Anda di halaman 1dari 2

Manfaat reaksi esterifikasi dalam dunia industri antara lain :

1. Industri pakaian
Reaksi esterifikasi antara etilen glikol dengan asam bensen 1,4 dikarboksilat menghasilkan
senyawa ester, yaitu polyester. Polyester dapat digunakan sebagai bahan pembuat kain.
2. Industri farmasi
Aspirin (asam asetil asetat) merupakan senyawa ester yang dihasilkan dari reaksi esterifikasi
antara asam salisilat dengan anhidrida asam asetat. Asam salisilat merupakan senyawa
bifungsional, yaitu gugus fungsi hidroksil dan gugus fungsi karboksil, sehingga pada proses
ini gugus fungsi hidroksil pada asam salisilat yang berperan dalam reaksi esterifikasi dengan
anhidrida asam asetat. Aspirin dapat digunakan untuk mengatasi rasa sakit, demam,
peradangan tulang dan sendi, serta serangan jantung dan stroke.

3. Industri makanan dan minuman


Reaksi esterifikasi antara asam karboksilat suku rendah dan alkohol suku rendah
menghasilkan senyawa ester dengan rantai pendek. Senyawa ester seperti ini banyak
terdapat dalam buah-buahan yang menimbulkan aroma dari buah tersebut, sehingga disebut
ester buah-buahan. Senyawa ester ini banyak digunakan sebagai penyedap atau esens dengan
contoh sebagai berikut :
Amil Asetat (CH3COOC5H11) sebagai aroma buah pisang
Amil Valerat (C4H9COOC5H11) sebagai aroma buah apel
Amil Butirat (C3H1COOC5H11) sebagai aroma buah jambu
Butil Butirat (C3H7COOC4H9) sebagai aroma buah nanas
Propil Butirat (C3H7COOC3H7) sebagai aroma buah mangga
Oktil Asetat (CH3COOC8H17) sebagai aroma buah jeruk
4. Reaksi esterifikasi antara amil alkohol dengan asam asetat menghasilkan senyawa ester,
yaitu amil asetat. Amil asetat memiliki banyak kegunaan dalam bidang industri, antara lain :
Sebagai pelarut dalam pembuatan selulosa nitrat, etil selulosa, dan polivinil asetat.
Digunakan untuk proses eksraksi dan pemurnian pada pembuatan penisilin.
Sebagai pelarut untuk dammar dan lak.