Anda di halaman 1dari 32

SILABUS MATA KULIAH

I. IDENTITAS MATA KULIAH


Program Studi : S1 Gizi
Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Pengantar Psikologi
Jumlah SKS :
Semester :
Mata Kuliah Prasarat : -
Dosen :

II. STANDAR KOMPETENSI


Mampu memahami konsep dasar psikologi dalam upaya memanfaatkan dan mengembangkan kemampuan psikologis untuk meningkatkan
keadaan gizi manusia.

III. DESKRIPSI MATA KULIAH :


Mata kuliah ini membahas tentang analisis psikologi terhadap konsep dasar psikologi, hubungan psikologi dengan kesehatan secara umum,
dinamika perilaku individu, konsep pertumbuhan dan perkembangan manusia, konsep kepribadian, konsep belajar, sikap, jenis perilaku,
peranan psikologi dalam bidang kesehatan serta bagaimana menerapkan ilmu psikologi dalam bidang kesehatan, konseling dasar dan
penerapannya dalam konsultasi gizi.

IV. ANALISIS PEMBELAJARAN


Proses pembelajaran mata kuliah ini adalah dengan memperhatikan dan mengembangkan pengalaman, pengetahuan mahasiswa, dan
kondisi sosial yang ada dilingkungan mahasiswa kemudian mengkaitkannya dengan konsep-konsep psikologi.

V. STRATEGI PEMBELAJARAN
Ceramah, diskusi kelompok, roleplay
VI. RENCANA PEMBELAJARAN MINGGUAN

Perte Kompetensi dasar Indikator Pengalaman belajar Materi Ajar Wa Alat/bahan/ Penilaian
muan ktu sumber belajar
1 1. Setelah mengikuti 1. Mengkaji 1. Konsep dasar 100 1. White board Proses
Memahami perkuliahan mahasiswa pengertian dan psikologi dan ” dan spidol diskusi,
Konsep dasar diharapkan dapat : ruang lingkup perilaku, 2. LCD dan kehadiran
psikologi 1. Menyebutkan psikologi 2. Pengertian Laptop
2. beberapa pengertian 2. Mengkaji dan psikologi 3. Widayatun
Memahami tentang dasar ilmu mendiskusikan kaitannya TR, Ilmu
hubungan psikologi hubungan dengan Perilaku,
psikologi dengan 2. Menyebutkan ruang psikologi dengan kesehatan. 1999, Sagung
kesehatan secara lingkup psikologi. kesehatan dan 3. Perkembangan Seto
umum 3. Menjelaskan proses tubuh. ilmu psikologi
perkembangan ilmu 3. Mengkaji
psikologi perkembangan
ilmu psikologi

2 1. Memahami Setelah mengikuti 1. Mengkaji sebab Konsep dasar 100 1. OHP, Kuis
perilaku manusia perkuliahan mahasiswa munculnya perilaku: ’ transparan lisan,
secara umum diharapkan dapat : perilaku 1. Pengertian 2. White board proses
2. Mengidentifikasi 1. Menjelaskan 2. Mendiskusikan perilaku, dan spidol diskusi,
terjadinya munculnya perilaku. perilaku tertentu 2. Pandangan 3. LCD dan makalah
perilaku 2. Menjelaskan 3. Mendiskusikan tentang Laptop
perilaku dengan perilaku tidak perilaku, 4. Widayatun
pendekatan teori sehat khususnya 3. Pendekatan TR, Ilmu
3. Memilih pendekatan perilaku makan utama tentang Perilaku,
yang tepat untuk perilaku 1999, Sagung
membahas perilaku Seto
yang muncul
3 Memahami Jenis Setelah mengikuti 1. Mengkaji jenis- 1.Jenis-jenis 100 1.OHP, Kuis lesan
jenis perilaku perkuliahan mahasiswa jenis perilaku perilaku ’ transparan
dalam diri manusia diharapkan dapat : manusia individu, 2. White board
1. Menyebutkan jenis 2. Mekanisme dan spidol
jenis perilaku perilaku 3. LCD dan
manusia Laptop
2. Menyebutkan 4. Internet
perbedaan jenis 5. Widayatun
jenis perilaku TR, Ilmu
manusia Perilaku,
1999, Sagung
Seto

