HIDRODESTILACIN ASISTIDA POR MICROONDAS (MWHD):

EXTRACCIN DEL ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO

Flrez Gonzlez, Oscar 1 ; Riobamba Calvache 1 , Angie; Rodrguez, Diego 1 .

1Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenieras y Arquitectura, Departamento de Ingeniera Ambiental,

Civil y Qumica, Programa de Ingeniera Qumica.
Pamplona, Norte de Santander
31 de marzo del 2016

RESUMEN

Se realiz una extraccin de aceite esencial de pequeos trozos de hojas de

eucalipto (eucalyptus) mediante la tcnica denominada hidrodestilacin asistida por
microondas (MWHD) durante 45 minutos donde se obtuvo un rendimiento del xxxx
% y un error del XXX % con respecto al valor encontrado en la literatura. Finalmente
se concluye que la tcnica empleada es rpida, eficiente, econmica y fcil de
realizar.

PALABRAS CLAVE: Aceite esencial, eucalipto, extraccin, hidrodestilacin,

microondas.

ABSTRACT

He was an extraction of essential oil from small pieces of leaves from eucalyptus
(eucalyptus) using the technique called distillation assisted by microwave (MWHD)
was obtained where performance of the xxxx % and an error of the XXX % with
respect to the value found in the literature. Finally, it is concluded that the technique
is quick, efficient and easy to perform.

KEYWORDS: Essential oil, eucalyptus, distillation, extraction, microwave.

INTRODUCCIN
El eucalipto (eucalyptus) es una planta procedente del suroeste de Australia y
Tasmania, se puede encontrar en zonas fras y hmedas, alrededor del mundo se
utiliza en plantaciones para secar pantanos ya que este necesita grandes
cantidades de agua para desarrollarse sanamente, es una de las plantas ms
grandes del mundo, puede llegar a medir hasta 100 m de altura si se encuentra en
sus zonas nativas. [1]
Las propiedades medicinales del aceite esencial de eucalipto estn asociadas
generalmente a los componentes voltiles esto reduce la discusin a molculas de
bajo peso molecular menor a 250 uma. Se emplea como descongestionante y para
combatir infecciones respiratorias, el uso de este aceite esencial tambin se ha dado
a conocer en creacin de ungentos, pastillas, caramelos inhalantes, infusiones,
jarabes o en vaporizaciones, e incluso es empleado de forma tpica como
tratamiento para dolores musculares y de articulaciones, as como para tratar el
herpes labial.

Uno de los compuestos ms importantes de aceite esencial de eucalipto es: el 1,8

cienol:

Figura 1: molcula de 1,8 cienol o eucaliptol

Este compone ms del entre 70% y 90% del aceite esencial dependiendo del
ejemplar, se utiliza con fines medicinales, por sus propiedades biolgicas como
sabor y aroma puede ser usado como repelente para mosquitos y es usado tambin
para aromaterapia
El aceite esencial se puede obtener por diferentes tcnicas de extraccin como la
micro-extraccin asistida por solventes orgnicos adecuados, la cual es usada para
tratar grandes cantidades de muestra y puede llegar a durar entre 30 y 40 horas
este tiempo puede reducirse a una hora si se utiliza irradiacin con microondas,
aunque este aceite no es tan limpio como cuando se realiza por arrastre de vapor.
Las extracciones Soxhlet tambin se utilizan para el anlisis de eucalipto, as como
los procedimientos de extraccin de destilacin simultnea. [2]

El mtodo ms usado para la extraccin de aceites esenciales es la hidrodestilacin

(HD), ste y otros mtodos convencionales tienen grandes inconvenientes en la
extraccin de aceites esenciales como son: largos tiempos de operacin y prdida
de componentes voltiles y altos consumos de energa. Nuevas tcnicas como la
hidrodestilacin asistida por microondas (MAHD), tcnica avanzada de la
hidrodestilacin (HD), que utiliza un horno microondas para el proceso de extraccin
han tenido xito porque reducen el tiempo de extraccin, el uso de disolventes y
adems mejoran el rendimiento de la extraccin.[3]
Para examinar la viabilidad comercial de la produccin de aceite de eucalipto, se
deben determinar los rendimientos y la composicin qumica, los rendimientos del
aceite se pueden expresar como porcentaje del peso de la hoja ya sea en base seca
o base hmeda el rendimiento ms alto reportado en los laboratorios de los autores
ha sido del 12,75% de la hoja parcialmente seca.

