A.

Mewujudkan konsep (embodiment)

Dalam mewujudkan konsep, maka akan dilakuka perhitungan mekanikal dari elemen-elemen
mesin yang dirancang

B. Beban akibat gaya parut kelapa

Tegangan tarik 0,1 MPa

C. Pisau parut

Perancangan pisau parut (satuan mm)

 Luas penampang pisau parut

1. Luas penampang pemarutan

A=

Dengan :
D = 100 mm
L = 300 mm
A= . 100 mm . 300 mm = 94247 = 0.094

2. Gaya yang bekerja pada mata parut

Ft = A

= 0,1 . 94247 = 942 N

3. torsi yang dihasilka pisau parut

T = Ft . R
= 942 N . 0.05 m = 47 Nm
Ft
Poros (shaft)
1.DBB poros
 W
A B D C

RAy RCy

RAz RCy

A B D C

Fn Fz

Jarak pada poros AC = 50 cm ,AB = 10,BC = 40cm

2. Torsi = 942Nm

3. Beban terdistribusi pada poros

Beban akibat masa pada komponen (W)

 W = 0,11772 N/mm

Beban terdistribusi akibat gaya parut

FZ = 2827,41 N/mm

4. Gaya reaksi tumpuan

W
A B D C

RAy RCy

Keadan beban arah X-Y poros

Mb = 0

Rcy(BC) w.(BD) = 0
Rcy.40 58,86 (8,8) = 0

Rcy = 12,9 N

F = 0

W RAy - Rcy = 0
58,86 N Ray 12,9 N = 0
Ray = 45, 9 N

Motor Listrik

Pada perangcangan ini daya motor penggerak dihitung berdasarkan torsi yang dibutuhkan
untuk memutar poros yang memutarkan pisau parut
Torsi = 47 Nm
Dengan putaran poros 100 rpm

Maka daya yang dibutuhkan adalah

P = T.

= 47 Nm ( ) = 492 watt

Dengan diasumsikan efesiensi motor listrik 80% maka daya yang dibutuhkan adalah
492 x 120 % = 590 watt

Elemen peras
Dengan : Diameter sirip = 200 mm
Diameter poros = 25mm

Gaya yang diperlukan untuk peras kelapa yaitu

F = 10 kg = 98,1 N

Maka tekanan yang diperlukan adalah

P=

P= = 3,12 .

Dengan ini torsi yang dibuthkan untuk peras kelapa adalah

T = F. r
= 98.1 N x 0.025 m = 2,45 Nm

Transmisi belt
Diameter pulley kecil (Dk) = 10 cm

Diameter pulley parut (Dp) = 30 cm

Putaran pulley parut ( ni) = 100 rpm

n0 = 300 rpm

SPESIFIKASI TEKNIS MESIN PARUT DAN PERAS KELAPA

motor penggerak Daya = 492 watt
Putaran = 300 rpm
pisau parut Total 1 buah
 Diameter 100 mm
Material Stainless steel
poros (shaft) Poros pisau parut 25mm
Poros elemen peras 25mm
Transmisi Diameter pulley kecil = 10 cm
Diameter pulley parut = 30 cm
Diameter pulley peras = 30 cm