PENGARUH PENAMBAHAN KARBON AKTIF BATOK KELAPA TERHADAP

KECEPATAN API PEMBAKARAN PREMIX MINYAK KEDELAI

M. Rizal Fahmi, I.N.G. Wardana, Purnami
Jurusan Teknik Mesin Universitas Brawijaya
Jalan MT. Haryono 167, Malang 65145, Indonesia
E-mail: m.rizalfahmi317@gmail.com

ABSTRAK
Minyak kedelai merupakan alternative energi Indonesia untuk mengurangi ketergantungan
terhadap bahan bakar minyak mentah. Permasalahannya untuk mereaksikan minyak nabati cukup
sulit, diperlukan zat untuk mempercepat laju reaksi. Pada penelitian ini karbon aktif batok kelapa
ditambahkan sebagai zat untuk mempercepat laju reaksi. Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui pengaruh penambahan kadar karbon aktif batok kelapa terhadap kecepatan api
premix minyak kedelai. Kadar karbon aktif yang ditambahkan pada penelitian ini yaitu sebesar
0.00%, 0.01%, 0.02% dan 0.03%. Berdasarkan data hasil dari penelitian penambahan karbon aktif
batok kelapa mempengaruhi nilai kecepatan api premixnya. Didapatkan semakin bertambahnya
kadar karbon yang diberikan semakin tinggi kecepatan api yang dihasilkan. Nilai tertinggi ada
pada kecepatan api pembakaran premix dengan penambahan kadar karbon 0.03% yaitu sebesar
41.59 cm/s.
Kata kunci: Pembakaran Premix, Minyak Kedelai, Karbon Aktif Batok Kelapa, Kecepatan Api,

PENDAHULUAN
Perkembangan zaman pada era
moderen seperti sekarang ini, manusia
memanfaatkan teknologi sebagai alat
untuk mempermudaah pekerjaan. Dalam
hal ini teknologi erat kaitannya dengan
energi. Energi yang dimanfaatkan diubah
(konversi) menjadi energi lain yang dibu-
tuhkan alat untuk bekerja. Sebagai contoh
pada kendaraan bermotor, energi di
konversi dari energi kimia menjadi energi
mekanik menggunakan mekanisme pem-
bakaran pada motor bakar.
Pembakaran merupakan kunci penting
sebagai mekanisme pengubah energi,
dimana 90% energi dunia didapat dari
pembakaran bahan bakar fosil [1]. Hal ini
dikarenakan hanya mekanisme pem-
bakaran yang dapat menghasilkan power
besar dalam waktu singkat. Sampai saat ini
pembakaran dirasa paling efektif jika di
bandingkan dengan mekanisme lain.
Permasalahan sekarang di Indonesia
produksi bajan bakar fosil dalam negeri
tidak mencukupi kebutuhan dalam negeri.
Hal ini akan mengancam ketahanan energi
nasional, apabila terjadi kondisi daruat.
Indonesia hanya memiliki cadangan ope-
rasional sekitar 21 hari milik Pertamina,
sementara untuk cadangan energi nasional
sendiri masih nol [2].
Untuk menanggulangi permasalahan
tersebut perlu alternatif sumber energi lain.
Biofuel dan bahan bakar gas merupakan
contoh bahan bakar alternatif yang cocok,
dari segi ketersediaan dialam Indonesia.
Tidak hanya itu biofuel merupakan bahan
bakar yang dapat diperbaharui, karena
berasal dari tumbuhan(nabati). Hal ini juga
didukung dari tanah Indonesia yang subur
dan sumber daya air tawar yang melimpah.
Tetapi produksi minyak nabati di
Indonesia masih sangat sedikit karena
sumber minyak nabati diolah secara
langsung menjadi bahan makanan. Jika
dilihat dari keseluruhan produksi dunia
pada tahun 2015 minyak kelapa sawit
diproduksi sebanyak 31%, minyak kedelai
22%, rapeseed oil 13%, dan minyak biji
bunga matahari 8% [3].
Sementara dilihat dari kandungan
polyunsaturated yang berpengaruh pada
kecepatan pembakaran karena energi
disosiasi yang rendah, minyak biji bunga
matahari 69%, minyak kedelai 61% dan
minyak kelapa sawit 10%.

