La Espinaca es una planta que prefiere estar en tierra hmeda, pero hay que
evitar el encharcamiento de agua en la tierra. Esto pudre las races. Se
recomienda regar las espinacas cada vez que se est por secar la tierra.
Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los francos, silceo-arcillosos, algo calcreo,
ligero, fresco, permeable, profundo e incluso en los ligeramente cidos, prefiriendo los calizos.
Normalmente crece en regiones ridas, aunque se cultiva bien bajo riego.
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Se pueden cosechar en cualquier momento despus que las plantas adquieren una
altura de entre 15 a 20 cm pero siempre antes de que las hojas se pongan duras y
leosas. La cosecha comienza unos 35 a 40 das despus de sembradas las semillas.
Se hacen agujeros en la tierra de poca profundidad y se colocan las semillas cuidadosamente; se cubre
de tierra y se riega todo el semillero. Las plntulas brotarn a los 15 das aproximadamente.
Zona en la que puedan recibir luz, ya que, les gusta estar a pleno sol.
Una vez plantadas las semillas, hay que regar la superficie pulverizando la zona para as mantener
el suelo hmedo hasta la germinacin. Luego hay que rociar con un poco de agua cuando el clima
est caluroso y seco. No hay que regar por dems pues el cilantro es una hierba de clima seco.
Hierba perenne
Para cultivar una planta de apio es elegir la mejor poca para la siembra,
dependiendo de la zona donde crecer la planta. Es importante saber que esta
especie necesita cinco meses de fro para madurar adecuadamente y es
conveniente iniciarla con semillas como cultivo de maceta en ambiente de interior
para luego ser trasplantada al suelo firme.