CONCEPO E FORMULAO DE UM PROJECTO AGRCOLA; O FACTOR MECANIZAO

1996
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ndice

Introduo ........................................................................................................................ 3
1. Definio do sistema de produo ................................................................................... 3
1.1- Escolha das actividades .............................................................................................. 3
1.1.1- Caractersticas da explorao ................................................................................... 3
1.1.2- O agricultor ............................................................................................................. 3
1.1.3- Facilidade de escoamento dos produtos .................................................................... 4
1.1.4- Resultados econmicos previsveis das actividades .................................................... 4
1.2- Operaes culturais ................................................................................................... 4
1.2.1- Caractersticas das culturas ..................................................................................... 4
1.2.2- Caractersticas da explorao ................................................................................... 4
1.2.3- Execuo das operaes culturais ............................................................................ 5
1.2.3.1- Escolha tcnica dos equipamentos ......................................................................... 5
1.2.3.2- Escolha econmica dos equipamentos ................................................................... 6
1.2.3.3- Escolha final dos equipamentos. ............................................................................ 6
1.3- Os factores de produo. ............................................................................................ 6
1.3.1- O trabalho ............................................................................................................... 7
1.3.2- O capital ................................................................................................................. 7
1.3.3- O empresrio ........................................................................................................... 7
2- Custos de produo "ex-ante" das diferentes actividades .................................................. 7

Bibliografia ........................................................................................................................ 8
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Introduo

"Projecto agrcola uma proposta de aplicao no presente de um conjunto de recursos

relativamente escassos directamente associados a combinaes mais ou menos diversificadas
de actividades exclusiva ou predominantemente agrcolas, feita com a inteno de gerar no futuro
um fluxo de bens e servios de valor bem determinado e por intermdio do qual se visa atingir
objectivos de natureza empresarial e social" Avillez, F.; Estcio, F.;Neves, M. (1988),
Assim, e em conformidade com a definio apresentada, a elaborao de um projecto
implica a definio de um sistema de produo, ou seja, o conjunto de meios, culturas e
operaes culturais, a implementar numa explorao agrcola, durante um dado intervalo de
tempo, geralmente o correspondente a um ciclo vegetativo.

1. O sistema de produo

O sistema de produo implica a escolha de actividades e a definio das operaes

culturais e factores de produo necessrios para realizao dessas actividades.

1.1- Escolha das actividades.

A escolha das actividades condicionada por vrios factores, nomeadamente:

- as caractersticas da explorao;
- os gostos pessoais do agricultor;
- a facilidade de escoamento das produes;
- os resultados econmicos previsveis resultantes das actividades.

1.1.1- Caractersticas da explorao

As caractersticas da explorao o primeiro factor a condicionar a escolha das

actividades. Entre os principais factores a ter em considerao destacam-se o tipo e topografia do
solo e o clima, que, desde que no se recorra a condies artificiais, por exemplo estufas,
impedem algumas actividades.

1.1.2- O agricultor

Sendo o agricultor o responsvel pela escolha das actividades estas esto geralmente de
acordo com os seus gostos ou necessidades. Como factores determinantes nesta escolha tem-
se:

- a idade;
- a formao geral e profissional;
- membro de alguma organizao de agricultores, ...
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1.1.3- Facilidade de escoamento dos produtos

O escoamento dos produtos, quer seja por venda ou consumo directo, um dos
principais factores limitantes da seleco final das actividades pois no basta produzir
necessrio assegurar o escoamento das produes.

1.1.4- Resultados econmicos previsveis das actividades.

Considerando as diferentes actividades, a escolha do agricultor, depois de satisfeitos os

requisitos anteriores, baseia-se geralmente nas produes mais lucrativas.

1.2- Operaes culturais

As operaes culturais para as diferentes actividades so definidas em funo do tipo e

exigncias da cultura e do meio devendo-se, para definio das pocas e determinao dos
perodos culturais, proceder recolha de todos os elementos de base que possam interferir com
esses perodos.
As principais caractersticas a considerar na definao desses perodos relacionam-se
com:

- as culturas;
- a explorao;

Perodo cultural o intervalo de tempo durante o qual determinado trabalho, do ponto de

vista agronmico, pode ser realizado em boas condies.

1.2.1- Caractersticas das culturas

As caractersticas das culturas que mais interferem na determinao dos perodos de

execuo das operaes culturais so:

- o seu ciclo vegetativo, que determinam as diferentes operaes culturais desde a

sementeira colheita (exemplo do perodo de colheita dos cereais);
- as diferentes sensibilidades da cultura a determinados factores.

