BALANCES DE ENERGA EN EQUIPOS DE CALENTAMIENTO

I. OBJETIVO
Realizar el balance de energa correspondiente para un equipo de
refrigeracin.
Calcular el costo de operacin del equipo para un determinado producto.

II. RESUMEN
La practica N04 Balances de energa en equipos de calentamiento, se realiz en
el laboratorio de ingeniera el 02/12/10 de 4:00 6:00 p.m., teniendo como
principal objetivo Realizar el balance de energa correspondiente para un equipo
de refrigeracin, calcular el costo de operacin del equipo para un determinado
producto.
Utilizando un equipo experimental el generador de vapor, un termocuplas,
termmetros, cronometro, etc.
El equipo experimental se acondiciono el generador de vapor o caldero,
empezamos a realizar el pesado de la materia prima (hojas de eucalipto) y
acondicionarlas en el equipo, acondicionar las condiciones para la extraccin
realizando mediciones de temperatura, caudal de las corrientes de agua entrante y
saliente.

III. MARCO TEORICO

Balance Energtico - Definicin

El balance energtico es una Cuenta en la que se muestra el conjunto de relaciones

de equilibrio que contabiliza los flujos fsicos por los cuales la energa se produce,
se intercambia con el exterior, se transforma, se consume, etc.
El balance es una herramienta que facilita la planificacin global energtica, pero
considerado junto con otros elementos del sistema econmico. Es decir, tomado
aisladamente el balance da una imagen de las relaciones fsicas del sistema
energtico en un determinado perodo histrico. Visualiza como se produce la
energa, se exporta o importa, se transforma y se consume por sectores
econmicos. Permite calcular ciertas relaciones de eficiencia y hacer un
diagnstico de la situacin energtica de un pas, regin o continente dado.

Los conceptos de uso racional de energa, el reemplazo de fuentes de energa, el

anlisis y proyeccin de la demanda de energa requieren un conocimiento, no solo del
consumo por sectores econmicos (industrial, residencial, etc.) y por fuentes
energticas (electricidad, derivados de petrleo, etc.) como figura en el balance actual,
sino que tambin por sub-sectores econmicos (cemento, hierro, etc.), por categoras
de uso de demanda (calor, iluminacin, etc.) juntamente con datos sobre los
equipamientos de uso final y su eficiencia.
El balance energtico pone de manifiesto las interrelaciones entre la oferta,
transformacin y uso final de la energa y representa un instrumento relevante para la
organizacin y presentacin de datos en la planificacin energtica global. Adems,
contabiliza flujos fsicos consistentes que van desde la energa primaria hasta el
consumo final.
 El balance de energa til permite un conocimiento ms claro de la eficiencia energtica
y constituye la base para el anlisis con respecto a las posibilidades de suplantacin
ycompetitividad de precios y taifas entre los diferentes energticos.
NAHLE, Nasif http://biocab.org/Transferencia_Calor.html, 17 de octubre del
2009

Para efectuar el clculo de la energa, es indispensable solucionar dos

cuestiones bsicas:

1. La definicin de las eficiencias de los equipamientos, la cual abarca dos

alternativas:
La medicin directa efectuada mediante auditorias energtica. Esta medicin releva los
parmetros termodinmicos de los procesos bajo medicin y es necesaria si se desea
destacar las alternativas de CONSERVACION de energa, las cuales originan la
necesidad de efectuar auditoras.
El empleo de las eficiencias provistas por los productores o por la autoridad
competente. Esta aproximacin resulta clara en el caso de que la proyeccin de la
demanda final de energa este dirigida a enfatizar los mecanismos de SUSTITUCION
de las diversas fuentes. No es importante el valor absoluto de las eficiencias sino su
valor relativo para demostrar que una fuente es ms o menos eficiente que otra en la
satisfaccin de necesidades para una tecnologa determinada.
2. La determinacin de los equipamientos a considerar Es necesario que cada uso
y cada energtico considerados en cada subsector o actividad, posea una exacta
definicin del equipamiento respectivo.
www.tecnoedu.com

