ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA GRANJA DE

CONEJO

ENCUESTA

Fecha:
1. Su edad se encuentra en el rango de

a) 18 a 22años
b) 23 a 30 años
c) 31 a 40 años
d) Mayores de 40

2. Sexo:
a) Femenino
b) masculino

3. Hace compras para consumo?

a) Si
b) No

4. En que lugar compra y con qué

Frecuencia?

a Mercadosos locales.
b) Supermercados.
c) 1 o 2 veces/semana
d) Cada dos semanas
e) Comprapra para el mes

5 ¿Ha consumido alguna vez carne de conejo?

a) Si
b) No

6 Si nunca ha consumido carne de conejo ¿Cuál es el motivo?

a) Porque lo veo como mascota
b) No encuentra en su mercado o supermercado de preferencia
c) No sabía que esta carne se come
d) Su precio es muy alto
e) Es vegetariano
f) Otros…………………….

7) Si la respuesta es afirmativa, con qué frecuencia lo consume?

a) Semanal
 b) Mensual
c) Anual ¿cuantas veces? ……………………………

8) Si le informo de las ventajas y bondades de la carne de conejo ¿estaría dispuesto a

consumirla?

a) Si
b) No

9) ¿Qué opinión tiene de la carne de conejo?

a) Aceptable
b) Rica
c) Desagradable
d) Otra……………………………………cuál es?

10). ¿En dónde adquiere carne de conejo?

a) En supermercados
b) Mercados
c) Restaurantes
d) Granjas
e) Otros ……………….

11). ¿Qué es lo que te atrae del producto?

a) Sabor
b) Costo
c) Calidad
d) Imagen
e) Nutrientes
f) Otros……………………………

12) ¿En qué presentación compraría la carne de conejo?

a) Fresco
b) Vivo
c) Empaquetado
d) Empaquetado al vacío con cabeza
e) Empaquetado al vacío sin cabeza
 f) Otros……..………………….

13). ¿Cuánto pagaría por kilo de carne de conejo? ( cabe recalcar que el precio
depende de la presentación del producto y el lugar de procedencia)
a) Entre 15 a 20soles
b) Entre 20a 25soles
c) Entre 25a 30 soles
d) Entre 30 a 40 soles

14) En que platillos lo prefiere:

a) Asado
b) Al horno
c) Parrilla
d) pachamanca
e) Otros………………………

15) LosLos conejos son animales excelentes como compañeros de hogar, son muy
reservados y pacíficos en todo su comportamiento ¿Alguna vez tuvo un conejo de
mascota?
a) Si
b) No

16) Si la respuesta es afirmativa ¿Por qué eligió a un conejo como mascota?

a) Por su tamaño
b) Por su docilidad
c) Por su pelaje
d) Otros…………………………………………..

17)¿Qué raza prefiere para criar?

a) Rex

b) English lop

c) Holandés de orejas caídas

d) Cabeza de león
 e) Otros………………………….

18). ¿De qué edad le gustaría comprar un conejo (de mascota)?

a) 15 días recién nacidas
b) 30 días destetados
c) 3 meses adultos

19). ¿Se animaría a tener al conejo como animal de compañía o mascota?

a) Si
b) No