ANEXO-A PLAN DE APLICACIÓN

Proyecto: Colombia Costa rica y Nicaragua, Reduciendo el escurrimiento de

plaguicidas al mar caribe

Evaluación de dos proyectos demostrativos en banano con

implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el Caribe
costarricense

Ing. Alejandro Rodríguez M.

Ing. Henry Valle R.
Ing. Rafael Segura M.
Biol. César Guillén S. M.Sc
Jorge Sandoval F. PhD
Ing. Sergio Laprade C. M.Sc

1.ANTECEDENTES

El banano (Musa AAA) es uno de los principales cultivos tropicales en el mundo y

es la base alimenticia de millones de personas en muchos países en vías de
desarrollo. En países del primer mundo el banano es muy apetecido para su
consumo como fruta fresca.

Dentro de los países productores a nivel mundial, Costa Rica ocupa el primer
lugar de productividad por área, alcanzando en promedio las 2.500 cajas ha-1 año-
1
. El área local cultivada abarca 43.000 ha., lo que permite producir más de 100
millones de cajas al año, con un valor aproximado a los $700 millones de dólares
americanos. Por tanto, la participación del banano en la economía nacional es
muy significativa.

Su siembra se realiza principalmente en la vertiente caribeña, en donde se estima

genera cerca de 45.000 empleos directos y más de 100.000 empleos indirectos,
siendo entonces una de las principales actividades económicas de la región.

Los cultivares utilizados actualmente son de muy alto potencial productivo. Sin
embargo, son también susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. Entre
estas, las que actualmente se consideran las más importantes son los nemátodos
(Radophulus similis, principalmente) y la enfermedad de la sigatoka negra
(causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis).

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Debido al devastador efecto de estos y de otros patógenos que afectan al cultivo,
se hace necesaria la aplicación de defensivos químicos para lograr su control y
lograr una producción rentable. Se señala que para el control de la sigatoka negra
se aplican entre 45 y 52 ciclos de fungicidas al año; para el control de los
nematodos, se realizan 3 aplicaciones anuales y para el control de “malas hierbas”
entre 6 y 8 aplicaciones anuales, respectivamente.

El uso de defensivos para el control de insectos merece una consideración

especial, pues estos se utilizan impregnados en las fundas que protegen al racimo
y porque solo en situaciones muy calificadas y esporádicas, se realizan
aplicaciones generalizadas sobre el cultivo. Por el contrario, se cuenta con otras
herramientas como el control biológico y el uso de sustancias detergentes y
repelentes de insectos.

Esto quiere decir que para la atención de plagas y enfermedades en el cultivo del
banano mediante la utilización de defensivos químicos, se aplican entre 30 y
49,33kg de ingredientes activos ha-1 año-1.

Ante este panorama y con el objeto de evitar el escurrimiento de los plaguicidas

hacia los cuerpos de agua y el consiguiente daño al medio ambiente y a la salud
humana, es necesario en las fincas, poner a punto y en marcha diferentes
estrategias y realizar las prácticas necesarias tendientes a minimizar este riesgo,
el cual tiende a ser más elevado en una región en donde el régimen de lluvias
normalmente supera los 3,500 mm año-1.

Un agravante para esta situación deriva del uso no racional e inadecuado de los
pesticidas, pues esto en el mediano plazo, propicia que los patógenos generen
resistencia a estas sustancias y obligue a incrementar dosis y frecuencias de
aplicación.

Considerando esta problemática, el sector bananero costarricense ha realizado

grandes esfuerzos e inversión para generar tecnologías más limpias de
producción. Durante más de quince años, la Corporación Bananera Nacional
(CORBANA) ha trabajado con este norte, catalizando acciones mediante la
Comisión Ambiental Bananera (CAB) y la Dirección de Investigaciones. No
obstante, hay conciencia de la necesidad de continuar aunando esfuerzos en pro
de la optimización y cuantificación de los procedimientos y métodos generados.
Más apoyo para la realización de trabajos prácticos y básicos en esta línea, son
urgentes y necesarios. Muchas de estas tecnologías han sido logradas a partir de
la investigación rigurosa y de la experiencia y evaluación de las medidas a lo largo
de los años.

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2.ANTECEDENTES DE LAS INSTITUCIONES PARTICIPANTES

2.1.CORBANA

2.1.1. CORBANA como rector de la actividad bananera costarricense.

La Corporación Bananera Nacional (CORBANA) es el ente rector de la actividad

bananera de Costa Rica y es además, la unidad que asesora al Gobierno de la
República en la definición de las políticas del sector.

Costa Rica posee 126 fincas productoras de banano, las cuales son socias de
CORBANA, por lo que tienen acceso a sus servicios que brinda a través de la
Dirección de Investigaciones y de Asistencia Técnica, entre otros. Una de las
metas principales de CORBANA es la divulgación de la investigación mediante la
publicación científica, publicaciones divulgativas, reuniones con productores, días
de campo y otros medios de comunicación (prensa, radio, televisión).

Así por ejemplo, para el año 2004, CORBANA cuenta con más de 600
publicaciones, no solo en la revista institucional, sino que también en revistas
internacionales, todas disponibles y respaldadas en el Centro de Documentación e
Información.

La tecnología desarrollada es transferida directamente a los productores

bananeros. Cada 2 años se realiza un congreso técnico-científico bananero
nacional, con la participación de más de 400 personas involucradas en el sector.

La Corporación Bananera Nacional mantiene relaciones científicas con entes

nacionales e internacionales. En el ámbito nacional se dispone de convenios
formales con la Universidad de Costa Rica, Universidad Nacional, Instituto
Tecnológico de Costa Rica, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Instituto
Nacional de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

A nivel internacional igualmente mantiene convenios con la Universidad de

Wageningen y el Plant Research International ambos en Holanda, la Empresa
Brasileña de investigaciones Agropecuarias (EMBRAPA-Brasil) y la Universidad
Católica de Lovaina de Bélgica.

El objetivo que se persigue con esto, es aprovechar las fortalezas y ventajas

competitivas de cada institución, en la realización de investigaciones, con énfasis
al desarrollo de tecnologías más limpias de producción.

2.1.2.CORBANA Y SU PAPEL EN LA INVESTIGACIÓN

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La Corporación Bananera Nacional es una entidad creada mediante Ley de la
República hace 38 años. Durante 28 años consecutivos ha destinado recursos a la
investigación en busca manejos viables a los principales problemas agronómicos
en el cultivo del banano. En el hecho significativo que Costa Rica sea el país con
la productividad mundial más alta, juega un rol vital la generación, divulgación y
transferencia de los resultados de la investigación. Para ello, la Corporación
cuenta con una Dirección de Investigaciones sita en Guápiles de Pococí, provincia
de Limón, la cual disponen de varias secciones de trabajo:

•SECCIÓN DE SUELOS Y DRENAJES: coordina e implementa diferentes

investigaciones en cuanto a dosis, fuentes y formas de aplicación de
fertilizantes, utilización de enmiendas químicas y orgánicas como
mejoradoras de la calidad del suelo. Además, realiza estudios de
caracterización físico-química, de drenaje y de fertilidad de suelos y
nutrición mineral, relación suelo-planta, biofertilizantes y agricultura de
precisión.

•SECCIÓN DE PROTECCIÓN AMBIENTAL Y ENTOMOLOGÍA: se encarga

de buscar alternativas que minimicen el impacto ambiental de los
plaguicidas y demás insumos que se utilizan en las fincas bananeras para
el control de plagas y enfermedades. Además de promover la sustitución
de plaguicidas tradicionales, facilita la adopción de sistemas de
certificación y gestión ambiental en las fincas y gerencia la capacitación
en cuanto a la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas.

•SECCIÓN DE FITOPATOLOGÍA: se encarga de desarrollar y validar

sistemas para el manejo de enfermedades. Además lleva a cabo
investigación dirigida hacia la búsqueda de agentes alternativos como
microorganismos antagónicos, sustancias inductoras de resistencia,
extractos vegetales, entre otros, para el control tanto de la sigatoka negra
como de otras enfermedades asociadas al cultivo. Realiza asimismo el
diagnóstico de problemas fitosanitarios en las fincas y brinda el servicio
de monitoreo de sensibilidad a los fungicidas usados en el combate de la
enfermedad.

