Inventario
•1
Todos los errores de la Dirección
concluyen en el inventario
Michael Bergerac
Ex Director Ejecutivo
Revlon, Inc.
•2
•3
Estrategia de inventario
• Planeación Estrategia de transporte
• Decisiones sobre inventario • Fundamentos
de transporte
• Decisiones sobre compra y Objetivos
programación de suministros de • Decisiones
sobre transporte
ORGANIZACIÓN
• Fundamentos de servicio al cliente
PLANEACIÓN
CONTROL
almacenamiento * El producto
• Decisiones sobre * Servicio de logística
almacenamiento * Procesamiento de
pedidos y sistemas
de información
Estrategia de localización
• Decisiones sobre localización
• Proceso de planeación de la red
•4
CONCEPTO:
Acumulaciones de materias primas, provisiones,
componentes, productos en proceso y productos
terminados, a lo largo del canal de producción y
cadena de suministro de una empresa: almacenes de
materiales, anaqueles, centro de producción,
buques, camiones, almacenes de distribución, etc.
El costo de mantener el inventario, puede
representar entre el 20% y 40% de su valor, por lo
tanto su administración repercute en la rentabilidad
del negocio.
•5
Mejorar el Servicio al Cliente
Favorece a economías de producción
Permite periodos de producción más grandes
Actúa como amortiguador entre la producción y
la demanda
Permite manejar contingencias de producción o
abastecimiento
Absorben capital
Enmascaran problemas de calidad
Reduce la necesidad de coordinación entre
los actores
•7
Evaluación de los inventarios
b) Reducir costos:
§ Economías de Escala: Continuidad de la producción
§ Compras con descuento
§ Ahorro en costo de transporte
§ Evitar subida de precios
§ Contener la variabilidad en el tiempo
§ Prever retrasos en el aprovisionamiento
•8
Evaluación de los inventarios
•9
Tipos de inventarios
Inventario en transito:
Inventario en tránsito entre los niveles del
canal de suministro. Los inventarios de trabajo
en proceso entre las operaciones de
manufactura pueden considerarse inventarios
en transito.
•10
Tipos de inventarios
ORO
COBRE
•11
Tipos de inventarios
•12
Tipos de inventarios
Inventario de Seguridad:
Creado como protección contra la variabilidad
en la demanda de existencias y el tiempo total de
reaprovisionamiento; este inventario es adicional
a las existencias regulares que se necesitan para
satisfacer la demanda promedio y tal condiciones
del tiempo total promedio.
•13
Tipos de inventarios
Inventario obsoleto, muerto o perdido:
Inventario que se deteriora, se pierde o es robado
Caducidad por fecha de expiración
Este inventario debe minimizarse
•14
Estacionales
Constantes
Irregular
¿Cómo funciona
mi demanda?
•15
Naturaleza en el Manejo de los Inventarios
Inventario Costos
Probabilidad de estar en
existencias
Costo del Inventario
•19
Objetivos del Inventario
•20
Costos de Administrar Inventarios
Qi Cantidad pedida
Q0
•21
Costo de Adquisición (COSTE DE PEDIR/COMPRAR):
•22
Costo de Mantener Inventario:
Estos costos pueden ser:
Costos de Espacio
Costos de Capital
Costos de servicio de Inventario
Costos de Riesgo de Inventario
•23
Push – Pronósticos Pull – Pedidos
La producción o compra en Condiciones particulares de
•24 la fuerza dominante demanda
•25
Control de Inventarios por Incrementos
(PUSH)
Método apropiado cuando las cantidades de producción o compra exceden a los
requerimientos de los inventarios a los que tienen que enviarse dichas cantidades.
•27
Método para incrementar cantidades
en los puntos de abastecimiento:
1. Determinar los requerimientos de producción
•29
Control de Inventarios por Demandas (PULL)
•31
Control de inventario por demanda (Pull)
Pedidos repetitivos:
a) Reabastecimiento Instantáneo: Cuando la demanda es continua
y la tasa es constante
Costo Total = Costo de Adquisición + Costo de Manejo
TC = D/Q *S + ICQ/2
•32
$
Costo de mantener inventario
Q0 Qi
Usando la curva de Costo total de la curva de
abastecimiento, en el punto de equilibrio ocurre el lote
óptimo de abastecimiento:
TC=D/Q x S + ICQ/2
Q* = √2DS/IC
Colocación PRO
del
Pedido
t tiempo
TE TE
•34
Recepción del Pedido
Modelo de reabastecimiento
instantáneo
a) Reabastecimiento Instantáneo
Punto de Reorden (PRO)
PRO = d * TE
•35
Control de inventario por demanda
(Pull)
B) Reabastecimiento no Instantáneo:
En algunos procesos de manufactura y reabastecimiento, la salida es
continua durante un tiempo, y puede tener lugar simultanea con la
demanda. La cantidad óptima a producir se calcula con la fórmula:
•36
Reabastecimiento no Instantáneo
Nivel de
Inventario
Q
d
p
t t
p = Tasa de abastecimiento.
d = Tasa de consumo.
t = periodo de reposición.
•37
Control Avanzado de inventario por
demanda (Pull)
Modelo del Punto de reorden con demanda incierta
PRO = d * TE + Z (s’d )
Donde:
Z = Estadígrafo para darnos la probabilidad deseada para tener existencia durante el tiempo de entrega
o de reposición.
Entonces … s’d = sd √ TE
•38
Control Avanzado de inventario por
demanda (Pull)
Nivel de Inventario Promedio (IP):
IP = Q*/2 + Z (s’d )
Stock de Seguridad
Observaciones:
a) Si trabajamos con dos almacenes y deseamos determinar un Stock
de Seguridad global:
SS = Z √S’d12 + S’d22
b) Si tenemos variabilidad de la demanda y del tiempo de entrega,
tendríamos: SS = Z √S’d2+ d2 STE2
Desviación del
Consumo en la unidad del tiempo de entrega
tiempo de entrega
39
Modelo de revisión periódica con
demanda incierta
40
Método del Punto de reorden con
tiempos de demanda y de entrega
inciertos
Hallar la desviación estándar (s’d) de la distribución DDLT, basada en
la incertidumbre tanto de la demanda como del tiempo de entrega:
42
Otros Métodos
43
Pedidos conjuntos
T* = 2(O + Ʃs i)
I ƩC i D i
44
Métodos Prácticos de control de inventarios
de demanda
Sistema Min – Max
45
Sistema Min - Max
Variante del modelo de punto de reorden
El nivel Máx. M es la cantidad de punto de reorden PRO
mas la cantidad económica de pedido Q* hallado por el
modelo de punto de reorden
Q* = 2DS/IC
M = PRO + Q* - ED
ED= déficit esperado de ventas
46
Cantidad disponible Sistema Min - Max
Q1 Q2 Q*
PRO
q
TE Tiempo
47