Anda di halaman 1dari 1

RESEP MEMBUAT KRIPIK TERONG RESEP MEMBUAT NUGGET TERONG

BAHAN BAHAN
Terong Terong
Tepung beras Tepung terigu
Bawang putih Tepung roti
Ketumbar bubuk secukupnya Telur
Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya Bumbu :
Kunyit secukupnya Bawang putih
Penyedap rasa Garam secukupnya
Minyak secukupnya Lada bubuk secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Cuci terong sampai bersih CARA MEMBUAT
2. Potong terong tipis-tipis 1. Cuci bersih terong
3. Masukkan dalam rendaman air 2. Kupas kulit terong
4. Siapkan adonan untuk menggoreng kripik 3. Potong-potong terong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil
5. Campurkan tepung beras , dengan bumbu-bumbu yang sudah 4. Masukkan potongan terong kedalam air garam
dihaluskan 5. Kemudian goreng terong setengah matang dalam minyak panas
6. Masukkan sedikit demi sedikit air hingga kekentalannya pas 6. Setelah terong terlihat setengah matang angkat dan tiriskan
(jangan terlalu encer) 7. Lalu haluskan terong
7. Masukkan potongan terong dalam adonan tepung 8. Campur terong dengan tepung terigu serta Masukkan bumbu
8. Goreng dengan minyak panas hingga menguning. Tiriskan dan yang telah dihaluskan
biarkan uapnya menghilang 9. Aduk rata terong dengan tepung sehingga menjadi adonan yang
9. Kripik terong siap dinikmati kalis
10. Bentuk adonan sesuai selera
11. Masukkan adonan kedalam kocokan telur lalu ke adonan tepung
terigu yang sudah dibumbui ulangi sampai dua kali
12. Masukkan adonan kedaam kocokan telur lagi lalu yang terakhir
masukkan ke tepung roti
13. Goreng nugget sampai matang
14. Nugget terong siap dinikmati