Defini operasional

Adalah konsumsi zat gizi balita

(energi dan protein) yang diperoleh

dengan recall 2 kali 24 jam. kemudian

dibagi dua untuk memperoleh rata-rata

konsumsi makan balita perharinya.

Setelah itu hasilnya dikonversikan ke

dalam bentuk kalori dan protein

kemudian dibandingkan dengan

Angka Kecukupan Gizi yang

dianjurkan (AKG), dan dinyatakan ke

dalam %.

Ukuran:
1) <70%

AKG

2) 70 s.d.

80% AKG

3) 80 s.d.

99% AKG

4) >100%

AKG

Skala:
Ordinal:
1) buruk

2) kurang

3) sedang

4) baik