PROGRAMA DE LA MUJER
DEL SECTOR AGRARIO
(PROMUSAG 2008)
ESTADO DE TAMAULIPAS
GRUPO
|CONTENIDO |
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|1. |Justificacin y Resumen del Proyecto Productivo | | |
|2. |Objetivos y Metas | | |
|3. |Anlisis de mercado | | |
|a. |Caractersticas del mercado | | |
|i. |Oferta y demanda | | |
|ii. |Competencia | | |
|iii. |Productos y/o servicios sustitutos o complementarios | | |
|b. |Anlisis FODA | | |
|c. |Descripcin y anlisis de servicios, productos y subproductos| | |
|d. |Estrategias de comercializacin | | |
|i. |Plaza y/o mercado y estructuras de precios | | |
|ii. |Polticas de venta, distribucin y promocin de los productos | | |
|iii. |Canales de comercializacin | | |
|iv. |Integracin a la cadena productiva | | |
|e. |Cartas de intencin de compra-venta | | |
|f. |Cotizaciones | | |
|4. |Ingeniera del proyecto | | |
|a. |Localizacin | | |
|b. |Producto o servicio actual regional | | |
|c. |Especificaciones requeridas para el desarrollo del proyecto | | |
|d. |Situacin financiera actual | | |
|e. |Perspectivas sin el proyecto | | |
|f. |Descripcin tcnica del proyecto | | |
|i. |Componentes del proyecto | ||
|ii. |Variedades, Razas, Tipo de comercio o servicio | | |
|iii. |Proceso productivo y/o servicios | | |
|iv. |Programa de trabajo para instalacin, puesta en marcha y operacin | | |
|v. |Programas de uso y/o abasto de materias primas e insumos para la produccin | | |
|vi. |Programa de ejecucin administrativos | | |
|vii. |Programa de capacitacin y Asistencia tcnica | | |
|viii |Programacin de posibles riesgos y acciones para solventarlos | | |
|ix. |Impacto ambiental y acciones de mitigacin | | |
|x. |Impacto social y econmico | | |
|g. |Cumplimiento de Normas Fitosanitarias y Zoosanitarias, Tcnicas ambientales u otras de
acuerdo al giro | | |
|5. |Anlisis Financiero | | |
|a. |Presupuestos y programas de inversin | | |
|i. |Presupuesto de inversin | | |
|ii. |Presupuesto de reinversin | | |
|iii. |Presupuesto de costos totales de produccin | | |
|b. |Proyeccin financiera| | |
|i. |Estado de resultados | | |
|ii. |Flujo de efectivo | | |
|iii. |Balance general | | |
|iv. |Programa de ventas | | |
|v. |Costos | | |
|vi. |Punto de equilibrio | | |
|c. |Anlisis de estados financieros | | |
|i. |Periodo de recuperacin del capital | | |
|ii. |Reinversin del capital | | |
|iii. |Reparto de utilidad | | |
|d. |Anlisis de rentabilidad | | |
|i. |TREMA | | |
|ii. |VAN | | |
|iii. |TIR | | |
|iv. |Relacin Beneficio/Costo | | ||6. |Carta de factibilidad del proyecto | | |
|7. |Conclusiones y recomendaciones | | |
|8. |Revisin bibliografca | | |
|9. |Anexos | | |
La ganadera de doble propsito en nuestro pas se caracteriza por producir carne y leche en reas
tropicales, donde se combina el amamantamiento de los becerros con el ordeo hasta el destete,
donde se requiere solo el libre pastoreo y un escaso uso de tecnologa. La ganadera de doble
propsito cada vez cobra mayor importancia por su contribucin en cubrir las necesidades de
carne y leche a la poblacin. Este tipo de ganadera se realiza principalmente en sistemas de
pastoreo y la produccin lctea se utiliza en la elaboracin de quesos, en la venta directa al
consumidor, comercios o a empresas, mientras que en el aspecto carnico se canaliza de animales
para crecimiento y finalizacin y de reproductores para reemplazo.
De esta manera la actividad resulta una excelente opcin para mujeres de zonas rurales que,
preocupadas por integrarse a una actividad econmica productiva, estn en espera de
oportunidades de inversin que no impliquen demasiados gastos de inversin resultando en un
beneficio directo y una mejor calidad de vida para sus familias.
