CAPITULO I
DATOS GENERALES
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I.DATOS GENERALES:
1.1.3 DOMICILIO:
1.1.4 TELEFONO:
1.1.5 E-MAIL:
CAPITULO II
OBJETIVOS DEL PRACTICANTE
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CAPITULO III
(Lattin.2009)
En el contexto Europeo a finales del siglo XVIII, hubo otro acontecimiento que
propicio un desplazamiento masivo de jvenes llamado el Gran Tour, que en
esencia eran viajes con fines acadmicos por todo Europa con el objetivo de
completar su formacin y reforzar los contactos sociales y su prestigio ante la
sociedad (Ascanio, 2012).
A finales del siglo XIX aparece Cesar Ritz y con el la hotelera moderna, siendo
promotor de un servicio altamente personalizado. Ritz a los 28 aos ya era
gerente del Gran Hotel Nacional de Lucerna (Suiza), con la colaboracin de
Auguste Escoffier (el mejor jefe de cocina de esa poca), inauguro en 1898 el
primer restaurante dentro de un hotel, llego a dirigir simultneamente una
docena de hoteles, siendo estas empresas sinnimo de lujo, entre los que se
encontraron el Savoy y el Coleridge. (Di Muro, 2012)
En los aos 20, 30,40s, empezaron a construirse grandes hoteles tales como el
Bolvar, Sheraton y Country Club, el cual revolucionaron por el tipo de servicio
A1 que ofrecan. Adems de hospedaje, ofrecan otros entretenimientos,
elevando la categora y preservando el prestigio hasta la actualidad.
(Enciclopedia Larousse).
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TEORA DE LA ADMINISTRACIN
MARKETING
CAPITULO IV
METODOLOGIA Y MATERIALES
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4.1 METODOLOGIA
4.2 MATERIALES
DOCUMENTOS:
MATERIALES DE OFICINA:
MATERIALES TECNOLOGICOS:
Computadora.
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Calculadora.
Telfono.
DOCUMENTOS:
Reporte de Housekeeping
LIMPIEZA GENERAL:
Mascarilla
Guantes
Limpia Vidrios (liquido especial para todo tipo de vidrios).
Ambientador (lquidos aromticos, spray aromtico).
Quita sarro.
Detergente.
Hisopo de bao.
Trapos para limpiar el polvo.
Escobillan, escoba, y recogedor.
Canasta del todo el equipamiento.
Aspiradora
MARTERIALES DE TRABAJO
Uniforme de trabajo.
Planchadora y Plancha.
Lavadora y lavatorios.
Escobillas.
Detergente.
Leja (color y blanco)
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CAPITULO V
PROCESO DE LAS PRCTICAS
DATOS GENERALES
DIRECCION: Urb. San Isidro Av. San Martin n174 ESQ. Con Jr. Miraflores
TELEFONO: 051-325526
CELULAR:955521721
5.1.1. LA EMPRESA
El Hotel Rayos del Sol, es una empresa que tiene una trayectoria de 10 aos
en el mercado hotelero bajo la gerencia de la Sra Soledad Tia Sucasaca.
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Este alojamiento tambin tiene muy buena puntuacin por la mejor relacin
calidad-precio en Juliaca. Los clientes sacan ms partido a su dinero en
comparacin con otros alojamientos de la misma ciudad.
5.1.2. MISION
5.1.3 VISION
Ser reconocido, como el Hotel lder la ciudad de Juliaca, siendo la mejor opcin
para su descanso y diversin, generando empleo en la regin y manteniendo
altos estndares de calidad en la prestacin del servicio.
T.V. Cable
Ropero
GERENTE GENERAL
Recepcionista
Housekeeping Lavandera
FUENTE: Propia
Dispone con tarjetas, donde informa que servicios tiene para ofrecer.
Dispone con pgina de Facebook web, donde ah da a informar todo
sobre el servicio que se brinda al cliente.
Dispone con una pgina en Booking donde el cliente puede reservar una
o varias habitaciones y responder cualquier duda que tenga el cliente.
1 Housekeeping
2 Lavandera
3 Planchado
4 Recepcin
FUENTE: PROPIA
HOUSEKEEPING Y LAVANDERIA:
RECEPCION:
CUADRO N0 3
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
Dificultad en idiomas
especialmente el ingls. Ofertas bajas en la competencia.
No innovar en las habitaciones. Cambio de gustos, preferencias y
La escasez de personal en el expectativas de nuestros clientes.
hotel.
Falta de capacitacin de los
empleados
FUENTE: PROPIA
5.7 DIFICULTADES
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CONCLUSIONES
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PRIMERO:
SEGUNDO:
TERCERO:
CUARTO:
RECOMENDACIONES O PROPUESTAS
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A LA EMPRESA HOTELERA
A LOS ESTUDIANTES
Bibliografa
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Webgrafia
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ANEXOS
ANEXO N0 5:
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DIRECCION: Urb. San Isidro Av. San Martin n174 ESQ. Con Jr.
Miraflores
TELEFONO: 051-325526
CELULAR: 955521721
OBJETIVO ESPECIFICO
Determinar los problemas que puede haber en las diferentes reas del
hotel Rayos del Sol.
Mejorar la calidad que se ofrece en el servicio del hotel Rayos del
Sol, proponiendo este plan de mejora continua.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
FUENTE: PROPIA
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