INFORME ESTACION PISICOLA LA PLAYA SILVIA CAUCA

INCUBACION DE TRUCHA ARCOIRIS

Jaime andres velasco

Camilo andres mayor
Camilo alvira
Hugo solarte
Jhonatan solis

Presentado a:
Guillermo sotelo

Universidad del Cauca

Facultad de ciencias Agrarias
Sipa IV Componente pisicola
Popayan Cauca
2017
 INTRODUCCION
Se llevo acabo la visita tecnica de trucha arcoiris a la estacion piscicola la playa
ubicada en el municipio de Silvia, esperando profundizar y complementar todo lo
conserniente a la produccion de trucha en el departamento del Cauca.
En esta estacion se producen y se incuban ovas de trucha arcoiris para la
comercializacion a particulares o a otras estaciones.
Como es comun y basados en la necesidad que impone la produccion de trucha,
el agua de la estacion es tomada del rio piendamo, por medio de bocatomas y
canales, lo que puede generar una desventaja debido a la posible contaminacion
de las aguas rio abajo. La estacion se situa a pocos metros de el mismo rio lo que
no permite un tratamiento adecuado de las aguas antes de salir nuevamente al rio.

OBJETIVO GENERAL
Conocer el proceso de incubacion con ovas importadas y fertilizadas que se
realiza en la zona productora de trucha arcoiris en el Dpto. del Cauca.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar la visita tecnica a la estacion pisicola la playa en el municipio de
Silvia - Cauca.
Recolectar y procesar la informacion obtenida en campo.
 DATOS Y ANALISIS DE LOS HALLAZGOS EN CAMPO

La trucha es ovpara cuya fecundacin es externa, para reproducirse requiere

alcanzar la madurez sexual, la que se presenta aproximadamente a los 3 aos de
edad en las hembras y de los 2 a 2 1/2 aos en los machos, quienes son ms
precoces. Las tallas promedio en que la trucha inicia el desova es variable,
generalmente entre los 20 a 25 cm, en el caso de los machos y de 25 a 35 cm, en
las hembras, no siendo esta una regla fija, ya que la madurez depende de muchos
factores ambientales.
El manejo se sustenta durante la temporada reproductiva especialmente en las
hembras seleccionadas, a quienes se le debe realizar una rigurosa rutina de
palpacin, MANEJO DE REPRODUCTORES seleccionadas, a quienes se le debe
realizar una rigurosa rutina de palpacin, realizndolo por lo menos una vez por
semana para detectar precozmente la ocurrencia de ovulacin, as se evita la
sobre maduracin de las ovas que disminuye o anula su capacidad de ser
fecundadas.
El desove constituye la liberacin de los gametos de los vulos en las hembras y
los espermatozoides en los machos, antes de realizar el desove se tiene que
realizar la seleccin y preparacin de los reproductores que van a entrar a la
temporada reproductiva.
Durante la operacin del desove se debe tratar de evitar que los rayos solares
incidan directamente sobre los gametos, por lo tanto debe efectuarse bajo sombra.

INCUBACION DE OVAS IMPORTADAS:

Son semillas certificadas que permiten al productor un alto nivel de competitividad
en el mercado actual.
Las ovas embrionadas se transportan en cajas especiales trmicas, manteniendo
la humedad con hielo. Antes de ser empacarlos para su envi deben ser
desinfectados por inmersin en una solucin acuosa de yodo foro que es muy
activo frente a bacterias y virus; como medida preventiva frente a posibles agentes
agentes patgenos que pueden ser potencialmente transferido a otra granja.
Las instalaciones y herramientas de la sala de incubacin, deben ser limpiadas y
desinfectadas, por lo menos una hora antes de colocar los huevos deben
enjuagarse, el desinfectante que se puede utilizar puede ser el Dodigen en
relacin 1:3 mI/It de agua, Vanodime 2 mI/It de agua. La duracin de la
incubacin no es por el nmero de das, sino que es una sumatoria de un
gradiente de temperatura del agua. Las ovas llegarn sobre hielo a una
temperatura de +/- 4C (39.2F) y se recomienda que usted aumente la
temperatura de las ovas tan lentamente como 1C cada hora. Se pueden usar
varios mtodos para este proceso, eso s, para que tenga xito el nacimiento es
necesario que la temperatura del agua este en un rango comprendido entre 5-13
C, las variaciones bruscas de temperatura suelen ser mortales. Los huevos son
muy sensibles a los choques mecnicos en sus primeros estadios hasta la fase de
ojo. Esta fase se denomina as porque pueden distinguirse los ojos del pez a
travs de la membrana.
Las ovas fecundadas se mantienen en incubadora hasta la eclosin, donde se
utilizan incubadoras horizontales o verticales, el proceso de incubacin de las ovas
hasta el estado de ova con ojos dura entre 17 a 90 das segn la temperatura del
agua. Para ampliar la disponibilidad de ovas embrionadas se emplean dos
mtodos, uno de ellos consiste en incubar ovas a bajas temperaturas de 2 a 7 C.
Se pueden incubar de 40 000 a 50 000 ovas frtiles por metro cuadrado con 16 -
18 litros de agua por minuto.