1
 Minyak kedelai lebih unggul liter/menit, dan ketiga variable terikat
dibandingkan dengan jenis minyak nabati berupa kecepatan api pembakaran.
lainnya dari segi jumlah produksi dan
kandungan polyunsaturated. Dari latar INSTALASI ALAT PENELITIAN
belakang diatas penulis melakukan
penelitian terhadap minyak kedelai sebagai
alternatif bahan bakar fosil. Tetapi untuk
mereaksikan minyak nabati agar terjadi
pembakaran cukup sulit dilakukan, dalam
mekanisme ini memerlukan pemanasan/
penguapan dahulu pada bahan bakar
minyak nabati. Selain itu untuk lebih
mempercepat laju reaksi perlu
ditambahkan katalis sebagai zat untuk
mempercepat laju reaksi.
Pada penelitian ini karbon aktif
batok kelapa digunakan sebagai zat untuk Gambar 1 Skema instalasi penelitian
mempercepat reaksi. Dimana karbon aktif
memiliki kelebihan yaitu luas permukaan
yang sangat luas, ekonomis dan mudah HASIL DAN PEMBAHASAN
dibuat atau didapatkan. Permukaan ini Data yang didapatkan dari penelitian
penting karena berperan sebagai penyedia ini berupa massa alir dan massa jenis uap
tempat reaksi karena molekul karbon pada tiap variasi penambahan karbon aktif pada
hidrokarbon akan ditarik oleh karbon aktif pembakaran api premix dengan bahan
untuk memperbaiki sprei grafin pada bakar 100 gram minyak kedelai dan
karbon aktif [4]. Luas permukaan pada visualisasi api pemix berupa foto. Hasil
batok kelapa yaitu antara 1244 2 / data massa alir, massa jenis uap dan
sampai dengan 1768,8 2 / [5]. Dengan visualisasi api selanjutnya akan digunakan
luas permukaan yang sedemikian luas, untuk menghitung kecepatan kecepatan api
diperlukan penelitian jumlah penambahan premix. Kemudian dilakukan pengolahan
kadar karbon pada minyak kedelai, untuk data-data tersebut untuk mencari nilai
mengetahui pengaruh pada karakteristik kecepatan api premix SL tiap equivalence
pembakaran premixed. ratio sesuai rumus. Setelah proses
pengolahan data selesai dilakukan, data
METODE PENELITIAN akan di ditampilkan dalam bentuk grafik.
Metode penelitian yang digunakan
pada penelitian ini adalah metode
eksperimental (experimental research)
yaitu dengan pengamatan secara langsung
terhadap objek yang diteliti untuk
memperoleh data-data. Data-data hasil
penelitian dibandingkan dan selanjutnya
diberikan sebuah kesimpulan. Terdapat 3
variabel yang digunakan pada penelitian
ini yaitu, pertama variable terkontrol
berupa dimensi burner 8,4 mm dan debit
LPG 1.25 liter/menit, kedua variable bebas
berupa kadar karbon yang ditambahkan
0%, 0.01%, 0.02%, 0.3% dan debit aliran
udara yang diberikan 1, 2, 3, 4, 5, dan 6

2
Visualisasi Nyala Api
Berikut adalah hasil visualisasi
nyala api pembakaran premix minyak
kedelai pada tiap variasi kadar karbon aktif
dari masing-masing equivalence ratio.
Gambar 2 Nyala api minyak kedelai tanpa
penambahan karbon aktif
Gambar 3 Nyala api minyak kedelai
dengan penambahan karbon aktif 0.01%
Gambar 4 Nyala api minyak kedelai
dengan penambahan karbon aktif 0.02%
3
Gambar 5 Nyala api minyak kedelai
dengan penambahan karbon aktif 0.03%
Pada gambar visualisasi api
pembakaran premix diatas didapatkan
semakin menurunnya nilai Equivalence
Ratio mengakibatkan dimensi api premix
semakin besar. Hal ini dikarrenakan debit
aliran udara yang diberikan semakin besar.
Dimensi api premix berpengaruh pada
tinggi rendahnya nilai kecepatan api,
karena akan mempengaruhi sudut api yang
terbentuk. Pada pengolahan data didapat
semakin kecil sudut api pada kadar karbon
aktif yang sama, maka nilai kecepatan api
akan semakin besar. Dan pada setiap
variasi kadar karbon aktif dengan debit
aliran udara yang sama, didapat semakin
tinggi kadar karbon aktif yang diberikan
akan menaikan nilai sudut api,
Equivalence Ratio dan kecepatan apinya.
Grafik hubungan Equivalence Ratio dengan Kecepatan Api Premixed Pada Tanpa
Penambahan Karbon dan Semua Variasi Penambahan Karbon.

