5.1 Mercado
Chiclayo: Mercado
Modelo
Monsefu:
Florerías
Pasos Consideraciones
APROCUSUPE
Chiclayo
Venta directa
Mercado Modelo
PRODUCTO CONSUMIDOR
FINAL
Venta directa Florerías
Tendencia actual:
La tendencia actual es a incrementar el consumo de crisantemos
debido a su gran aceptación como flor de corte, comparado con
otras flores como la rosa y clavel.
Volumen de
Años Precio Valor de venta (S/.)
venta
(docenas) (S/./doc.)
2014 131,837.94
2015
2016 141,864.45
2017 147,197.70 8.50 1’251,180.45
2018 152
Oferta 2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027 253,862.70 9.96 2’528,472.492
Total 2´597,122 1,346 23’699,152
ANALISIS HISTORICO DE LAS VENTAS Y TENDENCIA
La oferta de crisantemos en Lambayeque, de acuerdo a las proyecciones
realizadas tiene una tendencia creciente en el modelo de extrapolación
exponencial con el supuesto de una tasa de crecimiento constante de 3.60%
anual. Bajo este escenario, en el año 2017 habrá en Lambayeque una
producción de 147,197.70 y para el 2027 será de 253,862.70. el valor de venta
al 2017 será de S/.1’251,180 y para el 2027 de S/.2’529,035, lo que demuestra
el crecimiento constante, mostrando una línea de tendencia creciente, en
base al análisis exponencial.
Reque, 13.06,
13%
Monsefú,
Eten, 32.52, 54.42, 54%
33%
NIVEL DE COMPRAS
La demanda de crisantemos tiene estrecha relación con la población por el
consumo per cápita del producto. Hemos proyectado la población teniendo en
cuenta los resultados censales de población y vivienda de 1993 y 2007, lo cual
nos da como resultado una tasa de crecimiento de 1.36% anual, dando como
resultado una población para el 2017 de 1’158,978 habitantes y para el 2027
de 1’326,927 habitantes.
2014 4’451,472
2015 4’512,124
2016 4’573,600
2017 4’635,912
2018 4’699,076
2019 4´763,100
2020 4’827,996
Total 37’357,046
En Lambayeque, bajo el análisis realizado, la demanda de crisantemos es
insatisfecha, tal como desprende el análisis del período 2014 – 2017, en donde
en promedio la brecha entre la demanda y la oferta es de 4’682,501 y la
tendencia es creciente, lo cual asegura éxito en una inserción al mercado
regional, es por ello que el para cubrir estos requerimientos de crisantemos,
los comerciantes ofrecen flor traída de otros lugares principalmente de
Ecuador y de las zonas limeñas de Huaco, Huaral y Huarochirí.
CALIDADES
Los crisantemos son flores que se cultiva a regular escala en Monsefú y que
por sus características comerciales que presentan, es uno de los principales
cultivos propios de esta zona. Las características comerciales se determinan
en base al tamaño de tallo de su vara y de su flor, que lo son en función de
esto solicitados por los compradores.
5.1.4 Comercialización
Cadenas de supermercados.
Se ubican en toda la región Lambayeque. Son cinco las cadenas que existen:
TOTTUS, PLAZA VEA, METRO, MAKROS y EL SUPER. A ellos se les espera
vender el 20% de la producción de loche en los próximos años.
5.1.6 Competidores