*Tiramina: es un un estimulante de los vasos sanguneos de cerebro que puede ocasionar migraa en algunas
personas, ste se encuentra en el queso cheddar, suizo, Gouda, higos enlatados, entre otros.
*Feniletilamina: es otro vasoestimulante, alimentos que contienen esta monoamina son: el chocolate, las
colas, el t, el caf, por lo que se recomienda el caf descafeinado, el t de hierbas.
*Alcohol: contiene histaminas que conllevan a la vasodilatacin, sobre todo el contenido en la cerveza, vino
tinto, brandy, bourboun, gin y whisky. El licor que menos estimula al sistema vascular es el vodka.
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se recomienda evitar los alimentos procesados, como los embutidos, los productos lcteos, los ctricos y las
bebidas alcohlicas, ya que estas, adems de contener mucha histamina, inhiben la enzima DAO.