Laporan Responsi Hari/Tanggal : Sabtu, 14 Oktober 2017

Etika Profesi Dosen : Mrr Lukie Trianawati STP,M.Si

PELATIHAN PENUNJANG KARIR DI BIDANG PANGAN

Kelompok 7

Rima Aviyani J3E115047

Deasy Lucyana J3E115061

M. Rifki Septiawan J3E115018

SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN

PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2017
 STANDAR KOMPETENSI KERJA DI INDONESIA

1. SKKNI (Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia)

Ditetapkan oleh Menteri ketenagakerjaan dan berlaku secara nasional
2. Standar Kompetensi Kerja Khusus
Dikembangkan oleh organisasi dan digunakan untuk kepeningan internal organisasi
3. Standar Kompetensi Kerja Internasional
Ditetapkan oleh organisasi multi nadional dan berlaku secara internasional.
1. Sertifikasi Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan
- Pertanian
- Pangan
- Pakan
- Catering
- Retail
- Transport
- Penyimpanan
- Distribusi
- Jasa
- Biokimia

2. Sertifikasi Halal
3. Sertifikasi Higiene Sanitasi Pangan
4. Sertifikasi perencanaan proses produksi pada
5. Sertifikasi sistem manajemen mutu (ILQA: Integrated Laboratory QA)
6. Sertifikasi produk (ILPro)
7. Sertifikasi sistem manajemen lingkungan (ILEM)
8. Sertifikasi manajemen keamanan pangan dan HACCP
9. Food savety sistem audit and sertification
10. Global food savety initiative
No Nama Pelatihan Penjelasan Penyelenggara Jadwal
1. Pelatihan ISO 19011:2012 Standar internasional Bisa mandiri strategi Bandung,22 24
tentang audit internal November 2017

2. Pelatihan TQM (Total Quality Management) Standar internasional Bisa mandiri strategi Bogor, 18 -19 Desember
tentang system 2017
manajemen mutu terpadu
3. Pelatihan Manajemen Quality Control Standar untuk manajemen Mairodi mandiri sejahtera Jakarta, 27 -28 Desember
quality control 20117
4. Pelatihan ISO 9001:2015 Standar internasional Phitagoras Jakarta, 9 10 November
tentang Sistem 2017
Manajemen Mutu
5. Pelatihan ISO 22000:2005 Standar nasional tentang Bisa mandiri consulting Bandung 18 19
system manajemen Desember 2017
keamanan pangan
6. Pelatihan ISO 14001:2015 Standar internasional Phitagoras Jakarta, 11 -12 Desember
tentang system dan 2017
manajemen lingkungan
7. Pelatihan OHSAS 18001 Standar internasional Phitagoras Jakarta, 15 16
tentang system Desember 2017
manajemen kesehatan dan
 keselamatan kerja
(awareness interpretation
documentation internal
audit)

8. Pelatihan Good Manufacturing Practices Standar internasional Disi Training Center Jakarta, 18 19 Desember
tentang cara produksi 2017
pangan dan obat yang
baik
9. Pelatihan SMK3 Standar nasional tentang Phitagoras Jakarta, 6 18 November
system manajemen K3 2017
10. Pelatihan WWT Pengolahan limbah cair Mitra sukses insani Bogor, 29-30 November
consuling 2017
11. Pelatihan Good Laboratory Practices Standar internasional Phitagoras Surabaya, 17 18
tentang cara November 2017
12. Pelatihan penyusunan dokumen UPL-UKL upaya pengelolaan Citra inti consultant and Jakarta, 6-8 November
lingkungan hidup upaya training 2017
pemantauan lingungan
hidup