Anda di halaman 1dari 1

Analisis Peluang Bisnis

Yoshinoya merupakan perusahan multinasional yang berasal dari Jepang. Yoshinoya sudah
berdiri sejak tahun 1899 dan mempunyai nama baik serta konsistensi dalam cita rasa
produknya. Dimana rumah makan ini menyajikan makanan khas jepang, gyudon- semangkuk
nasi dengan irisan tipis daging sapi yang dimasak dengan kecap asin dan gula. Yoshinoya
telah melakukan ekspansi internasional di banyak negara seperti Amerika Serikat, Hongkong,
Beijing, Singapura, New York, Sanghai, Filipina, Sydney, dan akhirnya Indonesia.
Perkembangan yoshinoya termasuk perkembangan yang cepat bagi jasa boga makanan cepat
saji dikarenakan asas kekeluargaan dalam perusahaan ini. Semakin berkembangnya pasar
global, dilihat sebagai sebuah peluang sehingga Yoshinoya Indonesia menghadirkan produk
makanan Jepang yang disesuaikan dengan cita rasa Indonesia. Makanan Jepang sedang
diminati oleh masyarakat Indonesia sehingga Yoshinoya dapat menjadi incaran bagi penikmat
makanan Jepang. Menu-menu baru di Indonesia diciptakan untuk menyesuaikan dengan cita
rasa Indonesia tetapi tetap menjual menu asli yang sama dengan Yoshinoya di Jepang. Salah
satu contohnya menu Red hot chili beef bowl yang diperuntukkan bagi orang Indonesia yang
menyukai makanan pedas, dan tentunya produk ini hanya ada di Indonesia. Di Indonesia
perusahaan ini masih terus memperluas pasar dengan menambah cabang-cabang ditempat
yang strategis. Sumber pasokan bahan baku produk diimpor dari luar negeri seperti daging
sapi, sedangkan bahan lain seperti sayuran dan bumbu-bumbu diambil dari Indonesia sendiri.
Untuk sumber daya manusia sendiri, warga negara Indonesia dikembangkan agar dapat
mengelola perusahaan. Karena orang Indonesia dianggap lebih mengerti strategi pemasaran
untuk masyarakat Indonesia. Dana operasi disediakan oleh Yoshinoya Indonesia yang berada
dibawah naungan PT. Multirasa Nusantara yang bekerjasama dengan Wing’s Group
Indonesia.
Yoshinoya memilih segmentasi pasar di kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Depok,
Bekasi, Bandung, Bogor, Surabaya, serta Malang. Gerai-gerainya banyak berada di mall-mall
besar dan pinggir jalan untuk kemudahan akses bagi konsumennya. Yoshinoya menargetkan
konsumen dari segala umur dan semua jenis kelamin dilihat dari menu-menu yang disediakan
mulai dari kids meal hingga olahan daging lembut sehingga dapat dikonsumsi orang tua.
Selain itu Indonesia yang mayoritas agama Islam juga menjadi perhatian, dimana menu yang
ditawarkan seperti daging sapi, daging ayam, sayur-sayuran sudah mendapat sertifikat halal
MUI. Yoshinoya menargetkan konsumen pada kelas menengah yang menyajikan menu
berkualitas (US Beef 100%) dengan harga terjangkau. Selain itu, Yoshinoya juga memberikan
pelayanan secara cepat (fast food) untuk memenuhi kebutuhan khususnya bagi mahasiswa dan
pekerja. Serta menyediakan menu veggie only untuk masyarakat yang vegetarian. Yoshinoya
menggunakan slogan “Japan’s No.1 Beef Bowl” dan “100% U.S Beef” menunjukkan sebagai
restoran yang konsisten dalam menyajikan makan yang berkualitas. Untuk promosi sendiri,
Yoshinoya menciptakan promosi-promosi menarik dengan memberikan diskon, voucher, dan
paket murah, serta melakukan marketing communication melalui event dan sponsorship.
Namun tidak dapat dipungkiri, semakin banyak munculnya pesaing-pesaing baru seperti
Marugame Udon, Suki-ya yang juga bergerak dibidang yang sama yaitu fast food dan
Japanese food. Selain itu, semakin berkembangnya teknologi, pesaing mulai menyediakan
layanan pesan online. Serta anacaman lain berupa kondisi perekonomian Indonesia yang
kurang stabil yang menyebabkan harga bahan pokok naik turun sehingga keuntungan yang
diperoleh kurang maksimal. Sehingga perlu dipikirkan solusi dan inovasi yang tepat untuk
menghadapi ancaman-ancaman yang muncul seiring semakin majunya perkembangan jaman.