Analiza farmacognostica este definit ca un ansamblu de metode calitative i

cantitative,efectuate cu scopul determinrii identitii, puritii i calitii produselor vegetale.

Etapele analizei farmacognostice

Cu ajutorul metodelor calitative se urmrete precizarea caracterelor macro- i
microscopice ale produsului vegetal analizat, precum i orientarea asupra grupului de principii
active care induc activitate terapeutic acestuia.
Metodele cantitative de analiz se aplic n scopul determinrii puritii i calitii unui
produs vegetal.
Determinarea identitii unui produs vegetal se realizeaz prin examen: macroscopic,
microscopic, microchimic i chimic calitativ.
Examenul macroscopic are ca scop stabilirea caracterelor morfologice (observate cu
ochiul liber sau la lup) i organoleptice (percepute prin miros i gust) ale produselor vegetale.
Examinarea macroscopic presupune stabilirea aspectului, dimensiunilor, culorii,
mirosului i gustului.
Examenul microscopic are ca scop stabilirea esuturilor i elementelor anatomice
caracteristice unui anumit tip de produs vegetal. Se poate realiza pe seciune, preparat
superficial (concissum) i pulbere.
Examenul microchimic are ca scop identificarea compuilor chimici existeni ntr-un
produs vegetal direct n esuturi, prin reacii specifice (examen histochimic) sau prin separarea
compuilor chimici sublimabili (microsublimarea). Cele mai cunoscute exemple de principii
active care au proprietatea de a sublima sunt hidochinona, cumarinele i emodolii.
Examenul chimic calitativ are ca scop stabilirea principalelor grupe de principii active,
prin reacii chimice specifice.
Realizarea acestui obiectiv presupune dou etape:
- produsul vegetal este supus unor extracii succesive cu solveni de polariti diferite, de la
apolar spre polar (n general eter etilic, metanol i ap);
- n fiecare soluie extractiv se efectueaz reacii chimice specifice diferitelor clase de principii
active. Aceste reacii de identificare vor fi descrise la capitolul aferent fiecrui grup de principii
active.
Determinarea puritii presupune:
- determinarea % a impuritilor;
- determinarea % a corpurilor strine.
Impuritile se refer la:
a) pri din aceeai plant, dar nedefinite ca acel produs vegetal (exemplu:
fragmente de tulpini pentru produsele vegetale tip folium i flores);
b) produs vegetal degradat (atacat de fungi, insecte, roztoare; uscat sau conservat
necorespunztor).
Corpurile strine se refer la:
- pri ale altor plante cu care specia de interes este confundat, involuntar (datorit
cunoaterii insuficiente a caracterelor anatomice) sau voit (din raiuni financiare, ilegale);
- pri ale altor plante de care specia de interes nu poate fi separat n momentul recoltrii (n
special la plantele care coabiteaz i se recolteaz mecanizat);
- materii minerale (pmnt, nisip, praf, resturi de ambalaj etc).