El ingreso de este proyecto ante la Secretaria de la Reforma Agraria, tiene como finalidad ser un
instrumento de aterrizaje de recursos para impulsar a este Grupo, denominado MUJERES
EMPRENDEDORAS DE CANOAS, hacia la actividad productiva, en base a las aptas condiciones que
se presentan en la zona donde se ubicara el proyecto, al aprovechamiento al mximo de las tierras
y de los recursos einfraestructura con que disponen y a sus conocimientos bsicos de ganadera.
Dicho grupo se integra por 10 miembros, todas ellas mujeres y que pertenecen a la comunidad del
Ejido Canoas del municipio de Ocampo, Tamaulipas., todos miembros activos y militantes de la
Confederacin Nacional Campesina C.N.C. en el Estado. Este proyecto va encaminado a la cra y
explotacin de ganado bovino de doble propsito, mediante pastoreo en 14 predios con una
superficie total de 72 has. de pastas, considerando una carga de 1 U.A./ha, en arrendamiento, con
infraestructura para su manejo como cercos perimetrales y divisorios, corral rustico, pilas,
comederos y bebederos. Se requiere una inversin para el proyecto de $120,000.00 los cuales se
aplicaran en la compra de 16 vientres, y 1 semental, adems del pago de la elaboracin del
proyecto y asistencia tcnica, lo que nos da un total de $138,000.00 solicitados al programa.
Se pretende la autogeneracin de 10 empleos directos, con una inversin por empleo generado
directo de $12,000.00.
2. OBJETIVOS Y METAS
Objetivos:
Establecer una Explotacin de Ganado Bovino de Doble Propsito para la produccin de
becerros destetados y leche.
Que la Sociedad pueda incorporarse a la actividad productiva en su comunidad.
Generacin de empleos directos permanentes para cada uno de los socios.
Aumentar la produccin para ofertar los productos en mayor cantidad, mejor calidad y en
tiempo adecuado para satisfacer en cierta medida la demanda del mercado.
Promover la integracin con otros productores para abaratar costos en la adquisicin de
insumos.
Metas:
Establecer una Explotacin de Ganando Bovino de Doble Propsito, con 16 vientres y 1 semental
en un plazo no mayor de 6 meses de ser apoyado por el programa PROMUSAG-2008.
Producir de 10 becerros destetados y 15, 120 lts de leche por ciclo.
Establecer una explotacin de ganado bovino de doble propsito en un sistema de pastoreo
rotacional continuo de 72 has. de pastas.
Integrarse dentro de la cadena productiva y abatir costos de los insumos.
Formar alianzas comerciales.
3. ANLISIS DE MERCADO
i. Oferta y demanda
ii. Competencia
Los principales competidores en esta regin tenemos los ganaderos consolidados, pero hay
suficiente demanda en la venta de este tipo de ganado, ganaramos igual pero a menor escala.,
tambin se identifica a los productores en traspatio como competidores, mas es tan grande la
demanda de la carne de becerro que la oferta de la regin no influye en la oferta y demanda y por
tanto mucho menos en el precio de compra y venta. En lo que respecta a la leche los principales
competidores lo representan las marcas lideres en el mercado nacional que a travs de las tiendas
de abarrotes venden sus productos.
Como productos sustitutos tenemos: Carne de Ganado Ovino, Ganado Caprino y Ganado
porccola, as como sus derivados, los cuales son producidos y ofertados por los mismos
productores en menor escala (solo traspatio), adems de los ofertados por las tiendas de
abarrotes establecidas que son de marcas de empresas reconocidas para el caso de la leche.
b. Anlisis FODA
FORTALEZAS
F1. Se cuenta con 72 has en arrendamiento por un lapso mnimo de 5aos a nombre del Grupo e
infraestructura
F2. Amplio conocimiento en manejo de ganado
F3. Sociedad fuertemente integrada
F4. No existe adeudo alguno
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
| |DEBILIDADES |FORTALEZAS |
| |D1 |D2 |
|Becerro en pie |Kg |$21.00 |
|Vacas de desecho |Kg |$12.00 |
|Vaquillas cargadas |U. A. |$6000.00 |
|Becerros destetados |Kg |$20.00 |
|Sementales |U.A. |$12,000.00 |
|Leche |Lt. |$5.00 |
Los productos que se comercializaran son de consumo general por lo que no requieren de tcnicas
especializadas de mercado, por lo que se manejaran los conceptos de ventas estacinales, en
pocas donde se tengan mejores precios, considerando que el producto se vendern por su etapa
productiva.