1.2.2- Caractersticas da explorao

As caractersticas das exploraes que mais interferem na determinao dos perodos

de execuo das operaes culturais so:

- o solo, nomeadamente o seu tipo, teor de humidade e topografia;

- o clima, sobretudo a precipitao (exemplo da fenao);
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- a estrutura fundiria, nomeadamente a caracterizao dimensional e forma das parcelas
e acessos (exemplo do rendimento das mquinas).

Os parmetros que interferem na determinao dos perodos culturais, juntamente com

dados obtidos por inqurito junto de tcnicos e agricultores, permitem determinar os perodos
culturais constituindo o seu conjunto, o calendrio de operaes de uma dada cultura.
Dos dias dos perodos culturais apenas alguns so dias disponveis, ou seja, so dias
que, depois de excludos os sbados, domingos e feriados, possuem uma elevada probabilidade
de ocorrncia em qualquer ano e nos quais possvel a execuo dos trabalhos em condies
tcnicas pelo menos aceitveis.
O clculo dos dias disponveis, utilizando os balanos hdricos, geralmente efectuado
tendo em considerao algumas das condies do meio e das culturas, como, por exemplo, o
grau de humidade do solo e o perodo em que as culturas esto nas melhores condies para
serem colhidas. A humidade do solo o factor que mais condiciona a execuo das tarefas, pois
condiciona a transitabilidade dos equipamentos, podendo mesmo chegar a impossibilit-la.

1.2.3- Execuo das operaes culturais

A execuo das operaes culturais pode ser efectuada utilizando meios manuais ou
mecnicos, sendo estes cada vez mais utilizados, pois a produtividade permitida pelo primeiros
geralmente insuficiente.
Assim, e para utilizao de meios mecnicos, deve-se proceder ao planeamento e
quantificao de todos os trabalhos a executar, por forma e escolher-se os equipamentos que
permitam a sua realizao nos perodos tcnica e agronomicamente mais aconselhados.
Para mecanizar uma explorao, depois de definidos os sistemas de produo e
determinados os perodos culturais das diferentes actividades necessrio:

- determinao dos equipamentos que permitem a execuo das operaes nas

melhores condies (escolha tcnica);
- determinao "ex-ante" dos custos dos equipamentos possveis de utilizar em cada
uma das operaes culturais (escolha econmica);
- escolher os equipamentos tcnica e economicamente mais vantajosos.

1.2.3.1- Escolha tcnica dos equipamentos

A execuo dos diferentes trabalhos pode ser efectuada utilizando apenas mo de obra
e/ou ferramentas mas, devido sua baixa produtividade e s condies de penosidade que
envolve, a intensificao da mecanizao tem sido uma constante, permitindo assim a realizao
das operaes culturais em menos tempo. medida que a potncia aumenta, o tempo
necessrio para execuo de uma tarefa diminui, pelo que a produtividade do trabalho aumenta.
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A escolha tcnica dos equipamentos tem como objectivo principal definir a sua dimenso
por forma a dispor de uma capacidade de trabalho que permita a execuo das operaes
culturais nos perodos aconselhveis; necessrio determinar previamente o rendimento em
trabalho do equipamento e conhecer a rea afecta a cada uma das culturas e o tempo necessrio
para execuo de cada uma das operaes culturais.

1.2.3.2- Escolha econmica dos equipamentos

A escolha econmica dos equipamentos agrcola, que implica a determinao dos

encargos fixos e variveis, corresponder ao material que satisfaa as condies tcnicas
necessrias e tenha os custos mais baixos. Nem sempre os custos unitrios de utilizao
correspondem a custos mais baixos das operaes culturais pelo necessria a determinao
dos encargos destas operaes. Um equipamento com um custo / hora baixo mas que necessite
de um nmero de horas de trabalho elevado para executar determinada operao pode ser uma
opo mais dispendiosa que um equipamento de preo mais alto mas com um rendimento mais
elevado. Este assunto abordado em "A escolha do material agrcola".
A programao de um parque de mquinas deve ser efectuada tendo em considerao a
intensidade de utilizao dos equipamentos pois, caso esta seja pequena, os custos tornam-se
incomportveis; a escolha de mquinas polivalentes, o aluguer ou a utilizao em comum so
alternativas que devem ser consideradas.

1.2.3.3- Escolha final dos equipamentos.

A escolha final dos equipamentos a utilizar na execuo das operaes deve satisfazer
as condies tcnicas anteriormente definidas, ter custos de utilizao o mais baixos possvel e,
eventualmente, poderem dispor de ajudas financeiras para a sua aquisio. A aquisio dos
equipamentos pode ser efectuada com capital prprio mas, devido aos elevados custos dos
equipamentos, a contraco de emprstimos a soluo mais frequente, pelo que a viabilidade
financeira dos investimentos determinante.