GRAFIK HUBUNGAN ANTARA EQUIVALENCE RATIO DENGAN KECEPATAN API PREMIX PADA
MINYAK KEDELAI TANPA PENAMBAHAN KARBON AKTIF
45
Kecepatan Api Premix (cm/s)

40

35
Tanpa penambahan
karbon aktif
30

25

20
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
Equivalen Ratio
Gambar 4.5 Grafik Hubungan antara Equivalence Ratio dengan Kecepatan Api Premix Pada
Minyak Kedelai tanpa penambahan karbon aktif

Dari grafik diatas dapat dilihat

bahwa kecepatan tertinggi terjadi pada bakar, hal ini berpengaruh pada kecepatan
Equivalence Ratio 0.34 yaitu 34 cm/detik api yang semakin menurun. Pada
dan terendah pada Equivalence Ratio 1.01 pembakaran premix, bunsen yang kaya
yaitu 24.85 cm/detik. akan bahan bakar (Equivalence Ratio
tinggi) mengakibatkan bahan bakar akan
Dalam grafik tersebut memiliki lebih terpusat/mengumpul atau dengan
kecenderungan penurunan nilai kecepatan kata lain luas permukaan pembakaran
api, dimana nilai Equivalence Ratio yang bahan bakar dengan jumlah yang sama
semakin meningkat akan menurunkan nilai akan semakin kecil, hal ini yang
kecepatan api. Semakin tinggi Equivalence mengakibatkan penurunan nilai kecepatan
Ratio maka akan semakin kaya bahan api.

GRAFIK HUBUNGAN ANTARA EQUIVALENCE RATIO DENGAN KECEPATAN API PREMIX PADA
MINYAK KEDELAI SEMUA VARIASI
45
Tanpa penambahan
40
Kecepatan Api Premix (cm/s)

karbon aktif

Dengan penambahan
35 karbon aktif 0.01%

30 Dengan penambahan
karbon aktif 0.02%

25 Dengan penambahan
karbon aktif 0.03%

20
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
Equivalen Ratio
Gambar 7 Grafik Hubungan antara Equivalence Ratio dengan Kecepatan Api Premix pada
Minyak Kedelai dengan Variasi Karbon Aktif