•SECCIÓN DE AGROFISIOLOGÍA: desarrolla investigación con nuevos

cultivares, densidades y arreglos de siembra, manejo del racimo y post-
cosecha del mismo, así como con aspectos relacionados al manejo
agronómico de la plantación. Aunado a esto genera investigación en
cuanto a la fisiología de la planta y sus relaciones con el clima. Efectúa
investigación tendiente a mejorar la calidad del fruto.

•SECCIÓN DE NEMATOLOGÍA: desarrolla estrategias para el control de

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 nematodos, tales como validación de productos nematicidas y formas de
aplicación. Actualmente un componente importante de su investigación va
dirigida hacia la búsqueda de microorganismos nematófagos como
hongos y bacterias, también micorrizas y agentes orgánicos antagonistas.
Otra de sus actividades consiste en brindar un servicio de monitoreo de la
población de nematodos en las fincas.

•CENTRO DE CONTROL BIOLÓGICO Y BIOLOGÍA MOLECULAR: hace un

año y como consecuencia del compromiso del sector bananero nacional
de reducir el uso de pesticidas, fue creado el Centro de Control Biológico y
Biología Molecular, proyecto que representa un esfuerzo significativo de
los productores bananeros. Dicha unidad tiene como objetivo principal
apoyar la investigación que desarrolla las demás unidades en lo que
respecta al componente del control biológico y realizar investigación
propia. Para esto, el centro se ha avocado al establecimiento de un banco
de microorganismos (cepario) y a la selección preliminar in vitro e
invernadero de aquellos con potencial para el control de plagas y
enfermedades del cultivo. A su vez, mediante técnicas de biología
molecular se desarrolla investigación enfocada hacia la caracterización
molecular de los principales agentes de control biológico. Asimismo, se
dedica a generar métodos para la detección temprana de plagas y
enfermedades.

2.2.PERFIL DE LAS FINCAS

El proyecto se realizará en finca Balatana y finca San Pablo, ambas ubicadas

en la región atlántica de Costa Rica. La primera al oeste del río Reventazon,
con suelos de origen volcánico, fertilidad media a baja y texturas medias a
livianas; la segunda se ubica al este de dicho río, cuyos suelos son de origen
sedimentario, con textura media a pesada y fertilidad media a alta.

Estas dos condiciones edáficas como se podría inferir, inciden directamente

sobre la escogencia del paquete de manejo agronómico del cultivo y por
consiguiente, sobre el plan de manejo nutricional y fitosanitario que se aplicará
sobre las plantaciones. Considerando esta situación y con el objeto de obtener
información sobre detallada de cada condición, se consideró procedente
seleccionar una finca ubicada en cada una de ellas.

Es importante también señalar que ambas fincas tradicionalmente se han

caracterizado por colaborar con los proyectos de investigación de CORBANA, lo
cual asegura una utilización efectiva de los recursos invertidos, una
programación y ejecución de las actividades apegada a lo estrictamente
establecido y por ende, se asegura el éxito del proyecto.
Las áreas destinadas al proyecto en cada finca, serán de dos tipos: área con
implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y área con manejo

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convencional del cultivo. Para el caso de Balatana, el área destinada a BPA
será de 4,86 ha.; para San pablo será de 4,94 ha. Estas dos parcelas fueron
seleccionadas por poseer condiciones de cultivo representativas tanto de la
finca, como de la región en la cual se encuentra, y sobre todo, porque
presentan independencia en sus aguas, lo que asegura que las muestras
obtenidas de ellas, reflejen su condición de escurrimiento.

Es importante también señalar que si bien las fincas bananeras al contar con
certificaciones como Global-Gap, EUREP-Gap y otras más, están en la
obligación de cumplir con algunas BPA, no necesariamente estas se dirigen al
control o a la regulación del escurrimiento de plaguicidas a cuerpos de agua. En
cambio, las parcelas de proyecto de Reducción del Escurrimiento de
Plaguicidas al Mar Caribe (REP-Car), implementarán además, diversas
prácticas comerciales de avanzada y otras en proceso de validación por
CORBANA, que minimicen el riesgo de que los plaguicidas utilizados, lleguen a
los cuerpos de agua y de ahí, al mar Caribe.

La ubicación de las fincas se muestra en la figura 1.

Figura 1. Ubicación de fincas Balatana y San Pablo.

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 2.1.1.FINCA SAN PABLO

UBICACIÓN DE LA FINCA

•Nombre de la finca: San Pablo

•Provincia: Limón
•Latitud norte: 10.11266
•Longitud oeste: 83.38163
•Altitud (m.s.n.m.): 25

CARACTERÍSTICAS DE LA FINCA

•Superficie de la finca en ha: 261

•Superficie sembrada con banano en ha: 261
•Suelo: Franco arcillo limoso
•Área cultivada sin riego
•Sistema de producción: Convencional
•Tipo de cultivar predominante: Valery (Musa AAA)
•Rendimiento promedio en Toneladas/ha: 52

CARACTERISITICAS AGROCLIMATICAS

•Precipitación promedio anual: 2893 mm

•Período más seco: marzo, abril, setiembre y octubre
•Período más húmedo: enero, febrero, mayo, junio, julio, agosto, noviembre
y diciembre.
•Temperatura promedio anual: 25,2 °C
•Temperatura mínima promedio anual: 20,8 °C
•Temperatura máxima promedio anual: 31,7 °C
•Humedad relativa promedio anual: 91 %

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 Figura 2. Finca San Pablo y ubicación de parcela con BPA.

2.1.2.FINCA BALATANA

UBICACIÓN DE LA FINCA

•Nombre de la finca: Balatana

•Provincia: Limón
•Latitud norte: 10.412853
•Longitud oeste: 83.701859
•Altitud (m.s.n.m.): 22

CARACTERÍSTICAS DE LA FINCA

•Superficie de la finca en ha: 407

•Superficie sembrada con banano en ha: 388
•Suelo predominante: franco arcillo limoso y franco arenoso
•Área cultivada sin riego
•Sistema de producción convencional
•Tipo de cultivar predominante: Grande Naine (Musa AAA)
•Rendimiento promedio en Toneladas/ha: 65

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CARACTERISITICAS AGROCLIMATICAS

•Precipitación promedio anual: 3000 mm

•Período más seco: marzo, abril, setiembre y octubre
•Período más húmedo: enero, febrero, mayo, junio, julio, agosto, noviembre
y diciembre.
•Temperatura promedio anual: 25,5 °C
•Temperatura mínima promedio anual: 20,8 °C
•Temperatura máxima promedio anual: 31,7 °C
•Humedad relativa promedio anual: 95 %

C-8 C-9 C-10 C-1 1 C-12 C-13

Figura 3. Finca Balatana y ubicación de parcela con BPA

3.OBJETIVOS

3.1.General

Reducir el escurrimiento de plaguicidas al mar Caribe, mediante la

implementación de un sistema integral de Buenas Prácticas Agrícolas
(BPA) en el cultivo del banano en dos parcelas demostrativas, en la
región Caribe de Costa Rica.

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 3.2.Específicos

•Establecer un diagnóstico o línea base sobre la utilización de BPA en el

sector banano y evaluar la posible reducción en el uso de los plaguicidas,
a través de la utilización de indicadores, al finalizar el proyecto.

•Establecer y aplicar un programa de monitoreo y un sistema de manejo de

plagas y enfermedades que incorpore Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
en dos parcelas demostrativas ubicadas en dos fincas bananeras,
haciendo uso de alternativas innovadoras que aseguren un uso eficiente
de los plaguicidas.

•Evaluar por medio de un programa de monitoreo, el escurrimiento hacia

cuerpos de agua de los plaguicidas aplicados, tanto en parcelas
demostrativas como en las parcelas con manejo convencional.

