Ingeniera mecanica
Campus capep
Alumnos:
Angel guzman.
Introduccin 4
El problema 4
Objetivos 6
Objetivo general 6
Objetivos especficos 6
Limitaciones 7
Marco terico 7
antecedentes 7
Bases tericas 14
hiptesis 17
Marco metodolgico 18
Nivel de investigacin 18
Componentes elctricos 33
Interruptor trmico 36
Equipos y herramientas 41
3
Bomba de vaco. 41
Manmetros 42
Soldadores 42
Pinza voltiamperimetrica 43
Dobladores de tubo 44
Abocardadores 45
Cortatubos 46
cronograma de actividades 57
Referencias 58
4
Introduccin
adquiere bebidas que estn completamente fras para gusto de su paladar y de esta manera calmar
su sed, debido a la demanda de este tipo de bebidas, lo que ocurre en pequeos establecimientos
es que no tienen un enfriador adecuado de bebidas para cubrir estas necesidades y en dado caso
tienen que comprar ms enfriadores para poder cubrir la demanda lo que causa un gasto mucho
sus ganancias, a la vez tambin al no tener una bebida fra para el consumidor en su momento de
compra, el cliente opta por ir a comprarla en otro establecimiento y genera una perdida para el
comerciante.
analizara cada uno de sus componentes con la finalidad de comprender y a la vez manipular cada
bebidas que se puedan enfriar en un tiempo mucho menor que en un enfriador convencional.
El problema
Desde tiempos muy antiguos el degustar de una bebida fra ha sido muy placentero para el ser
humano, con lo cual en aquella poca se tenan que enfriar las bebidas con nieve que eran tradas
de zonas montaosas a ciudades, dicha nieve se guardada en agujeros en la tierra y eran cubiertas
con pajas para que el frio no se escapara de tal manera los neveros como se les conoca a las
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personas que vendan nieve, ah se podran comprar la nieve para sus bebidas o conservar sus
alimentos.
La problemtica que presentan los micro negocios en la actualidad en la venta de las bebidas
fras es debido a que sus enfriadores son pequeos y las bebidas refrigeradas se agotan temprano,
no siendo suficiente un solo refrigerador, teniendo que hacer uso de otro enfriador lo que causa
un gasto mayor al adquirir el producto y en energa elctrica, al tener en operacin las 24 horas al
da el equipo de enfriamiento.
En ocasiones el cliente se percata de esta situacin y opta por ir a comprar sus bebidas
refrigeradas a tiendas con gran renombre las cuales tienen muchos ms enfriadores y con la
Otra problemtica que se presenta es en temporadas de playas, debido a que tienen gran
demanda de bebidas fras en esta poca, debido al calor inminente en estas zonas el cliente exige
las bebidas heladas, por lo cual el vendedor opta por la compra de hielo en grandes cantidades, lo
que ocasiona perdida de dinero y a la vez tiempo para distribuir el hielo para las bebidas.
En zonas rurales sucede la misma problemtica mayormente los fines de semana, debido a la
demanda de los clientes por las bebidas fras las cuales tienen que buscar un lugar donde las
puedan adquirir.
Determinacin de los clientes para adquirir una bebida refrescante de su total agrado tanto en
Objetivos
Objetivo general
en un tiempo rpido de tal manera que pueda resolver las inconformidades que tienen los clientes
al comprar bebidas fras e incluso que el cliente las pueda enfriar a su total agrado.
Objetivos especficos
proyecto.
4.- realizar un equipo de refrigeracin confiable, seguro y eficaz de tal manera que pueda ser
comercializado.
El vendedor a su vez obtendr una mejor remuneracin de sus ventas por que dicho enfriador
solamente se utilizara en las horas que considere que se realicen las ventas de bebidas con ms
frecuencias, sin la necesidad de tener encendido un enfriador las 24 horas, consumiendo menos
energa elctrica.
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Limitaciones
Un refrigerante es un producto qumico lquido o gas, fcilmente licuable, que se utiliza para
servir de medio transmisor de calor entre otros dos en una mquina trmica, y concretamente en
aparatos de refrigeracin. Los principales usos son los refrigeradores y los acondicionadores de
aire.
Durante la dcada de los 90 casi todos los pases firmaron y consecuentemente ratificaron el
protocolo de montreal de las naciones unidas y sus correcciones posteriores. Este acuerdo
incluye una escala de tiempo estricto para la desaparicin de refrigerantes que ataca el ozono y
requiere el uso provisional hasta su sustitucin por refrigerantes que no daen el ozono. Este
veces mayor y en la necesidad de asegurarse de que las prcticas de los ingenieros sean muy
exigentes.