4 Memahami Setelah mengikuti Mengkaji dan Dinamika 200 1.OHP, Kuis


dinamika perilaku perkuliahan mahasiswa mendiskusikan perilaku individu ’ transparan lesan,
diharapkan dapat : pengaruh dari 1. Penginderaan 2. White board hasil
1. Menjelaskan sensasi, berpikir dan (sensation), dan spidol diskusi/
pengertian dinamika persepsi dan terhadap 2. Persepsi 3. LCD dan makalah
psikologis dinamikan psikologis (perception), Laptop
2. Menyebutkan jenis 3. Berpikir 4. Widayatun
jenis sensoris. (reasoning) TR, Ilmu
3. Menjelaskan fungsi Perilaku,
masing masing 1999, Sagung
penginderaan Seto
terhadap psikologi
4. Menjelaskan proses
berpikir
5. Menjelaskan proses
persepsi

5 Memahami sikap Setelah mengikuti 1. Mengkaji 1. Pengertian 200 1. OHP, Kuis


individu terhadap perkuliahan mahasiswa pengertian, unsur Sikap ’ transparan tertulis,
objek sikap diharapkan dapat : dan faktor sikap 2. Unsur-unsur 2. White board hasil
1. Menjela 2. Mengkaji dan sikap meliputi dan spidol diskusi
skan pengertian mendiskusikan kognisi, afeksi, 3. LCD dan
Sikap bagaimana dan Laptop
2. Menyeb merubah sikap kecenderungan 4. Kartono K,
utkan unsur dan hidup terutama bertindak. Gulo. D,
faktor sikap pola makan 3. Faktor yang Kamus
3. Menyeb mempengaruhi Psikologi,
utkan cara merubah terbentuknya 2000, Pioner
sikap menuju sikap. Jaya
keadaan yang lebih 4. Pentingnya
sehat sikap dalam
bidang
kesehatan
6 Memahami konsep Setelah mengikuti 1. Mengkaji definisi 1. Konsep 100 1. OHP, Kuis
perkembangan dan perkuliahan mahasiswa perkembangan dan perkembangan ’ transparan
pertumbuhan diharapkan dapat: pertumbuhan individu, 2. White board
manusia dari bayi 1. Menjela 2. Mengkaji prinsip- 2. Perkembangan dan spidol
hingga lanjut usia. skan definisi prinsip (development) 3. LCD dan
perkembangan perkembangan 3. Pertumbuhan Laptop
2. Menjela (growth) 4. Monks FJ,
skan definis 4. Kematangan Knoers AMP,
pertumbuhan (maturity) Haditono SR,
3. Menjela 5. Prinsip-prinsip Psikologi
skan prinsip-prinsip perkembangan Perkembang
perkembangan an, 1992,
Gadjah Mada
University
Press
7 Memahami tugas Setelah mengikuti 1. Mengkaji tiap 1. Tahap 100 1. OHP, Kuis
dan tahap tahap perkuliahan mahasiswa tahap perkembangan. ’ transparan
perkembangan diharapkan dapat: perkembangan 2. Tugas 2. White board
terutama dalam 1. Menyebutkan 2. Mengkaji tugas perkembangan dan spidol
peningkatan tahapan perkembangan 3. LCD dan
kesehatan perkembangan dalam tiap tahap Laptop
2 Menyebutkan tugas perkembangan 4. Monks FJ,
perkembangan manusia Knoers AMP,
dalam tiap tahap Haditono SR,
perkembangan Psikologi
manusia Perkembang
an, 1992,
Gadjah Mada
University
Press