% = 100%

Ecuacin 1 rendimiento de aceite

Algunos autores han hecho la comparacin entre la hidrodestilacin(HD) y la

hidrodestilacin asistida por microondas (MAHD) del aceite esencial de eucalipto
donde reportan una recuperacin mxima del aceite esencial de 0,91% (w/w) para
la hidrodestilacin (HD) y de 1,2% (w/w) para la hidrodestilacin asistida por
microondas (MAHD) con un tiempo ptimo de extraccin de 3 horas para hojas
secas, tambin reportan un rendimiento aproximado de 0,15%(w/w) en (MAHD)
para material fresco con un tiempo ptimo de operacin de aproximadamente 120
min [4]

PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y mtodos
Se emplearon pequeos trozos de hojas de eucalipto frescas recolectadas en la
planta fsica de la Universidad de Pamplona, una balanza analtica (OHAUS), un
montaje de hidrodestilacin asistida por microondas (MAHD) con un horno
microondas (Whirlpool) y agua del grifo del laboratorio de control de calidad de la
Universidad de Pamplona.
Procedimiento
Se realiz el montaje descrito en las guas de laboratorio empleando un horno
microondas al que se le incorpor un baln fondo redondo (4 L) con agua y 112.1872
g de material vegetal picado en pequeos trozos de aproximadamente 2 a 3 cm.
Despus se procedi a ubicar el refrigerante y el condensador en su respectiva
posicin segn el montaje. La extraccin se llev a cabo durante 45 minutos a la
mxima potencia del horno microondas.

ANLISIS DE RESULTADOS

Una vez realizado el montaje a emplear se observ que la parte del montaje donde
se deba aadir tefln no fue muy bien colocado por el lado interno donde se
conectaban las dems partes del montaje como el refrigerante y el condensador,
sino que se coloc tefln solo por el lado externo de estas uniones, pero por ahorro
de tiempo decidimos continuar con la prctica y evitarnos volver a armar el montaje,
por lo tanto se puede decir que desde la parte del montaje se obtuvieron las primeras
fallas ya que esto poda ocasionar pequeas prdidas durante la hidrodestilacin.
Terminados los 45 minutos de la puesta en marcha del microondas se obtuvo 0,3
mL de esencia (0.2727 g) con los cuales se procedi a calcular el porcentaje de
rendimiento:

% = 100%

= 0.2727
= 112.1872
0.2727
% = 100% = 0.2431
112.1872

% = | | 100%

0.15 0.2431
% = | | 100% = 62%
0.15

Se obtuvo un rendimiento bajo, esto debido a que durante la recoleccin de las hojas
no se tuvo en cuenta el tipo de hoja a seleccionar siendo las hojas ms jvenes del
rbol aquellas que contienen mayor concentracin de eucaliptol, adems de las
posibles fugas mencionadas anteriormente por la mala manipulacin del tefln en
las uniones.
Tambin se puede atribuir este resultado tan bajo en el rendimiento al tiempo en el
que se realiz la prctica, pues nosotros utilizamos un tiempo de 45 minutos
mientras que otros autores reportan rendimientos mayores en tiempo mayores (120
min aproximadamente).
El error obtenido es muy grande porque no se conoce la humedad de la materia
prima y lo reportado por otros autores [4] se reportan rendimientos con diferentes
% de humedad, adems el tiempo de extraccin y la materia vegetal en este trabajo
fue menor por tanto no se garantiza una extraccin optima durante el proceso.
Por otro lado se logr observar que el procedimiento para la extraccin de aceites
esenciales es sencillo de realizar pero que para sacar 0.2727 g de aceite esencial
necesitamos mucha materia vegetal (112.1872 g) lo que nos con lleva a pensar el
costo de estos aceites esenciales, debido a esto se decidi tomar en cuenta algunos
factores que influyen en el costo final del aceite esencial, por tanto se investig el
costo de electricidad y agua que se tuvo durante la prctica.
Para realizar los clculos se tendr en cuenta que en Norte de Santander 1 Kw/h
tiene un valor de $ 378.59 (Tarifas CENS) [5], este precio no tendr en cuenta los
subsidios que se asignan de acuerdo al estrato pues no se sabe con certeza en que
estrato est catalogado la Universidad de Pamplona, por lo que los clculos hacen
referencia a un valor en el que no se conoce el estrato o nivel de la Universidad de
Pamplona.
Un horno microondas tiene un consumo energtico promedio de 1520 w/h [6] y
durante la prctica se trabaj con el horno durante 45 minutos entonces se tiene
que:
1 1
1520 3
45 = 1.14
10 60

$378.59
1.14 = $ 431.593

Para el valor del agua no se encontraron datos registrados en Norte de Santander

por lo que se tom un valor estimado en Colombia de $ 1225 por m3. Dado que no
conocemos el caudal del agua en el grifo se hizo un aproximado donde se llen una
pequea botella de agua de 420 mL y se contabiliz el tiempo en el que se llen,
obteniendo como resultado 4 segundos (0.067 min) aproximadamente, por tanto se
logr determinar el caudal del grifo:
0.42
= 6.3
0.067

Como el horno microondas trabajo durante 45 minutos entonces el gasto en agua

que se obtuvo fue:
6.3
45 = 283.5

13 $ 1225
283.5 = $347.28
103 1 3

De los resultados obtenidos en costos se puede decir que esta tcnica es

demasiado factible por su economa en servicios de agua y electricidad, adems de
las ventajas que tiene este aceite esencial en aplicaciones mdicas mencionadas
en la parte introductoria de este informe, otra ventaja es el fcil manejo del montaje
y equipo durante la prctica y cabe destacar que el tiempo es un factor demasiado
importante en comparacin con otras tcnicas por lo tanto la hidrodestilacin
asistida por microondas es un mtodo confiable, eficaz y econmico.
CONCLUSIONES
Emplear el tefln en las uniones del material tanto del lado interno como del
lado externo.
 Organizar mejor el tiempo de recoleccin del aceite extrado pues no se tuvo
en cuenta el tiempo para obtener la primera gota y cuanta cantidad de este
se recogi.
Usar material con poca humedad para mejorar rendimientos del aceite
extrado.
Utilizar mayor cantidad de materia vegetal en trozos ms pequeos y tiempos
de extraccin ms largos para obtener mayor cantidad de aceite esencial.

BIBLIOGRAFA
[1] R. Fonnegra, Plantas medicinales aprobadas en Colombia. Universidad de
Antioquia, 2007.
[2] J. J. W. Coppen, Eucalyptus: the genus Eucalyptus. CRC Press, 2003.
[3] H.-W. Wang, Y.-Q. Liu, S.-L. Wei, Z.-J. Yan, y K. Lu, Comparison of
microwave-assisted and conventional hydrodistillation in the extraction of
essential oils from mango (Mangifera indica L.) flowers, Molecules, vol. 15,
n.o 11, pp. 7715-7723, 2010.
[4] G. Deepak, S. Mumtaj, y S. Prashant, Microwave-Assisted Extraction of
Eucalyptus Citriodora Oil and Comparison with Conventional Hydro
Distillation, Middle-East J. Sci. Res., vol. 16, n.o 5, pp. 702-705, 2013.

[5] http://190.90.7.21/tarifasini.asp (26-Marzo/2016)

[6] http://www.electrocalculator.com/ (26-Marzo/2016)