Marco terico
antecedentes
Alejandro magno, por ejemplo, mand construir cmaras subterrneas para evitar quedarse sin
suministros durante la guerra; muchos pueblos bajaban nieve de las montaas, envuelta en paja,
para conservar sus alimentos; tambin se hicieron cmaras o casas de hielo para luchar contra el
Nevera subterrnea
Para llegar a los refrigeradores caseros que conocemos en la actualidad, las mquinas para
enfriar han atravesado diversas fases. Muchos de los principios de refrigeracin como la
conocemos ahora fueron descubiertos a mediados del siglo xviii por cientficos que investigaban
Por ejemplo, michael faraday descubri la licuefaccin de los gases (cambio del estado de una
sustancia de gaseoso a lquido) al trabajar con amoniaco. Por la misma poca, william cullen,
mdico y qumico escocs, cre una bolsa de fro al descubrir que algunas de las reacciones
qumicas repelen el calor, y con ello sentaron las bases para la refrigeracin moderna.
Unos aos despus, el inventor norteamericano oliver evans dise la primera mquina
refrigerante (aunque no lo hizo), que era una versin moderna de la casa de hielo y empleaba los
principios descubiertos por cullen. Por accidente o no, la creatividad surge de la necesidad y casi
al mismo tiempo que evans diseaba su mquina, thomas moore quera trasladar leche, huevo y
mantequilla y que llegaran frescos a su destino, para lo que invent una caja de madera helada: la
nevera.
9
refrigerador antiguo
La primera patente de estos refrigeradores rsticos la obtuvo jacob perkins en 1834, pero
todava restaba un largo camino antes de llegar a los refrigeradores que conocemos ahora. En la
bsqueda del perfeccionamiento de estos aparatos se lleg a cometer algunos errores, como en
1859, que ferdinand de carr hizo el primer refrigerador de absorcin que usaba amoniaco
Fue hasta 1879 que carl von linde cre el primer refrigerador domstico, que se comercializ
por general electric hasta 1927. Actualmente los refrigeradores domsticos son modelos ms
Unos aos despus, en 1859, aparece la primera mquina frigorfica por absorcin, inventada
por el francs ferdinand carr. Esta mquina fue industrializada en 1944 por una compaa suiza.
inferior serva para almacenar los alimentos que requieren fro para su conservacin.
electrolux en suecia y servel y general electric en los estados unidos. Esta ltima ya en 1926
logr fabricar una nevera hermtica, y en 1939 saca al mercado una heladera con dos
mantenimiento de alimentos congelados durante mayor perodo, en el uso del interior domstico.
Desde aquellas heladeras armatoste que solo conservaban alimentos en fro, hemos
progresado heladera grande tanto que en nuestros das es posible conseguir heladeras que tengan
una amplia capacidad y una importante cantidad de prestaciones, todas ellas funciones que
heladeras de ltima generacin han incorporado tecnologas que nos ofrecen una amplia variedad
En la actualidad existen varios tipos de enfriadores de bebidas los cuales se pueden nombrar
algunos.
expositores refrigerados
Este es la tpica cmara de fro en la que se ponen a enfriar las botellas de refrescos y cerveza,
as como las botellas de agua. Las encontrars prcticamente en todos los bares y restaurantes,
El acero inoxidable, adems de ser recomendado para los equipos relacionados con
Los hay de diferentes tamao, dependiendo del espacio que tengas y de la variedad de bebidas
Otra caracterstica importante es que el botellero tenga patas regulables para poder compensar
cualquier ligero desnivel en la superficie en que se vaya a ubicar. Suelen trabajar en temperaturas
entre los 3 y 6c, por lo que es importante que se controle la temperatura con algn elemento
autnomo, no solo para tener las bebidas en su punto sino tambin para prevenir cualquier
desperfecto mayor
En el botellero.
Expositores refrigerados
Estos suelen tener orientacin vertical y la puerta frontal suele ser transparente para que la
bebida est a la vista del posible cliente. Recomendados para supermercados, tiendas de
Suelen tener varias estanteras en las que puedes colocar los diferentes productos, tanto en
Los hay de varios tamaos y de una o dos puertas para que escojas aquel que mejor se ajuste a
tu local y necesidades.
Debido a que la puerta frontal suele ser acristalada debers comprobar que tipo de aislamiento
Este tipo de enfriadores suelen ser ms estilosos, ya que usualmente las botellas estn a la
vista de los clientes. Tambin suelen ser ms pequeos, para unas cuantas botellas o incluso para
una sola. Son ideales para restaurantes, bares, tiendas gourmet, etc.
Puede suceder que tengas en tus botelleros las botellas y botes de refresco, as como de
cerveza, a la temperatura ideal; pero siempre llega ese da que te piden esa bebida que no est
Para poder enfriar esa botella de forma inmediata existen los enfriadores de bebidas de un
solo recipiente, que pueden llegar a enfriar un refresco en tan solo un minuto y una botella en
Est claro, que este proceso de enfriamiento no es el ms adecuado para ciertas bebidas y que
no todas las botellas caben en estos enfriadores pero pueden ser una opcin para sacarnos de un
apuro.
