Mdulo Especfico N 01: Ciencias Bsicas Aplicadas a la Agricultura I

Unidad Didctica: Qumicas Bsica

Ao: Segundo
Sesin N: 05
Tema: Mezcla y combinacin.

TITULO DE LA SESIN

MEZCLA Y COMBINACIN
I. OBJETIVOS:
1.1. Diferenciar una mezcla de una combinacin.
1.2. Identificar las caractersticas de cada uno de ellos.
1.3. Conocer las variedades de mezcla.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

MEZCLAS Y COMBINACIONES:
Una mezcla es un sistema de aspecto ms o menos homogneo, en el que se
interponen las partculas de dos o ms sustancias. Las sustancias que forman parte de
una mezcla reciben el nombre de componentes y conservan sus propiedades qumicas
originales; algunas de ellas, como la solubilidad puede servir para separar esos
componentes. Por el contrario, una combinacin es una sustancia homognea,
formada por la unin qumica de dos o ms elementos que pierden sus propiedades
originales al pasar a formar parte de un compuesto reciben el nombre de
constituyentes y no pueden ser separados por medios fsicos sino nicamente por
medios qumicos.
MEZCLAS:
Es la materia formada por la unin fsica de dos o ms sustancias que no reaccionan
qumicamente. En una mezcla los componentes se encuentran en cualquier
proporcin, no sufren cambios en sus propiedades y pueden separarse por medios
fsicos.

Se clasifican en:

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 A. Homogneas:
Cuando fsicamente toda su masa fsicamente es uniforme, ni con ayuda del
microscopio puede ser diferenciadas sus componentes.
B. Heterogneas:
Cuando sus componentes no estn distribuidos uniformemente, y son diferenciados
a simple vista. Ejm. Arena con cemento, H2O con arena, agua con aceite, etc.

COMBINACIONES:
Unin ntima de dos o ms sustancias a partir
de las cuales se pueden otras diferentes; es
decir, una reaccin qumica. Los pesos de las
sustancias que intervienen son fijos y no se
modifican por el exceso de algunas de ellas
(Ley de Proust). Ejm. Para obtener cloruro de
potasio siempre se combinan, 35,5 partes de
cloro y 39,1 partes de potasio. Adems, en las
reacciones siempre hay absorcin o emisin de
energa segn se trate de reacciones exotrmicas o endotrmicas. Por ltimo, los
componentes de la combinacin no se pueden separar por procedimientos mecnicos,
sino que es necesario aplicar mtodos fsicos muy fuertes en los cuales intervienen
factores tales como la electricidad, luz o calor.

MEZCLAS Y COMBINACIONES
III. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:
3.1. MATERIALES:
Lupa
Vaso de precipitacin
Vagueta
Pinza
Papel

3.2. EQUIPOS:
Balanza analtica.

3.3. REACTIVOS:
Arena fina.
Sulfato de cobre.
Azufre
Agua potable
Virutas de cobre y/o limaduras de hierro.
cido sulfrico.

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IV. PARTE EXPERIMENTAL:
4.1. EXPERIMENTO N 01: PREPARACIN DE UNA MEZCLA
1. Pesar las siguientes sustancias:
a) 10 g de arena fina.
b) 10 g de sulfato de cobre. (CuSO4)
c) 10 g de azufre (S)
d) 50 g de agua (H2O)
2. Trate de mezclar las tres sustancias slidas en la superficie de un papel.
3. Con la ayuda de una lupa, observe detenidamente los componentes.
4. Notas algunas diferencias en cada uno de ellos?.................................................

5. Al juntarse los componentes Conservan sus propiedades? ................................
Se habr formado nuevos productos?....................................................................
6. Cogiendo un vaso de precipitacin, deposite la mezcla observada y
adicinele el ltimo componente que falta.
7. Con la ayuda de una vagueta trate de unificar la mezcla.
8. Qu componentes han sido disueltos completamente?.....................................


9. A qu clase de mezcla corresponde lo realizado?..............................................

10. Cmo cree usted que podra separar los componentes de esta mezcla?

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 4.2. EXPERIMENTO N 02: COMBINACIN
1. En un tubo de ensayo deposite 2 g de cobre al estado elemental (virutas
de cobre o limaduras de hierro).
2. Adicionar 3 ml de cido sulfrico (H2SO4)
concentrado o cido ntrico.
3. Con la ayuda de una pinza y teniendo
cuidado, someterlo a la accin del calor,
tratando de entibiarlo:
.
.
4. Observar el desgaste del cobre (Cu)
producido por el cido.
5. El Cu se une con el ion sulfato para formar
el sulfato de cobre (CuSO4), en solucin
acuosa
6. Platear las combinaciones producidas:


7. De qu medios tendras que valerte para poder separar sus
componentes?

V. CUESTIONARIO DE APLICACIN:
1. Defina con sus propias palabras lo que entiende por mezcla y lo que entiende por
combinacin.
MEZCLA COMBINACIN
Se da cuando 2 sustancias se unen Se da cuando 2 sustancias se combinan
para formar una sola con uniformidad pero se pueden separar o diferenciar

2. Establezca las diferencias que existe entre una mezcla y una combinacin:
MEZCLA COMBINACIN
1) La formacin de la mescla no 1) Las sustancias que intervienen
origina cambios energticos adquieren propiedades diferentes
2) No aparece ninguna sustancia 2) Origina un desplazamiento o
nueva absorcin de calor
3. Mencione 3 ejemplos de mezclas homogneas y 3 ejemplos de mezclas
heterogneas.
MEZCLA HOMOGENEA MEZCLA HETEROGNEA
sal diluida en agua agua con tierra
agua + azcar arena + agua
Agua + alcohol agua + hielo

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4. Establezca las diferencias entre mezcla homognea y mezcla heterognea.
MEZCLA HOMOGENEA MEZCLA HETEROGNEA
las sustancias no se pueden apreciar a las sustancias si se pueden apreciar
simple vista
no se pueden distinguir a simple vista su componentes se pueden distinguir a
simple

5. Mencione 3 ejemplos de combinacin qumica....................................................................

Bicarbonato este es la base y con vinagre que es el cido,
Un huevo que es la base y el vinagre es el acido
Un huevo que es la base y el vinagre es el acido