ESTADOS FENOLGICOS DE DESARROLLO DEL PORRO

(Allium Porrum L.)

Los estados fenolgicos de desarrollo del Porro o puerro Allium porrum L. segn las Hortalizas de
plantas bulbosas Feller et al., 1995 nos menciona los siguientes faces y se describen a continuacin:
Estadio principal 0. Germinacin
Semilla seca
Bulbo en letargo
Comienza la imbibicin de la semilla
La radcula emerge de la semilla
Aparecen las races
Los cotiledones rompen el tegumento seminal
Emergencia: Los cotiledones salen a la superficie del suelo
Brote verde visible
- Cotiledn visible en forma de gancho
- Estadio de gancho: Cotiledn verde con forma de gancho
- Estadio de ltigo: Cotiledn con forma de ltigo

Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal)

Estadio avanzado de ltigo: el cotiledn comienza a ser desechado
1a hoja (> 3 cm) claramente visible
2a hoja (> 3 cm) claramente visible
3a hoja (> 3 cm) claramente visible
Los Faces continan hasta ...
o ms hojas claramente visibles
Estadio principal 4. Desarrollo de las partes vegetativas cosechables
La base de la hoja empieza a engrosar o alargarse
El bulbo o fuste ha alcanzado el 30 % de su dimetro final
El bulbo o fuste ha alcanzado el 50 % de su dimetro final
Inclinacin del follaje: en 10 % de las plantas, hojas inclinadas;
Se alcanza el 70 % de la longitud y dimetro del bulbo o fuste
esperado
Hojas inclinadas en 50 % de las plantas
Hojas muertas, bulbo completamente seco; dormancia
Crecimiento completo; se ha alcanzado la longitud y el dimetro del
tallo tpico de cada variedad
Estadio principal 5. Aparicin del rgano floral
El bulbo de la cebolla comienza a alargarse
Se alcanza el 30 % de la longitud del tallo floral esperada
Se alcanza la longitud final del tallo floral; espata cerrada
Cabezuela comienza a abrirse
Primeros ptalos florales visibles; flores encubiertas
Estadio principal 6. Floracin
Las primeras flores abiertas (espordicamente)
Comienzo de la floracin: 10 % de las flores abiertas
20 % de las flores abiertas
30 % de las flores abiertas
40 % de las flores abiertas
Plena floracin: 50 % de las flores abiertas
Floracin decae: la mayora de los ptalos cados o muertos
Fin de la floracin
Estadio principal 7. Formacin del fruto
Primeras cpsulas formadas
20 % de las cpsulas formadas
30 % de las cpsulas formadas
80 % de las cpsulas formadas
Desarrollo de las cpsulas terminado; semilla de color plido
Estadio principal 8. Maduracin de frutos y semillas
Comienza la maduracin: 10 % de las cpsulas maduras
Se revientan las primeras cpsulas
Madurez completa: semillas negras y duras
Estadio principal 9. Senescencia
Las hojas y brotes comienzan a decolorarse
50 % de las hojas amarillas o muertas
Partes areas de la planta muertas
Partes cosechadas (semillas)