La promocin de lo ofertado por esta empresa pecuaria se realizara directamente con los
compradores de la regin.
Estrategias de venta:
Tenemos como canales de comercializacin para la venta de los productos resultante de esta
empresa, los siguientes:
La integracin a la cadena productiva de carne de ganado bovino del Grupo como empresa
pecuaria ser de inmediato una vez que se hallan adquirido el pie de cra y se tengan produccin
de leche despus de las pariciones y al finalizado del destete para animales destinados a la
engorda y posteriormente ya finalizados sean comercializados, sin embargo, una vez que se
encuentre bien establecida la empresa pecuaria se buscara que se tengan alianzas estratgicas con
otros productores y su capacidad de produccin se vea aumentada estar en condiciones de
afianzarse y tener mayor presencia en la misma.
e. Cartas de intencin de compra-venta
Por el momento se estn presentando 1 carta de intencin de compra, las cuales pertenecen a 1
productor pecuario de la regin y que tiene presencia en la regin. Ver Anexos, cartas de intencin
de compra.
f.Cotizaciones
a. Localizacin
El Estado de Tamaulipas en general tiene amplia vocacin ganadera, para el municipio de Soto la
Marina esta se ve mas arraigada sobre todo por las condiciones climatologcas, edafolgicas y
orografcas que hacen de esas tierras sean poco rentables para otro tipo de produccin primaria
que no sea la ganadera, razn por la cual los integrantes de esta sociedad hallan optado por este
giro de proyecto.
De manera particular el Grupo por el momento no cuenta con produccin actual alguna, la nica
con que se cuenta es de manera individual e informal de algunos de los socios.
Tanto el municipio como la regin donde se ubicara la explotacin presentan las siguientes
caractersticas ambientales que van en concordancia a los requerimientos de este tipo de
explotaciones:
Hidrografa: La hidrografa la forma la corriente superficial del ro Canoas o Santa Brbara cuyo
nacimiento es en la Sierra Madre Oriental y su direccin, noroeste-sureste, le permite desembocar
en el ro Guayalejo, razn por la que el Municipio se ubica en la cuenca de dicho ro.
Clima: El clima predominante es de tipo semiclido extremoso, con lluvias en verano. La
precipitacin pluvial media es del orden de los 80 milmetros y las temperaturas promedio son de
23C, la mnima de 0C y la mxima de 43C.
Orografa: Su orografa muestra un 55 por ciento de pendientes fuertesteniendo preferencia sus
asentamientos humanos en los valles que se forman en la Sierra Madre Oriental con una altitud
media de 350 metros sobre el nivel del mar, alcanzando en las partes ms accidentadas alturas de
1,500 metros sobre el nivel del mar.
Clasificacin y uso del suelo: Las tierras del Municipio son aptas para la agricultura; su suelo est
formado por litosol y en mnima parte por vertisol plico. En lo que respecta a la tenencia del
suelo, 73,658 hectreas corresponden al rgimen ejidal distribuidas en 35 ejidos y 119,603
hectreas a la pequea propiedad.
Flora y Fauna: La vegetacin que se presenta en las partes altas (porcin oeste), es de bosque
caducifolio y escleroaciculifolio, combinado con selva media caducifolia. En las partes ms bajas (el
este), es selva baja caducifolia.
La fauna se compone de pequeos mamferos como: armadillo, conejo, jabal, liebre, gato monts,
guajolote silvestre y venado cola blanca
Dentro de las actividades econmicas agropecuarias, tenemos:
Agricultura: Se produce principalmente caa de azcar, citrcola, maz, frjol, chile, sorgo, tomate
y cebolla.
Ganadera: Es la actividad econmica ms importante. La mayora de la superficie abierta a esta
actividad es de agostaderos naturales, y la especie ms importante que se cra es la bovina, le
siguen la aves, los porcinos, equinos, caprinos y ovinos.
El Grupo en su conjunto e individualmente cada uno de sus miembros no han recibido apoyo
alguno ya sea Gubernamental o de instituciones crediticias, que estn relacionados con este
proyecto o algo similar en cuanto a los componentes que son requeridos.
El Grupo actualmente cuenta con 14 predios con un total de 72 has en arrendamiento a su favor,
lienzo perimetral, corrales de manejo, comederos, bebederos, pozo profundo, proporcionados por
los mismos socios con un valor aproximado a $88,000.00. La mano de obra tanto para el
acondicionamiento de la infraestructura ya existente como para la operacin de la explotacin
correr por parte de los mismos socios.
