Materia: QUIMICA I

Sesin: 3

Objetivo de la Clase
Que el alumno sea capaz de identificar los fenmenos fsicos y los fenmenos qumicos que
acontecen en su entorno. As mismos, que pueda lograr establecer la diferencia entre ambos tipos
de fenmenos.

Introduccin

FENMENOS COTIDIANOS (FENMENOS FSICOS Y QUMICOS)

En nuestro entorno ocurren diversos fenmenos naturales que al presentarse con mucha frecuencia
pasan inadvertidos para la mayora de las personas, por ejemplo: el movimiento de planetas y
estrellas, la aparicin del arco iris, la reflexin de la luz, la formacin de las olas, etc.
Adems de los anteriores, tambin nos encontramos constantemente con fenmenos fsicos y con
fenmenos qumicos. Pero, qu son cada uno de estos fenmenos. A partir del desarrollo de esta
clase nos adentraremos a conocer las definiciones, caractersticas y algunos ejemplos de cada uno
de stos.

Ejemplos:

Desarrollo

De cuntas de las cosas o fenmenos que te rodean conoces su explicacin?

La Fsica y la Qumica son dos ciencias que te ayudarn a entender mejor el mundo que te rodea y
los diversos fenmenos que acontecen en l.
La Fsica abarca el estudio de una gran diversidad de fenmenos naturales. Tradicionalmente se ha
definido como la ciencia que estudia los fenmenos naturales en los que no hay cambios de
composicin en la materia.
La Qumica por su parte, se define como la ciencia experimental que estudia las propiedades, la
composicin y la estructura de la materia, las modificaciones que sta experimenta y los cambios
energticos que acompaan a stas transformaciones.
En general, ambas ciencias proporcionan explicaciones sobre la realidad, considerando que todos
los fenmenos que ocurren a nuestro alrededor son el producto de una serie de relaciones entre
diversos eventos.

FENMENO FSICO: es aqul que tiene lugar sin transformacin de materia. Cuando se conserva la
sustancia original. Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado y tambin patear una pelota,
romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podra cambiar la forma,
como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos teniendo papel.

FENMENO QUMICO: es aqul que tiene lugar con transformacin de materia. Cuando no se
conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en
cualquier reaccin qumica. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han
cambiado, puesto que en estos fenmenos es imposible conservarlas.
Aqu se identifican fenmenos fsicos y qumicos, para un fenmeno natural y para un hecho
de la vida diaria:

Durante el proceso de FOTOSNTESIS FENMENO

a- La hoja TOMA CO 2 del aire,(tambin llega el H 2 O tomada del suelo por FSICO
la raz)
b- El AGUA se transforma en HIDRGENO y OXGENO, QUMICO
c- El OXGENO se desprende de la planta y vuelve a la atmsfera FSICO
d- El HIDRGENO reacciona con el DIXIDO DE CARBONO para formar QUMICO
ALMIDN
En un AUTO FENMENO
a- Se INYECTA gasolina en un carburador, FSICO
b- Se MEZCLA con aire, FSICO
c- La mezcla se CONVIERTE en vapor, FSICO
d- Se QUEMA (y los productos de la combustin) QUMICO
e- Se EXPANDEN en el cilindro FSICO

FENMENO FSICO FENMENO QUMICO

La accin del calor del Sol, sobre el
agua que se encuentra: en los
mares, en estado lquido; en los
glaciares y otras grandes masas de
hielo, en estado slido; hace que se
convierta en vapor y forme las
nubes. En cualquiera de los casos la
sustancia es la misma: AGUA.
Cuando vemos que una pieza de
hierro se deja expuesta a la
intemperie, sabemos que es lo que
suceder, se oxidar, y lo sabemos
aunque no poseamos conocimientos
de qumica. El hierro, se combinar
con el oxgeno presente en el aire,
para formar una sustancia distinta a
las originales, algn XIDO DE
HIERRO, algo similar es lo que se
hace en los laboratorios de qumica
con las sustancias que en ellos se
utilizan.
MEZCLA, COMBINACION Y DESCOMPOSICIN

MEZCLA: en una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias en cantidades indefinidas; no se

produce ningn cambio de energa.

Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas
cantidades, no tendremos nada nuevo.

Ejemplos: una ensalada, es una mezcla; el aire, es una mezcla de gases; sal disuelta en agua, es
una mezcla (porque no se form nada nuevo, se sigue teniendo agua y sal, que se puede separar,
utilizando los medios adecuados); agua y aceite, es una mezcla (tanto como la anterior).

COMBINACIN: Es un fenmeno qumico, en el que a partir de dos o ms sustancias se puede

obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las
sustancias a combinar en cantidades perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la
combinacin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa).

Ejemplos: una cierta cantidad de cobre reaccionar con el oxgeno del aire cuando se le acerque la
llama de un mechero, entonces se combinan el cobre y oxgeno, gracias a la energa proporcionada
por el calor de la llama del mechero.

DESCOMPOSICIN: Es un fenmeno qumico, en el cual a partir de una sustancia compuesta

(formada por 2 ms tomos), puedo obtener 2 ms sustancias con diferentes propiedades.

Ejemplos: al calentar xido de mercurio, puedo obtener oxgeno y mercurio; puedo hacer reaccionar
el dicromato de amonio para obtener nitrgeno, xido crmico y agua.

COMBINACIN
S + Fe ----------> FeS Para que sea posible la
azufre hierro calor sulfuro de reaccin qumica entre el S y el
hierro Fe es fundamental entregarles
calor.

DESCOMPOSICIN

(NH 4 ) 2 Cr 2 O 7 s ---------> N2 g + 4 H2O l + Cr 2 O 3 s

dicromato de amonio calor nitrgeno Agua xido crmico
Para que sea posible la reaccin qumica de descomposicin del dicromato de amonio se
le debe entregar calor.
Recordar: tanto en la COMBINACIN como en la
DESCOMPOSICIN, es fundamental que en el transcurso de las
mismas se LIBERE o ABSORBA energa, ya que sino, ninguna de
ellas se producir. Al final de cualquiera de las dos, tendremos
SUSTANCIAS DISTINTAS a las originales.
Resumen

La Fsica y la Qumica son dos ciencias que te ayudarn a entender mejor el mundo que te rodea.
La Fsica abarca el estudio de una gran diversidad de fenmenos naturales.
La Qumica es la ciencia que estudia energticos que acompaan a stas.

FENMENO FSICO: es aqul que tiene lugar sin transformacin de materia. Cuando se conserva la
sustancia original. Por ejemplo: cuando rompemos un papel, al estirar una liga, al cortar un trozo de
madera, etc.

FENMENO QUMICO: es aqul que tiene lugar con transformacin de materia. Cuando no se
conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en
cualquier reaccin qumica.

MEZCLA: en una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias en cantidades indefinidas; no se

produce ningn cambio de energa.

Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas
cantidades, no tendremos nada nuevo.

COMBINACIN: Es un fenmeno qumico, en el que a partir de dos o ms sustancias se puede

obtener otra (u otras) con propiedades diferentes.

DESCOMPOSICIN: Es un fenmeno qumico, en el cual a partir de una sustancia compuesta

(formada por 2 ms tomos), puedo obtener 2 ms sustancias con diferentes propiedades.

Bibliografa

Qumica de hoy
Autora: Ma. Del Consuelo Alcntara Barbosa
Mc Graw Hill
Mxico, 1992