Anda di halaman 1dari 5

Cah Kangkung

1. Penerimaan
Alat:
Meja penerima

Sumber: http://desainmodelrumah.com/meja-makan-kayu-untuk-selera-makan-anda
Pisau

Sumber: http://blog.elevenia.co.id/kenali-fungsi-pisau-yuk/
Talenan

Sumber: http://dapur-modern.blogspot.co.id/2015/03/talenan-kayu-dan-plastik-bagus.html
Cara penerimaan:
1. Letakkan kangkung yang habis dibeli diatas meja penerimaan
2. Kemudian potong bagian akar menggunakan pisau diatas talenan
3. Letakkan kangkung pada kantong.
2. Penyimpanan
Alat:
Kulkas yang berbentuk tinggi ke atas
Sumber: http://www.jelajahinfo.com/2015/01/info-daftar-harga-kulkas-1-pintu-
terbaru.html

cara penyimpanan:
1. masukkan kangkung yang telah dilapisi dengan plastik kedalam kulkas bagian boks
sayuran.
3. Persiapan pengolahan
Alat:
Baskom/wadah untuk kangkung

Sumber: https://www.bukalapak.com/p/rumah-tangga/dapur/u0xqs-jual-baskom-untuk-
cuci-beras-sayur-dsb
Pisau

Sumber: http://blog.elevenia.co.id/kenali-fungsi-pisau-yuk/
Talenan

Sumber: http://dapur-modern.blogspot.co.id/2015/03/talenan-kayu-dan-plastik-bagus.html
Wajan

Sumber: http://www.lazada.co.id/maxim-valentino-wok-wajan-penggorengan-teflon-36-
cm-merah-5376488.html
Sodet

Sumber: http://nagakomodo.com/index.php?detail=60
Kompor

Sumber: http://www.lazada.co.id/beli-kompor-gas/

Piring
Sumber: http://publicdomainvectors.org/id/bebas-vektor/Vektor-ilustrasi-piring-
berbentuk-oval/26027.html
Sedok.

Sumber: https://www.bizzy.co.id/winoxe-sss-sendok-sayur-lubang.html
Bahan:
Kangkung
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah
4 buah cabai hijau
1 buah tomat
50 ml air
1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
cara persiapan pengolahan:
1. Ambil kangkung dari dalam kulkas
2. Lepaskan ikatan kangkung
3. Cuci kangkung di air yang mengalir
4. Petik kangkung dan masukkan petikan kangkung ke dalam baskom
5. Kupas bawang merah dan putih
6. Cuci bawang merah, bawang putih, dan cabai
4.Pengolahan

Cara mengolah:
Iris bawang merah, bawanh putih dan cabai
Leyakkan wajan diatas kompor dan hidupka kompor.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
Tuangkan air dan saus tiram, biarkan mendidih
Kemudian masukkan kangkung dan tomat
Masak setengah matang
Bumbui dengan garam dan matikan kompor
Masukkan cah kangkung ke piring saji.
Cah kangkung siap didisantap.
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/175537-cah-kangkung