Anda di halaman 1dari 2

POLA KETENAGAAN DI INSTALASI GIZI

1. Latar Belakang

ahli Gizi merupakan salah satu tenaga dari anggota tim kesehatan yang sangat berperan
dalam asuhan gizi pasien di rumah sakit. Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Melawi
adalah rumah sakit type D dengan jumlah tempat tidur sebanyak 88 buah Bed Occupancy
Rate (BOR) sebesar 44,6 % dan jumlah tenaga pelaksana gizi sebanyak 3 orang dan pemasak
3 orang . Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan waktu kerja ahli gizi yang tersedia
selama 1 tahun, menetapkan standart beban kerja ahli gizi, mentapkan standar kelonggaran
Ahli Gizi dan menghitung kebutuhan tenaga ahli gizi berdasarkan beban kerja RSUD
Melawi.

2. Rencana Perhitungan Kebutuhan Tenaga

Faktor-faktor yang mempengaruhi pembobotan


Jumlah & jenis porsi yang dilayani
Jumlah & macam menu yang diselenggarakan
Jumlah hari pelayanan makanan
Jumlah & Macam perlatan yang tersedia
Saran fisik & prasarana yang tersedia
Jumlah, jenis & kualitas bm yang digunakan
Sistem produksi makanan
Sistem distribusi/pelayanan makanan
Penyesuaian yang diperlukan
Penyesuaian hari libur/cuti
Produktifitas
Pola kedatangan pasien
Trainning need analysis
Beberapa metode perhitungan ketenagaan

1.Berdasarkan rasio tempat tidur


SK Menkes No 363/Menkes/Per/VII/1979
Standar kebutuhan tenaga minimal

2. Indicator Staffing Needs (ISN)


dihitung berdasarkan jenis kegiatan dan volume pelayanan
Rumus : Kebutuhan Tenaga = Beban kerja 1 th x bobot
Kapasitas kerja tenaga/thn
Lanjutan....
Kelebihan metode ISN :
- sudah membedakan jenis tenaga yang ada sesuai dengan tingkat pendidikan
- mempertimbangkan bobot kerja
Kekurangan metode ISN :
- sulit memperhitungkan besar beban kerja setiap jenis tenaga
- tidak memperhitungkan jumlah waktu kerja efektif
Perhitungan Kebutuhan Tenaga
1. Beban kerja/tahun = jumlah karyawan saat ini x jam kerja x 365 hari
2. Waktu kerja yang tersedia =
250 hari - 25 hari (6 hari cuti, 11 hari libur nasional, 8 hari ijin sakit,) = 258 hari
Kapasitas kerja per tahun = 258 hari x 6 jam = 1.548 jam

Jumlah tenaga pemasak saat ini 3 orang


Rata-rata melayani 15 pasien sehari
Institusi menggunakan sistem konvensional
Jarak produksi & distribusi makan dekat (bobot=1)
Beban kerja pertahun = 3 orang x 7 jam x250 hari x 1 = 4.500 jam
Kebutuhan tenaga pemasak = 4.500/1.548 = 2,9 orang
Kesimpulan = Kebutuhan Tenaga pemasak 3 orang cukup

Anda mungkin juga menyukai