Los oligosacridos (del griego oligos = poco) son holsidos compuestos por un nmero
reducido de unidades monosacardicas unidas mediante enlaces glucosdicos.
POLISACRIDOS.
Los polisacridos, dada la gran rapidez con que pueden ser movilizados, constituyen
una excelente forma de almacenar energa metablica a corto plazo. Puede resultar
sorprendente que las clulas almacenen su combustible energtico en forma de
polisacridos cuando podran hacerlo en forma de glucosa libre evitndose as el trabajo
qumico de sintetizarlos y degradarlos. La razn de que ello sea as estriba en que los
polisacridos se almacenan en forma esencialmente insoluble, contribuyendo muy poco
a la presin osmtica del citoplasma. Una cantidad equivalente de glucosa disuelta
generara una presin osmtica muy elevada que podra ser peligrosa para la clula.