CICLO ACADÉMICO 2017-II
QUÍMICA a) Propiedades extensivas: Cuando el valor de
QUÍMICA Y MATERIA
QUÍMICA: Es una ciencia que estudia la materia, su
estructura, su composición, su naturaleza, los
cambios que experimenta y las variaciones de energía
que acompaña a dichos cambios. Se puede dividir
convencionalmente en: Química General, Química
Inorgánica, Química Orgánica, Química Analítica
(cualitativa y cuantitativa), Bioquímica, Fisicoquímica,
Química Industrial.
MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio y tiene masa. Se encuentra en constante
movimiento y transformación mediante cambios
físicos y químicos.
1. Propiedades de la Materia:
Las propiedades de la materia pueden clasificarse en
dos grande grupos: generales y particulares.
Propiedades Generales: Son las propiedades que
presentan todo cuerpo material sin excepción y al
margen de su estado físico. Ejemplos: Masa,
Extensión (volumen), Impenetrabilidad, Divisibilidad,
Porosidad, Peso (Ponderabilidad), Inercia.
Propiedades Particulares: Son las propiedades
peculiares que caracterizan a cada sustancia,
permiten su diferenciación con otra. Ejemplos:
maleabilidad, ductibilidad, dureza, tenacidad,
expansibilidad, compresibilidad, entre otros.
P ROPIEDADES F ÍSICAS Y Q UÍMICAS DE LA MATERIA
Propiedades Físicas: Son aquellas propiedades que
impresionan nuestros sentidos sin alterar su
estructura o composición interna o molecular.
Ejemplos: Aspecto físico, color, temperatura de
ebullición, punto de fusión, solubilidad, dureza,
tenacidad, y otros.
Propiedades Químicas: Son propiedades que al ser
evaluadas modifican o alteran la composición de una
Sustancia. Ejemplos: oxidación de metal,
inflamabilidad, combustión, entre otros.
Las propiedades físicas a su vez pueden ser
extensivas e intensivas:
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estas propiedades dependen de la cantidad de
materia. Ejemplos: Inercia, peso, calor, etc.
b) Propiedades Intensivas: El valor de estas
propiedades no dependen de la cantidad de materia.
Ejemplos: densidad, T. ebullición, olor, sabor y otros.
ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA
El cuerpo material se presenta en el Universo en
cuatro estados: sólido, líquido, gaseoso y plasmático.
Los tres primeros son más comunes a temperatura
ambiental.
Estado sólido.- Tienen forma y volumen constantes.
Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus
estructuras.
Estado líquido.- No tienen forma fija pero sí volumen
definido. Su forma es variable y presenta propiedades
muy específicas siendo características de los líquidos.
Estado gaseoso.- No tienen forma ni volumen fijos.
Su característica es la gran variación de volumen que
experimentan al cambiar las condiciones de
temperatura y presión.
Estado plasmático.- Es el cuarto estado de la
materia, es energético y se considera al plasma,
como un gas cargado eléctricamente (ionizado);
conformado por moléculas, átomos, electrones y
núcleos; estos últimos provenientes de átomos
desintegrados. Se encuentra a elevadísimas
temperaturas (20 000ºC). Ejemplo, el núcleo del sol,
de las estrellas, energía atómica.
Cambios de Estado
Los cuerpos pueden pasar de un estado a otro
variando especialmente su presión y/o temperatura.
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Sublimación directa MEZCLA: Unión de dos o más sustancias puras en
cantidades variables.
Pueden ser separadas en sus componentes por
procedimientos mecánicos o físicos.
Las mezclas se clasifican en:

Mezclas homogéneas (soluciones).- Los

componentes se distribuyen de manera uniforme, se
observa una sola fase.
Sublimación inversa o deposición Ejm. gaseosa, agua oxigenada, aire, gasolina, agua
azucarada, acero, agua potable, vinagre.
Vaporización
→ Mezclas heterogéneas.- Los componentes no se
Líquido ← Vapor distribuyen de manera uniforme, se observa más de
Condensación una fase. Ejm. Aceite-agua, hierro-azufre, sal-arena,
aire-tierra fina, agua turbia, neblina, pintura, sangre.
Clasificación de la Materia
Cambios Físicos y Químicos
Cambio Físico
Son cambios transitorios, que
no altera la composición
química de la sustancia.
Es fácilmente reversible
mediante otro fenómeno físico.