TIPOS DE ENERGA: SEIS TIPOS DE ENERGA

TRABAJO(W): es una forma de energa que representa una transferencia entre el

sistema y el entorno. El trabajo no puede almacenarse. Es positivo si se efecta sobre
el sistema, el trabajo hecho por el sistema es negativo.
CALOR: se define como la parte del flujo total energa que cruza a travs de la
frontera de un sistema debido a una diferencia de temperatura entre el sistema y el
entorno. Se conoce en ingeniera tambin como flujo calrico
.
Q UAT (1)
.
Q velocidad de transferencia de calor
A = rea de transferencia
U = coeficiente de transferencia de calor(dato emprico)
T = diferencia efectiva de temperatura entre el sistema y el entorno
Energa cintica(Ec): es la energa que tiene el sistema asociada a su velocidad
relativa al entorno en reposo
Ec = mv2 (2)
ENERGA POTENCIAL(P): es la energa que posee el sistema debido a la fuerza
ejercida sobre su masa por un campo gravitacional o electromagntico con respecto a
un plano de referencia
Energa potencial debida a un campo gravitacional: P = mgh
h = distancia al plano de referencia, medida a partir del centro de masa del sistema
m = masa del sistema
g = aceleracin de gravedad
ENERGA INTERNA: La energa interna se mide indirectamente a travs de la
medicin de otras variables, tales como presin, volumen, temperatura y composicin.
La energa interna se calcula como en relativa a un estado de referencia, pero no en
forma absoluta
ENTALPA: La entalpa se expresa como H = U + PV (3), donde E es la energa
interna, P es la presin y V el volumen. .
Al igual que en el caso de la energa interna, la entalpa no tiene un valor absoluto,
slo se miden los cambios de entalpa. Para determinar la entalpa se considera un
estado de referencia :

Estado inicial del sistema Estado final del sistema

Entalpa = H1 - Href H2 - Href
Cambio neto de entalpa del sistema al pasar del estado inicial al estado final:

(H2 - Href ) (H1 - Href ) = H2 H1 = H (4)

Se tiene que del primer principio de la termodinmica: U = Q W (5)

Siendo Q el calor absorbido y W el trabajo realizado, W = PV.

Si consideramos un proceso a presin constante tenemos:
H = U + PV, en este caso H corresponde al calor absorbido por el sistema, luego
H = Qp
Si el proceso se verifica a volumen constante V = 0, luego Qv = U = H
La entalpa es una funcin de estado y slo depende de los estados inicial y final y no
del camino recorrido

Acumulacin de energa = transferencia de energa _ transferencia de energa

Dentro del sistema a travs de la frontera fuera de la frontera
del sistema del sistema

+ energa generada dentro - energa consumida dentro (6)

del sistema del sistema

Esta ecuacin puede ser aplicada a un equipo individual o a toda una planta
En la ecuacin (6) se pueden introducir algunas simplificaciones:
1. No hay acumulacin de energa dentro del sistema
2. No hay generacin de energa dentro del sistema
3. No se consume energa dentro del sistema
Si introducimos esas simplificaciones la ecuacin (6) se reduce a:

Transferencia de energa a travs = Transferencia de energa fuera

de la frontera del sistema de la frontera del sistema

JORGE L. CASTILLO T. CiberCrazy5000@yahoo.com.mx

LEY DAMENTAL DE LA CALORIMETRIA: Un cuerpo de masa (m) es calentado de t1
a t2, recibiendo una cantidad de calor Q, la cual se puede conocer
Q = m . c. T
Si se trata de agua c = 1 cal/gr.
Q: representa la cantidad de calor que absorbe un cuerpo, lo cual depende de las
variables mencionadas. (Debe tenerse en cuenta las formulas anteriores para saber de
donde viene la formula general de sta ley).
1er Principio: Cuando 2 o mas cuerpos con temperaturas diferentes son puestos en
contacto, ellos intercambian calor entre s hasta alcanzar el equilibrio trmico.
2do Principio. La cantidad de calor recibida por un sistema durante una
transformacin es igual ala cantidad de calor cedida por l en la transformacin
inversa.
Balance Energtico Metodologa OLADE

IV. MATERIALES Y MTODOS

1. Materiales
Un determinado equipo
Material o producto a ser procesado
Termocuplas
cronometro
2. Metodologa experimental
Para la realizacin del experimento se proceder con la metodologa siguiente:
1. Tomar los datos iniciales
a. Del equipo
Longitudes
Espesores
Temperatura inicial
Materiales del que esta construido el equipo.
b. del ambiente
Temperatura del ambiente
Velocidad del aire si hay corrientes de aire.
c. del producto
Temperatura del producto
Masa o cantidad
Propiedades del producto
2. Acondicionar el equipo para su adecuado uso
3. Poner en marcha el equipo.
4. Tomar el tiempo que demora cada uno de los procesos de la operacin, al
mismo tiempo las temperaturas.
5. Tomar los datos hasta que termine la operacin.
6. Realizar un balance de energa para el equipo.
V. DISCUSIONES