•Evaluar el impacto socio-económico de la utilización de BPA mediante el

estudio de parámetros de productividad y rentabilidad agrícola, así como
parámetros que determinen posibles riesgos hacia la salud humana.

•Ejecutar un programa de capacitación y de concienciación dirigido a

productores, así como de divulgación de los resultados y
recomendaciones derivados del proyecto, haciendo uso de medios
masivos de información.

4.ALCANCES DEL PROYECTO

Los alcances del presente proyecto se enfoca principalmente hacia tres

componentes: la producción sostenible, el impacto ambiental y las consecuencias
sociales. La producción sostenible se refiere a un uso eficiente de los recursos
(materiales y humanos), los cuales son de alto costo y escasos en la actualidad y
a la aplicación comedida de insumos, sin demeritar la producción. Este manejo
eficiente conlleva a un menor impacto ambiental, tanto por la menor cantidad de
pesticidas aplicados, como por las prácticas culturales que minimizarán la
posibilidad de escurrimiento de los pesticidas.

A la vez y desde el punto de vista integral, el impacto social va de la mano con

los resultados de la implementación; un ambiente menos deteriorado por
pesticidas, es sinónimo de una mejor calidad de vida animal y humana, lo cual es
un beneficio social derivado del proyecto.

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El componente de divulgación del proyecto es un factor fundamental para
maximizar su impacto social. La transferencia de los resultados y la adopción de
las estrategias probadas como exitosas, serán de gran beneficio ambiental y
humano en la región. Estas acciones tendrán un efecto positivo para la imagen
de la actividad ante la opinión pública y además, serán de alto beneficio social.

5.COMPONENTES DEL PROYECTO

5.1.COORDINACIÓN DEL PROYECTO

La ejecución del proyecto estará a cargo de un grupo de profesionales de la

Dirección de Investigaciones de CORBANA (cuadro 1), pero será para efectos
de coordinación directa con la Unidad Nacional de Coordinación de REP-Car
(Ministerio del Ambiente, Ministerio de Agricultura y Ganadería y ATA), el Ing.
Alejandro Rodríguez M. quedará encargado de dicha tarea. Cada tres meses a
la entrega de cada informe de avance, el grupo ejecutor se reunirá con esta
unidad, a efectos de discutir los pormenores del informe. Igualmente este grupo
será el encargado de asistir a las reuniones del Comité Coordinador Nacional.

Este grupo ejecutor contará también con el apoyo técnico-administrativo del Dr.
Jorge Sandoval F., Director de Investigaciones y de la administración de la
Corporación.

Cuadro 1. Perfil de los profesionales de la institución implementadora

PROFESIÓN Y GRADO
NOMBRE SECCIÓN/DEPARTAMENTO
ACADÉMICO

Alejandro Rodríguez Ing. Agrónomo fitotecnista

Control Biológico
Morales (UCR)

Biólogo. Maestría en Protección Ambiental-

César Guillén Sánchez
Entomología (UCR) Entomología

Ing. Agrónomo fitotecnista

Henry Valle Ruíz Agrofisiología
(UCR)

Rafael Segura Mena Ing. Agrónomo (EARTH) Suelos y drenajes

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El proyecto contará adicionalmente con el apoyo técnico de los profesionales
encargados de la coordinación de las diferentes secciones reunidas en la dirección
de investigaciones de CORBANA: Ing. Mario Araya V. PhD. (nematología), Ing.
Edgardo Serrano E. M.Sc (suelos y drenajes), Ing. Mauricio Guzmán Q. M.Sc.
(fitopatología), Ing. Miguel González Z. (agrofisiología) y el Ing. Sergio Laprade C.
MBA. (protección ambiental y entomología).
En lo que respecta a la obtención de registros históricos de manejo en fincas y en
lo concerniente a asistencia técnica y transferencia de tecnología, se contará con
la ayuda del director de este departamento en CORBANA, el Ing. Erick Bolaños
C., MBA.

El proyecto contratará a una persona encargada de coordinar todas las

actividades de monitoreo, aplicaciones y mantenimiento general de las parcelas.
Dicha persona deberá de contar con el título de ingeniería agronómica y a la vez,
será requisito que cuente con reconocida experiencia en el cultivo del banano.

Semanalmente los días lunes en horas de la mañana, el grupo ejecutor junto con
el profesional anteriormente señalado, se reunirá para conocer los avances del
proyecto y para programar las actividades a ejecutar. Cuando sea necesario, se
contará con la presencia del equipo de coordinación de las secciones de
investigación de CORBANA.

Este grupo junto con los encargados de las fincas y su equipo de técnicos, se
reunirá bimensualmente con el objeto de verificar el avance y promover una
discusión técnica que favorezca el desarrollo del proyecto.

Por otra parte, los análisis químicos en cuerpos de agua, sedimentos y fruta, que
serán realizados para determinar la presencia o no de los plaguicidas aplicados,
serán realizados por el Centro de Investigaciones en Contaminación Ambiental
(CICA), de la Universidad de Costa Rica (UCR), que es un laboratorio acreditado
para tal fin y que cuenta con amplio reconocimiento en el ámbito.

5.2. LINEA BASE SOBRE IMPLEMENTACIÓN DE BPA EN BANANO Y

SEGUIMIENTO DE APLICACIÓN DE PLAGUICIDAS

Con el objeto tener una idea clara sobre la implementación de BPA en banano,
será realizado un estudio sobre las estrategias que en ese sentido se utilizan a
nivel de finca. Para ello se utilizarán datos propios de CORBANA sobre la
utilización de las diferentes actividades de manejo agronómico en las fincas y que
forman parte de la política de estadísticas y manejo de la información
departamento de servicios técnicos desarrolla como directriz propia de la
corporación. Esta información servirá para conocer el progreso de este tipo de
prácticas durante el desarrollo del proyecto.

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Con el mismo objetivo se mantendrá un estricto seguimiento al uso de plaguicidas
en el cultivo. Esto será realizado a través de la medición de diferentes indicadores
básicos para cada programa fitosanitario. Los indicadores serán los siguientes:

CONTROL DE NEMÁTODOS: implementación de un sistema de rotación de

moléculas que evite la biodegradación y pérdida de efectividad de las mismas;
implementación del forqueo e incorporación de nematicidas, lo que permite evitar
su lavado superficial y por tanto su aprovechamiento; eliminación de un ciclo de
aplicaciones, producto de un programa de monitoreo, cálculo de umbrales
económicos y atención inmediata de la plantación.

CONTROL DE SIGATOKA: utilización de moléculas que no reporten pérdida de

sensibilidad; correcta utilización de productos sistémicos y protectantes, en función
de las condiciones ambientales y de monitoreo constante; implementación de
labores culturales como deshoja, cirujía y destronque, que contribuyen a minimizar
el inóculo y a bajar la severidad de la enfermedad.

CONTROL DE MALAS HIERBAS Y UTILIZACIÓN DE ARVENSES: uso del

selector de arvenses que es un equipo que impregna con el herbicida a la maleza
que se quiere controlar), implementación de coberturas de porte bajo para excluir
arvenses indeseables, evitar la erosión y escorrentía y para propiciar la
permanencia de insectos benéficos.

CONTROL DE INSECTOS: uso de fundas impregnadas con clorpiriphos o

bifentrina según presencia de determinada especie de insecto; utilización de tipos
alternativos de fundas como Agriban, o fundas impregnadas con insecticidas no
sintéticos (naturales).

El cuadro 2 muestra las actividades y resultados esperados de este componente

de línea base.
RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
Realización  de  estudio  inicial  o  línea  base  para 
conocer el grado de utilización de plaguicidas y la 
implementación  de  BPA  a  una  muestra 
Línea  base  sobre  la  utilización  de 
representativa  de  productores  bananeros,  a 
plaguicidas  y  la  implementación  de  BPA 
través  de  indicadores  como  rotación  de 
en el sector banano.  
moléculas, implementación de labores culturales, 
incorporación  de  productos  al  suelo  o  su 
inyección en la planta. 

