INSTALACIONES.
Equipos de galpones
1
Criadora: Son implementos cuya finalidad es brindar calor a las aves durante
las primeras semanas de vida.
REINO ANIMAL
TIPO CORDADO
SUBTIPO VERTEBRADOS
CLASE AVES
SUBCLASE NEORNITES ( sin dientes )
SUPERORDEN NEOGNATOS (esternón aquillado )
SUBORDEN GALLINAE
FAMILIA PHAISANIDAE
GENERO GALLUS
ESPECIE GALLUS DOMESTICUS
Fuente: Manuel Agropecuario 2002
Alcanza mayor popularidad a fines del siglo XIX cuando comienza so cría en
baterías con alimentación especial y en pequeñas jaulas que no le permiten
mucho movimiento, para obtener un polo de buena condiciones gastrómanas y
a precios más bajos ( Mehner, A., 1989).
2
Se considera al pollo Broiler como al ave que se envía al mercado a las 7 u 8
semanas de edad con un peso de promedio de 2.20 Kg. Que además presenta
precocidad en el crecimiento y una excelente conversión alimenticia (Merck, M.
1988).
Los sistemas de producción masiva han hecho de la carne de pollo uno de los
alimentos más consumidos en el mundo.
3
Cuadro 02 VALORES BIOLOGICOS DE LA CARNE DE POLLO PROYLER
COMPARADO CON OTRAS ESPECIES
EXAMEN EXTERNO
ALIMENTACIÓN DE BROILER
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regulan su ingestión de pienso de manera que satisfaga sus requerimientos;
por si se trata de un alimento restringido, debe satisfacerlas necesidades
energéticas-proteico en las cantidades adecuadas con el alimento balanceado.
Bundy y Diggins, (1978) con respecto a las necesidades proteicas, menciona que
las raciones para los broiler contienen de 22 a 24 % de proteína bruta.
Conviene seguir los siguientes pasos para una alimentación eficiente de los pollos
parrilleros.
5
Los alimentos constituyen el principal rubro de los gastos en la explotación avícola,
representa entre el 65 y 75 % del costo total de La producción.
Pasadas las cuatro semanas, los pollos broiler reciben alimento de Finalización o
engorde que tiene mayor nivel energético y menor nivel Proteico.
MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES
LUGAR
Situación climática
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•/ Tratamiento "2" A este grupo de tratamiento se les proveerá de 24 horas luz;
12 horas luz natural y 12 horas luz artificial, luz todo el día se proporcionará el
alimento a voluntad.
Las dimensiones del galpón son: 100 metros de largo por 5 m de ancho. La
capacidad del galpón es para criar 4000 pollos.
UNIDADES EXPERIMENTALES
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con una capacidad de 75 pollos por tratamiento. Las aves serán sometidas a
dos alimentaciones diferentes.
MATERIALES DE CAMPO
1 Criadoras a gas
3 Cilindros de gas
MATERIALES DE OFICINA
Cámara fotográfica
8
B L O Q U E S
Fuente. El autor 2.
MÉTODO
TRATAMIENTO VARIABLE
T1 NUTRIL
T2 ALCON
Fuente: El autor
PROGRAMA DE LUZ
9
;
PESO INICIAL
------------------------------------------------------
------------------------------------------------------
N 30 30
10
Coeficiente de Variación 0.0007E-10 0.0007E-10
CORRELACIÓN
Número de Casos : 30
avientos arcón
------------------------------------
(1.0000)
(1.0000)
11
7
5
Axis Title
3 ALCÓN
AVIMENTOS
2
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
Axis Title
PESO SEMANAL
-----------------------------------------------
N 30 30
12
Mediana 1.6000 1.5000
CORRELACIÓN
Número de Casos : 30
AVIMENTOS ALCÓN
------------------------------------
13
AVIMENTOS 1.0000 -0.2211
(0.2404)
(0.2404)
100
90
80
70
60
50 alcon
40 nutril
30
20
10
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31
PESO FINAL
--------------------------------------------------
14
N 30 30
CORRELACIÓN
Número de Casos : 30
15
r de Pearson
(Significación)
avientos f alcon f
----------------------------------------
(0.8905)
(0.8905)
16
31
28
25
22
19
16 AVIMENTOS
13 ALCÓN
10
7
4
1
0 2 4 6 8
PORCENTAJE DE MORTALIDAD
TASA DE MORTALIDAD
17
Números de animales muertos en un periodo
determinado Tasa cruda de mortalidad = ———————————————
—————— x 10
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
18
La alimentación se realizara diariamente en base a tablas.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIÓN
19
BIBLIOGRAFÍA.
2000.
20
ANEXOS
21
22