*Segn la pagina visitada www.tecnoedu.com El balance de energa til permite un

conocimiento ms claro de la eficiencia energtica y constituye la base para el anlisis
con respecto a las posibilidades de suplantacin y competitividad de precios y tarifas
entre los diferentes energticos.
Si los balances permiten conocer la eficiencia energtica entonces de 5.500 kg el
rendimiento obtenido de nuestro producto es mnimo para los costos de produccin
que son relativamente altos para el caso se la cantidad de combustible utilizado fue de
7.48 kg de gas licuado de petrleo nuestro costo de produccin es de 36. Soles, precio
de un baln este costo de energa es muy alto para la extraccin de aceite esencial
pues los rendimientos obtenidos son bastante mnimos y no se alcanza a cubrir el
combustible consumido.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN Si existe una diferencia de

temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi seguro que se producir un
movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra
por un proceso llamado conveccin. El movimiento del fluido puede ser natural o
forzado. Si se calienta un lquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen)
suele disminuir. Si el lquido o gas se encuentra en el campo gravitatorio, el fluido ms
caliente y menos denso asciende, mientras que el fluido ms fro y ms denso
desciende. Este tipo de movimiento, debido exclusivamente a la no uniformidad de la
temperatura del fluido, se denomina conveccin natural. La conveccin forzada se
logra sometiendo el fluido a un gradiente de presiones, con lo que se fuerza su
movimiento de acuerdo a las leyes de la mecnica de fluidos.
Las perdidas de calor por conveccin fueron bastante mayores ya que estas se
evaporan por las paredes por los orificios, las aberturas que no estn cerradas
adecuadamente; para el caso nuestro el equipo utilizado tiene muchas fugas las que
generan mayores perdidas de calor y por ende menor produccin del producto final.

VI. CONCLUSIONES
Se estudi la perdida de calor por conduccin, conveccin y radiacin, la cual
muestra la manera en como se pierde calor en los fluidos, y como se
establecen patrones de corrientes en el fluidos, sean compresibles o no. La
transferencia de calor por conveccin tiene gran aplicabilidad en la teora de
fluidos, en aplicaciones industriales en la rama de la ingeniera mecnica.
Se concluye que las perdidas de calor en el equipo es por conveccin con un
valor de 2777.06kJ esto debido a que presenta una alta transferencia de calor.
Para este caso los costos de operacin son bastante altos lo que nos permite
concluir que nuestros equipos nos son los mas optimos por las perdidas
mayres que se tiene y eso es un manifiesto de un mayor consumo de energa.
Finalmente se logro realizar el balance de energa para un equipo, entonces
para evaporar el agua y obtener calor necesario para generar energa es de
11483.58 kJ en un producto de hojas de eucalipto (aceite esencial)
VII. BIBLIOGRAFIA
Libros revisados:
SING, Pal (1998) Introduccin a la ingeniera de los alimentos, Editorial
Acriba S. A., Zaragoza, Espaa.
GEANKOPLIS, Ch (1999) Proceso de transporte y operaciones unitarias,
Editorial Continental, Mxico.

Paginas wed visitadas:

CENGEL, Junus A. http://www.telecable.es/personales/albatros1/calor/
transferencia_de_ calor_05_conveccion.htm, 15 de octubre del 2009
NAHLE, Nasif http://biocab.org/Transferencia_Calor.html, 17 de octubre del
2009
www.tecnoedu.com
http://encyclopedia.thefreedictionary.com/Rayleigh-Jeans%20law
http://www.taftan.com/thermodynamics/RADIAT.HTM UNIVERSIDAD
TECNOLGICA DE BOLIVARFSICA ONDULATORIA 2004

VIII. CUESTIONARIO
1. Para que sirve un balance de energa en una planta agroindustrial?
El balance energtico pone de manifiesto las interrelaciones entre la oferta,
transformacin y uso final de la energa y representa un instrumento relevante para
la organizacin y presentacin de datos en la planificacin energtica global.
Adems, contabiliza flujos fsicos consistentes que van desde la energa primaria
hasta el consumo final.
El balance de energa til permite un conocimiento ms claro de la eficiencia
energtica y constituye la base para el anlisis con respecto a las posibilidades de
suplantacin ycompetitividad de precios y taifas entre los diferentes energticos.

2. Que consideraciones tomara en cuenta para realizar un balance de un

equipo y de una planta?
Para realizar un equipo se debe tomar en cuenta:
Factores
Suministro de M.P Factores Comunitarios
Distancia Incentivos Tributarios y por
Mercado Descentralizacin
Transporte
Suministro de Energa
Calidad
Seguridad de Servicio
Suministro de Agua
Cantidad
Disponibilidad de
Desperdicios
Posibilidad de Industrializar
Clima
Condiciones de Corrosin
Condiciones de Trabajo