinta
de -n o -s.
Como adjetivo, estndar designa a aquello que

sirve como tipo, modelo, norma, patrn o
referencia de algo.
56
Estndar: Documento establecido por

consenso, aprobado por un cuerpo
reconocido, y que ofrece reglas, guas o
caractersticas para que se use
repetidamente.
57
LA SERIE DE NORMAS ISO
Se constituyen en una serie de

Estndares que podemos agrupar por
familias, segn los distintos aspectos
relacionados con la calidad. Aunque
existen ms de 18000 normas
publicadas por ISO vamos a resaltar las
ms importantes en cuanto a su
aplicacin y relevancia de los sectores.
58
LA SERIE DE NORMAS ISO
Clasificacin de las normas segn el siguiente

criterio:
Relacionadas directamente con la calidad.

Calidad en el Medio Ambiente y Sostenibilidad.
Gestin de la Seguridad.
Calidad en la Investigacin y Desarrollo.
59
NORMAS DE CALIDAD
60
MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD
61
SEGURIDAD
62
INNOVACIN Y NUEVAS TECNOLOGAS
63
RESPONSABILIDAD SOCIAL
ISO 26000 : Sistemas de Gestin de

la Responsabilidad Social
ISO 8000 : Gestin de la

Responsabilidad Social
64
ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 9001

Los primeros tres captulos de la norma no contienen
requisitos.
1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIN

Objetivo de la implantacin de la norma en una
organizacin, as como su campo de aplicacin.
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
Referencia al documento indispensable para la aplicacin
de la norma
Fundamentos y vocabulario.
3. TRMINOS Y DEFINICIONES
Referencia al documento que contiene los trminos y
definiciones que se aplican en la norma: Fundamentos y
vocabulario.
65

4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIN
Acciones que debe llevar a cabo la organizacin para

garantizar el xito de su sistema de gestin de calidad:
comprensin de contextos interno/externo, comprensin
de necesidades y expectativas, determinacin del alcance
del SGC, establecimiento de procesos y documentacin.
5. LIDERAZGO
Implicacin de la alta direccin dentro del sistema de

gestin de calidad de la organizacin, empujando a incluir
dentro de las decisiones estratgicas la gestin de la
calidad. Adems de velar por mantener un enfoque al
cliente y una poltica de calidad acorde a la organizacin.
66

6. PLANIFICACIN
Acciones alrededor de la planificacin dentro de la
organizacin para garantizar el xito del SGC:
determinar riesgos/oportunidades; plantear objetivos
de calidad y planeacin de cambios.
7. APOYO
Indica los requisitos para los recursos, competencia,
toma de conciencia, comunicacin e informacin
documentada.
8. OPERACIN
Indica los requisitos para la planificacin y control; as
como los requisitos para la produccin de productos y
servicios desde su concepcin hasta entrega.
67
9. EVALUACIN DEL DESEMPEO

Indica los requisitos para el seguimiento,
la medicin, el anlisis y la evaluacin.
10. MEJORA
Indica los requisitos para la mejora.
http://www.normas9000.com/content/estructura-de-la-norma-
ISO-90012015.aspx
68
Las sucesivas secciones operan bajo la

siguiente lgica:
Compromiso de la direccin (PLANEAR)

Planificacin (PLANEAR)
Elementos de soporte (HACER)
Controles operacionales (HACER)
Medicin (VERIFICAR)
Mejoramiento continuo (VERIFICAR)
69

10.0 Mejora
9.0 Evaluacin del Desempeo
Introduccion
8.0 Operaciones
1.0 Objeto y Campo de Aplicacin

7.0 Soporte ESTRUCTURA DE
LA NORMA ISO 2.0 Normas de referencia
6.0 Planificacin
3.0 Terminos y Definiciones

5.0 Liderazgo
4.0 Contexto de la Organizacin
70
IMPORTANCIA DE LA NORMA ISO 9001
La norma ISO 9001 de sistemas de

gestin de la calidad proporciona:
INFRAESTRUCTURA PROCEDIMEINTOS PROCESOS
71
IMPORTANCIA DE LA NORMA ISO 9001
RECURSOS NECESARIOS para ayudar a las

organizaciones a:
Controlar
Mejorar su rendimiento
Conducirles hacia la eficiencia.
Servicio al cliente.
Excelencia en el producto.
72
QUE ES LA NORMA ISO 9001
Es una norma de
sistemas de gestin de
la calidad (SGC)
reconocida
internacionalmente.
73
QUIN PUEDE APLICAR LA NORMA ISO 9001
La norma ISO 9001 es aplicable a cualquier

organizacin, independientemente de su
tamao y ubicacin geogrfica; es igualmente
aplicable tanto a proveedores de servicios como
a fabricantes.
74
QUIN PUEDE APLICAR LA NORMA ISO 9001
La norma ISO 9001 es aplicable a cualquier

organizacin, independientemente de su
tamao y ubicacin geogrfica; es igualmente
aplicable tanto a proveedores de servicios como
a fabricantes.
75
DOCUMENTOS
La documentacin permite la comunicacin