1.3- Os factores de produo.

Depois de definidas as actividades possveis e ter escolhido os equipamentos a utilizar

nas operaes culturais necessrio determinar, para cada uma das actividades, os restantes
factores de produo a utilizar.
Os factores de produo podem ser considerados como:

- o trabalho;
- o capital (fundirio e de explorao); o 1 inclui os prdios rsticos e todas as
benfeitorias que a se encontram com carcter permanente (melhoramentos fundirios,
plantaes e construes), e o 2 engloba os bens de produo fixos, como, por
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exemplo, outros equipamentos , animais e os circulantes, como, os adubos, sementes,
etc.
- o empresrio.

1.3.1- O trabalho

Para determinao dos encargos previsionais o trabalho assalariado deve ser considerado
como permanente ou eventual, correspondendo o primeiro a um custo fixo, e o segundo a um
custo varivel, pois corresponde a contratao temporria de servios relacionados com
determinados tipos de produo.

1.3.2- O capital

O capital, para avaliao dos encargos previsionais, corresponde ao valor de todos os

bens materiais. Pode ser considerado como capital fundirio, ou seja, a terra, construes,
plantaes, benfeitorias, etc. e capital de explorao, ou seja, os equipamentos, animais,
sementes, adubos, etc. O capital fundirio e o de explorao fixo, constituem factores de
produo fixos, sendo o seu conjunto designado, por aparelho de produo, enquanto os de
explorao circulante (sementes, adubos, etc.) so factores de produo variveis.

1.3.3- O empresrio

O empresrio para alm de ser considerado com fazendo parte da mo de obra

permanente da explorao deve ter uma remunerao financeira devida s responsabilidades e
riscos resultantes da sua iniciativa.

2- Custos de produo "ex-ante" das diferentes actividades

Depois de definidas as vrias actividades potenciais e todos os factores de produo

necessrios sua implementao determinam-se os encargos previsionais daquelas, por forma a
estabelecerem-se as relaes entre os objectivos a atingir e os efeitos esperados; um sistema
de produo traduz o modo como se combinam as produes praticadas e os factores de
produo empregues

Assim, para cada actividade cultural torna-se necessrio:

- determinar os custos previsionais (oramento) de produo, devendo os encargos

fixos ou estruturais e encargos variveis ou funcionais, serem determinados
separadamente;
- determinar os resultados econmicos, nomeadamente o rendimento bruto, margem
bruta, lucro ou perda.
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Depois de determinados os custos previsionais e os resultados econmicos das
actividades necessrio definir o sistema cultural, pois as actividades mais interessantes podem
no ser possvel de se implementar em conjunto. fundamental uma anlise quantitativa de
todos os factores de produo por forma a introduzir as correces resultantes da opo por um
dado sistema cultural; esta anlise permite, por exemplo, uma determinao mais exacta do
nmero de horas de utilizao anual de um tractor, do nmero de horas da mo de obra e sua
distribuio ao longo do ano, etc..
Estabelecido e corrigido o sistema cultural procede-se anlise comparativa dos
diferentes encargos com as actividades para anlise das operaes culturais mais dispendiosas,
com vista reduo dos seus custos; esta pode conduzir substituio do equipamento, seu
aluguer, etc..
Caso as alteraes visem apenas uma dada actividade suficiente proceder
determinao de um oramento de receitas e custos relativos a essa actividade (oramento
parcial). A anlise do limiar de rendibilidade de substituio de diferentes actividades, ou de
uma mesma actividade, mas utilizando tecnologias diferentes implica a elaborao de um
oramento parcial.
Quando as alteraes se reflectem em todo o sistema produtivo necessrio elaborar um
novo oramento global que permita uma anlise de todo o sistema para se identificar e
comparar as receitas e despesas previsveis correspondentes ao seu funcionamento.
Os oramentos globais no permitem analisar os sistemas de produo que constem de
actividades muito diferentes, como, por exemplo, culturas forrageiras, pomares, estufas, etc.
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Bibliografia

Avillez, F.; Estcio, F.; Neves, M. (1987). Anlise de projectos agrcolas no contexto da poltica
agrcola comum. Lisboa. BPST.

Barros, H.; Galvo, A. (1964). O capital de empresa em agricultura. Lisboa. Fundao Calouste
Gulbenkian.

DGHEA (1995). Anlise dos encargos com a utilizao das mquinas agrcolas.Lisboa. DGHEA.

Santos, F. (1987). A escolha do material agrcola. Vila Real. UTAD.