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 5.3.PLAN DE MANEJO AGRONÓMICO CON BPA.

Como requisito fundamental para poder evaluar la efectividad de las BPA

implementadas en lo que respecta a un posible escurrimiento de plaguicidas hacia
cuerpos de agua, serán seleccionadas parcelas cuyas aguas puedan
independizarse de las del resto de la finca.

Asimismo, previo al establecimiento de las parcelas BPA en ambas fincas, se

realizará un diagnóstico exhaustivo que indique el estado fitosanitario actual del
cultivo, específicamente en las áreas seleccionadas.

Para ello durante el mes de marzo de 2009, especialistas de CORBANA en las

áreas de protección y nutrición del cultivo, visitarán las parcelas y realizarán un
diagnóstico preliminar. Este diagnóstico tendrá utilidad en la definición de las
prácticas agrícolas a aplicar.

El cuadro 3 muestra las actividades y resultados esperados a obtener en este

componente de manejo fitosanitario.

Cuadro 3. Actividades y resultados esperados previos a la aplicación del

programa fitosanitario con integración de BPA.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES
Selección de parcelas para aplicación de BPA y 
de  monitoreo  con  manejo  convencional  de 
plaguicidas. 
Diagnóstico  fitosanitario  de  parcelas  BPA  y 
convencionales. 
Plan  de  manejo  fitosanitario  basado  en 
estrategias con integración de BPA. 
Dos  parcelas  demostrativas  con  ejecución  de  Aplicación  de  BPA  y  otras  tecnologías
BPA y sus testigos de acuerdo a los protocolos
 
*Visita a fincas en conjunto con encargados 
de  las  mismas,  funcionarios  de  la 
coordinación  nacional  de  REP‐Car  y  el 
encargado  de  realizar  los  muestreos  de 
plaguicidas del CICA‐UCR. 
*Integración de especialistas de CORBANA y 
visita a parcelas. 
*Toma  de  muestras  para  su  análisis 
correspondiente  (físico‐químico  de  suelos  y 
foliares,  nematológico,  levantamiento  de 
arvenses,  incidencia  y  severidad  de 
enfermedades,  vigor  de  plantación  y 
productividad. 
*Elaboración de diagnóstico fitosanitario. 
*Procesar información, evaluar posibilidades 
y establecer un plan de manejo agronómico 
con BPA. 
 
similares en las parcelas 

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El manejo agronómico que será establecido en las parcelas demostrativas, tendrá
como base la operación convencional de las fincas. En adición, se incluirán una
serie de estrategias y prácticas agrícolas de avanzada dirigidas por un lado a
reducir la aplicación de plaguicidas y por el otro, a mitigar su posible escurrimiento
hacia cuerpos de agua superficiales, cuando estos sean aplicados de forma
conjunta e integral. A continuación se detallan las principales actividades que se
enmarcan dentro del protocolo de manejo fitosanitario del cultivo, el cual será
posteriormente presentado y explicado a profundidad, al firmarse el acuerdo de
financiación correspondiente.

Puntualmente las estrategias girarán en torno hacia los planes de manejo que se
detallan a continuación.

5.3.1.Manejo de insectos

Las actividades en cuanto al control de plagas serán enfocadas a la prevención

del ataque de los insectos y al mantenimiento de sus enemigos naturales. Para el
primer caso, el objetivo principal es la protección al racimo (embolse prematuro,
corbatas y desburille); para el segundo, el establecimiento de “islas” con plantas
melíferas para la alimentación de parasitoides y refugio para depredadores.

En caso de ser necesario, se aplicarán agentes de control químico (detergente

industrial) para control de cochinillas y escamas y cebos impregnados con hongos
entomopatógenos (Beauveria bassiana) o insecticidas de bajo nivel toxicológico,
para el control de picudos.

El cuadro 4 muestra en detalle las actividades y resultados esperados de la

aplicación de las estrategias BPA para el combate de insectos.

Cuadro 4. Actividades y resultados esperados en relación al manejo de

insectos plaga con BPA.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
*Embolse  prematuro  de  los  racimos  en 
Proteger  la  fruta  de  banano  en  los  periodos 
ciclos  de  4  semanas  con  Dursban  y  6  de 
más críticos. 
semanas con Bifentrina. 
Mantener  las  poblaciones  de  insectos  por  *Colocar  corbatas  con  base  a  los 
debajo  de  los  niveles  de  daño  económico  monitoreos,  ya  sea  en  semana  5  y  7,  según 
(NDE).  sea la infestación. 

Proporcionar  un  ambiente  desfavorable  para 

*Desburillar plantas sin parir y paridas. 
el establecimiento de plagas. 

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 Establecer  un  sistema  de  monitoreo  de  las  *Determinar  el  daño  causado  por  insectos 
principales plagas del racimo.  del follaje. 

Incrementar  poblaciones  de  insectos  *Establecer  bandas  e  islas  de  plantas 

benéficos (parasitoides y depredadores).  melíferas. 

*Aplicación oportuna de agentes de control 
Rotar  el  uso  de  insecticidas  sintéticos  con 
biológico  (ACB)  basándose  en  información 
productos biológicos. 
de los muestreos.  

*Colocación  de  trampas  de  cuña  en  la 

Predecir el ataque de picudos. 
plantación. 

Disminuir  el  número  de  adultos  de  picudo  *Colocación  de  trampas  tipo  cuña 
negro.  impregnadas con el hongo B.  bassiana 

5.3.2.Calidad de suelos y aseguramiento del estado nutricional de la planta

Las actividades a realizar en esta área se enfocarán hacia el uso de enmiendas

químicas y orgánicas y a su incorporación mediante la práctica del forqueo del
suelo. Esta práctica busca disminuir la acidez y favorecer un mejor desarrollo
radical y con esto, lograr una mayor absorción de los nutrimentos disponibles en el
suelo.

Adicionalmente se aplicará un programa de fertilización balanceado entre fuentes

químicas y orgánicas, aportando ambas las necesidades de nutrimentos que el
cultivo requiera.

El cuadro 5 muestra en detalle las actividades y resultados esperados de la

aplicación de las estrategias BPA para el manejo de la nutrición mineral y la salud
del suelo.

Cuadro 5. Actividades y resultados esperados en relación al manejo de la

nutrición mineral y de la salud del suelo con BPA.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 

*Aplicación  de  enmiendas  químicas  y 

Incremento  en  la  eficiencia  de  la 
orgánicas.  Incorporación  mediante 
absorción de nutrimentos. 
forqueo. 

*Aplicación  de  un  programa  de 

Adecuada  nutrición  y  productividad  de  la  fertilización que considere el aporte de 
plantación.  nutrimentos  de  las  enmiendas 
orgánicas. 

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 5.3.3.Manejo de nematodos

El manejo de las poblaciones de nematodos bajo rangos tolerables para el cultivo

se fundamentarán en la implementación un sistema riguroso de monitoreo que
permita reconocer los umbrales económicos. Cuando se alcancen estos umbrales,
se aplicarán estratégicamente diferentes moléculas (rotación), con el objeto
mantener la eficacia biológica de las mismas y a la vez, evitar procesos de
biodegradación.

Debido al alto nivel toxicológico de los nematicidas, se pondrán en práctica

también estrategias que reduzcan el escurrimiento del ingrediente activo hacia los
cuerpos de agua, tales como la incorporación del producto al suelo o su inyección
directa a la planta, siembra de arvenses de porte bajo dentro del cultivo y sobre los
canales de drenaje.

Adicionalmente se incorporarán en conjunto con material orgánico (bocashi),

agentes de control biológico como los hongos Paecilomyces lilacinus, Beauveria
bassiana y Trichoderma sp.

El cuadro 6 muestra en detalle las actividades y resultados esperados de la

aplicación de las estrategias BPA para el manejo de los nemátodos.