8 1. Memahami Setelah mengikuti 1. Mengkaji peran 1. Psikologi 100 1. OHP, Kuis


peran psikologi perkuliahan mahasiswa ilmu psikologi kesehatan ’ transparan Keaktifan
dalam bidang diharapkan dapat: dalam peningkatan 2. Health 2. White board mahasisw
kesehatan 1. Menyebutkan peran kesehatan terutama promotion and dan spidol a dalam
2. Memahami ilmu psikologi dalam dalam peningkatan maintenance 3. LCD dan PBM
prinsip psikologi peningkatan kualitas gizi. 3. Prevention and Laptop
kesehatan untuk kesehatan terutama 2. Menjelaskan treatment of 4. Niven, Neil.
peningkatan dalam peningkatan tujuan dan prinsip illness Psikologi
kualitas gizi kualitas gizi. psikologi 4. Etiology and Kesehatan,
2. Menjelaskan kesehatan untuk correlates of 2002, EGC
pencegahan penyakit meningkatkan health, illness 5. Abraham,
dengan kaidah kualitas gizi and disfunction Charles.,
psikologi kesehatan 5. Analize and Shanley,
improve the Eamon.
health care Psikologi
system and Sosial untuk
formulate Perawat ,
health policy 1997, EGC

9 1. Mengidentifikasi Setelah mengikuti 1. Mengkaji gejala- 1. Stress dan 100 1. OHP, Kuis,
gejala gangguan perkuliahan mahasiswa gejala gangguan kesehatan. ’ transparan Keaktifan
kesehatan diharapkan dapat: kesehatan 2. Kaitan antara 2. White board mahasisw
kaitannya 1. Menyebutkan gejala- kaitannya dengan fisiologi dan spidol a dalam
dengan masalah gejala gangguan masalah psikologi dengan 3. LCD dan PBM
psikologi kesehatan kaitannya 2. Mengkaji keadaan stress Laptop
2. Memahami dengan masalah hubungan stress 3. Stress dan 4. Abraham,
peranan jenis- psikologi dan kesehatan sistem Charles.,
jenis makanan 2. Menjelaskan 2. Mengkaji kekebalan Shanley,
terhadap hubungan antara beberapa contoh 4. Ter Eamon.
gangguan stress stress dan kesehatan makanan yang api stress Psikologi
3. Menjelaskan berpengaruh dengan Sosial untuk
pengaruh makanan terhadap kejiwaan makanan Perawat,
terhadap gangguan 1997, EGC
stress

10 Memahami faktor Setelah mengikuti Mengkaji faktor 1. Faktor resiko 100 1. OHP, Kuis,
resiko perilaku perkuliahan mahasiswa resiko perilaku sakit ’ transparan keaktifan
kemungkinan diharapkan dapat: yang berperanan 2. Faktor resiko 2. White board mahasisw
seseorang terkena Menyebutkan dalam timbulnya lingkungan dan spidol a
penyakit beberapa faktor resiko penyakit 3. Faktor genetik 3. LCD dan
perilaku yang 4. Faktor Laptop
berperanan dalam perilaku 4. Widayatun
timbulnya penyakit TR, Ilmu
Perilaku,
1999, Sagung
Seto
11 1. Konsep Setelah mengikuti 1. Mengkaji 3. Peng 100 1. OH Keaktifan
diri; diri perkuliahan mahasiswa definisi konsep ertian konsep ’ P, transparan mahasisw
ideal;harga diri; diharapkan dapat: diri, harga diri, dan diri, diri ideal, 2. White board a
dan kepercayaan 1. Memahami konsep kepercayaan diri harga diri dan dan spidol
diri diri, harga diri dan 2. Mengkaji kepercayaan 3. LCD dan
2. Pengemban kepercayaan diri karakterisitik diri Laptop
gan kepribadian 2. Memahami kepribadian 4. Kara
sukses: toleransi; langkah-langkah individu yang kteristik
ambisi; dan untuk menjadi sukses kepribadian
pengabdian pribadi yang sukses individu sukses
12 1. Memahami Setelah mengikuti Brainstorming 1. Pengertian 100 1. OHP, Keaktifan
pengertian dan perkuliahan mahasiswa tentang psikologi konseling, ’ transparan mahasisw
manfaat diharapkan dapat: konseling 2. Karateristik 2. White board a
konseling 1. Menjelaskan konselor dan spidol
2. Memahami pengertian konseling 3. LCD dan
karateristik 2. Menjelaskan Laptop
seorang karakteristik 4. Widayatun
konselor konselor yang baik TR, Ilmu
Perilaku,
1999, Sagung
Seto
5. Meja kursi
untuk role
play

