PROPOSAL

USAHA PENGOLAHAN JAHE

KELOMPOK WANITA KARYA
 NAMA KETUA : LINA MULYANI
DESA : MEKARSARI
KECAMATAN : NYALINDUNG
KABUPATEN : SUKABUMI

MULIA PANGAN

2011
I. PENDAHULUAN

Latar Belakang
Pembangunan pertanian merupakan bagian integral dari
pembangunan ekonomi dan masyarakat secara umum, menunjukkan
bahwa sektor yang handal dan mampu bertahan dalam krisis serta
berperan sangat besar dalam perekonomian nasional.
 Penanganan pasca panen bertujuan untuk memberikan niali tambah
produk dan meningkatkan pendapatan demi tercapainya kesejahteraan
petani beserta keluarganya.
Strategi pembangunan di pedesaan merupakan perpaduan
pemerataan dan pertumbuhan secara berkesinambungan melalui
pembangunan kelompok-kelompok Tani dengan menerapkan cara
distribusi dan pemasaran diatur dalam kelompok usaha ataupun koperasi.
Hal diatas dilakukan untuk mencapai keberhasilan dari
pembangunan pedesaan dalam mewujudkan masyarakat tani yang maju,
mandiri, sejahtera atas dasar prakarsa masyarakat itu sendiri.
Kondisi sumber daya alam di Desa Mekarsari kecamatan Nyalindung
mendukung usaha pertanian palawija terutama jahe. Ketersediaan lahan,
air, dan sumber daya manusia juga merupakan potensi lokal yang dapat
membantu keberhasilan program pemberdayaan keluarga petani. Namun
salah satu pembatas dalam pencapaian keberhasilan usaha pertanian dan
pengolahan hasil panen yaitu permodalan yang terbatas.
Sehubungan kendala yang dihadapi oleh Kelompok Wanita Karya
“MULIA PANGAN” maka dengan ini bermaksud mengajukan proposal
guna terpenuhinya kebutuhan bagi usaha Olahan dan Gaplek Jahe yang
terletak di Kampung Cisayar Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung
Kabupaten Sukabumi

Tujuan
Tujuan dari pengajuan proposal ini adalah :
a. Untuk memperkuat permodalan dalam usaha pengolahan Jahe.
b. Untuk mengurangi tingkat pengangguran masyarakat.
c. Untuk meningkatkan pendapatan.
d. Untuk memperlancar pemasaran hasil pertanian Jahe

Sasaran
Sasarannya adalah hibah modal kerja dari donatur untuk penguatan
modal usaha pengolahan jahe Kelompok Wanita Karya “MULIA PANGAN”
 kampung Cisayar Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten
Sukabumi.

II. KEADAAN USAHA PERTANIAN

Keadaan Umum
Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi
merupakan daerah berbukit dengan sebagian masyarakatnya adalah
petani dan lebih banyak lagi buruh tani. Luas lahan pertanian kebanyakan
berupa ladang yang ditanami palawija. Petani di desa sekitar kecamatan
Nyalindung dan kecamatan sekitarnya kebanyakan menanam paliwija
sebagi mata pencaharian. Dengan demikian ketersediaan bahan baku jahe
tidak akan kesulitan untuk mendapatkanya.
Namun pada aspek non teknis yaitu dalam hal permodalan
merupakan kendala dalam pengembangan usaha pengolahan hasil panen
Jahe sehingga petani belum mengarah pada kegiatan ekonomi pada skala
bisnis. Petani masih mengandalkan penjualan secara mentah dan melalui
tengkulak, hal ini menyebabkan kesempatan petani untuk meningkatkan
pendapatan tidak terwujud.

Keadaan Kelompok Wanita Karya

Kelompok Wanita Karya “MULIA PANGAN” bergerak pada
pengolahan hasil panen jahe, baik berupa gaplek jahe, bandrek, coklat jahe
dan olahan jahe yang lain. Berdomisili di Kampung Cisayar Desa Mekarsari
Kecamatan Nayalindung Kabupaten Sukabumi. Kelompok ini berawal dari
perkumpulan pengajian ibu-ibu rumah tangga yang peduli terhadap
keadaan ekonomi masyarakat kecil.

Identitas Kelompok Wanita Karya

 Nama Ketua : Lina Mulyani, Amd
 Nama Kelompok : MULIA PANGAN
 Tahun Berdiri : Januari 2010
 Alamat Perusahaan : Kampung Cisayar Desa Mekarsari
 Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi
III. KEBUTUHAN MODAL USAHA
a. Pembelian Jahe sebanyak 1000kg @ Rp. 8.000 Rp. 8.000.000
b. Terpal 2 unit Rp. 600.000
c. Pisau dapur 15 unit Rp. 300.000
d. Karung Bekas 200 pcs Rp. 600.000
e. Mesin perajang jahe Rp. 3.000.000
f. Gula aren 500kg Rp. 5.000.000
g. Gula pasir 100kg RP. 1.000.000
h. Cengkeh 2 kg Rp. 150.000
i. Kemasan Rp. 500.000
JUMLAH Rp. 19.150.000

IV. PENUTUP
Dari apa yang tertuang di atas pada usaha Pengolahan Jahe
memiliki prospek yang cukup baik dan menguntungkan serta dapat
memberikan peningkatan pendapatan masyarakat tani yang pada akhirnya
kesejahteraan keluarga dapat meningkat.
Demikian proposal ini dibuat dan diajukan kepada Donatur dari
Kelompok Wanita Karya “ MULIA PANGAN “ Desa Mekarsari Kecamatan
Nyalindung Kabupaten Sukabumi. Semoga Donatur dapat berkenan serta
mengabulkannya permohonan kami.
Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

Sukabumi, 10 januari 2011

Sekretaris kelompok Ketua Kelompok
MULIA PANGAN

Ai LINA MULYANI, AMd