Cuadro 6. Actividades y resultados esperados en relación al manejo de

nemátodos con BPA.
RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
Mantener  las  poblaciones  de 
nematodos  dentro  de  los  niveles  *Rotación  diferentes  moléculas  nematicidas  para  
adecuados.  favorecer  la  eficiencia  en  el  control  y  evitar 
  biodegradación. 
 

Mediante  muestreos  periódicos  *Aplicar  moléculas  de  acuerdo  a  medición  de 

manejar  la    frecuencia  de  poblaciones de nematodos. 
 
aplicaciones  de  nematicidas   *Trabajar  con  umbrales  económicos  según  el  tipo  de 
sintéticos  en  las  BPA  vs  la  parcela  nematodo:  Radopholus  similis,  Meloidogyne  spp, 
convencional.  Pratylenchus spp y Helicotylenchus spp. 
 
*Aplicar  sustratos  orgánicos  altamente  cargados  con 
microorganismos  funcionales  como  bocashi,  compost 
Limitar  el  incremento  de  las  y biofermentos. 
 

poblaciones en parcelas BPA.  *Realizar aplicaciones de: Paecylomices lilacilus. 
Beauveria bassiana y Trichoderma sp. 
 

*Aplicar fósforo (0‐40‐0). 
Minimizar  la  contaminación  de  *Verificar la calidad de aplicaciones. 
 

canales  y  quebradas  por  *Verificar  condición  de  equipo  de  aplicación  e 

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escurrimiento  de  plaguicidas  indumentaria de seguridad del aplicador. 
 
sintéticos  en  BPA  y  seguimiento  a  *Incorporar producto al suelo. 
parcelas convencionales.   

  *Inyectar  nematicida  (oxamyl)  en  áreas  aledañas  a 

  canales de drenaje. 
 

*Establecimiento de  barreras vegetales en plantación 
y canales de drenaje. 
 

*Establecimiento  de  áreas  buffer  cerca  de  canales 

primarios y secundarios. 

5.3.4.Manejo de la sigatoka negra

Para el control de la enfermedad en las parcelas demostrativas con BPA se

realizarán prácticas agrícolas que disminuyan la cantidad del inóculo presente en
el área, tarea que representa un alto costo en mano de obra. Algunas de estas
labores son: la deshoja, la cirugía, la eliminación de hojas bandera en hijos de
sucesión y la reducción selectiva de las hojas de mayor edad en plantas recién
florecidas. Adicionalmente serán incorporadas otras prácticas como el
acordonamiento de rastrojos, evacuación de aguas estacadas en canales y el
manejo adecuado de arvenses de porte bajo.

El comportamiento de la sigatoka negra dentro de la plantación será medido

rigurosamente pues esta información es la base principal para la aplicación de una
u otra estrategia de control.

El cuadro 7 muestra en detalle las actividades y resultados esperados de la

aplicación de las estrategias BPA para el manejo de la sigatoka negra.

Cuadro 7. Actividades y resultados esperados en relación al manejo de de

la sigatoka negra con BPA.
RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
Evaluar  la  severidad  de  la 
*Desarrollar una medida metodología de evaluaciones y los 
sigatoka negra en parcelas BPA y 
indicadores  respectivos  utilizados  para  muestrear  los 
convencionales  y  priorizar  las 
movimientos de la enfermedad a lo largo del tiempo. 
medidas correctivas. 
*Entrenar  al  personal  en  la  labor  de  deshoja,  deshija  y 
destronque. 
 

Reducir  el  grado  de  severidad  e  *Realizar deshoja, cirugía y destronque  semanal. 

 

incidencia de la enfermedad.  *Eliminar hojas bandera en hijos  de sucesión. 
 

*Colocar material eliminado con el envés hacia abajo. 
 

*Acordonar  rastrojos  de  cosecha  y  deshoja  y  aplicar  urea 

Página 18 de 38
 diluida. 
 

*Eliminar  aguas  estancadas  en  canales  y  limpieza  de 

canales. 
 

*Controlar arvenses de porte alto con discriminadores. 
 

*Realizar  muestreos  de  deriva  de  aplicaciones  aéreas  con 

papelindicador  a  nivel  de  suelo  dentro  de  la  plantación,  a 
orillas de canales y sobre los mantos de agua. 
 

*En  áreas  calientes  o  con  pocas  hojas  marcar  fruta  con 

poco follaje para reducir inóculo. 
 

*Aplicar con bomba motorizada de espalda protectantes en 
áreas  calientes  o  en  las  que  la  aplicación  aérea  es 
problemática. 

5.3.5. Manejo de arvenses

Las arvenses presentes dentro de las plantaciones bananeras crean un micro-

hábitat para especies que aportan un beneficio indirecto al cultivo, como lo son los
controladores biológicos. El aporte de materia orgánica y la conservación de la
humedad del suelo por medio del mantenimiento de arvenses, favorecen también
el aumento de microorganismos benéficos en el área cercana a la rizósfera del
cultivo.

De esta manera la selección de arvenses de porte bajo dentro de las áreas de

cultivo, reducen la pérdida del suelo debido a procesos de erosión y limitan la
escorrentía de los productos químicos a los cuerpos de agua.

Las arvenses de porte bajo aportan otros beneficios directos como son: la mejora
en estructura del suelo, el aumento de los macro-poros y el reciclaje de los
nutrimentos, aspectos que favorecen un adecuado desarrollo del cultivo.

El cuadro 8 muestra en detalle las actividades y resultados esperados de la

aplicación de las estrategias BPA para el manejo de coberturas y arvenses.

Página 19 de 38
 Cuadro 8. Actividades y resultados esperados en relación al manejo de de
coberturas y arvenses con BPA.
RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
*Uso  del  mechero  o  discriminador  de  arvenses  para 
Establecer  en  las  áreas  de  cultivo,  favorecer su selección y establecimiento. 
una  cobertura  natural  que  proteja   

*Selección  de  especies  de  porte  bajo  tales  como  la 

el  suelo  ante  diversos  factores 
oreja  de  ratón  (Geophilla  macropoda),  comelina 
abióticos. 
morada (Commelina sp), Galactia striata, el centavito 
 
(Evolvulus nummularis) y  Murdania nudiflora. 
 

*Sembrar  de  arvenses  de  porte  bajo    dentro  del 

áreas de cultivo. 
 

*Establecer islas de coberturas en taludes, bordes de 
Valorar  el  beneficio  de  las  canales terciaros, secundarios, primarios. 
 
coberturas  sobre  las  áreas  donde  
*Sembrar Aráceas en canales primarios en la base del 
serán  establecidas  a  través  de 
canal. 
adecuadas prácticas culturales.     

  *Sembrar  de  pasto  Vetiver  en  canales  primarios  a 

  mitad de altura. 
   

*Eliminar arbustos en bordes de canales. 
   

*Mantener los canales mediante chapeas. 

Con base en la información anteriormente citada, se cree posible una reducción

aproximada al 11,31% en las cantidades de ingredientes activos aplicados por
unidad de área. Esta cantidad no contabiliza que en las parcelas con BPA, habrá
una reducción de entre el 15% y 20% en las cantidades de fertilizantes químicos
que actualmente se aplican en los programas de fertilización convencionales.

El cuadro 9 muestra en detalle una comparación entre las cantidades de

plaguicidas que normalmente se aplican en plantaciones convencionales y la que
se proyecta aplicar en las parcelas demostrativas con BPA.

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Cuadro 9. Reducción esperada del uso de plaguicidas (kg i.a./ha.) con manejo de
BPA.

