Mewujudkan Konsep (Embodiment)

Dalam mewujudkan konsep, maka akan dilakukan perhitungan

mekanikal dari elemen-elemen mesin yang digunakan pada mesin
pengupas bawang otomatis. Perancangan merupakan langkah awal yang
penting dalam proses pembuatan maupun modifikasi mesin. Langkah ini
dilakukan sebagai upaya untuk memperoleh data-data yang akurat sebagai
landasan untuk membuat suatu konstruksi mesin yang baik. Begitu juga
dalam proses pembuatan mesin pengupas bawang otomatis ini. Analisis
teknik dan perancangan yang dilakukan dalam pembuatan mesin tersebut
antara lain:
1. Perancangan Gaya yang Direncanakan
a. Berat Beban
Target yang diharapkan untuk kapasitas mesin pengupas
kulit bawang otomatis ini adalah dapat memuat 2,5 kg bawang
dalam setiap produksi.
b. Pengujian Gaya Untuk Mengupas Pada Karet Pengupas
Untuk mengetahui besaran gaya yang terjadi pada saat terjadi
pengupasan bawang dengan ukuran terbesar yaitu bawang
bombay 8 cm, maka perlu dilakukan pengujian terhadap gaya
untuk mengupas kulit bawang tersebut. Pengujian gaya
dilakukan secara sederhana.

Karet Pengupas
Karet Pengupas

Bawang
 c. Gaya Gesek
Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan pada karet
pengupas kulit bawang menggunakan beban, gaya yang
terjadi pada setiap dudukan pengupas didapatkan sebesar 180
gram atau 1,76 N. Jumlah karet yang bergesekan dengan
bawang adalah 32 bagian dan kedua bilah mendapatkan gaya,
maka:
Ftot = F x jumlah karet pengupas yang mendapat gaya
= 1,76 N x 32 = 56,6 N
= 5,76 Kg
2. Torsi yang Dihasilkan (T)
Diketahui:
Jari-jari putaran poros penggerak tabung (Rputaran poros)
= 30 mm = 0,3 m
= F = 56,6 N
Rumus:
T = F . Rputaran poros
T = 56,6 N x 0,3 m
T = 16,98 Nm
a. Poros
 Jarak pada poros AC = 700 mm, AB = 100 mm, BC = 600 mm
b. Beban Terdistribusi Pada Poros Akibat Massa Komponen
(𝑚𝑡𝑎𝑏𝑢𝑛𝑔 + 𝑚𝑝𝑜𝑟𝑜𝑠)𝑔
𝑊=
𝐴𝐶
(1 𝐾𝑔 + 1,5 𝐾𝑔)9,81
𝑊=
700
𝑁
𝑊 = 0,0035
𝑚𝑚
c. Beban Terdistribusi Pada Poros Akibat Gaya Kupas
𝐹𝑡𝑜𝑡 + 𝑚𝑡𝑎𝑏𝑢𝑛𝑔
𝐹𝑧 =
𝐿
56,6 𝑁 + (1 × 9,81)
𝐹𝑧 =
700
𝑁
𝐹𝑧 = 0,094
𝑚𝑚
 d. Gaya Reaksi Tumpuan

Keadaan beban arah X-Y Poros

∑Mb = 0

Rcy(BC) – w.(BD) = 0

Rcy.60 – 24.5 (34) = 0

Rcy = 13,89 N

∑F =0

W – RAy - Rcy =0

24,5 N – Ray – 13,89 N =0

Ray = 10,61 N

3. Motor Listrik
Pada perancangan ini daya motor penggerak dihitung berdasarkan
torsi yang dibutuhkan untuk memutar poros yang memutarkan
karet pengupas.
Torsi = 16,98 Nm
Dengan putaran poros 45 rpm

Maka daya yang dibutuhkan adalah

P=T. 𝜔
 2𝜋 ×45
= 16,98 Nm . ( ) = 80 watt
60
4. Elemen Pengupas
Diameter karet pengupas = 10 mm
Tabung Tumpuan Pengupas = 200 mm

Gaya yang diperlukan untuk mengupas bawang yaitu

F = 5,76 Kg = 56,6 N

Maka tekanan yang diperlukan adalah

𝐹
𝑃=
𝐴
56,6
𝑃=
1 2
4 × 𝜋 × 200
𝑃 = 1,8 × 10−3
Dengan ini torsi yang dibuthkan untuk peras kelapa adalah
T = F. r
= 56,6 x 0,1m = 5,66 Nm