Alimentacin variada

Alimentacin Hay muchos alimentos

diferentes. Las tablas de ALIMENTACIN!
bsica composicin de alimentos del
Departamento de Agricultura
de Estados Unidos recogen Una alimentacin nutritiva
ms de 5000 productos ayuda a los adolescentes a
bsicos, esto es, sin contar la asegurar un desarrollo y
crecimiento adecuado
mayora de los alimentos
manufacturados. En funcin
de su composicin y sus
propiedades nutricionales, los
alimentos se pueden agrupar
segn se indica a
continuacin

Una buena
Alimentacin bsica alimentacin, un Alimentacin bsica
Av. Benavides, 4858, dpto. 201
Lima, 31Per buen desarrollo Isabel Mrquez Aroni
Telfono 35 35 95 1ero C Secundaria
Fax 35 35 97 Colegio de la Salle
Telfono: 35 35 95

Dieta Adelgazante
RECOMENDACIONES
ALIMENTACION BASICA
No suprimir alimentos bsicos,
solo disminuir el tamao de las
raciones
Tomar aproximadamente 8
vasos de agua al da
Comer alimentos variados
Comer bastante fruta y verdura
Incluir actividad fsica
ALIMENTOS ENERGETICOS
Comenzar el da con un buen
desayuno
Coma regularmente
Mantenga su peso corporal
Mantener un horario fijo para las
comidas principales
Los Lcteos La leche y sus derivados
contienen protenas de muy alto valor
biolgico y constituyen la principal fuente
de calcio de la dieta. Contiene una
cantidad importante de grasa saturada, y
por ello se recomienda a los adultos
tomarlos desnatados o, al menos, semi-
desnatados. Los nios en crecimiento, si no
presentan obesidad o elevacin
del colesterol, pueden tomar los productos
lcteos enteros.
La cantidad adecuada de productos
LECHE Y
DERIBADOS CARNE Y PESCADO lcteos es de al menos tres raciones (vaso
Incluir queso El exceso proteico de leche, yogur, porcin de 30g de queso)
no es conveniente al da.
HUEVOS
Los Huevos Los huevos tambin contienen
protenas de muy alto valor biolgico, pero
su contenido muy alto en colesterol ha
motivado su limitacin en la dieta.
COMIDAS Carnes rojas. Las carnes rojas suelen tener
NUTRITIVAS una cantidad importante de grasa, hasta
Frutos secos un 20%, La cantidad adecuada de carnes
rojas es no ms de una o dos veces al mes,
Raciones ms
especialmente si la persona tiene riego de
grandes que las
padecer arteriosclerosis.
de un adulto
Las Legumbres Las legumbres contienen
hasta un 20% de protenas por 100g de
producto crudo. Tambin tienen
carbohidratos y una pequea
proporcin de grasa, por lo que se
pueden considerar tanto un alimento
rico en protenas como rico en
carbohidratos. Las protenas de las
legumbres tienen un valor biolgico
inferior al de la leche, huevos, carne y
pescado.
Los Cereales Los cereales: trigo,
cebada, centeno, avena, arroz y maz,
aunque se suelen agrupar entre las
fculas, tienen de un 6% a un 10% de
protenas, pero de menor valor biolgico
que las protenas de las legumbres.
Las Hortalizas Las hortalizas son una
fuente importante de vitaminas,
minerales y oligoelementos
Las Frutas Son una fuente importante de
vitaminas y potasio

Carnes blancas Pueden tomarse carnes

blancas varias veces por semana.
ALIMENTOS REGULADORES

Frutas y verduras Los Pescados El pescado es una fuente

crudas para excelente de protenas y la grasa que
aprovechar contienen es poliinsaturada del tipo
conocido como omega-3, que disminuye
nutrientes
el riego de padecer enfermedades de las
arterias coronarias.