CANTIDAD (kg I.A) REDUCCIÓN

PROGRAMA
convencional BPA Kg i.a. %

Control sigatoka 33,36 33.36 0 0,0

Control nematodos 13,2 8,80 4,4 33,3

Control arvenses 2,36 1,18 1,18 50,0

Control insectos 0,41 0,41 0,0 0,0

Total 49,33 43,75 5,58 11,31

Es importante recalcar los algunos puntos, ya que también se enmarcan dentro del
plan de manejo de plagas y enfermedades en parcelas con manejo de
BPA:Debido a la alta incidencia y susceptibilidad de los cultivares hacia el ataque
de la sigatoka negra, y al hecho de que las aplicaciones de fungicidas se hacen
vía aérea, no es posible proyectar una disminución de estas sustancias, por lo cual
en el cuadro anterior no se refleja una disminución en ese programa.
En el caso del programa de control químico de insectos, al ser cantidades de
ingrediente activo bajas, tampoco se espera una reducción sustancial.
Se integrarán diferentes alternativas biológicas para minimizar el ataque de las
plagas y enfermedades. Entre estas las más significativas serán: hongos
entomopatógenos, nematófagos, antagonistas y mineralizadores de la materia
orgánica; y productos microbiológicos altamente colonizados por bacterias,
levaduras y actinomicetes, que regulan muchos procesos importantes en la
nutrición y defensa de la planta contra patógenos.

Además se implementarán coberturas vegetales vivas (arvenses) ya que se ha

comprobado que estas evitan procesos erosivos, limitan el escurrimiento, reciclan
nutrientes en el suelo y proporcionan un ambiente más favorable para los insectos
benéficos.

Página 21 de 38
 5.4.MONITOREO

5.4.1.MONITOREO DEL IMPACTO AMBIENTAL EN LAS PARCELAS

DEMOSTRATIVAS.

Como se señaló en el capítulo anterior, se asegurará la independencia de las

aguas provenientes de la parcela demostrativa y de la finca en donde estas se
encuentran situadas y se realizará un muestreo de las aguas y sedimentos
provenientes de cada sección.

La toma de la muestra de la sección con manejo convencional, será realizada en

el punto justo en que las aguas son vertidas a un cuerpo de agua público; mientras
que la toma de la muestra proveniente de la parcela demostrativa, será realizada
en un punto cercano pero previo al punto en donde las aguas se unen con las de
la finca. Para ambas parcelas los muestreos se realizarán de forma periódica,
adicionalmente se complementará con análisis de suelos y de escurrimiento de
plaguicidas en los canales.

Cada finca aportará los datos de escurrimiento de plaguicidas hacia cuerpos de

agua y de análisis de residuos en fruta que se hayan realizado en años
anteriores, lo cual normalmente es solicitado a las fincas que aplican para la
obtención de certificados como Rain Forest. Esta información servirá para
diagnosticar como ha estado la finca en este aspecto y para poder comparar el el
efecto propiamente de las parcelas demostrativas con implementación de BPA en
el transcurso del tiempo.

Las muestras serán tomadas de acuerdo con el protocolo establecido por el CICA,
asegurando con esto que su identidad se mantenga fielmente mientras llega al
laboratorio y se analice. Como indicadores se utilizaran los niveles máximos de
plaguicidas establecidos en la legislación nacional por el decreto 33601-MINAE-S,
articulo 21, así como la concentración letal media (LCD50) para cada uno de los
plaguicidas.

Como diagnóstico inicial o información base, se realizará un muestreo previo de

escurrimiento de plaguicidas, tanto a la parcela con BPA, como a la parcela con
manejo convencional de plaguicidas.

Con base en esta información, se calcularán los siguientes parámetros que

contribuirán a explicar el posible desplazamiento de los plaguicidas utilizados
dentro de las parcelas y hacia el exterior de estas:

Página 22 de 38
 • Aplicación de plaguicidas (kg i.a./ha/año) en parcelas con manejo de BPA,
en relación a la cantidad de plaguicidas (kg i.a./ha/año) utilizados en
tecnología convencional (términos absolutos y porcentuales).

• Muestras de plaguicidas positivas (agua y suelo) / total de muestras, para

cada una de las parcelas.

• Frecuencia de aparición de plaguicidas y concentración detectada, en

relación a su aplicación, frecuencia y dosificación.

De acuerdo a lo anteriormente señalado, el cuadro 10 muestra las actividades a

realizar y los resultados esperados dentro del componente de monitoreo
ambiental.

Cuadro 10. Actividades y resultados esperados en relación al componente de

monitoreo de impacto ambiental de parcelas con BPA.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 

Diagnóstico inicial o línea base para 
*Muestreo de plaguicidas en agua y sedimentos para los 
escurrimiento  de  plaguicidas  en 
12 meses del proyecto 
parcelas con y sin BPA. 

Registro  o  historial  de  aplicaciones  *Recolecta  de  datos  de  utilización  de  plaguicidas  y 
que  ayude  en  la  discusión  de  los  monitoreo  de  plaguicidas  realizados  en  12  meses  del 
resultados obtenidos.  proyecto. 

Datos  de  escurrimiento  de  *Muestreo  sistemático  de  aguas,  sedimentos  y  frutas, 
plaguicidas  en  fruta  y  cálculo  de  de  acuerdo  a  programa  de  aplicaciones  y  moléculas 
parámetros definidos.   utilizadas en 12 meses del proyecto. 

5.5.MONITOREO DEL EFECTO SOCIO-ECONÓMICO COMO RESULTADO

DE LA UTILIZACIÓN DE BPA EN LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS.

Este componente es de suma importancia debido a que quizás el principal factor

por el cual un determinado paquete tecnológico es adoptado en un sistema de

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producción agrícola, es el factor económico representado por el costo de dicha
implementación y la mejora en la productividad.

Considerando la trascendencia del factor económico, se llevará a cabo un estricto

control de la utilización de los recursos económicos destinados a la atención de las
parcelas con y sin BPA. Adicionalmente, se registrará la productividad
(cajas/ha/año) obtenidas en ambos sistemas de producción. Con esta información
serán calculados la relación Costo/beneficio (C/B).

Los indicadores a evaluar serán entonces los siguientes:

• PRODUCTIVIDAD: Cajas/ha con manejo de BPA / cajas/ha. con tecnología

convencional.

• Relación Costo-beneficio relativos a manejo de BPA/ Costo-beneficio con

tecnología convencional.

El cuadro 11 muestra las actividades y resultados esperados en relación al

componente de monitoreo socio-económico.

Cuadro 11. Actividades y resultados esperados en relación al componente de

monitoreo socio-económico derivados de la utilización de BPA.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
*Obtención  de  datos  de  producción  (cajas/ha), 
Relación  C/B  calculada  para  BPA  y  merma,  retorno  y  costos  de  producción  según 
parcelas convencionales.  tipo  de  atención  al  cultivo  en  los  12  meses  del 
proyecto. 

5.5.1MONITOREO DEL EFECTO SOBRE LA SALUD HUMANA.

En este componente se evaluarán parámetros de riesgo para la salud humana,

tales como desplazamiento o deriva de las aplicaciones realizadas y cuantificación
de residuos de plaguicidas en fruta; los primeros se realizarán mensualmente y los
segundos, semestralmente. Serán incluidas en ambos tipos de manejo (BPA y
convencional).

Con el objeto de ampliar la información y establecer parámetros adicionales de

medición de riesgo sobre la salud humana, será contratada una asesoría
especializada en este ámbito.

El cuadro 12 muestra las actividades y resultados esperados dentro de este

componente.

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Cuadro 12. Actividades y resultados esperados en relación al componente de
monitoreo sobre la salud humana.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 

Determinación de posibles residuos de  *Toma  de  muestras  representativas  de  fruta 

plaguicidas  en  fruta  proveniente  de  proveniente  de  parcela  con  BPA  y  de  área 
parcelas con y sin BPA.  seleccionada sin BPA 

Medición  de  la  deriva  en  relación  al  *Colocación estratégica de papel hidro y liposensible 

tipo de manejo de la parcela.  dentro de parcelas con y sin BPA. 

Aplicación  de  parámetros  adicionales  *Contratación  de  especialista  en  salud  para  realizar 
para evaluación del riesgo de deterioro  una  evaluación  de  riesgos  de  deterioro  de  la  salud 
de la salud humana.  humana completa en 12 meses del proyecto. 