13 Memahami tata Setelah mengikuti Mempraktekkan Tata cara 100 1. Widayatun Proses
cara dalam perkuliahan mahasiswa konseling gizi konseling. TR, Ilmu role play
memberikan diharapkan dapat: Perilaku,
konseling gizi Menerapkan 1999, Sagung
konseling secara umum Seto
kepada pasien 2. Meja kursi
untuk role
play
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen :
Program Studi :
Kode Mata Kuliah :
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS :
Kelas/Semester :
Pertemuan :1
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


1. Memahami Konsep dasar psikologi
2. Memahami hubungan psikologi dengan kesehatan secara umum

III. Indikator :
1. Menjelaskan beberapa pengertian tentang dasar ilmu psikologi
2. Menyebutkan ruang lingkup psikologi.
3. Menjelaskan perkembangan ilmu psikologi

IV. Materi Ajar :


1. Konsep dasar psikologi dan perilaku,
2. Pengertian psikologi kaitannya dengan kesehatan.
3. Perkembangan ilmu psikologi

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah, Diskusi

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan menjelaskan topik kuliah minggu ini..
B. Kegiatan Inti :
- Dosen menayangkan silabi perkuliahan
- Penyusunan kontrak belajar melalui inventarisasi usul dari setiap
mahasiswa

9
-
Penyimpulan kontrak belajar
-
Uraian Konsep dasar psikologi dan perilaku, pengertian psikologi
kaitannya dengan kesehatan. Perkembangan ilmu psikologi
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :

A. Alat/Media :
4. White board dan spidol
5. LCD dan Laptop

B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1. Kehadiran
2. Proses diskusi
3.
B. Kriteria Penilaian :
Kehadiran + proses diskusi
---------------------------------- = Nilai
2

10
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan :2
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


3. Memahami perilaku manusia secara umum
4. Mengidentifikasi terjadinya perilaku

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menjelaskan munculnya perilaku.
2. Menjelaskan perilaku dengan pendekatan teori
3. Memilih pendekatan yang tepat untuk membahas perilaku yang muncul

IV. Materi Ajar :


Konsep dasar perilaku:
1. Pengertian
perilaku,
2. Pandangan tentang perilaku,
3. Pendekatan utama tentang perilaku

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah dan Diskusi Kelompok

VI. Tahap Pembelajaran :


A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan menjelaskan konsep dasar perilaku.
B. Kegiatan Inti :
- setiap mahasiswa memberikan pendapat tentang berbagai macam

11
perilaku
- dosen menuliskan rekap jenis komunikasi dan karakter di papan tulis
- dosen memberikan pembahasan tentang jenis perilaku dan karakternya
setelah semua pendapat diutarakan
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :

A. Alat/Media :
OHP, transparan, White board, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :

B. Teknik dan instrument penilaian :


1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2. Kuis (diberikan juga pada awal kuliah minggu depan)
a. Jelaskan munculnya perilaku manusia
b. dst

B. Kriteria Penilaian :
Proses diskusi + makalah + kuis
----------------------------------------- = nilai
3

12
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan :3
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami jenis jenis perilaku dalam diri manusia

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menyebutkan jenis perilaku manusia
2. Menyebutkan perbedaan jenis perilaku manusia tersebut

IV. Materi Ajar :


1. Jenis perilaku manusia
2. Mekanisme perilaku manusia

VI. Metode/Strategi Pembelajaran :


Ceramah dan tanya jaawab

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan kuis (pretest).
B. Kegiatan Inti :
 Penjelasan tentang jenis perilaku manusia
 Mekanisme perilaku
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen memberikan posttest