Por otra parte se presenta a continuacin el cuadro de conceptos de inversin para poner en
marcha el proyecto:
[pic]
El pie de cra que se pretende adquirir sern preferentemente vaquillas de primer parto de cruzas
de razas europeas con cebuinas y sementales Beef master.
Beefmaster.- Los animales de esta raza son de gran talla, disponen de cuernos y alcanzan ndices
de crecimiento elevado. Resisten climas variados y se muestran con alta rusticidad, muy aptos
para agostadero. Alto rendimiento en canales de magnfica condicin. La piel es suelta y el color
del pelaje es rojo castao. Las hembras adultas alcanza un peso de 700 a 800 kg y los sementales
de 1 100 a 1300 kg.
La actividad bsicamente consiste en la produccin de becerros destetados a 7-9 meses con peso
aproximado de 180 kgs al pastoreo en rotacin de potreros, adems de la produccin de leche
para su venta a granel que ser lo que dure el periodo de lactancia.
Como parmetros productivos que se manejaran sern una relacin de 25 vaquillas por semental,
alimentacin en potreros con su respectiva rotacin, intervalos entre parto de 15 meses, periodo
de lactacin 7 meses, peso d becerro destetado 180 kgs, produccin de leche por vaca 8.5 lts,
rotacin de potreros aproximadamente 25 das a una altura de 25-30 cms.
Las medidas profilaxis de realizaran al ser recepcionados los animales adquiridos como pie de cra
y de acuerdo al calendario de vacunacin, las vitaminas y desparasitantes sern cada 6 meses su
aplicacin, control de ectoparsitos cada 15 das mediante bao garrapaticida. La sales yagua a
libre accesos y el consumo de alimento suplementario en pocas de empadre y antes de parto.
Seleccin de razas: Para una explotacin pecuaria propuesta que consiste en la Explotacin de
Ganado Bovino de Doble Propsito se adquirirn animales para pie de cra de cruzas cebu-
europeo y semental Beef master. Esta actividad se realizara en presencia y acuerdo de todos los
socios.
Lneas de seleccin de ganado: Se deben de seguir ciertas lneas o criterios para la eleccin
adecuada de los animales a explotar siendo los principales: La condicin corporal del becerro, su
estado de salud, el peso al destete, ganado de la regin aclimatado. Recaer esta responsabilidad
en los varones y en presencia de todos los socios
Plan de adquisicin y condiciones de compra: La adquisicin de animales ser responsabilidad de
los propios productores que en base a los puntos anteriores buscara comprar preferentemente
vaquillas de primer parto cruza comercial. Estos animales debern de presentar certificado en
cuanto a estar libres de tuberculosis y brucelosis, adems de no presentar ectoparsitos. El pago
de estos animales ser de contado y puestos a puerta de corral, los gastos de transportacin de
dichos animales depender del acuerdo que se tenga con el vendedor. Se realizara por parte del
consejo directivo bajo la anuencia de los socios.
Aplicacin de insumos veterinarios: Al momento de haberse realizado la operacin de adquisicin
del ganado, este deber de ser pesado y proporcinaseles desparasitantes y vitaminas en primera
instancia. Preferentemente sern los varones integrantes de la sociedad los que realicen estas
faenas.
Cuarentena: Unas vez que se hayan adquirido los animales, o la adquisicin de nuevos animales
para los ciclos de engorda, estos estarn cuarentenados por un periodo entre 24 y 48 hrs., con la
finalidad de adaptacin, disminuir el stress producido por la transportacin y verificar las
condiciones corporales, fisiolgicas y de comportamiento de los animales para asegurarnos del
estado saludable que deben de guardar antes de pasar a los corrales. El monitoreo correr por
parte detodos los socios.
Registros: Para facilitar y como actividad relevante en el adecuado manejo administrativo,
contable y zootcnico de toda explotacin pecuaria, es de suma importancia el uso de tarjetas o
registros de control por animal, en base al tipo de explotacin donde se adquiri, produccin,
manejo zootcnico y sanitario. Los registros se llevaran a cabo por parte de la secretaria y tesorera
de la sociedad con asesoramiento de los varones por tener mayor experiencia.