5.6 CAPACITACIÓN Y DIVULGACIÓN

El proceso de capacitación y concienciación iniciará a los cuatro meses del

arranque del proyecto. El mismo estará dirigido principalmente a los dueños,
gerentes y funcionarios de rango medio de estas empresas, pues con esto se
pretende maximizar la transferencia y divulgación del conocimiento generado.

La capacitación se llevará a cabo a través de charlas, cursos de dos a tres días de

duración, días de campo y de visitas a finca. En todas estas actividades estarán
involucrados especialistas de CORBANA (Dirección de Investigaciones y de
Asistencia Técnica), así como profesionales externos destacados y reconocidos
en los ámbitos agrícolas y ambientales del país.

Complementariamente a estas actividades, se utilizarán medios masivos que

colaboren en proyectar información a la población, tanto de la región atlántica,
como nacional, sobre las principales actividades y resultados derivados del
proyecto. Serán también contabilizadas las consultas telefónicas evacuadas
relacionadas con el proyecto.

Adicionalmente se presupuestó la confección de afiches, hojas técnicas y

panfletos como medio adicional para favorecer la divulgación aspectos técnicos de
manejo agronómico y otros asuntos importantes.

De esta forma, los parámetros establecidos para evaluar este componente y su

posible impacto, serán los siguientes:

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 • N° de actividades de capacitación y concienciación y n° de capacitados en
BPA.

• Edición y publicación de informes técnicos.

• N° de afiches (125), hojas técnicas informativas (500), y panfletos (625) en

banano entregados.

El programa de capacitación y concienciación propuesto se muestra en el cuadro

13.

Cuadro 13. Programa de capacitación y divulgación. CORBANA S.A.

Etapa N° de N° de
(meses después Detalle actividades capacitados
de iniciado)

Curso: Producción agrícola en armonía

4 con la naturaleza: una visión hacia el 1 50
futuro.

7 Curso: Los plaguicidas y el banano. 1 50

Charla (3er Congreso Bananero

Nacional): Resultados preliminares del
9 proyecto de reducción del escurrimiento 1 350
de plaguicidas en dos parcelas de
banano con implementación de BPA.

Día de Campo (Ier ciclo cosecha):

presentación prácticas realizadas y de
resultados preliminares en cuanto a
10 1 60
producción, ataque de plagas,
enfermedades y escurrimiento de
plaguicidas en parcelas BPA.

ASISTENCIA TOTAL 510

Página 26 de 38
El cuadro 14 muestra las actividades y los resultados esperados para el
componente de capacitación y concienciación.

Cuadro 14. Actividades y resultados esperados en relación al componente de

capacitación y concienciación.

RESULTADOS ESPERADOS  ACTIVIDADES 
Capacitación y concienciación a un número 
significativo  de  productores,  sobre  la 
Realización  de  días  de  campo,  charlas  y  cursos 
necesidad  de  adoptar  prácticas  que 
dirigidos a productores bananeros y encargados 
minimicen el escurrimiento de plaguicidas a 
del  manejo  técnico  y  administrativo  en  las 
efectos  de  conservar  el  medio  ambiente  y 
fincas.  
evitar  efectos  negativos  sobre  la  salud 
humana. 

Difundir  información  utilizando  medios  masivos 

Divulgar  información  importante  del 
y distribuyendo material escrito como manuales, 
proyecto en el ámbito regional y nacional. 
“brochures”, panfletos y hojas técnicas. 

Página 27 de 38
6.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

El cuadro 15 detalla la programación cronológica de actividades a desarrollar

durante el primer año de ejecución del proyecto, para el período comprendido
entre marzo de 2009 y marzo de 2010.

Cuadro 15. Cronograma para la ejecución de actividades.

AÑO 2009 2010

MES MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR
Establecimiento  de  línea 
base  sobre  información  del 
uso  de  plaguicidas  y  la 
utilización  de  BPA  en  el 
sector banano. 
Selección de parcelas
Diagnóstico fitosanitario
Elaboración de plan de
manejo agronómico con
BPA para control de
sigatoka, nematodos,
arvenses e insectos.
Implementación de un
plan de manejo
agronómico con BPA para
control de sigatoka,
nematodos, arvenses e
insectos.
Aplicación de BPA y otras
tecnologías similares en
las parcelas.
Diagnóstico inicial de
escurrimiento de
plaguicidas en parcelas
BPA
Obtención de historial de
aplicación de plaguicidas
en fincas demos
Monitoreo de
escurrimiento de
plaguicidas
Monitoreo de residuos en
fruta
Monitoreo de deriva
Evaluación de riesgos de
deterioro de la salud
humana completa
Obtención de datos de
productividad y costos
Diagnóstico final de
implementación de BPA
regional en banano

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 Curso: Producción
agrícola en armonía con la
naturaleza
Curso: los plaguicidas en
el cultivo del banano
Charla: Resultados
preliminares de proyecto
de escurrimiento de
plaguicidas y efecto de
BPA
Día de campo: visita a
parcela con BPA en finca
Balatana
Informe de avance
Informe final Abril

7.MATRIZ DE MARCO LÓGICO

FUENTES DE 
OBJETIVOS  RESULTADOS  ACTIVIDADES  INDICADORES 
VERIFICACIÓN 

1. Establecer un diagnóstico 
o  línea  base  sobre  la 
1.  Realización  de  estudio 
utilización  de  BPA  en  el 
inicial  o  línea  base  para 
sector  banano  y  evaluar  la  Informe  de  resultados  de 
conocer  el  uso  de  Listado  de  estrategias  que 
posible  reducción  en  el  uso  1.1  Línea  base  sobre  la  estudio  sobre 
plaguicidas  y  el  grado  de  involucran  BPA  en  el 
de  los  plaguicidas,  a  través  utilización  de  BPA  en  el  implementación de BPA en 
implementación  de  BPA  a  sector  al  inicio  del 
de  la  utilización  de  sector banano.   el  sector  al  inicio  del 
una  muestra  proyecto 
indicadores  al  final  del  proyecto. 
representativa  de 
proyecto. 
productores bananeros. 
 
 

Página 29 de 38
 FUENTES DE 
OBJETIVOS  RESULTADOS  ACTIVIDADES  INDICADORES 
VERIFICACIÓN 

1.  Visita  a  fincas  en 

conjunto  con  encargados 
con
2.1  Selección  de  parcelas  de  las  mismas,    Presentación  de  acuerdos 
para  aplicación  de  BPA  y  funcionarios  de  la  de  entendimiento  Acuerdos  de 
de  monitoreo  con  manejo  coordinación  nacional  de  firmados  ante  entendimiento  firmados 
convencional  de  REP‐Car y con el encargado  coordinación  nacional  y  entre CORBANA y fincas. 
plaguicidas.  de  realizar  los  muestreos  regional de REP‐Car. 
de  plaguicidas  del  CICA‐
UCR. 

Informe de visita a parcela  Documento  de  visita  y 

1.  Integración  de 
BPA  y  convencional  por  boleta  de  recibo  de 
especialistas  de  CORBANA 
parte  de  los  especialistas  muestras para los distintos 
y visita a parcelas. 
de CORBANA.  análisis. 

2.  Establecer  y  aplicar  un  2.  Toma  de  muestras  para 

programa  de  monitoreo  y  su  análisis  correspondiente 
2.2  Diagnóstico 
un  sistema  de  manejo  de  (físico‐químico  de  suelos  y  Análisis  realizados  de  Bitácora  con  registro  de 
fitosanitario  de  parcelas 
plagas  y  enfermedades  que  foliares,  nematológico,  acuerdo  con  los  visitas  a  parcelas  y  
BPA y convencionales. 
incorpore  Buenas  Prácticas  levantamiento de arvenses,  protocolos  de  validación  registros  de  datos 
Agrícolas  (BPA)  en  dos  incidencia  y  severidad  de  para cada parcela  obtenidos. 
parcelas demostrativas.   enfermedades,  vigor  de 
plantación y productividad. 

Hojas de campo y reportes  Documento  sobre 

3.  Elaboración  del 
de  los  laboratorios  de  diagnóstico  fitosanitario 
diagnóstico fitosanitario.  CORBANA.   inicial. 