13
VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :

A. Alat/Media : OHP, transparan, White board, spidol, LCD, Laptop

B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII. Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


Kuis :
1. Sebutkan jenis-jenis perilaku manusia !
2. dsb

B. Kriteria Penilaian :
Pretest (2) + Posttest (3)
------------------------------- = nilai
5

14
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 4 dan 5
Alokasi Waktu : 200 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami dan menjelaskan dinamika perilaku manusia

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menjelaskan pengertian dinamika psikologis
2. Menyebutkan jenis jenis sensoris.
3. Menjelaskan fungsi masing masing penginderaan terhadap psikologi
4. Menjelaskan proses berpikir
5. Menjelaskan proses persepsi

IV. Materi Ajar :

Dinamika perilaku individu


1. Penginderaan (sensation),
2. Persepsi (perception),
3. Berpikir (reasoning)

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Diskusi Kelompok dan ceramah

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan apersepsi materi perkuliahan
m,inggu lalu.
Dosen memberikan kuis.

15
B. Kegiatan Inti :
 Menjelaskan jenis perilaku, mekanisme perilaku dan siklus perilaku.
 Masing-masing kelompok menyusun display (slide) komunikasi
interpersonal dan mempresentasikan dalam tayangan LCD.
 Melakukan penyimpulan hasil diskusi tentang dinamika komunikasi
interpersonal
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.

VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :

A. Alat/Media :
OHP, transparansi, white boasrd, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2. Kuis (diberikan juga pada awal kuliah minggu depan)
a. jelaskan dinamika komunikasi interpersonal.
b. berikan contohnya
3. Hasil diskusi

B. Kriteria Penilaian :
Keaktifan + hasil diskusi + kuis
--------------------------------------- = nilai
3

16
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 6 dan 7
Alokasi Waktu : 200 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami sikap individu terhadap objek sikap

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
3. Menjelaskan pengertian Sikap
4. Menyebutkan unsur dan faktor sikap
5. Menyebutkan cara merubah sikap menuju keadaan yang lebih sehat

IV. Materi Ajar :


1. Pengertian Sikap
2. Unsur-unsur sikap meliputi kognisi, afeksi, dan kecenderungan bertindak.
3. Faktor yang mempengaruhi terbentuknya sikap.
4. Pentingnya sikap dalam bidang kesehatan

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Diskusi Kelompok (reading guide)

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan kuis
B. Kegiatan Inti :
Dosen menjelaskan sikap manusia dan faktor sikap manusia
Dosen membagi mahasiswa menjadi beberapa kelompok dan memberikan
materi untuk diskusi

17
Mahasiswa melakukan diskusi sesuai dengan metode yang diarahkan dosen
Mahasiswa mempresentasikan hasil diskusi
C. Kegiatan Akhir :
Dosen menyimpulkan hasil diskusi dan menutup perkuliahan
.

VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :


A. Alat/Media :
OHP, transparan, white board, spidol, LCD, Laptop

B. Bahan/Sumber Belajar :
Kartono K, Gulo. D, Kamus Psikologi, 2000, Pioner Jaya

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2. Kuis :
a. jelaskan : pengertian sikap
b. berikan contohnya
c. dst
3. Hasil diskusi

B. Kriteria Penilaian :

Keaktifan + hasil diskusi (2) + kuis


-------------------------------------------- = nilai
4

18
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan :8
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II.Kompetensi Dasar :
Memahami konsep perkembangan dan pertumbuhan manusia dari bayi hingga
lanjut usia

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
4. Menjelaskan definisi perkembangan
5. Menjelaskan definis pertumbuhan
6. Menjelaskan prinsip-prinsip perkembangan

IV. Materi Ajar :


1. Konsep perkembangan individu
2. Prinsip-prinsip perkembangan.

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan pretest
B. Kegiatan Inti :
Dosen menjelaskan tentang
 Konsep perkembangan

19
 Prinsip perkembangan
Mahasiswa mengkaji dan bertanya
Dosen memberikan jawaban dan komentar
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen memberikan post test dan menutup perkuliahan

VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :

A. Alat/Media :
OHP, tansparan, white board, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Monks FJ, Knoers AMP, Haditono SR, Psikologi Perkembangan, 1992,
Gadjah Mada University Press

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


Kuis (pretest dan posttest)
a. jelaskan definisi perkembangan
b. jelaskan definisi pertumbuhan.
c. dst

B. Kriteria Penilaian :
Pretest + posttest (2)
------------------------- = nilai
3

20
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 9
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami tugas dan tahap tahap perkembangan terutama dalam peningkatan
kesehatan

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
2. Menyebutkan tahapan perkembangan
2 Menyebutkan tugas perkembangan dalam tiap tahap perkembangan manusia

IV. Materi Ajar :


3. Tahap perkembangan.
2. Tugas perkembangan

V.Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah dan Diskusi Kelompok (reading guide)

VI.Tahap Pembelajaran :

A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan pretest
B. Kegiatan Inti :
Dosen menjelaskan tentang
 Tahap perkembangan
 Tugas perkembangan
Mahasiswa mengkaji dan bertanya

21
Dosen memberikan jawaban dan komentar
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen memberikan post test dan menutup perkuliahan

VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :

A. Alat/Media :
OHP, tansparan, white board, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Monks FJ, Knoers AMP, Haditono SR, Psikologi Perkembangan, 1992,
Gadjah Mada University Press

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


Kuis (pretest dan posttest)
a. jelaskan tahap perkembangan manusia dari bayi sampai tua
b. jelaskan tugas perkembangan anak usia 5 tahun
c. dst

B. Kriteria Penilaian :
Pretest + posttest (2)
------------------------- = nilai
3

22
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 10
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


1.Memahami peran psikologi dalam bidang kesehatan
2.Memahami prinsip psikologi kesehatan untuk peningkatan kualitas gizi

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
3. Menyebutkan peran ilmu psikologi dalam peningkatan kesehatan terutama dalam
peningkatan kualitas gizi.
4. Menjelaskan pencegahan penyakit dengan kaidah psikologi kesehatan

IV. Materi Ajar :

6. Psikologi kesehatan
7. Health promotion and maintenance
8. Prevention and treatment of illness
9. Etiology and correlates of health, illness and disfunction
10. Analize and improve the health care system and formulate health policy

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah dan Diskusi Kelompok (reading guide)

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan menjelaskan perlunya psikologi dalam

23
bidang kesehatan
B. Kegiatan Inti :
- Mahasiswa dibagi ke dalam 8 kelompok, setiap kelompok memiliki tugas
menjelaskan inti tulisan dari bahan reading guide yang diperoleh.
- Masing-masing kelompok menyusun display (slide) dan
mempresentasikan hasil diskusinya dalam tayangan LCD.
- Melakukan penyimpulan hasil diskusi tentang teori massa dan efek
massa.
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen memberikan kuis dan menutup perkuliahan

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :


A. Alat/Media :
OHP, transparansi, white board, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
. Niven, Neil. Psikologi Kesehatan, 2002, EGC
Abraham, Charles., Shanley, Eamon. Psikologi Sosial untuk Perawat , 1997,
EGC

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2. Kuis (diberikan juga pada awal kuliah minggu depan)
a. sebutkan peran psikologi dalam menangani anak mogok makan !
b. dst
B. Kriteria Penilaian :
Keaktifan + kuis
--------------------- = nilai
2

24
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 11
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


1. Mengidentifikasi gejala gangguan kesehatan kaitannya dengan masalah psikologi
2. Memahami peranan jenis-jenis makanan terhadap gangguan stress

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
4. Menyebutkan gejala-gejala gangguan kesehatan kaitannya dengan masalah
psikologi
5. Menjelaskan hubungan antara stress dan kesehatan
6. Menjelaskan pengaruh makanan terhadap gangguan stress

IV. Materi Ajar :


5. Stress dan kesehatan.
6. Kaitan antara fisiologi dengan keadaan stress
7. Stress dan sistem kekebalan
8. Terapi stress dengan makanan

