BAHAN- BAHAN : 3.

Masukkan bahan A ke dalam bahan B

A. Bahan A (Biang) : aduk dan uleni hingga semua tercampur
1. 250 ml air hangat suam-suam
kuku rata
2. 2 1/2 sdm gula pasir 4. Terakhir masukkan bahan C kemudian
3. 3 sdt ragi instan
uleni hingga kalis
‘Donat Lele’ B.
1.
Bahan B :
500 gr tepung terigu 5. Setelah kalis bentuk adonan menjadi
2. 125 gr lele kukus, haluskan bulat, tutup dengan lap bersih basah
C. Bahan C :
diamkan adonan hingga mengembang
1. 1 butir telur
2. 70 gr margarin 2x lipat,(kurang lebih 1 jam)
3. 1 sdt garam halus 6. Kempiskan adonan untuk membuang
D. Toping :
gas nya,,gilas adonan kemudian cetak
1. Secukupnya margarin
2. 150 gr gula halus menggunakan cetakan (diamkan lagi
3. Secukupnya susu kental manis sebentar sampai adonan mengembang)
4. Secukupnya gula pasir warna-
warni 7. Sementara itu panaskan minyak
menggunakan api sedang cenderung
CARA MEMBUAT
kecil lalu goreng donat hingga matang
1. Masukkan semua bahan A ke dalam
kecoklatan
gelas, aduk rata kemudian diamkan
8. Kemudian angkat dan tiriskan. Terakhir
5-10 menit hingga berbusa.
oles permukaan donat dengan mentega
2. Campur semua bahan B ke dalam
lalu taburi toping gula warna-warni.
baskom aduk rata