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Alimentacin

El cuy, es una especie herbvora, que puede consumir granos y cscaras de


algunos frutos, pero asimila mejor el pasto verde.
La alimentacin racional consiste en suministrar a los animales los alimentos
conforme a sus necesidades fisiolgicas y de reproduccin con la finalidad de
obtener el mejor aprovechamiento.
La alimentacin es uno de los factores de mayor importancia en el proceso
productivo, ya que representa del 65% al 70% de los costos totales. Cualquier
variacin en la alimentacin repercute no solo en el rendimiento productivo, sino
tambin en los costos totales, lo que influye directamente en la rentabilidad de la
crianza.
Requerimientos nutricionales
Los nutrientes requeridos son: protenas, energa, fibra, minerales y vitaminas
Etapa
Nutriente
Inicio Crecimiento Acabado Gestacin
Protena (%) 20 18 17 19
Energa
3 2.8 2.7 2.9
(Mcal/Kg)
Fibra (%) 6 8 10 12
Calcio (%) 0.8 0.8 0.8 1
Fsforo (%) 0.4 0.4 0.4 0.8
Sodio (%) 0.2 0.2 0.2 0.2
Lisina (%) 0.92 0.83 0.78 0.87
Metionina (%) 0.4 0.36 0.34 0.38
M+C (%) 0.82 0.74 0.7 0.78
Vit. C (%) 20 20 20 20

- Protena
Las protenas son importantes para la formacin de msculos, rganos
internos y lquidos como la leche y la sangre, su deficiencia ocasiona
disminucin de la produccin de la leche, retraso en el crecimiento, prdida
de peso, problemas reproductivos y bajo peso al nacimiento.
Los alimentos ricos en protenas son: Torta de Soya, Pasta de algodn, Heno
de alfalfa, forraje fresco como las leguminosas (alfalfa).
- Energa
La energa, en el organismo animal, se requiere para su mantenimiento, para
transformar la protena que comen a diario, para su reproduccin, etc.
Los alimentos que aportan energa son: Maz grano (molido), Polvillo de
arroz, Subproducto de trigo, Melaza, forraje fresco gramneas (maz chala,
pasto elefante, etc)
- Fibra
Este componente tiene importancia en la composicin de las raciones no solo
por la capacidad de los cuyes en digerirla, sino que su inclusin es necesaria
para favorecer la digestibilidad de otros nutrientes, ya que retarda el pasaje
del contenido alimenticio a travs del tracto digestivo. El aporte de fibra esta
dado bsicamente por el consumo de forrajes que son fuente alimenticia
esencial para los cuyes. El suministro de fibra en un alimento balanceado
pierde importancia cuando los animales reciben una alimentacin mixta.
Los alimentos que aportan fibra son: Subproducto de trigo, heno de alfalfa,
forrajes frescos.
- Vitaminas y minerales.
El organismo del cuy al igual que el de otros animales, necesita poca cantidad
de vitaminas y minerales para poder subsistir, pero su ingestin debe ser
continua y en proporciones ajustadas a los requerimientos, pues su
deficiencia puede provocar serias alteraciones y en algunos casos la muerte
del animal. Una racin puede contener una elevada cantidad de vitaminas,
pero al faltar solo una ocasionara deficiencia en el organismo del animal con
graves repercusiones. Es importante anotar que en una explotacin de cuyes
es necesario que exista un control en la administracin correcta de vitaminas
y minerales en la racin.
Las fuentes de minerales y vitaminas: normalmente sintticas.
Tipos de alimentacin
Existen tres tipos de alimentacin basados en el aspecto de la crianza y estas
son:
- Alimentacin con forraje verde
Consiste en el empleo de forraje como nica fuente de alimento. Siendo la
fuente principal de nutrientes que asegura la ingestin adecuada de vitamina
C.
Es importante indicar que con una alimentacin sobre la base de forraje no
se puede lograr el mejor rendimiento de los cuyes, porque cubre la cantidad
(volumen) y no llega a cubrir los requerimientos nutritivos (calidad).
Es bueno suministrar forraje de gramneas (chala de maz, avena, cebada)
en combinacin con las leguminosas (trbol, alfalfa), ya que las gramneas
tienen menor valor nutritivo.
El forraje verde es la fuente principal de nutrientes, vitamina C y agua. La
cantidad de forraje verde est determinada por la edad pero se tiene la
siguiente regla: 315 g de forraje verde para un cuy adulto (90 das), al da. El
pasto debe orearse despus del corte. No se debe alimentar al cuy con pasto
hmedo, recin cortado o caliente, para evitar el timpanismo.
Cuy adulto de 350 a 400gr. de forraje verde por da.
Cuy recra de 250 a 300gr. De forraje por da.
El suministro debe realizarse 2 veces al da,
Cuy lactante de 100 a 120 gr. De forraje por da.

- Alimentacin mixta (forraje y concentrado)


En este tipo de alimentacin adems de proporcionar el forraje verde se
administra tambin concentrado. El forraje asegura el consumo de fibra,
vitamina C y contiene agua, y el concentrado aporta protenas, energa,
minerales, y vitaminas.
Es recomendable que la alimentacin consista en un 80% de forraje y un 20%
de concentrado.
Consumo promedio diario por
Categora de cuyes cuy (gramos)
Pasto Verde Concentrado
Lactantes 50 10
Recra 1 (desde el destete hasta la
100 15
cuarta semana de edad)
Recra 2 (A partir de la cuarta semana
de edad hasta la edad de 150 35
comercializacin)
Reproductores 200 40

- Alimentacin con concentrado:


Es una alimentacin completa, que cubre todas las necesidades de nutricin
de los cuyes, pero es un poco ms costosa. Adems es importante darle
agua.
El utilizar un concentrado como nico alimento, requiere preparar una buena
racin para satisfacer los requerimientos nutritivos de los cuyes. Bajo estas
condiciones los consumos por animal/da se incrementan, pudiendo estar
entre 40 a 60 g/animal/da, esto dependiendo de la calidad de la racin. El
porcentaje mnimo de fibra debe ser 9 por ciento y el mximo 18 por ciento.
Bajo este sistema de alimentacin debe proporcionarse diariamente vitamina
C. El alimento balanceado debe en lo posible peletizarse, ya que existe mayor
desperdicio en las raciones en polvo.

Suministro de agua
El agua es indispensable para un normal crecimiento y desarrollo. El cuy necesita
120 cc de agua por cada 40 g de materia seca de alimento consumido (consumo
normal diario).
El agua debe ser fresca y libre de contaminacin. El agua en el bebedero es un
excelente vehculo para la dosificacin de vitaminas y antibiticos cuando sean
necesarios administrarlos.
Consideraciones finales:
Pastos: Luego del corte del pasto, debe orearse 3 horas
aproximadamente; para evitar problemas digestivos.
Alimento Balanceado: Almacenado en lugares secos y protegido de
ingreso de animales. Los insumos deben ser buena calidad.
Comederos: Dentro de la poza puede utilizarse forrajeras o suministrar los
pastos en lugares secos para evitar ser pisoteados y mojados por la orinas
de los cuyes.