A Dios:
A mis compaeros:
A mi hermana:
Carmen Victoriano por haber soportado estos aos de vida que llevamos juntos y por su
humilde paciencia.
Introduccin
Desde tiempos muy remotos el hombre aprendi a fermentar granos y jugos para obtener una
sustancia que le provocaba un estado especial. Este estado vara en las diferentes personas de
acuerdo a la cantidad ingerida y de acuerdo a las motivaciones de su injerencia. Nos referimos
al estado de intoxicacin alcohlica.
ASPECTOS GENERALES
1.1 Planteamiento
Las bebidas alcohlicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etlico) en su
composicin. Atendiendo a la elaboracin se pueden distinguir entre las bebidas producidas
simplemente por fermentacin alcohlica (vino, cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el
contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilacin,
generalmente a partir de un producto de fermentacin previo. Entre estas ltimas se
encuentran los diferentes tipos de aguardientes (como el brandy, el whisky, el tequila, el ron,
el vodka, la cachaa, el pisco, la ginebra, etc.) y los licores, entre otras. Estas bebidas afectan
a las personas de cualquier edad, aunque es en los jvenes y adolescentes que produce mayor
efecto.
1. Cules son las causas por las cuales los jvenes consumen bebidas alcohlicas?
2. Cules son las consecuencias del consumo las bebidas alcohlicas en los jvenes?
3. Cul es la relacin de estos jvenes con sus padres?
1.2 Justificacin
Las bebidas alcohlicas no solo estn afectan a las personas mayores, sino que tambin estn
afectando a los jvenes. Cada vez que un joven ingiere bebidas alcohlicas tiende a cambiar
sus actitudes y hasta su personalidad. Esto se ha visto en los jvenes de 13 a 21 aos de edad
en el sector del Ingenio Arriba, Santiago, enero-diciembre 2016.
Por esta razn se justifica saber cules son las causas por las cuales estos jvenes estn
ingiriendo bebidas alcohlicas, como tambin las consecuencias que traen consigo el
consumo de bebidas alcohlicas.
MARCO TEORICO