MOLEN MINI

Molen kue yang sangat populer dikalangan masyarakat kita. Sering kita temui di
pusat jajanan pasar, di pinggir jalan, bahkan saat ada event pasar malam. Kini banyak
penjual molen mini yang sedang menjamur dimana-mana. Banyak aneka rasa yang
ditawarkan sehingga lebih menarik pembeli. Tertarik untuk membuat molen aneka
rasa dirumah? Berikut resepnya

Bahan-bahan
1 sisir pisang raja
1 nanas
250 gr strawberry
250 gr keju
1 papan bronis coklat

bahan kulit molen

1kg Tepung terigu Segitiga Biru

200 gr Gula pasir
200 gr Margarine
2 bungkus Vanilli
1/2 sdt Garam
4 sdm Susu
1 gelas air panas
2 butir telur ayam

Cara Membuat
1.Kupas pisang dan nanas.
2.Potong dadu pisang, nanas, strawberry, dan brownis.
3.Campurkan gula, margarine, vanilli, garam, susu aduk hingga tercampur rata.
4.Tuang air panas ke dalam adonan.
5.Masukkan telur ayam ke dalam adonan kemudian tepung terigu aduk sampai
lengket.
6.Tutup adonan dengan plastik dan diamkan adonan tunggu hingga 15-20 menit.
7.Giling adonan molen dengan gilingan kue pilih ukuran paling tipis.
8 Ambil isi molen lilitkan adonan molen hingga tertutup semua.
9.Goreng dengan minyak dengan panas sedang. Tunggu hingga kecoklatan kemudian
angkat lalu tiriskan. Molen mini aneka rasa siap disajikan.
SATE PISANG

Kudapan berupa pisang goreng memang sudah tidak asing lagi. Tapi bagaimana
dapat menyajikan pisang goreng lebih menarik dan lebih kreatif? Tidak sulit. Resep
berikut ini dapat Anda contoh. Dengan toping cokelat meises, kelapa parut kering
dan keju, kini pisang goreng yang Anda buat menjadi lebih menarik dan tentu lebih
nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah pisang tanduk, potong 1 1/2 cm
15 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 sendok teh tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
200 ml air es

Olesan:
3 sendok makan susu kental manis

Pelapis:
100 gram coklat meises
100 gram keju parut
100 gram kelapa kering, oven

Cara membuat:

1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder,
garam, dan gula tepung. Tambahkan air es. Aduk rata.
2. Celupkan pisang ke pencelup. Masukkan satu persatu kedalam wajan yang
berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.
Tiriskan.
3. Tusuk-tusuk pisang goreng. Oleskan satu sisinya dengan susu kental manis.
Tabur dengan pelapis coklat meises, dan yang lainnya tabur dengan keju, dan
sebagian lagi tabur dengan kelapa kering.
PISCOK

Pisang cokelat atau lebih populer dengan sebutan Piscok memang banyak orang yang
suka, apalagi untuk teman minum teh sore hari keluarga, pasti dapat menambah
kehangatan suasana kebersamaan bersama keluarga ya bund. Kali ini kita akan
mencoba variasi lain dari piscok yaitu dengan piscok aneka rasa. Piscok kalo aneka
rasa apa masih bisa disebut piscok ya? kan rasanya jadi bukan cuma coklat lagi
karena pake keju, strawberry. Langsung saja kita coba bikin ya bund.

Bahan-bahan
5 buah pisang nangka
15 Lembar kulit lumpia
50 gram mesis
100 gram keju parut
100 gram selai strawberry
100 gram gula pasir

Bahan Perekat
Tepung terigu secukupnya
air secukupnya (campurkan dengan tepung pastikan tidak terlalu cair)

Cara Membuat
1. Iris pisang satu persatu dan dibelah menjadi 3 tergantung ukuran pisang, kalo saya
di iris jadi 3 irisan.

2. Ambil selembar kulit lumpia masukan pisang yang sudah di belah menjadi 3
bagian tambahkan mesis, keju parut dan gula pasir kemudian lipat piscok membentuk
gulungan kotak. Rekatkan dengan adonan tepung dan air. Pinggiran sisa lumpia dapat
diputar membentuk permen

3. Ambil selembar kulit lumpia masukan pisang yang sudah di belah menjadi 3
bagian tambahkan selai strawberry dan gula pasir kemudian lipat piscok membentuk
gulungan kotak. Rekatkan dengan adonan tepung dan air. Pinggiran sisa lumpia dapat
diputar membentuk permen

4. Goreng piscok dengan dengan minyak panas tunggu hingga kecoklatan. Kemudian
angkat dan tiriskan. Piscok aneka rasa siap disajikan.