4
 Dari grafik diatas dapat dilihat
bahwa semua variasi memiliki
kecenderungan yang sama yaitu semakin
tinggi nilai Equivalence Ratio maka nilai
kecepatan api premix semakin menurun.
Nilai Equivalence Ratio dan kecepatan
api premix tertinggi ada pada minyak
kedelai dengan penambahan karbon aktif
0.03% dan terendah ada pada tanpa
penambahan karbon aktif. Nilai
kecepatan dari setiap varias pada
penambahan kabon aktif 0.03% sebesar
41.59 cm/s, kemudian pada penambahan
karbon aktif 0.02% sebesar 38.17 cm/s,
selanjutnya pada penambahan karbon
aktif 0.01% sebesar 34.73 cm/s dan pada
tanpa penambahan karbon aktif sebesar
34.72 cm/s.
Dari grafik kita bisa menarik
kesimpulan semakin tinggi kadar karbon
aktif yang diberikan akan meningkatkan
nilai kecepatan dan nilai Equivalence
Ratio. Hal ini dipengaruhi oleh peran
karbon aktif pada bahan bakar minyak
kedelai.
Dalam penlitian ini memiliki dua
metode untuk membuat molekul
bermuatan, yaitu pemanasan dan
penambahan karbon aktif. Karbon aktif
yang ditambahankan mempengaruhi laju
penguapan dimana dengan penambahan
ini asam lemak lebih aktif menyerap
kalor dari pemanasan yang sebelumnya
kalor terlebih dahulu diserap oleh
gliserol, karena sebagian molekul asam
lemak terputus akibat perpindahan atom
karbon tigliserida menuju graphene. Hal
ini bisa dilihat dari visualisasi
pembakaran premix antara tanpa dan
dengan penambahan karbon aktif seperti
pada gambar 4.7 berikut.
5
A B
Gambar 4.7 Visualisasi api premix, A
tanpa penambahan karbon aktif dan B
dengan penambahan karbon aktif
Dari gambar 4.7 bisa dilihat
ketebalan api yang berbeda, karena pada
minyak kedelai yang ditambahkan karbon
aktif, uap bahan bakar yang dihasilkan
memiliki kandungan asam lemak lebih
banyak dan gliserol yang lebih sedikit.
Seperti yang telah disebutkan
sebelumnya, karbon aktif menjadikan
asam lemak lebih aktif menyerap kalor,
sehingga lebih cepat menguap. Hal ini
bisa dibuktikan dari nilai massa alir yang
meningkat setiap penambahan karbon
aktif.
Peran karbon aktif ini sesuai
dengan konsep dasar, dimana graphene
pada karbon aktif akan mendapatkan
karbon dari sebagian karbon di
trigliserida yang mengakibatkan beberapa
ikatan dari molekul trigleserida terputus.
Dengan terbentuknya graphane
yang mengakibatkan karbon aktif
memiliki sifat magnetik sehingga
elektron pada molekul asam lemak akan
tertarik oleh atom karbon di karbon aktif,
karena karbon memiliki
keelektronegatifan lebih tinggi dari atom
hidrogen pada molekul asam lemak.
Kemudian elektron pada karbon aktif
yang meguap akan berpindah menuju
oksigen karena nilai keelektronegatifan
oksigen lebih besar dari pada karbon.
Selanjutnya perbedaan muatan antara
molekul bahan bakar yang positif dan
oksigen yang negatif terjadi reaksi tarik
menarik antara keduanya hal ini yang
mengakibatkan kecepatan pembakaran
lebih meningkat, karena pembakaran
akan lebih mudah terjadi dengan
menurunnya energi disosiasi.
Gambar 4.9 Ilustrasi perpindahan
elektron dan reaksi oksidasi asam lemak
bermuatan.
Dengan sedikitnya kandungan
gliserol pada uap bahan bakar dan
perbedaan muatan antara bahan bakar dan
oksigen yang diakibatkan oleh transfer
elektron membuat kecepatan pembakaran
yang semakin meningkat. Sementara
untuk peningkatan Equivalence Ratio
dipengaruhi semakin kayanya bahan
bakar pada penambahan karbon aktif
yang semakin tinggi.
Seperti yang kita ketahui
sebelumnya, penambahan karbon aktif
pada minyak kedelai mengakibatkan
meningkatnya kecepatan api pembakaran
premix. Pada penelitian ini hal yang
paling dominan mempengaruhi kecepatan
api adalah sudut api Bunsen. Dimana
semakin kecil nilai Equivalence Ratio
maka semakin kecil pula sudut api
Bunsennya dan penambahan kadar
karbon aktif yang semakin besar juga
berpengaruh pada sudut api Bunsen yang
terbentuk. Hal ini dikarenakan semakin
besar kadar karbon aktif yang
ditambahkan akan menaikan nilai
kecepatan api, ini dibuktikan dengan
sudut api Bunsen yang relatif semakin
besar pada setiap variasi dalam aliran
udara yang sama.
6
Gambar 2.11 Ilustrasi reaksi pembakaran
pada Bunsen api premix tanpa
penambahan karbon (kiri) dan dengan
penambahan karbon (kanan)
Berdasarkan konsep dasar, seiring
dengan penambahan karbon aktif akan
menaikan kecepatan api yang
mengakibatkan dimensi api Bunsen yang
semakin menurun. Hal ini dikarenakan
penambahan karbon aktif akan
mempercepat terjadinya pembakaran.
Dengan kandugan gliserol pada uap
bahan bakar yang sedikit, energi aktivasi
tidak akan banyak diserap oleh gliserol.
Sehingga energi aktivasi masih dalam
jumlah besar akan berkontak dengan
oksigen dan bahan bakar dengan energi
disosiasi yang telah menurun. Karena hal
tersebut dimensi api menjadi lebih kecil,
karena bahan bakar lebih cepat terbakar.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari penelitian tentang pengaruh
penambahan karbon aktif batok kelapa
terhadap kecepatan api pembakaran
premix minyak kedelai dapat diambil
kesimpulan bahwa, semakin
bertambahnya jumlah kadar karbon aktif
yang ditambahkan pada minyak kedelai
akan menaikan nilai kecepatan api
premixnya. Bisa dilihat dari hasil
penelitian nilai kecepatan api premix
tertinggi dari setiap variasi terdapat pada
penambahan kabon aktif 0.03% sebesar
41.59 cm/s, kemudian dibawah itu
dengan penambahan karbon aktif 0.02%
sebesar 38.17 cm/s, selanjutnya pada
penambahan karbon aktif 0.01% sebesar
34.73 cm/s dan nilai terendah terdapat
pada tanpa penambahan karbon aktif
sebesar 34.72 cm/s.

Saran
1. Diharapkan untuk penelitian
selanjutnya bisa dilanjutkan dengan
menambahan karbon aktif dari
sumber lain seperti dari sekam padi.
Dengan minyak kedelai ataupun
dengan minyak nabati lain.
2. Diharapkan untuk penelitian
selanjutnya kompor atau pemanas
yang digunakan bisa menjaga
temperature minyak lebih konstan.
Daftar Pustaka
[1] Wardana, I.N.G. (2008). Bahan
Bakar dan Teknologi Pembakaran.
Malang: Brawijaya University Press.
[2] BPH MIGAS (2016). Indonesia
Belum Punya Cadangan BBM
Nasional. Jakarta Selatan: BPH
MIGAS
[3] MPOC. (2016). Oil and Fat World
Production. Selangor Darul Ehsan:
MPOC .
[4] Novoselov K et al (2012), Graphene
Sheets Can Repair Themselves
Naturally. Manchester: www.zme-
science.com
[5] Mohd Iqbaldin MN et al (2013),
Properties of Coconut Shell
Activated Carbon. Journal of
Tropical Forest Science 25(4): 497-
503.