RECETAS DE ENSALADAS

30 min + 2 h 6 raciones 523 kcal Fácil

1 2
Ingredientes
1 bolsa de ensalada Edulis

10-12 rebanadas de pan de

molde sin corteza Certossa

1 bote de mayonesa estilo

casero Kania
3 4
1 paquete de salmón ahumado

8 palitos de surimi fresco Flota

del Norte

2 latas de atún Nixe

1 tarrito de tomate natural

rallado Edulis

1 paquete de queso en lonchas

emmental Milbona Elaboracion
1. Cortamos en tiras los palitos de surimi y reservamos. Picamos y reservamos también dos huevos duros.
4 lonchas de jamón dulce Real Después, cortamos en juliana la ensalada variada Edulis y reservamos en dos partes. En un bol
Valle incorporamos una de las dos partes y añadimos los palitos de surimi, el huevo picado, las dos latas de
atún, tres cucharadas de mayonesa y mezclamos todo bien. En otro recipiente añadimos el tomate natural,
3 huevos duros con la cucharada de aceite, la albahaca y salpimentamos al gusto. Mezclamos y reservamos.

1 cucharada de aceite de oliva
virgen Olisone
1 cucharada de albahaca
Kania
Sal y pimienta Kania
2. Forramos un molde con film transparente, dejando que sobresalga el film por los laterales. Cubrimos toda
la base con una capa de pan de molde y untamos ligeramente con mayonesa. Colocamos una base de
salmón y tapamos con la mezcla de lechugas. Ponemos otra capa de pan de molde y cubrimos
ligeramente con la mezcla de salsa de tomate. Colocamos las lonchas de queso, el jamón de York y
cubrimos con la mezcla restante de lechugas.
3. Tapamos con otra capa de pan de molde, cubrimos con film que sobresale y guardamos en la nevera
durante un par de horas. Pasado ese tiempo, rallamos finamente un huevo duro y reservamos.
4. Desmoldamos el pastel y cubrimos la parte superior con mayonesa. Decoramos con las lechugas que
teníamos reservadas y el huevo duro picado.

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