La alimentacin: Es el aspecto ms importante en la explotacin donde ser de manera extensiva
en potreros y suplementacin en los momentos del empadre y apoca de partos. Para determinar
el tipo y nivel de suplementacin que deber de contener el alimento comercial es necesario
conocer en primera instancia, los requerimientos del animal y la condicin fsica del mismo. El
alimento ser adquirido de acuerdo a la poca en que sea necesario llevando el control del mismo
la tesorera de la sociedad y al momento de proporcionrseles el alimento esta tarea recaer en
todos los socios, segn el rol de actividades.
Monitoreo de condicin fsica y control de enfermedades: Ser mediante la observacin directa,
por parte de los socios encargados en el momento, de la condicin fsica, animo y consumo de
alimento entre otros, para de esta manera tomar las medidas preventivas correspondientes.
Desde el punto de vista ecolgico el proyecto, no constituye ninguna amenaza para el medio
ambiente en ninguna de sus etapas de operacin. Por lo que las medidas con respecto a la
conservacin del medio ambiente consistirn en la higiene y el debido deposito de los desechos
orgnicos de los animales, los cuales no sern desechados en cuerpo de agua alguno.
El impacto tanto social como econmico ser resultado de la creacin de la sociedad con la
finalidad de la creacin de una empresa formalmente establecida y la generacin de autoempleo
que vendr a beneficiar a la totalidad de los socios que en nmero son 10, los cuales a travs de
las percepciones econmicas de las operaciones de compra- venta y la consecuente reparticin de
utilidades, se vera mejorada la calidad de vida de cada una de las familias de los socios, adems
del autoconsumo de leche. De manera local por ser comunidades de baja poblacin incidir en
cierta medida en la reactivacin de la economa.
En concordancia con la experiencia adquirida de los socios a travs de los aos de estar inmersos
en la actividad pecuaria, al asesoramiento de Mdicos Veterinarios de la regin y a las campaas
difundidas por diversas dependencias de los tres ordenes de gobierno, se tiene contemplado el
cumplimiento de las normas Zoosanitarias mediante la aplicacin de agentes
preventivos,desparasitaciones tanto internas como externas, el llevar un registro adecuado de los
percances sanitarios que se pudieran haber presentado y el manejo adecuado de los desechos
resultantes de la explotacin, cuidando en todo momento el no verse contaminados cuerpos de
agua.
5. ANLISIS FINANCIERO
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LIC. PEDRO JAVIER MUIZ CAMACHO
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Con fundamento en la informacin proporcionada por el grupo de mujeres y las condiciones de las
pastas, climatologcas, edafolgicas, orogrficas de la regin y el mercado existente, se obtiene
como fortaleza que se cuenta con un grupo de trabajo unido con experiencia y conocimiento en el
manejo del ganado, sin duda contribuir adems de aprovechar la mano deobra de las socias en
impactar en la economa familiar. Otro factor que incide en la posibilidad de desarrollar el
proyecto productivo es la oportunidad de ofertar la produccin a los compradores de la regin.
Aspecto de gran importancia es la oportunidad de aprovechar los recursos naturales de la
comunidad para la cra, engorda y venta del ganado.
Se recomienda que se integre un reglamento interno debidamente estructurado para la empresa
que regule las funciones de cada rea de trabajo y la reparticin del mismo entre las socias
tratando de evitar problemas de entendimiento futuro, con este se regulara el proceder de sus
integrantes ante el proyecto productivo y sus integrantes. De la misma manera se hace hincapi
en la importancia de formalizar la sociedad, apegndose a una figura jurdica que le de identidad y
certeza en su accionar.
Realizar las practicas zootcnicas bsicas plasmadas en este proyecto.
Se concluye que de acuerdo a la evaluacin financiera, a la organizacin y experiencia de las
socias, a la aptitud de la regin para el desarrollo de ganado bovino y a las oportunidades de
mercado, es un proyecto viable, tcnica y econmicamente, aunque al principio se requiere una
inversin considerable, su realizacin es factible, dado que los indicadores de evaluacin
financieros y de rentabilidad lo avalan.
8. REVISIN BIBLIOGRAFCA
9. ANEXOS
-----------------------
Vaquillas de primer parto cruza comercial
U.A.
16
$6,687.50
$107,000.00
Semental
U.A.
1
$13,000.00
$13,000.00
TOTAL
$120,000.00
CONCEPTO
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
IMPORTE $
UNIDAD
MEDIDA
DIRECTIVA
(SOCIOS)
OPERARIOS
SOCIOS Y EXTERNOS
CONSEJO DE VIGILANCIA
Venta de animales