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Bases tericas
Definimos la refrigeracin mecnica como aquella que incluye componentes fabricados por el
hombre y que forman parte de un sistema, o bien cerrado (cclico), o abierto, los cuales operan en
Ampliando estos conceptos, se puede decir que sin la refrigeracin sera imposible lograr el
cumplimiento de la mayora de los proyectos que han hecho posible el avance de la tecnologa,
1. Refrigeracin domstica.
2. Refrigeracin comercial.
3. Refrigeracin industrial.
8. Criogenia.
dispositivos desarrollados por el ser humano para este fin. Para lograr este propsito partimos de
conocimientos de la fsica de los materiales y en particular, los gases, segn los cuales, el calor,
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como forma de energa, siempre tiende a fluir hacia un contorno ms fro. Este proceso fsico se
efecta a mayor o menor velocidad segn las caractersticas de resistencia que oponga el material
por el cual el calor circula, si es un slido; o segn la velocidad, forma, posicin, densidad y
termodinmica; es decir relacionada con la transferencia de calor. Con el fin de entender bien la
accin de los refrigerantes dentro de un sistema es necesario conocer las leyes que gobiernan el
proceso.
perfectamente definido (el gas contenido en un cilindro, una cantidad de determinada sustancia,
por ejemplo vapor de un gas refrigerante que se expande al pasar por un orificio, etc.), el cual es
fuerzas que producen movimientos, una accin til. No toma en consideracin los procesos
internos de la materia que no afectan al medio circundante y que no tienen utilidad prctica o ser
medidos, por ejemplo la accin intermolecular o entre los electrones interactuando entre s que
Trabajo y calor en ciclo cerrado: si consideramos dos estados posibles [u1] y [u2] de energa
interna de una sustancia (un gas refrigerante), definidos por: una presin, una temperatura y un
volumen, p1, t1, v1 y p2, t2, v2; confinada en un sistema cerrado, compuesto de dos serpentines
[a] y [b], separados por un compresor y un orificio de restriccin del flujo, conectados a ambos
de manera que la sustancia pase del serpentn [a] al [b] por el compresor y del [b] al [a] por el
orificio, cerrando un circuito; para que haya un cambio desde uno de estos estados, [u1] al otro,
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[u2] hay que realizar un trabajo [w] sobre l, para lo cual empleamos el compresor, enviando la
sustancia hacia el serpentn [b], donde adopta la condicin de estado definida por p2, t2, v2.
Posteriormente se lo devuelve al estado inicial [u1], permitindole perder presin hasta el valor
inicial hacindole pasar por el orificio desde el serpentn [b] al serpentn [a], donde alcanza el
estado definido por p1, t1, v1. La expansin del gas produce un efecto refrigerante que necesita
En el proceso descrito vemos que hemos pasado de una condicin de estado a otra mediante el
aporte de trabajo mecnico [w] y hemos vuelto a la condicin de estado primitiva, no por va de
U2 - u1 = q - w
Despejando [q]:
Q = u2 - u1 + w
energa interna de una sustancia no depende de la manera en que se efecte el cambio [la
imposible crear o destruir energa, tambin enunciado como: "nada se pierde, nada se gana, todo
se transforma".
mquina trmica tal que, funcionando peridicamente, no produzca otro efecto que el de tomar
Aplicado a mquinas frigorficas, las cuales pueden ser consideradas como motores trmicos
imposible construir una mquina frigorfica que, funcionando peridicamente (segn un ciclo),
no produzca otro efecto que transmitir calor de un cuerpo fro a otro caliente."
Una mquina frigorfica toma calor [q1] a baja temperatura, el compresor suministra trabajo
mecnico [w] y la suma de ambos se expulsa al exterior en forma de calor [q2] a temperatura
ms alta.
Q2 = q1 + w
Esto significa que el serpentn que se emplea para enfriar el gas (el condensador) debe
manejar (entregar al medio externo de intercambio (aire o agua) la suma del trabajo realizado por
Q1/w
Eficiencia = q1/ q2 - q1
hiptesis
necesidades de la poblacin tanto en ciudades como pueblos, habiendo muchas empresas que
Marco metodolgico
Nivel de investigacin
Como ya se haba mencionado anteriormente hay varios tipos de refrigeracin mecnica, pero
materiales: alimentos, bebidas, gases y de cualquier otro material que deseemos enfriar,
valindonos de los principios de la fsica como del conocimiento del ingenio humano sobre el
Como su nombre, ciclo, lo indica, se trata de un proceso cerrado en el cual no hay prdida de
lado de alta presin: parte del sistema que est bajo la presin del condensador.
lado de baja presin: parte del sistema que est bajo la presin del evaporador.
entropa constante y lleva el gas sobrecalentado de la presin de succin (ligeramente por debajo
sobrecalentado.
