FIQIA-UNPRG edgar_10_17@outlook.

com

LINEA DE TIEMPO DE LA HISTORIA DEL FRIO

Las primeras experiencias de produccin John Gorrie inventa

El ingeniero
de fro por absorcin se realizaron una mquina que Charles Tellier construye la
francs Charles
tambin en Escocia, en la Universidad de comprime y primera mquina frigorfica Tellier bota el
Edinburgo, por John Leslie, que en el expande de compresin con gas primer barco
mismo ao de 1810 observ el bruscamente el aire licuable, en concreto, con frigorfico a vapor
comportamiento de absorcin a baja enfrindolo. ter metlico.
temperatura del agua en cido sulfrico

1784 1810 1816 1844 1850 1868 1871 1874

Kart von Linde responde a una

El escocs Es destacable la invencin El americano de Nueva
peticin de los cerveceros
William Cullen de la mquina Stirling, ya Inglaterra Alexander
bvaros inventando una
da con la idea que aunque su artfice, Catling Twining patenta
mquina que utiliza ter
bsica sobre la Robert Stirling, no la un sistema de
metlico y amoniaco como
que se basan aplic a la produccin de produccin de hielo con
refrigerante.
casi todas las fro, s se utilizara con ter
mquinas este propsito en aos
frigorficas. posteriores

EDGAR JHONATAN VIDAURRE TEJADA REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS

FIQIA-UNPRG edgar_10_17@outlook.com

Frigidaire cre el frigorfico

Raoul Pierre Pictet
construye la primera
mquina frigorfica con
compresin de SO2,
La empresa estadounidense
Kelvinator lanza al mercado el primer
frigorfico, el cual se compona de un
armario de madera con un
compresor que enfriaba el agua por
amoniaco.
frostless, un modelo que
eliminaba la necesidad de la
descongelacin frecuente. Para
esa misma dcada y las dos
siguientes comenzaron a
aparecer frigorficos con
diseos ms modernos, en
diferentes colores y tamaos

1875 1917 1918 1931 1958 Siglo XXI

Thomas Midgley revoluciona el

El neoyorquino Clarence
Birdseye registr la
patente de la primera
cmara frigorfica
comercializable.
Linkografia:
mtodo de refrigeracin al
conseguir un gas refrigerante
cuya molcula estaba formada
por un tomo de carbono, dos de
cloro y otros dos de carbono al
que bautiz como gas fren
La evolucin del frigorfico domstico ha continuado en el siglo XXI. En esta era
la tecnologa comenz a apoderarse de todos los mbitos de la vida moderna y
los electrodomsticos no han quedado fuera de su influencia. Hoy da casi todos
los aparatos que utilizamos se han convertido en inteligentes, incluyendo los
refrigeradores. En esta era los fabricantes de frigorficos se centran en ofrecer al
consumidor una experiencia que va ms all de la mera funcin bsica de preservar
los alimentos

file:///C:/Users/Windows8/Downloads/frio_aire_acondiconado-2.pdf

http://revistas.crfptic.es/revista_digital/index.php/educando/nutricion/2478-historia-del-frio-en-la-alimentacion-segunda-parte-la-era-de-los-
frigorificos

EDGAR JHONATAN VIDAURRE TEJADA REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS

FIQIA-UNPRG edgar_10_17@outlook.com

EDGAR JHONATAN VIDAURRE TEJADA REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS