Anda di halaman 1dari 33

5

CAPITULO I
DATOS GENERALES
6

I.DATOS GENERALES:

1.1 DATOS GENERALES DEL PRACTICANTE

1.1.1 NOMBRES Y APELLIDOS:

1.1.2 FOTO TAMAO PASAPORTE:

1.1.3 DOMICILIO:

1.1.4 TELEFONO:

1.1.5 E-MAIL:

1.1.6 ASIGNATURA: Practicas Pre Profesionales II

1.1.7 SEMESTRE: Semestre IX

1.1.8. PERIODO DE TIEMPO DE LAS PRCTICAS: 360 Horas

1.1.9. NOMBRE DEL HOTEL: Hotel Rayos del Sol**

1.1.10 DOCENTE SUPERVISOR: LIC. Mnica Reyna Ingaluque Chauca


7

CAPITULO II
OBJETIVOS DEL PRACTICANTE
8

II. OBJETIVOS DEL PRACTICANTE

2.1 OBJETIVO GENERAL


En las prcticas pre-profesionales mi objetivo es adquirir principalmente
experiencia laboral en un contexto real en campo de la Hotelera, fortaleciendo
los conocimientos adquiridos, mediante la prctica profesional al mismo tiempo
conocer y aprender la actividad, el sistema de trabajo de la empresa hotelera y
poder dar sugerencias, aportes a la empresa hotelera, as contribuir a mi
formacin profesional.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Comprender el funcionamiento cotidiano del Hotel Rayos del Sol, y


as poder desarrollar una actividad creativa frente a diferentes
campos del ejercicio profesional.

Contrastar y fortalecer los conocimientos tericos adquiridos en la


escuela profesional a travs de las prcticas pre-profesionales.

Fortalecer las aptitudes y actitudes necesarias para el ptimo


desenvolvimiento en la prestacin del servicio en el Hotel Rayos del
Sol.
9

CAPITULO III

MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL


10

III. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL

3.1 MARCO TEORICO

3.1.1 ANTECEDENTES DE HOTELERIA

En la antigua Persia, los viajes se realizaban en grandes caravanas que


llevaban tiendas completas para descansar a lo largo del trayecto, sin embargo,
en ciertos puntos de las rutas se construyeron alojamientos conocidos como
khans, se trataba de estructuras sencillas de alojamiento, en donde se brindaba
refugio, se utilizaban solamente para descansar y reabastecerse de agua y
comida para despus continuar el camino, pero servan para protegerse de los
ladrones y de las tormentas de arena.

(Lattin.2009)

Un hecho relevante que marco el destino de los viajes fue la aparicin de la


moneda hacia el siglo VI a. de C. (Lattin, 2009) ya que impulso el comercio y en
consecuencia, la posibilidad de realizar un nmero mayor de viajes (Ramos,
2006).

El imperio Romano se fue extendiendo por toda Europa, y ya en el ao 117d.C.


las carreteras llegaban a una extensin de 80,000 kilmetros, en las cuales se
instalaron lugares destinados al alojamiento de los viajeros (posadas), que sin
lujos ofrecan un techo y camas con heno, y en algunos casos alimentos y
bebidas (Di Muro, 2012).

Durante la Edad media, los monasterios se encargaban de dar alojamiento a


los viajeros quienes hacan aportaciones de manera voluntaria para su
mantenimiento, sin embargo, al finalizar la Edad Media volvieron a aparecer los
mesones y ventas, que ofrecan servicios de alimentos y bebidas con fines
lucrativos. Es en Inglaterra en el ao de 1539 cuando los monasterios
definitivamente dejan de proporcionar este servicio y surgen los inns (casas
especiales de huspedes) lugares que contaban con los mejores servicios de
alojamiento hasta 1820 que empezaron a decaer. (Di Muro, 2012).
11

En el contexto Europeo a finales del siglo XVIII, hubo otro acontecimiento que
propicio un desplazamiento masivo de jvenes llamado el Gran Tour, que en
esencia eran viajes con fines acadmicos por todo Europa con el objetivo de
completar su formacin y reforzar los contactos sociales y su prestigio ante la
sociedad (Ascanio, 2012).

A finales del siglo XIX aparece Cesar Ritz y con el la hotelera moderna, siendo
promotor de un servicio altamente personalizado. Ritz a los 28 aos ya era
gerente del Gran Hotel Nacional de Lucerna (Suiza), con la colaboracin de
Auguste Escoffier (el mejor jefe de cocina de esa poca), inauguro en 1898 el
primer restaurante dentro de un hotel, llego a dirigir simultneamente una
docena de hoteles, siendo estas empresas sinnimo de lujo, entre los que se
encontraron el Savoy y el Coleridge. (Di Muro, 2012)

3.1.2. HISTORIA DE LA HOTELERIA


Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines
comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos
puntos geogrficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por
mercancas.
Siglos despus, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las
que el viajero poda alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero.
Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones
sanitarias que ofrecan, ya que solan alojar a los huspedes en los establos
junto con el ganado.
Pero es a raz de la revolucin industrial, cuando los medios de transporte
experimentan una vertiginosa evolucin, que las personas empiezan a
desplazarse masivamente de un lugar a otro.
En un principio, los viajes estn destinados solo a comerciantes y a las clases
ms adineradas que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y
exigen establecimientos de acuerdo a sus posibilidades. Y para que todo sea
posible, es necesario el surgimiento de una serie de establecimientos donde los
viajeros puedan comer y pernoctar, es el nacimiento de la hotelera
propiamente dicha.
En un principio, surgen hoteles y restaurantes de lujo al alcance de las clases
acomodadas que cobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los
12

dems, pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar, comienzan a


surgir otros lugares ms modestos y al alcance de todos los bolsillos.
La evolucin ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas
que viven en pases desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en
establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a la creacin de una de las
industrias ms poderosas del mundo: el turismo que est ntimamente
relacionado con la hostelera (Cordano, 2010).

3.1.3 LA HOTELERIA EN EL PERU

En el Tahuantinsuyo se construan lugares de descanso, especialmente,


lindantes a los caminos del inca. Se construan chullpas, famosos por su forma
de torre a base de piedra. Eran reservorios de comida y lugar de descanso
para los chasquis y comerciantes del imperio. Los sacerdotes, autoridades y
gran parte de la nobleza inca, gozaban de un mejor sitio de descanso, con
todos los lujos y servicios. Lugares tales como Pachacamac, Los Baos del
Inca, Machu Picchu, Ollantaytambo estn entre los ms representativos.

En el siglo XX, luego de la conquista, virreinato e independencia del Per y


posteriormente la guerra con Chile, la presencia de hoteles en Lima era
escasa, con pocos servicios. Se ubicaban mayormente prximos al Centro
Histrico de Lima y cerca de rutas comerciales, camino a las principales
provincias del Per (Trujillo, Piura, Cajamarca, Arequipa y Cusco). Tambin
haba hospedajes cerca de los puertos, ya que en los siglos pasados los viajes
se hacan por va martima por falta de carreteras. Los hoteles se les conocan
con el nombre de hospedaje, alojamientos, casa de reposo, pensin. Las
habitaciones eran rusticas, no contaban con bao independiente y mayormente
ofrecan el servicio de comedor.

En los aos 20, 30,40s, empezaron a construirse grandes hoteles tales como el
Bolvar, Sheraton y Country Club, el cual revolucionaron por el tipo de servicio
A1 que ofrecan. Adems de hospedaje, ofrecan otros entretenimientos,
elevando la categora y preservando el prestigio hasta la actualidad.
(Enciclopedia Larousse).
13

TEORA DE LA ADMINISTRACIN

En las empresas hoteleras

MARKETING

3.2 MARCO CONCEPTUAL

3.2.1 TERMINOLOGIA TURISTICA HOTELERA

AMENITIES: Pequeos artculos de aseo personal que se colocan en


los cuartos de bao de los hoteles.

AMERICAN BREAKFAST: Desayuno que normalmente incluye lo


mismo que el continental, mas beicon, huevos (fritos o revueltos),
salchichas, cereales, postres, lcteos y zumos de frutas.

BED OCUPANCY: Promedio en la relacin del nmero de cantidad de


camas vendidas por el numero disponible para la venta. Tambin el
conteo por personas alojadas.

BOOK: El espacio (habitaciones) que el hotel posee a la venta.

BOOKING: Trmino que se refiere a reserva y puede tambin indicar el


Dpto. de reservas de un agente turstico, reserva confirmada.
CENTRAL DE RESERVAS: Sitio real o virtual en el cual por distintos
medios: personalizado, telefnico, fax, electrnico o en lnea, un cliente
puede efectuar reservas de servicios tursticos: asientos de avin,
habitaciones hoteleras, alquiler de vehculos etc.
CHECK IN: Concepto que se refiere a los procesos de inscripcin en un
hotel. Se realiza en recepcin a la llegada del cliente donde se registran
sus datos personales, se le asignan un numero de habitacin y de hace
entrega de la llave.
CHECK OUT: Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la
correspondiente liquidacin de la cuenta de gastos.
14

FULL HOUSE: 100% de ocupacin de un establecimiento hotelero.


HOTEL: Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin
servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte
independizada del mismo, constituyendo sus dependencias un todo
homogneo con entradas, ascensores y escaleras de uso exclusivo y
renen los requisitos tcnicos establecidos por reglamentacin
HUESPED LOG STAY: Persona alojada en un establecimiento hotelero
por ms de 14 das.
NO SHOW: Anulacin de una reserva o la no prestacin de un cliente
con reserva.
OK: Cuando se hace referencia que una reserva est confirmada.
ROOM SERVICE: Servicio dado en los cuartos para servir alimentos y
bebidas.
VIP: Very important person, husped con atencin especializada por
cargo o importancia.
15

CAPITULO IV
METODOLOGIA Y MATERIALES
16

IV. METODOLOGIA Y MATERIALES

4.1 METODOLOGIA

En el presente informe de prcticas la metodologa que asume es la del


mtodo especfico el cual es de observacin y descripcin de los datos y
actividades realizados en el Hotel Rayos del Sol.

Mtodo Inductivo: Se observa los diferentes tipos de documentos y


funciones que requiere el hotel, para su uso en las diferentes reas.
Mtodo Descriptivo: Se describe caractersticas de los elementos ms
importantes que participan en la organizacin y administracin de los
establecimientos de hospedaje para luego analizar y llegar a conclusiones
y/o dar posibles propuestas frente a los problemas encontrados.

4.2 MATERIALES

Para la realizacin de mis prcticas pre- profesionales en la Hotel


Rayos del Sol, utilice los siguientes materiales:

4.2.1. AREA DE RECEPCION

DOCUMENTOS:

Cuaderno de registro de huspedes.


Cuaderno de reserva de huspedes.
Facturas.

MATERIALES DE OFICINA:

Papel de oficina (papel bond, folletos sobres).


Marcadores (lapiceros, lpiz, resaltador, corrector,)
Tijeras y reglas
Engrapador

MATERIALES TECNOLOGICOS:

Computadora.
17

Calculadora.
Telfono.

4.2.2. AREA DE HOUSEKEEPING

DOCUMENTOS:

Reporte de Housekeeping

LIMPIEZA GENERAL:

Mascarilla
Guantes
Limpia Vidrios (liquido especial para todo tipo de vidrios).
Ambientador (lquidos aromticos, spray aromtico).
Quita sarro.
Detergente.
Hisopo de bao.
Trapos para limpiar el polvo.
Escobillan, escoba, y recogedor.
Canasta del todo el equipamiento.
Aspiradora

4.2.3. AREA DE LAVANDERIA

MARTERIALES DE TRABAJO

Uniforme de trabajo.
Planchadora y Plancha.
Lavadora y lavatorios.
Escobillas.
Detergente.
Leja (color y blanco)
18

CAPITULO V
PROCESO DE LAS PRCTICAS

V. PROCESOS DE LAS PRCTICAS


19

5.1 DESCRIPCION GENERAL DEL HOTEL RAYOS DEL SOL:

DATOS GENERALES

NOMBRE DE LA EMPRESA HOTELERA: Hotel RAYOS DEL SOL.

CATEGORIA DEL HOTEL: Dos estrellas

GERENTE: Sra. Soledad Tia Sucasaca

DIRECCION: Urb. San Isidro Av. San Martin n174 ESQ. Con Jr. Miraflores

TELEFONO: 051-325526

CELULAR:955521721

RED SOCIAL: https://www.facebook.com/Hotel-Rayos-del-Sol-


463410814022472/?ref=br_rs
LOGOTIPO:

5.1.1. LA EMPRESA

El Hotel Rayos del Sol, es una empresa que tiene una trayectoria de 10 aos
en el mercado hotelero bajo la gerencia de la Sra Soledad Tia Sucasaca.
20

En el ao 2007 nace el Hotel Rayos del Sol, bajo la funcionalidad en el normal


desarrollo de sus actividades en la ciudad de Juliaca. El establecimiento Rayos
Del Sol se encuentra en Juliaca, a 40 km de Puno. Ofrece WiFi gratuita en
todas las dependencias y aparcamiento privado gratuito.

Las habitaciones disponen de bao privado. Tambin incluyen TV de pantalla


plana, la recepcin abre las 24 horas, el aeropuerto Inca Manco Cpac est a 5
km. Adems, la puntuacin de este hotel es de las mejores en Juliaca. A los
clientes les gusta ms que otros alojamientos de la zona.

Este alojamiento tambin tiene muy buena puntuacin por la mejor relacin
calidad-precio en Juliaca. Los clientes sacan ms partido a su dinero en
comparacin con otros alojamientos de la misma ciudad.

5.1.2. MISION

Satisfacer las necesidades de nuestros huspedes superando sus


expectativas, brindndoles servicios de calidad a travs de nuestros
colaboradores. Aportar al desarrollo econmico y turstico de la Regin
mediante nuestro compromiso de excelencia e innovacin.

5.1.3 VISION

Ser reconocido, como el Hotel lder la ciudad de Juliaca, siendo la mejor opcin
para su descanso y diversin, generando empleo en la regin y manteniendo
altos estndares de calidad en la prestacin del servicio.

5.1.4 SERVICIOS E INSTALACIONES

A). SERVICIO DE HOTEL

Recepcin las 24 horas.


Todas las habitaciones con bao privado.
Agua caliente las 24 horas del da.
Servicio de Lavandera.
Consigna de equipajes.
Telfono.

B). SERVICIO DE LAS HABITACIONES

Conexin de Wi-fi internet.


Ducha caliente.
21

T.V. Cable
Ropero

5.2 ORGANIGRAMA Y FUNCIONES PRINCIPALES DE CADA AREA DE LA


EMPRESA

El organigrama del Hotel Rayos del Sol est distribuido de la siguiente


manera:

CUADRO N01: Organigrama Hotel RAYOS DEL SOL cambiar

GERENTE GENERAL

AREA DE RECEPCION AREA DE AREA DE


MANTENIMIENTO RESTAURANTE

Recepcionista

Housekeeping Lavandera

FUENTE: Propia

5.2.1 DESARROLLO TRABAJO Y OPERACIN EN LA EMPRESA


22

5.2.1.1. AREA DE RECEPCION:

Es el departamento de la instalacin hotelera que ofrece los servicios


relacionados con la llegada y salida de los clientes adems de controlar,
coordinar, gestionar y brindar diferentes servicios durante la permanencia de
los huspedes dentro de la instalacin.

Sus funciones principales son:

Tramitar las solicitudes de reservaciones.


Asignar las habitaciones a los solicitantes.
Recibir al Husped.
Brindarle todas las informaciones sobre el funcionamiento y servicios
que presta el hotel.
Centralizar los consumos que realice el husped a travs del resto de
servicios que ofrezca el hotel.
Presentar la cuenta al cliente.
Despedirlo cuando desee retirarse del hotel.

5.2.1.2. AREA DE HOUSEKEEPING Y LAVANDERIA:

Es el sector responsable de la higiene de las reas pblicas de un hotel, y de


las habitaciones. Este encargado de los detalles necesarios, segn el tipo de
hotel, para brindar el mejor servicio a los huspedes y que logren sentirse
como en su hogar. El buen manejo del rea influye en la opinin que el cliente
se va a llevar del hotel ya que es su habitacin el lugar en donde va a necesitar
ms comodidad e higiene, y tambin en el resto de las reas del hotel ya que
hacen a la imagen del mismo.

Entre las principales funciones se encuentran:

Brindarle a travs del servicio de habitaciones, todo el confort y


comodidad que el husped requiere en la habitacin, para una estada y
descanso agradable y placentero.
Satisfacer las necesidades individuales del husped, durante su
permanencia en la habitacin, utilizando un tarto cordial, respetuoso y
discreto.
Efectuar y mantener la limpieza de las habitaciones, reas sociales y
recreacionales del hotel.
Limpieza de habitaciones y reas pblicas, registro de estado de
habitaciones.

5.3 TECNOLOGIA DE INFORMACION Y COMUNICACIN (TIC) INTERNA


QUE DISPONE LA EMPRESA.
23

RED SOCIAL: https://www.facebook.com/Hotel-Rayos-del-Sol-


463410814022472/?ref=br_rs
RESERVAS:
BOOKING: https://www.booking.com/hotel/pe/rayos-del-sol.es-ar.html
TELEFONO: 051- 325526
CELULAR: 955521721

5.4 MEDIOS DE COMUNICACIN COMERCIALES UTILIZADOS POR LA


EMPRESA (MARCAS, IMGENES, PRODUCTOS, FOLLETOS, WEB, ETC.)

El Hotel Rayos del Sol utiliza los siguientes medios de comunicacin.

Dispone con tarjetas, donde informa que servicios tiene para ofrecer.
Dispone con pgina de Facebook web, donde ah da a informar todo
sobre el servicio que se brinda al cliente.
Dispone con una pgina en Booking donde el cliente puede reservar una
o varias habitaciones y responder cualquier duda que tenga el cliente.

5.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

5.5.1. SECUENCIA DE TAREAS POR AREAS EN LA EMPRESA

Las actividades que realice desde el primer da en el Hotel


RAYOS DEL SOL las resumir de forma mensual, teniendo en
cuenta que para mis prcticas para alcanzar las 360 horas
requeridas las realice de lunes a viernes, iniciando desde el 04 de
Setiembre hasta el 15 de Diciembre del 2017.

5.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

N0 Departamentos Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

1 Housekeeping

2 Lavandera

3 Planchado

4 Recepcin

FUENTE: PROPIA

5.5.1 SECUENCIA DE TAREAS POR AREAS EN EL HOTEL RAYOS DEL


SOL
24

HOUSEKEEPING Y LAVANDERIA:

REALICE MIS FUNCIONES:

Realice la limpieza para poder mantener en excelentes condiciones el


hotel.
Realice el lavado de fundas.
Doblaba todas las toallas limpias y ponerlas en sus lugares.
Recoga las sabanas sucias de cada piso y trasladarlo al rea de
lavandera
Realice la limpieza de las habitaciones doble, simple, y matrimonial.
Realice el secado de las toallas y sabanas.
Realice la limpieza en los pasadizos de cada piso.

RECEPCION:

REALICE MIS FUNCIONES:

Apoyo en el rea de recepcin


Aprend a supervisar los cuadernos de registro, reservas.
Realice la limpieza en la recepcin.
Supervise las entradas y salidas de los huspedes con sus respectivas
llaves.
Llamadas a contestar, respondiendo las actividades del hotel y servicio a
la habitacin.

5.6 ANALISIS FODA DE LA EMPRESA


25

CUADRO N0 3

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Ubicacin cerca del terminal Clientes fieles y satisfechos.


terrestre. Trabaja con la empresa Flores
Superficies limpias y buen Lugar ideal cerca del terminal y
ambiente en el Hotel. tranquilo.
Experiencia en el mercado.

DEBILIDADES AMENAZAS

Dificultad en idiomas
especialmente el ingls. Ofertas bajas en la competencia.
No innovar en las habitaciones. Cambio de gustos, preferencias y
La escasez de personal en el expectativas de nuestros clientes.
hotel.
Falta de capacitacin de los
empleados

FUENTE: PROPIA

5.7 DIFICULTADES
26

Falta de conocimiento hacia el idioma ingls.


Tener poca experiencia en hoteles.
Bajo conocimiento del funcionamiento de un hotel.
No poder llenar la hoja de estadstica de la Dircetur.

5.8 LOGROS ALCANZADOS

Familiarizarme con el entorno laboral.


Conocer el funcionamiento y la forma de trabajo de un Hotel de 2
estrellas.
Haber desarrollado la capacidad de trabajo en equipo con personas
desconocidas.
Ampliar mis conocimientos que la Universidad andina Nestor Caceres
Velasquez que proporcionaron a mi persona.

CONCLUSIONES
27

PRIMERO:

Adquir habilidades y conocimientos para una visin de desarrollo


profesional, conocer el contexto de la empresa y obtener una visin ms
amplia para as yo poder formar mi propia empresa en un futuro.

SEGUNDO:

Confronte los conocimientos, destrezas y habilidades adquiridas durante el


periodo de las prcticas para tener un desempeo profesional.

TERCERO:

Comprend el funcionamiento cotidiano del hotel Rayos del Sol.

CUARTO:

Fortalec el manejo de las herramientas del conocimiento que obtuve


mediante las enseanzas de la escuela profesional.

RECOMENDACIONES O PROPUESTAS
28

A LA EMPRESA HOTELERA

El Hotel Rayos del Sol. Tiene que seguir con la capacitacin,


entrenamiento y de su personal para que el servicio que presta sea de
total satisfaccin para los clientes.
Debera de tener ms conocimiento sobre el idioma ingls, ya que es
primordial para una empresa hotelera.
Innovar el ambiente en las habitaciones que se ofrece.
Poner un cuaderno de recomendaciones para que los clientes puedan
dar sugerencias para mejorar el funcionamiento del hotel.
Es necesario contar con calefaccin en cada habitacin.

A LA ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION EN TURISMO


HOTELERIA Y GASTRONOMIA

Profundizar ms en los temas de hotelera que se dictan, para que


cuando los estudiantes realicen sus prcticas pre-profesionales II
puedan desempearse y desenvolverse mejor.
Que se incrementen las prcticas en cada una de las materias
implantadas dado que es una carrera bastante operativa.

A LOS ESTUDIANTES

Que busquen siempre involucrarse con actividades relacionadas a la


carrera con el propsito de optimizar su aprendizaje.

Bibliografa
29

Webgrafia
30

ANEXOS

ANEXO N0 1: FOTO DEL AREA DE RECEPCION


31

ANEXO N0 2: FOTO DE UNA HABITACION DOBLE DONDE


REALICE LIMPIEZA

ANEXO N0 3: FOTOS DEL AREA DE HOUSEKEEPING


32

ANEXO N0 4: FOTOS DEL AREA DE HOUSEKEEPING

ANEXO N0 5:
33

ANEXO N0 6: PUBLICIDAD DEL HOTEL RAYOS DEL SOL


ANEXO N0 7:
34

PLAN DE MEJORA CONTINUA


35

I. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA


NOMBRE DE LA EMPRESA HOTELERA: Hotel Rayos del Sol.

CATEGORIA DEL HOTEL: Dos estrellas

GERENTE: Sra. Soledad Tia Sucasaca

DIRECCION: Urb. San Isidro Av. San Martin n174 ESQ. Con Jr.
Miraflores

TELEFONO: 051-325526

CELULAR: 955521721

RED SOCIAL: https://www.facebook.com/Hotel-Rayos-del-Sol-


463410814022472/?ref=br_rs

II. OBJETIVO GENERAL

Proponer un plan de mejora para el hotel Rayos del sol**, para


solucionar los problemas internos del hotel para mejorar la calidad de
servicio que ofrece.

OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar los problemas que puede haber en las diferentes reas del
hotel Rayos del Sol.
Mejorar la calidad que se ofrece en el servicio del hotel Rayos del
Sol, proponiendo este plan de mejora continua.

III. IMPLEMENTACION DE MEJORA


ANALISIS FODA
36

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Ubicacin cerca del terminal Clientes fieles y satisfechos.


terrestre. Lugar ideal cerca del terminal y
Superficies limpias y buen tranquilo.
ambiente en el Hotel.
Trabaja con la emp. Flores

DEBILIDADES AMENAZAS

No hay mucho personal


Dificultad en idiomas trabajando actualmente.
especialmente el ingls. Cambio de gustos, preferencias y
No innovar en las habitaciones. expectativas de nuestros clientes.

FUENTE: PROPIA
37

1.- Cul es el problema?

Una ligera deficiencia en la calidad de servicio ofrecido a los clientes.

2.- Por qu se est produciendo?

Este problema se produce por la falta de motivacin que se le da a los


empleados del hotel, la motivacin extrnseca es muy importante
impartirla en el recurso humano, de esta manera el empleado est feliz
con su trabajo y le da ms deseos de aprender, para mejorar en su
rendimiento por ende en el caso del hotel a los empleados le daran ms
ganas de aprender el idioma ingles y asi poder mejorar en la calidad de
servicio que se le ofrece a los turistas.

3.- Qu o quienes lo estn causando?

Por la falta de motivacin en el clima laboral de los empleados quien lo


esta causando indirectamente seria la gerente del hotel, al no incentivar,
mejorar el ambiente laboral que hay en el hotel.