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Condensador: extrae el calor del refrigerante por medios naturales o artificiales (forzado). El
refrigerante es recibido por el condensador en forma de gas y es enfriado al pasar por los tubos
hasta convertir toda la masa refrigerante en lquido; su diseo debe garantizar el cumplimiento de
Dispositivo de expansin: es el elemento que estrangula el flujo del lquido refrigerante para
producir una cada sbita de presin obligando al lquido a entrar en evaporacin. Puede ser una
cambio de estado de lquido a gas, extrayendo dicho calor de los productos o del medio que se
desea refrigerar. El evaporador debe ser calculado para que garantice la evaporacin total del
peligroso efecto de entrada de lquido al compresor, que puede observarse como presencia de
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escarcha en la succin, lo cual prcticamente representa una condicin que tarde o temprano
provocar su falla.
Componentes mecnicos
Compresor
En refrigeracin domstica pueden ser empleados equipos que funcionen tanto por el sistema
de compresin como por el sistema de absorcin, los que difieren fundamentalmente en sus
procesos de funcionamiento.
Los equipos del sistema a compresin pueden ser del tipo denominado abierto, en los que el
compresor se halla separado del motor que lo acciona, o del denominado hermtico, sellado o
blindado en los cuales el motor est directamente acoplado al compresor, y ambos se hallan
Los equipos del tipo abierto son muy poco utilizados en refrigeracin domstica, por lo tanto
nos ocuparemos del estudio de los equipos blindados que son los que en la actualidad se fabrican
completamente encerrados en una caja de acero en cuyo interior, una vez conectados todos los
funcionamiento, con lo que se tiene una unidad compacta y en perfectas condiciones antes de
instalarla en un refrigerador.
Mediante este sistema quedan eliminadas muchas causas que motivan fallas de
funcionamiento, pues no hay transmisin por medio de correas, no hay prensaestopas, todas las
En el equipo blindado se utiliza como restrictor un tubo de cobre de dimetro muy pequeo al
que se le da el nombre de tubo capilar, tubo que constituye al mismo tiempo la lnea lquida. El
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tubo capilar cumple la funcin de mantener la correcta diferencia de presiones entre el lado de
alta y el lado de baja del sistema como se puede observar en la fig. Siguiente, permitiendo
refrigerante.
El compresor de un equipo blindado que por lo general es del tipo alternativo, forma una sola
unidad con el motor elctrico, encerrados en una misma envoltura como se muestra en la fig.
El movimiento de rotacin del motor se transmite al compresor en forma directa, razn por la
cual se denomina de acoplamiento directo, pues quedan eliminados los rganos de transmisin,
tales como poleas y correas, que resultan inevitables en los equipos de tipo abierto.
mbolo o pistn, se halla montada directamente sobre el eje del motor. Generalmente el eje se
misma velocidad del motor o sea a 1.420 r.p.m. que es una velocidad elevada, por lo tanto el
La unidad compresora se halla soportada por medio de resortes y toda la carcasa de acero que
que se refiere a la lubricacin permanente de todas las partes mviles del compresor, se asegura
su buen resultado haciendo circular aceite lubricante bajo presin, que se extrae de la parte
El gas a baja presin, que llena la carcasa del compresor, es arrastrado al interior del
carrera de compresin del mbolo. Estos silenciadores estn proyectados para amortiguar los
ruidos del compresor, contribuyendo al funcionamiento silencioso que caracteriza esta clase de
equipos.
Durante el golpe o carrera de compresin del mbolo, trabaja una vlvula liviana colocada en
la placa de vlvulas que est fijada al final del cilindro, la que cierra la abertura de entrada o
propsito, tipo disco que se abre tan pronto como la presin dentro del cilindro es mayor que la
Despus de pasar por el silenciador de descarga, el gas refrigerante comprimido, circula por
una bobina espiral que forma el tubo de descarga en la parte inferior del conjunto del compresor,
siguiendo luego por este tubo que sale por la base de la estructura del compresor y penetra al
condensador.
Como cada equipo de refrigeracin trabaja con distintas capacidades estos utilizan un
refrigeradores ms pequeos utilizan compresores de 1/12hp de ah le siguen 1/10, 1/8 1/6, 1/5,
Condensador
parte posterior del gabinete, enfrindose el vapor refrigerante por la circulacin natural del aire
entre las placas las cuales tienen ondulaciones que forman canales o tubos como se muestra en la
fig.
calor que absorbi durante el proceso de su evaporacin desde el espacio a enfriar, as como
tambin hace entrega del calor absorbido durante su circulacin a travs de la lnea de retorno al
Debido a esta entrega o prdida de calor y a la elevada presin a que se lo somete, el gas se
condensa y constituye una fuente de agente refrigerante en estado lquido en condiciones de ser
condensador desde la descarga del compresor. Al producirse el contacto del gas refrigerante con
las paredes del condensador que se halla a una temperatura muy inferior a la del gas, comienza
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este a perder calor que pasa al ambiente provocndose la condensacin del gas. En realidad el
Durante el proceso, tal como se ver en la fig. Existe vapor caliente a alta presin en una parte
Los condensadores en su parte exterior pueden ser enfriados por aire o por agua.
En refrigeracin domstica los condensadores son enfriados por aire y estos a su vez tambin
se dividen en dos grupos que son del tipo de circulacin forzada y del tipo de circulacin natural.
obtiene mediante la accin de un ventilador, el que establece una corriente de aire sobre la
conveccin natural del aire, el aire caliente de menor densidad que el fro tiende a elevarse,
extraccin del calor del condensador ser sustituido por aire ms fro, proceso que seguir
Evaporador
El evaporador es el dispositivo donde se vaporiza por completo el fluido refrigerante que llega
al mismo, al absorber el calor del espacio circundante, que se debe refrigerar y mantener a una
poder disponer de temperaturas muy bajas capaces de congelar los alimentos y productos
Evaporador inundado: se conoce como evaporador inundado el que tiene la mayor parte del
espacio interior disponible ocupado con lquido refrigerante, quedando solo un pequeo espacio
libre disponible que se llena con el vapor que toma la lnea de succin. La denominacin de
inundado que se da a este tipo de evaporador se debe a la presencia de refrigerante lquido que
inunda las tuberas del evaporador. Estos evaporadores estn dotados de flotadores en los lados
de alta y de baja presin, cuya funcin es la de regular la alimentacin lquida del evaporador.
Evaporador seco: recibe la denominacin de evaporador seco el que tiene todo el espacio
interno ocupado por refrigerante en estado gaseoso, ya sea en estado de vapor hmedo o de
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vapor saturado, sin que haya en su interior fluido refrigerante en estado lquido. Para lograr esto
provocar la expansin produce una rpida evaporacin del refrigerante que penetra en el
Restrictor
dispositivo no es otra cosa que un orificio de restriccin, cuyo dimetro es mucho ms pequeo
El restrictor permite la entrada del lquido refrigerante al interior del evaporador, en cantidad
en otras palabras, el lquido agente refrigerante en estado lquido, es obligado a pasar a travs del
restrictor, en la cantidad exigida por la diferencia de presin que existe entre el condensador y el
evaporador.
La presin que por accin del compresor se manifiesta en el condensador, forza al agente
refrigerante a pasar a travs de un filtro por la lnea lquida y de esta al restrictor, desde donde el
el hecho de que debido a la pequeez del orificio del restrictor, cualquier partcula de materia
extraa arrastrada por el refrigerante podra obstruir el restrictor provocando la falla del sistema.
ventajas antes mencionadas debe agregarse otra no menos importante debido al hecho de que el
restrictor permite igualar las presiones entre el lado de alta y el de baja del sistema cuando el
comienza a circular a travs del restrictor una cierta cantidad adicional de lquido refrigerante
hasta lograr el equilibrio de presiones entre el lado de alta y el lado de baja. Esto constituye una
ventaja. Por cuanto al reducir la presin que existe en el lado de alta, el compresor arrancara con
una carga mucho menor, lo que representa un menor consumo de energa por parte del motor que
acciona al compresor.
Este proceso no ocurre cuando la presin existente en el lado de alta presin del sistema se
mantiene en sus valores de rgimen durante los periodos de inactividad del equipo.
Tubo capilar
un tubo restrictor, pues est constituido por un simple tubo de dimetro interno muy pequeo, de
aproximadamente un milmetro, cuyo largo puede variar entre uno y seis metros.
Al igual que el restrictor, el tubo capilar es un dispositivo de control que no posee piezas
Debido al reducido dimetro interno del tubo capilar, la friccin que se produce entre l y el
lquido en su trayectoria hacia el evaporador, hace que en esta forma quede refrigerada la
cantidad de refrigerante que alimenta dicho dispositivo. Como en el caso del restrictor, la
Tambin en el caso del tubo capilar y por las mismas razones expuestas para el restrictor, se
hace necesario intercalar un filtro entre la salida del condensador y el tubo capilar, en este ltimo
equipo.
Filtro secador
Como su nombre lo indica este es un dispositivo que cumple dos funciones filtrar o detener
cualquier impureza que se haya introducido al sistema con el fin de evitar que el tubo capilar o
restrictor sea obstruido de ah que su posicin deba ser antes del restrictor, para cumplir esta
funcin el filtro est provisto de una malla a la entrada en forma cilndrica y otra malla a la salida
en forma circular.
31
en la lnea lquida o sea enseguida del condensador hace que el material desecante acte
rpidamente absorbiendo la humedad que se haya quedando dentro del sistema siempre y cuando
la cantidad de humedad no sea superior a la que esta sustancia sea capaz de absorber. La
la slica-gel material que generalmente se encuentra en forma granulada. Este material cumple
de secado.
7- permitir el flujo uniforme del refrigerante a travs de los grnulos, bolitas o bloque con una
Refrigerantes
hombre son conocidos muchos refrigerantes, de hecho cualquier lquido que hierva una
temperatura en alguna parte cercana al punto de congelacin del agua, puede enfriar y preservar
los alimentos sin embargo un punto de ebullicin por debajo del que forma el hielo no es por si
El refrigerante debe tener otras propiedades tales como la falta de toxicidad, adems de no ser
explosivo ni corrosivo. Con un refrigerante que posea estas y otras caractersticas el diseador y
tcnico puede proyectar y proporcionar servicio a un refrigerador en que la mayor parte de las
piezas estn selladas en contra de la humedad y suciedad y que adems se encuentren protegidas
de la corrosin.
refrigeracin por compresin se utilizan generalmente los refrigerantes: freon 12, freon 13, freon
21, freon 22, freon 113, freon 114 y freon 502. De todos ellos el ms utilizado en refrigeracin
En vista de que estos refrigerantes freones son el enemigo nmero uno de la capa de ozono en
agotamiento del ozono (pao) de valor cero y fue uno de los primeros refrigerantes que se
probaron como alternativa para los refrigeradores y es el ms indicado hasta el momento para
Inicialmente hubo problemas con la lubricacin pero actualmente los fabricantes de aceites
han desarrollado aceites de ster sintticos y solucionaron los problemas que se haban
presentado.
33
Los refrigeradores que funcionan con freon12 no necesitan modificar el sistema si estn en
Para sustituir el freon 12 por el 134 a se debe reemplazar el compresor, el filtro secador y el
capilar por elementos compatibles con el 134 a. Adems antes de cargar el 134 a es necesario
Componentes elctricos
1. Motor elctrico
2. Interruptor trmico
3. Disyuntor (relay)
4. Capacitor
8. Regleta de conexiones
Motor elctrico
logra mediante el uso de las fuerzas de atraccin y repulsin entre polos magnticos para la
en este motor el inductor esta bobinado sobre el estator y el inducido es de jaula de ardilla, sobre
el rotor. La corriente que atraviesa el estator produce un campo magntico alterno que solicita al
En estas condiciones no puede arrancar, pero si se lanza sigue girando en el sentido del
lanzamiento. Para que el motor pueda arrancar solo se intercala entre los polos principales del
estator, unos polos auxiliares en las bobinas por los cuales se hace pasar una corriente decalada
con relacin a la corriente principal. Este conjunto produce un campo magntico giratorio que
entrapa el rotor, en un sentido o en el otro, segn el sentido de la corriente que pasa por las
bobinas auxiliares.
1-bobinado de trabajo
35
o en caso de que lo haga lentamente. Conforme el rotor adquiera ms velocidad, los campos
magnticos se generan y se destruyen en el motor. Este efecto produce un voltaje o fuerza contra
sistema se encuentra inactivo se puede hacer uso de un peso o muelle para mantener abiertos los
puntos de contacto del bobinado de arranque. Cuando el contacto del control del motor se
magntico queda magnetizado intensamente, levanta el peso y cierra los contactos, estos a su vez
cierran el circuito de bobinado de arranque de modo que el motor pueda alcanzar rpidamente el
75% de su velocidad de diseo. Con el aumento de velocidad tanto la corriente del motor como
la intensidad del campo magnetico disminuyen, permitiendo que los puntos de contacto queden
abiertos. La mayor parte de los relevadores de corriente estn diseados con un interruptor de
sobre amperaje.
36
Interruptor trmico
Estos interruptores se utilizan principalmente para proteger el motor del refrigerador de una
sobre intensidad, producida muchas veces por la prolongada conexin del bobinado de arranque,
Estos interruptores estn conformados por un elemento trmico compuesto de una hoja
bimetlica calentada indirectamente por una resistencia en serie sobre el circuito del bobinado de
marcha.
sobrecarga. Estos interruptores no son regulables, se los elige para una intensidad, o potencia
determinada.
por un bulbo termosttico, un tubo capilar y un diafragma o fuelle. Este conjunto est cargado
exactamente en donde finaliza la vaporizacin del mismo, al cual va sujeto por medio de una
transformndose en variaciones de presin del fluido, que hacen expandir o contraer el fuelle.
Estos movimientos de expansin o contraccin del fuelle son recibidos por un sistema de
palancas y resortes que mantienen en tensin al sistema; todo este conjunto forma un mecanismo
que ampla los movimientos del fuelle y los transmite a un juego de contactos, provocando la
accin de conexin y desconexin, cuando la temperatura alcanza los valores mximo y mnimo
establecidos.
accionamiento manual, mediante la cual puede fijarse la temperatura que se desee en el interior
del espacio a enfriar. En el dial o cuadrante indicador sobre el cual gira la perilla, se han marcado
las diferentes posiciones de regulacin que son de parada o desconectado, varias posiciones
38
que permiten el ajuste desde fro mnimo hasta la mxima congelar y tambin la posicin
correspondiente a descongelar.
permanente y el equipo no puede ponerse en marcha por si solo, pero si se gira la perilla a la
posicin de fro mnimo o cualquiera de las posiciones siguientes los contactos del dispositivo se
Como puede apreciarse en la figura 3.6 hay una serie de marcas intermedias sobre el dial que
Girando la perilla en el sentido de las manecillas del reloj, se cierran los contactos, al llegar al
punto de fro mnimo se inicia el funcionamiento del equipo. Se debe hacer girar la perilla mas
all del punto indicado descongelar hasta que la flecha se halle frente al punto 1 (fig. 3. 6 a), en
cuya posicin el equipo marchara hasta que la temperatura en la pared del evaporador, a la cual
se halla sujeto el bulbo termosttico, descienda a 8c, temperatura a la cual se separaran los
interior del espacio a refrigerar, se eleve a 2c en cuyo momento los contactos del dispositivo
desprende que cuando la perilla se halla en el punto 1 que es el de menor fro, la temperatura
39
interna en el equipo vara entre 2c y 8c y los ciclos de detencin y puesta en marcha del
Si se desea mas fro, se hace girar la perilla al punto 3 del dial y el equipo se detendr cuando
marcha cuando ascienda a 4c o sea que tambin en este caso la temperatura podr sufrir
variaciones de 6c. Si se hace girar la perilla hasta el punto 7, tendr el fro mximo, alcanzando
y como en los casos anteriores, el equipo volver a ponerse en marcha cuando se produzca un
posible que el equipo marche continuamente, pues las condiciones de carga no le permiten
alcanzar los 15c necesarios para que se produzca la detencin del motor, por tal motivo esta
posicin debe emplearse nicamente en casos excepcionales en que se requiera un fro intenso.
Luz interior
La luz interior de un refrigerador domstico se instala de tal forma que nicamente encienda
en el momento que se abra la puerta, esto se logra con un interruptor tipo pulsador normalmente
cerrado, es decir que en el momento que se lo oprime el interruptor abre sus contactos
interrumpiendo el circuito y esto es lo que sucede cuando se cierra la puerta del refrigerador
original o sea cerrado, por lo tanto se cierran sus contactos dando paso a la corriente que llega
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recomendable hacerlo muy a menudo, se debe abrir la puerta nicamente cuando sea necesario,
debido a que en el momento que la puerta de la nevera se abre, se introduce aire caliente del
medio ambiente al tiempo que se enciende el bombillo y por ende genera ms calor por
radiacin. Esto hace que el trabajo del refrigerador se prolongue hasta alcanzar nuevamente la
temperatura establecida.
Las regletas de conexin se utilizan con el fin de organizar de manera eficaz la instalacin del
circuito elctrico del refrigerador. En la regleta de conexin se reparten los dos circuitos
independientes que son, el circuito de instalacin del compresor con todos sus accesorios de
de alambre calibre 12 a.w.g. que est diseado para soportar hasta 20 amperios. En el sistema de
tomacorriente se instala una clavija generalmente para hacer fcil su enchufado o desenchufado
del refrigerador.
41
Equipos y herramientas
Bomba de vaco.
La bomba de hacer vaco es uno de los equipos ms tiles en refrigeracin, en vista de que de
un buen vaco depende el buen funcionamiento del sistema. Dado el alto costo de una bomba de
hacerlo porque el compresor puede sufrir daos irreparables. Para contar en el taller con una
bomba de vaco se puede construir con un compresor que de pronto ya no se pueda utilizar en un
En la fig. Se pueden observar una bomba de vaco y un compresor arreglado para tal
otro tubo de succin de esta manera se lo puede utilizar como bomba de vaco.
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Manmetros
manmetro de baja presin y el manmetro de vaco en uno solo, este generalmente es de color
azul, el manmetro de alta presin generalmente de color rojo y el mltiple o cuerpo del juego.
Soldadores
La comodidad, eficiencia, economa y fcil reposicin han hecho que el soplete de gas propano
haya desplazado prcticamente al soplete de gasolina, el cual presenta muchas desventajas con
respecto al de gas propano tales como el peligro que presenta de incendiarse, el tiempo que se
gasta calentndolo, la difcil consecucin de una buena temperatura, el peso y espacio que ocupa
Pinza voltiamperimetrica
dado que con l se puede verificar si el motor elctrico que est dentro de la unidad sellada est
funcionando de una manera adecuada, el fabricante establece una intensidad determinada para
El voltmetro sirve para verificar la tensin de entrada tanto en lal toma como en cada uno de
los componentes del sistema elctrico y el hmetro del cual tambin est provista sirve para
medir continuidad en los componentes elctricos. En la fig. Se puede observar una pinza
voltiamperimtrica.
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Dobladores de tubo
Hay dos tipos de herramientas para doblar tubera de cobre, el uno consiste en un juego de
resortes de diferentes dimetros los cuales se utilizan externamente, el otro tipo es un juego de
Tanto los unos como los otros tienen sus ventajas y desventajas. Las ventajas de los de resorte
estn sobre todo en el costo que es mucho menor que los otros, podramos citar como ventaja
tambin el hecho de que su peso y volumen son bajos comparados con los de palanca.
Los dobladores de palanca tienen como ventajas en la ejecucin de los dobleces que se
realizan de una manera casi perfecta, donde se puede medir los grados exactos de curvatura del
tubo ya que en los moldes vienen demarcados de 0 a 180 brindando una fcil manipulacin de
la tubera. Otra ventaja y muy importante es que por estar dotado de palancas se puede doblar
tubera de dimetros relativamente grandes comparado con los dobladores de resorte que sus
Abocardadores
refrigeracin domstica los ms utilizados son los que tienen orificios con dimensiones de y
otras alrededor de la misma. Alguno vienen compuestos en cuanto a la prensa o sea las
pulgada para refrigeracin domstica. Adems de los punzones se hace necesario contar tambin
con el cono, herramienta muy utilizada para abocinar o sea hacer en el extremo del tubo un bocn
Cortatubos
cortatubo. Herramienta provista de rodillos, una cuchilla quita rebabas, una cuchilla circular y un
tornillo de ajuste. Estas herramientas se encuentran en dos tamaos uno que es estndar y otro
En muy pocas ocasiones es necesario utilizar la sierra manual dado que las dimensiones de los
tubos utilizados se pueden cortar fcilmente con el cortatubo. Esta herramienta adems de la
comodidad que ofrece para tal menester, hace los cortes a 90, no desprende esquirlas y la rebaba
que deja es mnima, cosa que no sucede con la sierra manual. En la figura se puede observar un
cortatubos estndar.
burbujas de jabn. A pesar de su simplicidad es un mtodo muy efectivo, dado que se puede
bajo. Por esto y por su versatilidad es el dispositivo de mayor uso en estos momentos, se disean
un detector de fren 12 y uno de r-134 a. Para el uso de estos dispositivos se debe contar con una
atmsfera limpia, si est contaminada por refrigerante o humo puede presentar reacciones falsas.
sospeche exista la fuga y en presencia del refrigerante para el cual ha sido diseado, activa una
Ya teniendo las bases tericas de cada uno de los componentes que conforman el sistema de
componentes, herramientas y su forma o mtodo a utilizar para realizar mi proyecto, a la vez dar
(rpido).
1.- compresor.
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2.-condensador.
3.- evaporador.
6.- refrigerante.
7. Interruptor trmico
8. Disyuntor (relay)
9. Capacitor
17.- voltiamperimetro.
20.- aborcadadores.
Este es el prototipo de enfriador de bebidas rpido que se plantea hacer, el cual a continuacin
1.- tengo un refrigerador que no ocupo y pienso aprovechar todos sus componentes que me
puedan servir para realizar dicho proyecto, como son el compresor, condensador, termostato,
capacitor.
2.- el tubo capilar, filtro secador, gas refrigerante, tubo capilar, regleta de conexiones, esos
3.- las herramientas indispensables para este proyecto las tratare de conseguir o en dado caso
comprarlas como son: bomba de vaco, juego de manmetros, corta tubo, aborcadadores,
6.- el evaporador se cambiara por tubo de cobre de , que es el que se utilizara como
1.- teniendo todos los accesorios, componentes, herramientas etc, necesario para realizar el
enfriador, se proceder a ver la manera donde van a ir ubicadas cada una de sus partes como se
2.- se armara el evaporador el cual va a hacer la charola de acero inoxidable de 1m2, con el
asegurado con su debida tornillera, dejando una punta de aprox. 5 cm de salida por una parte
superior donde va a ir soldado el tubo capilar y por el otro extremo se dirigir la tubera hacia la
3.- se proceder a asegurar cada una de las partes que irn en la parte inferior de la estructura,
4.- se proceder a soldar cada una de sus partes conforme el ciclo de refrigeracin que
anteriormente se ha comprendido y asimilado, en esta parte se unirn todos sus componentes que
son el compresor, condensador, filtro sacador, tubo capilar y evaporador con la succin de baja
del compresor.
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5.- se proceder a instalar todo sus componentes elctricos como son termostatos, capacitor,
6.- en esta parte ya se tiene armado el equipo de refrigeracin con todos sus componentes, por
lo cual se proceder a realizar el vaco de todo el sistema con la bomba de vaco como se explica
en la forma siguiente:
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8.- en la charola de 1m2, se pondr un tipo salmueras que viene siendo agua con sal, con un
porcentaje de sal de 25/100 %., para una buena mezcla y al momento de pasar el refrigerante por
el evaporador enfriara la salmuera en la cual se podrn sumergir las bebidas a enfriar en la cual
harn pruebas para determinar el tiempo que se podra cada tipo de bebida en enfriamiento y no
En este proyecto debido a mi situacin laboral solamente he podido recolectar datos via
Como se mencion anteriormente estos son los accesorios y herramientas que se utilizaran
para la elaboracin del proyecto, de los cuales hasta la fecha no he podido realizar un
presupuesto.
cronograma de actividades
Elaboracion de el proyecto
de investicacion
para el proyecto
proyecto
Referencias
carga_t%c3%a9rmica_%28climatizaci%c3%b3n_y_refrigeraci%c3%b3n%29?action=history
Universidad nacional experimental francisco de miranda rea de tecnologa complejo acadmico el sabino
Fondoin av. Libertador, c.c. los cedros, piso 5, la florida, caracas 1050 venezuela