Anda di halaman 1dari 1

Menantang mikroorganisme melalui kondisi budaya, isyarat eksternal dan stress.

Sejak awal ilmu fermentasi telah diketahui bahwa pilihan parameter budidaya sangat penting untuk
jumlah metabolit sekunder yang dihasilkan oleh mikroorganisme. Bahkan perubahan kecil dalam
medium kultur mungkin tidak hanya mempengaruhi kuantitas senyawa tertentu tetapi juga profil
metabolik umum organisme. Secara khusus, di bidang usaha bubur antibiotik diarahkan untuk
mengoptimalkan tingkat produksi dan mengarahkan spektrum produk. Memanipulasi faktor gizi atau
lingkungan dapat mendorong biosintesis metabolit sekunder dan dengan demikian memudahkan
penemuan produk alami baru. Rekan kerja zeeck dan rekan kerja, yang dengan sengaja menguraikan
parameter fermentasi untuk meningkatkan jumlah metabolit mikroba, menciptakan istilah "OSMAC"
untuk pendekatan ini. Dengan menambahkan parameter budidaya yang mudah diakses, seperti
komposisi media, aerasi, suhu atau bentuk labu khasiat, mereka dapat mengisolasi produk alami yang
tidak diketahui sampai sekarang dari berbagai jamur dan aktinomiset. Dengan menerapkan beberapa
kondisi kultur pada strain aspergillus ochraceus yang diketahui biosintesis, aspinonene menghasilkan
produksi dan identifikasi 15 senyawa tambahan dari asal biogenetik yang beragam.
Dalam pendekatan serupa, Paranagama et al. Menyelidiki metabolisme sekunder dari dua jamur terkait
tanaman. Hanya dengan mengganti air yang digunakan untuk menyiapkan air keran medium untuk
mengalirkan air produksi enam metabolit baru.

Kru dan rekan kerja mengisolasi tiga analog chaetoglobosin baru dari phomopsis asparagi setelah
melengkapi kultur dengan penghambat f-actin inhibitor jasplakinolida.
Dapat dibayangkan bahwa kultur mikroba kekurangan produksi metabolit berdasarkan kondisi
laboratorium alami, dan orang mungkin mempertimbangkan untuk mempertimbangkan persyaratan
lingkungan spesifik dari organisme tersebut. Dalam usaha untuk meniru habitat alami jamur, overy et al.
Kultur beberapa strain penicillium necrotrophic pada media jaringan inang yang dimaserasi. Sehingga
produksi corymbiferone 14 dan corymbiferan lactones 15-18 dirangsang, yang mungkin menyarankan
peran fungsional metabolit ini di lingkungan tanaman / patogen nekrotrofik.

Memfasilitasi penyaringan untuk kondisi pertumbuhan optimal untuk jamur filamen, tagihan et al.
Mengembangkan susunan nutrisi. Dengan fermentasi paralel miniatur pada lempeng mikro, mereka
menunjukkan bahwa kondisi kultur dapat bervariasi untuk populasi skrining jamur yang besar. Namun,
penerapan strategi ini terbatas pada pengujian pendahuluan untuk ekstrasi aktivitas biologis -
diperlukan untuk isolasi majemuk.