2.3  Plan  de  manejo  1.  Procesar  información, 

fitosanitario  basado  en  evaluar  y  Protocolos  de  validación 
posibilidades  Documento  sobre  plan 
de  BPA  en  dos  fincas  para  el  manejo 
estrategias con integración  establecer  un  plan  de  durante  el  período  de  fitosanitario  en  parcela 
de BPA (Protocolos de BPA  manejo  agronómico  con  investigación  BPA y convencional. 
elaborados).  BPA. 

2.4  Dos  parcelas 

demostrativas  con  1. Aplicación de BPA y otras  Tecnologías  Bitácora  de 
implementadas  de 
ejecución  de  BPA  y  sus  tecnologías similares en las  acuerdo  implementación  de  BPA  y 
con  los 
testigos  de  acuerdo  a  los  parcelas  demás tecnologías 
protocolos 
protocolos 

   
   
     
   

Página 30 de 38
 FUENTES  DE 
OBJETIVOS  RESULTADOS  ACTIVIDADES  INDICADORES 
VERIFICACIÓN 

3.1  Diagnóstico  inicial  o  Documento  sobre 

línea  base  para  diagnóstico  inicial  de 
1.  Muestreo  de  plaguicidas  Reportes de los análisis de 
escurrimiento  de  escurrimiento  de 
en agua y sedimentos.  plaguicidas realizados 
plaguicidas  en  parcelas  plaguicidas  en  áreas 
con y sin BPA.  seleccionadas. 

3.  Evaluar  por  medio  de  un 

3.2  Registro  o  historial  de 
programa  de  monitoreo,  el 
aplicaciones que ayude en  1.  Recolecta  de  datos  de 
escurrimiento hacia cuerpos  Archivo  con 
la  discusión  de  los  utilización  de  plaguicidas  y  Registros  aportados  por 
de  agua  de  los  plaguicidas  documentación  entregada 
resultados  obtenidos  en  monitoreo  de  plaguicidas  las fincas. 
aplicados, tanto en parcelas  por las fincas. 
muestreo  inicial  de  realizados  
demostrativas  como  las 
plaguicidas. 
parcelas  con  manejo 
convencional. 

3.3  Datos  de  1. Muestreo sistemático de  Informes  trimestrales  de 

Programa  de  monitoreos 
escurrimiento  de  aguas  y  sedimentos  de  resultado  de  análisis  de 
implementado  y  reportes 
plaguicidas  en  fruta  y  acuerdo  al  programa  de  muestras  para  detección 
de  los  análisis  de 
cálculo  de  parámetros  aplicaciones  y  a  las  de  escurrimiento  de 
plaguicidas realizados 
definidos.   moléculas utilizadas.  plaguicidas. 

FUENTES DE 
OBJETIVOS  RESULTADOS  ACTIVIDADES  INDICADORES 
VERIFICACIÓN 

Registros  de  costos  de 

1.  Obtención  de  datos  de 
producción  y  de 
4.2. Relación C/B calculada  producción  (cajas/ha),  Informe  de  resultados  de 
productividad  agrícola 
para  BPA  y  parcelas  merma, retorno y costos de  relación  C/B  para  parcelas 
(cajas/ha.,  merma,  etc), 
convencionales.  producción  según  tipo  de  con BPA y convencionales. 
según tipo de parcela (BPA 
atención al cultivo. 
y convencional). 

4.  Evaluar  el  impacto  socio‐

económico  de  la  utilización  4.3.  Determinación  de  1.  Toma  de  muestras 
Reportes  cuatrimestrales 
de BPA mediante el estudio  posibles  residuos  de  representativas  de  fruta  Datos  sobre  presencia  de 
de  residuos  de  plaguicidas 
de  parámetros  de  plaguicidas  en  fruta  proveniente  de  parcela  plaguicidas  en  fruta 
en fruta e informe final del 
productividad y rentabilidad  proveniente  de  parcelas  con  BPA  y  de  área  cosechada.  
proyecto. 
agrícola,  así  como  con y sin BPA.  seleccionada sin BPA. 
parámetros que determinen 
posibles  riesgos  hacia  la 
4.4.  Medición  de  la  deriva  1.  Colocación  estratégica  Datos  sobre  deriva  y 
salud humana. 
producto  de  las  de  papel  hidro  y  escurrimiento  de  Reportes  bimensuales  de 
 
aplicaciones  de  liposensible  dentro  de  plaguicidas  aplicados  en  deriva de plaguicidas.  
plaguicidas.  parcelas con y sin BPA.  las parcelas   

Informes  semestrales 
4.5.  Aplicación  de 
sobre  resultado  de 
parámetros  adicionales  1.  Realizar  una  evaluación  Evaluación  de  riesgos  de 
evaluación  de  parámetros 
para  evaluación  del  riesgo  de  riesgos  de  deterioro  de  deterioro  sobre  la  salud 
adicionales  que  evalúan  el 
de  deterioro  de  la  salud  la salud humana completa   completa 
riesgo  hacia  la  salud 
humana. 
humana. 

 
   
     

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 FUENTES DE 
OBJETIVOS  RESULTADOS  ACTIVIDADES  INDICADORES 
VERIFICACIÓN 
1.  Curso:  Producción 
agrícola  en  armonía  con  la 
naturaleza:  una  visión  Número  de  personas 
Listas  de  asistencia  a 
hacia  el  futuro.  Dirigido  a  capacitadas  (50 
eventos de capacitación. 
dueños,  gerentes  y  asistentes). 
funcionarios  de  rangos 
medios. 
2.  Curso:  Los  plaguicidas  y 
el  banano.  Dirigido  a  Número  de  personas 
Listas  de  asistencia  a 
dueños,  gerentes  y  capacitadas.  (50 
eventos de capacitación. 
funcionarios  de  rangos  asistentes). 
medios. 
5.1.  Capacitación  y  er
3.  Charla  (3 Congreso 
concienciación  a  un 
Bananero  Nacional): 
número  significativo  de 
Resultados  preliminares 
productores,  sobre  la 
del  proyecto  de  reducción 
necesidad  de  adoptar 
5.  Ejecutar  un  programa  de  del  escurrimiento  de  Número  de  personas 
prácticas que minimicen el  Listas  de  asistencia  a 
capacitación  y  de  plaguicidas en dos parcelas  capacitadas.  (350 
escurrimiento  de  eventos de capacitación. 
concienciación  dirigido  a  de  banano  con  asistentes). 
plaguicidas  a  efectos  de 
productores,  así  como  de  implementación  de  BPA. 
conservar  el  medio 
divulgación  de  los  Dirigido  a  dueños, 
ambiente  y  evitar  efectos 
resultados  y  gerentes  y  funcionarios  de 
negativos  sobre  la  salud 
recomendaciones  derivados  rangos medios. 
humana.  er
del  proyecto,  haciendo  uso  4.  Día  de  Campo  (I ciclo 
de  medios  masivos  de  cosecha):  presentación 
información.   prácticas  realizadas  y  de 
  resultados  preliminares  en 
cuanto  a  producción, 
Número  de  personas 
ataque  de  plagas,  Listas  de  asistencia  a 
capacitadas.  (60 
enfermedades  y  eventos de capacitación. 
asistentes). 
escurrimiento  de 
plaguicidas  en  parcelas 
BPA.  Dirigido  a  dueños, 
gerentes  y  funcionarios  de 
rangos medios. 

1.  Difundir  información  Cantidad  de  afiches, 

5.2.  Divulgar  información  utilizando  medios  masivos  brochures  y  demás  Emisión  de  mensajes  en 
importante  del  proyecto  y  distribuyendo  material  material  informativo  medios  y  registros  de 
en  el  ámbito  regional  y  escrito  como  manuales,  impreso    distribuido  y  entrega  y  recibo  de 
nacional.  “brochures”,  panfletos  y  apariciones  en  los  medios  material escrito. 
hojas técnicas.  de comunicación.  

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