La membrana del huevo es disuelta por enzimas desde el interior, el alevn de

primer estadio (larva), coletea dentro hasta que la rompe, saliendo del huevo
mediante movimientos de ltigo, mide solamente unos 18 mm, tiene una gran
vescula vitelina que le cuelga por debajo, la cual contiene las reservas
alimenticias para esta primera etapa. Tiene los ojos relativamente grandes, muy
oscuros y las aletas aunque presentes no estn bien diferenciadas, se distingue
claramente el corazn latiendo y los principales vasos sanguneos, ya que su
cuerpo es prcticamente transparente.
Al principio las larvas permanecen tranquilos, en el fondo escondindose entre los
relieves, refugiados al mximo de corrientes fuertes, durante los primeros 25-45
das huyen de la luz y van a favor de la gravedad, se alimentan del saco vitelino
durante dos o tres semanas, segn la temperatura, pero en general cuando el
alevn tiene sobre unos 2.5 cm ya ha consumido casi ntegramente su vescula
vitelina. Es entonces que se le debe suministrar alimento para que los alevines de
inicio, comienzan a alimentarse artificialmente, cuando ya han absorbido partes
del saco vitelino, ya que ellos suelen subir a captar lo que flota en la superficie, de
esta manera aprenden a captar alimento, la frecuencia del suministro alimenticio
debe ser constante como mnimo de 7 a 10 veces al da. Traslado y siembra de
alevinos Al obtener los alevinos apropiados y listos para la siembra, se inicia con
proceso del transporte hasta los mdulos de las jaulas flotantes. Si la distancia es
considerable, hasta 24 horas de viaje, entonces un vehculo apropiado es
acondicionado con un tanque transportador de peces, equipado con un difusor de
aire, para la oxigenacin y mantener la temperatura uniforme. Se recomienda que
el transporte se realice en las horas de la maana, para evitar el contacto con los
rayos del sol que puede incrementar la temperatura del agua y provocar la
mortalidad por anoxia.La cantidad de alevinos por tanque de traslado debe ser
moderada para evitar mortalidad de peces por causa de sndrome de las burbujas
de gas. No se le debe suministrar alimento 12 a 24 horas antes del transporte.

Al obtener los alevinos apropiados y listos para la siembra, se inicia con proceso
del transporte hasta los estanques. Si la distancia es considerable, hasta 24 horas
de viaje, entonces un vehculo apropiado es acondicionado con un tanque
transportador de peces, equipado con un difusor de aire, para la oxigenacin y
mantener la temperatura uniforme. Se recomienda que el transporte se realice en
las horas de la maana, para evitar el contacto con los rayos del sol que puede
incrementar la temperatura del agua y provocar la mortalidad por anoxia.
La siembra se realiza, luego de la recepcin en las tinas o baldes en la orilla del
estanque.
Luego continua el proceso de levante y ceba; para su alimentacin se utilizan las
tablas de biomasa de acuerdo a la casa comercial que maneja la pisccola. Donde
se inicia con un 50% de protena, para levante un 43% y para finalizacin 40% de
protena.
 CONCLUSIONES
En la produccin de truca es de vital importancia del conocimiento ya que
es una especie muy sensible al manejo tanto en la seleccin de
reproductores, los parmetro de reproductores, etapas del ciclo de vida,
hra llegar a un producto de la mejor calidad.
Como en toda produccin es de suma importancia las buenas prcticas
pisccolas y acucolas en Colombia enfatizadas a la limpieza de las
instalaciones, insumos y herramientas ya que de ello depende el resultado
final del proceso productivo.
Es de vital importancia identificar las condiciones ptimas para lograr la
produccin, tanto en las condiciones ambientales y sanidad y manejo
productivo.

OBSERVACIONES

Como recomendacin tcnica, se deben mantener los concentrados y

medicamentos de una forma ms adecuada, debido a la ubicacin junto a otras
herramientas, tambin por la libre exposicin a corrientes de viento, generando
contaminacin y afectacin de los nutrimentos.
Tambin se recomienda que las estaciones pisccolas estn ubicados a ms de 30
metros de los ros y que sus aguas vertientes sean tratadas de manera adecuada
y como lo estipulan las buenas practicas pisccolas y acucolas en Colombia, para
mejorar la Sanidad del sector productivo y del Departamento del Cauca.

BIBLIOGRAFIA
http://www.troutlodge.com/?pageID=C9D574B1-3048-7A03-39861D54E47E4E85
http://www.fondepes.gob.pe/src/manuales/MANUAL_TRUCHA.pdf
http://www.solla.com/productos/acuicultura/solla-truchas-50
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oncorhynchus_mykiss/es
http://www.udea.edu.co/wps/portal/udea/web/inicio/udea-noticias/udea-
noticia/!ut/p/z0/fU4xDsIwEPsKS8fqDigBxooBCTEwINRmQac0goM2l5KAeD4pLLC
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http://www.fao.org/3/a-bc354s.pdf