Cambio Químico
Son los cambios que alteran
la composición de una
sustancia. Un cambio químico
involucra reacción química.

SUSTANCIA: Es una forma de materia que tiene
composición constante o definida y propiedades
distintivas. Sus componentes no pueden separarse por
medios físicos. Se dividen en:
Combinación
Unión de dos o más sustancias que pierden su
estructura interna y producen nuevas sustancias.
Unión en cantidades definidas. Es sinónimo de
reacción química.

Separación de Mezclas
Elemento: (Sustancia Simple), está constituida por
Para separar las mezclas se pueden emplear
átomos de un mismo elemento, por tanto no puede
métodos mecánicos o físicos, tales como:
descomponerse en otras sencillas. Ejm: Al, O2, N2, O3
(ozono), grafito, diamante.
 Tamizado.
Compuesto: (Sustancia Compuesta), está constituida  Decantación.
por átomos de elementos diferentes, son susceptibles a  Centrifugación.
descomponerse en sustancias sencillas.  Filtración.
Ejm. H2O, NaHCO3 (bicarbonato de sodio), NaCl,  Destilación.
C12H22O11 (sacarosa), etc.  Cromatografía.
 Cristalización.

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EJERCICIOS
1. La masa, el peso y el volumen son propiedades de
la materia:
A) fundamentales B) generales C) químicas
D) específicas E) biológicas
2. De las siguientes características del bromo,
identifique cual corresponde a una propiedad
química:
A) Es un líquido marrón rojizo.
B) Su punto de ebullición es 58,9 °C y su punto
de fusión es 7,2 °C.
C) Su densidad a 20°C es 3,12 g/mL.
D) Forma fácilmente vapores rojizos.
E) Es un líquido corrosivo para los metales.
3. Entre las siguientes propiedades de una muestra de
oro metálico, indique aquella propiedad extensiva.
A) Reactividad frente al oxigeno del aire: Nula.
B) Densidad: 20g/mL.
C) Temperatura de fusión: 1060°C.
D) Volumen de muestra: 200 cm3.
E) Color: Amarillo brillante.
4. Indique verdadero (V) o falso (F) según
corresponda:
I. Son ejemplos de propiedades físicas punto
de ebullición, sabor.
II. En la cocción de una papa se produce un
cambio físico.
III. Una propiedad intensiva no depende de cuanta
materia se considere.
A) VVV B) VVF C) FVF
D) FFV E) VFV
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6. El Mercurio del termómetro se dilata con facilidad
y por eso es capaz subir por un capilar pequeño e
indicar el alza de temperatura. Este fenómeno no
afecta sólo a los líquidos o sólidos también a los
gases. Al recibir un aumento de calor, las
partículas se separan entre sí, permitiendo que el
gas se torne más liviano y se eleve. Por lo tanto
uno de los fenómenos por el cual se explica la
expansión del mercurio es:
A) Un cambio físico ya que el mercurio dentro del
termómetro cambia de sólido a un metal líquido
B) El cambio químico experimentado por el Hg en un
sistema aislado donde aumenta su volumen.
C) Un cambio químico porque el suministro de
energía de un sistema genera una reacción
D) El cambio físico que se genera por la actividad
de la temperatura en donde se expande el
volumen del mercurio
E) Un cambio químico ya que el mercurio sólido del
termómetro reacciona y forma un metal líquido.
7. Indique cual de las opciones es correcta para
describir un sistema formado por: vapor de agua,
agua y carbón en polvo.
A) dos fases y tres componentes
B) tres fases y tres componentes
C) tres fases y dos componentes
D) dos fases y dos componentes
E) dos fases y un componente
8. El diagrama siguiente, Ilustra el paso del estado:

5. El sodio es un elemento químico que presenta las

siguientes propiedades: A) líquido a gaseoso B) gaseoso a líquido
I. Tiene el brillo característico de los metales. C) sólido a líquido D) sólido a gaseoso
II. Es blando. E) líquido a sólido
III. Funde a 97,81°C.
IV. En contacto con el agua reacciona 9. La temperatura a la que el hielo pasa a agua
violentamente. líquida es la:
V. Expuesto al aire, forma una capa de oxido. A) Temperatura de licuefacción
B) Temperatura de ebullición
Indique si las propiedades son químicas (Q) o C) Temperatura de fusión
físicas (F) según corresponda: D) Temperatura de sublimación
A) QQQFF B) FFFFF C) FQFQF E) Temperatura de solidificación
D) FFFQQ E) QQQQQ

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10. Es una sustancia pura formada por diferentes D) CCCCCC E) CEEEEC
elementos unidos en proporciones constantes o 16. Marque con (S) si es sustancia y (M) si es
definidas: mezcla en la siguiente relación:
A) Compuesto B) Disolución C) Mezcla Jugo( ) Salmuera( ) Leche( )
D) Mezcla homogénea E) Mezcla heterogénea Glucosa( ) Sangre( )
Y señale la alternativa correcta,
11. El butano tiene por fórmula C4H10, entonces A) MMMSM B) MSSSS C) MSSSM
podemos afirmar que es D) MSMSM E) MMMMM
A) una mezcla heterogénea
B) una sustancia simple 17. Se añade sal, azúcar y agua en un vaso. Se
C) un compuesto puede afirmar que:
D) una mezcla homogénea A) no llegarán a mezclarse del todo
E) una sustancia elemento B) seguro que la mezcla es heterogénea, porque
la sal y el azúcar juntos no se disuelven en agua
12. El agua es un compuesto porque: C) seguro que la mezcla es homogénea
A) Se descompone por calentamiento para pasar D) Es una mezcla heterogénea
del estado líquido al gaseoso E) ninguna es cierta
B) Es una mezcla de sólido, líquido y gas
18. A un laboratorio llega una sustancia para ser
C) El hidrógeno y el oxígeno que la forman se
analizada. Después de muchos estudios se llega
separan por un método químico llamado electrólisis
a la conclusión de que esa sustancia no puede
D) Está formada por hidrógeno y oxígeno en ser separada en otras sustancias de ninguna de
volúmenes iguales las maneras posibles que existen en un
E) Es una sustancia simple. laboratorio:
A) se trata de una mezcla pura
13. Para los siguientes enunciados, escribe la letra B) se trata de una sustancia pura y es un
(V) si es verdadero o (F) si es falso elemento químico
I. La evaporación, condensación y ebullición son C) se trata de una sustancia pura y es un
exclusivamente cambios químicos. compuesto químico
II. En los cambios o fenómenos físicos las D) se trata de una mezcla homogénea
sustancias se transforman totalmente en otras. E) ninguna es cierta
III. En los cambios o fenómenos físicos se
conservan las propiedades iniciales de las 19. Identifique un fenómeno químico:
sustancias. A) estiramiento de un alambre de cobre
IV. En la electrólisis del agua ocurre un cambio B) sublimación del Yodo sólido
físico. C) calentamiento del agua de 20°C a 99°C.
A) FFVV B) FFVF C) VVFV D) FFFF D) putrefacción de una fruta
E) FVVV E) la volatilización de la gasolina
14. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un 20. De las siguientes indique cuales son cambios
elemento? químicos (Q) y cuales son cambios físicos (F),
A) Dióxido de carbono B) Glucosa según corresponda:
C) Bronce D) Sacarosa E) Cobre I. Teñido de cabello con tinte
II. Evaporación del agua de mar.
15. En la siguiente lista, indica con la letra (E) si es III. Fotosíntesis
elemento y con (C) si es un compuesto. IV. Inflamabilidad de la gasolina
( ) CO2 ( ) O3 ( ) H2O II. A) FFQQ B) FQFF C)FFFQ
( ) N2 ( ) H2 ( ) Ca(OH)2 D) QFQQ E) QFFF
A) EECCCC B) CECECE C) CECEEC

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