del propsito y coherencia de la accin.
Su utilizacin contribuye a:
a) lograr la conformidad con los requisitos del

cliente y la mejora de la calidad;
b) proveer la informacin adecuada;
c) proporcionar evidencia objetivas, y
e) evaluar la eficiencia y la adecuacin
continua del sistema de gestin de calidad.
76
DOCUMENTACION PARA LA CERTIFICACIN
1). Manuales de calidad
Documentos que proporcionan informacin

coherente, interna y externamente, acerca del
sistema de gestin de calidad de la organizacin.
77
2). Planes de calidad.
Documentos que describen cmo se aplica

el sistema de gestin de calidad a un
producto, proyecto o contrato especifico.
78
3). Especificaciones.
Documentos que establecen requisitos.
4.) Instrucciones de trabajo y planos
Documentos de informacin de cmo

efectuar las actividades y los procesos.
79
5). Registros.
Documentos que proporcionan evidencia

objetiva de las actividades realizadas o
resultados obtenidos.
80
REQUISITOS PARA LA CERTIFICACIN ISO 9001

1). Informacin.
Se implementa un proceso de seleccin y

capacitacin de personal, se informa a los
empleados mediante una reunin, sobre el
proceso de certificacin ISO 9001.
Explicando en que consiste la norma e
informndolos en como podran contribuir
para la certificacin de la misma.
81
2). Planificacin.
Se realiza un anlisis sobre la situacin

actual de la empresa. Especificando un
manual de perfiles de cargo, donde se
definen los requisitos, habilidades y
responsabilidades del perfil que debe
cumplir cada empleado.
82
3). Desarrollo.
Se verifica que la empresa cuente con una

visin, misin, polticas de calidad y un
organigrama estructurado.
83
4). Capacitacin.
Capacitar en el mbito de gestin de

calidad cmo auditores internos.
84
5) Auditora interna.
Es el ltimo paso de preparacin. La

empresa contar con auditores
internos, los mismos que fueros
capacitados.
85
6). Auditoria externa
La empresa contratar una Certificadora

registrada la cual enviar a su auditor
externo quienes verificaran que todos los
requisitos y la documentacin estuvieran
en orden, con el fin de certificar la empresa
con la norma ISO 9001.
86

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ESCUELA PROFESIONAL ACADEMICA DE INGENIERIA MECANICA

DANTE LIZANDRO PEZO CARREON

Arequipa, Agosto 2017

La Calidad es aquella cualidad de

Calidad describe lo que es bueno,

Todo lo que posee un cualitativo

La calidad es aquella condicin del

Es el proceso de ejecucin de un sistema

Testing = control de calidad!

Es el proceso de ejecucin de un sistema

Testing = control de calidad!

Las tareas de aseguramiento de la calidad

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CONTROL DE CALIDAD

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CONTROL DE CALIDAD

El Aseguramiento de Calidad y el Control de

El aseguramiento de la calidad consiste en el

Estas acciones deben ser demostrables con

Aseguramiento de la calidad: "Conjunto

Tal y como refleja la definicin de la ISO

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y CONTROL DE CALIDAD

El Aseguramiento de Calidad y el Control de

Es la totalidad de propiedades y caractersticas

"las prdidas que un producto o

Satisfaccin de todas las

Conocida como gestin de la calidad

Filosofa, cultura, estrategia o estilo de gerencia

Orientacin a los resultados.

FILOSOFA DE CALIDAD TOTAL

Es la filosofa de mejora continua, seala que la

Deriva del trmino japons Kaisen que significa

Grupo 6 a 12 trabajadores que voluntariamente

caractersticas del producto Control de calidad proceso de

Aseguramiento de la calidad: "Conjunto

EVOLUCION HISTORICA DEL CONCEPTO DE CALIDAD

Para ello, se hizo necesario

SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD

Son un conjunto de normas y estndares

Las normas o estndares

Las Organizaciones internacionales que tienen el

Organizacin Internacional de Normalizacin.

Comisin Electrotcnica Internacional (IEC).

Unin Internacional de Telecomunicaciones (ITU).

Con ms de 50 aos y tienen todas su sede en

Las normas internacionales son una forma

Es un breve documento de una extensin

Existen dos condiciones que determinan la

-Que est documentada y descrita en un

- Sea impulsada desde las esferas

Es la lnea de accin de una organizacin

Son los criterios de medicin de la calidad.

Es una exigencia de los mercados globales,

Los criterios de calidad, que hasta hace

POR QUE IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE

La Organizacin Internacional de Normalizacin

International Organization for Standardization,

La Organizacin Internacional de Normalizacin

International Organization for Standardization,

- Es una organizacin que tiene status

VENTAJAS DEL SISTEMA ISO

MAYOR ACCESO A MERCADOS INTERNAC.

COMPROMISO CON EL CLIENTE

Conjunto de normas orientadas a ordenar la

La alta competencia internacional acentuada por