Mie Goreng Jawa #pr_adakecapmanisnya

15 Suka

Aku suka banget mie jawa. Karena alm. Mami sering banget bikin mi...selengkapnya

anisatur raehan anisatur raehan

Ikut

Bahan-bahan

4 porsi

200 gr mie basah dicuci bersih

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

100 gr ayam suwir

5 butr bakso sapi iris

1/2 buah tomat merah dipotong_potong

3 batang sawi, dipotong_potong

2 sdm kecap manis

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

200 ml kaldu ayam

2 bawang daun bawang, diiris miring

1 tangkai seledri, dipotong_potong

1 sdm minyak untuk menumis

1 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus :
4 siung bawang puth

5 siung bawang merah

3 butr kemiri sangrai

1/2 sdm ebi, diseduh dan digoreng

Langkah

30 menit

Aduk rata Mi, kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam suwir dan bakso sapi. Aduk rata.
Tambahkan tomat merah, dan sawi. Aduk sampai layu.

Tambahkan mi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk
rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Sajikan bersama taburan bawang goreng.