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah dan tanya jawab

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan kuis
Dosen menjelaskan stress dan kesehatan

25
B. Kegiatan Inti :
 Mengulas kasus kasus pengaruh stress terhadap kesehatan
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen menutup perkuliahan

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :


A. Alat/Media : OHP, transparansi, whote doard, spidol, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2. Kuis (diberikan juga pada awal kuliah minggu depan)
a. jelaskan pengaruh makanan terhadap stress
b. dst
B. Kriteria Penilaian :
Keaktifan + kuis
--------------------- = nilai
2

26
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 12
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami faktor resiko perilaku kemungkinan seseorang terkena penyakit

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
Menyebutkan beberapa faktor resiko perilaku yang berperanan dalam timbulnya
penyakit

IV. Materi Ajar :


1. Faktor resiko sakit
2. Faktor resiko lingkungan
3. Faktor genetik
4. Faktor perilaku

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Ceramah dan tanya jawab

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan memberikan kuis
B. Kegiatan Inti :
Dosen menjelaskan faktor resiko sakit
Dosen melakukan tanya jawab dengan mahasiswa
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa

27
yang sudah dilakukan bersama-sama.
Dosen menutup perkuliahan

VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar :


A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop
B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :

A. Teknik dan instrument penilaian :


1.Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)
2.Kuis (diberikan juga pada awal kuliah minggu depan)
a. jelaskan pengaruh makanan terhadap stress
b. dst
B. Kriteria Penilaian :
Keaktifan + kuis
--------------------- = nilai
2

28
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 13
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


3. Memahami pengertian dan manfaat konseling
4. Memahami karateristik seorang konselor

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat :
1. Menjelaskan pengertian konseling
2. Menjelaskan karakteristik konselor yang baik

IV. Materi Ajar :


5. Pengertian konseling,
6. Karateristik konselor.

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Diskusi Kelompok dan role play

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan
B. Kegiatan Inti :
Dosen menjelaskan materi tentang pengertian konseling dan katakteristik
konselor
Mahasiswa mengkaji materi
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.

29
VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :
A. Alat/Media : OHP, transparansi, white board, LCD, Laptop

B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :
A. Teknik dan instrument penilaian :
1. Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)

B. Kriteria Penilaian :
Nilai : keaktifan mahasiswa

30
RENCANA MUTU PEMBELAJARAN

Nama Dosen : Setiyo Purwanto, S. Psi, M.Si., psikolog


Program Studi : D.III. Ilmu Gizi
Kode Mata Kuliah : KES 10642
Nama Mata Kuliah : Psikologi
Jumlah SKS : Dua
Kelas/Semester :1
Pertemuan : 14
Alokasi Waktu : 100 menit

I. Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami dasar - dasar psikologi dan penerapannya dalam
bidang kesehatan terutama gizi.

II. Kompetensi Dasar :


Memahami tata cara dalam memberikan konseling gizi

III. Indikator :
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat: menerapkan
konseling secara umum kepada pasien

IV. Materi Ajar :


Tata cara konseling.

V. Metode/Strategi Pembelajaran :
Diskusi Kelompok dan role play

VI.Tahap Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal :
Dosen membuka perkuliahan dan menjelaskan role play
B. Kegiatan Inti :
- kasus kasus gizi
- dosen memjelaskan tata cara konseling
- mahasiswa mempraktekkan
C. Kegiatan Akhir :
Mahasiswa memberikan feedback perkuliahan dan dosen menyimpulkan apa
yang sudah dilakukan bersama-sama.

31
VII. Alat/Bahan/Sumber Balajar :
A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop, meja kursi
B. Bahan/Sumber Belajar :
Widayatun TR, Ilmu Perilaku, 1999, Sagung Seto

VIII Penilaian :
A. Teknik dan instrument penilaian :
1.Keaktifan dan sumbangan materi dalam diskusi (dinilai)

B. Kriteria Penilaian :
Nilai = role play

32