KASUS: WHOLE FOODS MARKET IN 2008: VISION, CORE VALUES, ANDSTRATEGY

Profil Perusahaan
Sejarah Singkat Whole Food Inc. Pada tahun 1978, John Mackey mendirikan SaferWay store, dua
tahun kemudian John Meckey melakukan merger dengan Clarksville Natural Grocery di Austin,
Texas. Dari hasil merger tersebut kemudian terbentuklah Whole Foods Market pada tahun 1980.
Pada tahun 1984, Whole Foods melakukan ekspansi ke Houston, Dallas, New Orleans, dan
California. Pada tahun 2004, Whole Foods memasuki UK dengan mengakuisisi 7 toko makanan
alami yang ada di sana. Tahun 2007, Whole Foods membuka toko seluas 80.000 kaki dengan tiga
lantai di London Barat. Whole Foods Market merupakah satu dari 13 perusahaan yang masuk
dalam majalah Fortune “100 Best Companies to Work For” pada tahun 1996. Pada tahun 2009,
peringkatnya turun menjadi 16 dari 100. Dalam rangka untuk bersaing di pasar ini, Whole Foods
tetap setia ke tujuan awal mereka yaitu hanya menawarkan makanan alami dan organik.Banyak
para pesaing mereka telah mengabaikan tuntutan konsumen untuk makanan sehat selama bertahun-
tahun, dan Whole Foods harus memanfaatkan kesempatan ini.Walaupun harga mereka lebih
tinggi, gaya hidup konsumen yang telah berubah menjadi lebih sadar kesehatan dan banyak
konsumen mengatakan bahwa mereka bersedia membayar lebih untuk produk sehat. Dengan
pergeseran gaya hidup konsumen ini, menjadi salah satu langkah Whole Foods untuk berada di
depan para pesaingnya dan memberi mereka keunggulan kompetitif sehingga tetap menjadi
pemimpin di pasar. Whole Foods perlu meningkatkan jumlah toko yang mereka miliki di seluruh
negeri dan bekerja memperluas lini produk mereka.
Visi
Whole food memiliki visi untuk menjadi merk internasional tidak hanya di bukan hanya dengan
makanan alami dan organik, tetapi juga dengan menjadi pengecer makanan terbaik di setiap
komunitas di mana toko Whole Foods berada. Whole Foods Market ingin memilik standar yang
baik dalam ritel makanan. Mereka memiliki motto yaitu “Whole Foods, Whole People, Whole
Planet”. Dimana Whole Foods berarti mereka memperoleh produk alami dan organiknya secara
lokal dan seluruh dunia. Mereka percaya bahwa makanan alami adalah pencicip makanan dan
paling bergizi terbaik yang tersedia. Whole People berarti mereka merekrut orang – orang terbaik
yang mereka bisa dan memberdayakan mereka untuk berhasil, dan membantu perusahaan tersebut
menguntungkan dan bermanfaatkan. Whole Foods artinya dukungan mereka terhadap pertanian
organic juga akan melindungi lingkungan dan planet luar
Penawaran Produk Berbeda
Perbedaan Whole Foods Market dari retail lainnya adalah produk yang mereka jual. Mereka
menawarkan pilihan produk alami dan organik berkualitas tinggi dan beragam dengan penekanan
kuat pada makanan yang mudah rusak; yang membawa perusahaan ini menjadi rantai supermarket
makanan organik dan organik terbesar di dunia. Pilihan produk kami meliputi, namun tidak hanya
terbatas pada makanan alami dan organik, tapi juga makanan laut, makanan, daging dan unggas,
roti, makanan siap saji dan katering, spesialisasi (bir, anggur dan keju), kopi dan teh, suplemen
gizi, vitamin , perawatan tubuh, produk pendidikan seperti buku, barang bermotif, produk hewan
peliharaan dan produk rumah tangga. Produk makanan alami, yang didefinisikan sebagai produk
yang tidak mengandung bahan buatan atau warna tambahan dan yang diolah minimal, meningkat
pada tingkat dua digit pada tahun 1990an dalam penjualan, sementara pertumbuhannya melambat
hingga 7-9 persen sejak tahun 2000. Makanan Organik adalah subset khusus dari kategori makanan
alami; untuk diberi label sebagai makanan organik, makanan harus ditanam dan diproses tanpa
menggunakan pestisida, antibiotik, hormon, bahan kimia sintetis, pupuk buatan, pengawet,
pewarna atau aditif, atau rekayasa genetika.
Nilai Inti
 Menjual Produk Alami dan Organik dengan Kualitas Tertinggi yang Tersedia Mereka
memiliki standar tinggi dan menjual produk dengan kualitas terbaik. Mereka juga percaya
bahwa produk alami dan organik dapat membuat perbedaan dalam kualitas kehidupan
seseorang.
 Memuaskan dan Menyenangkan Pelanggan Kami Mereka percaya bahwa dengan
memuaskan pelanggan mereka, mereka akan mendapatkan kesempatan untuk memenuhi
kebutuhan para pemangku kepentingan lainnya. Ketika perusahaan dapat memenuhi atau
melampaui ekspektasi pelanggan, pelanggan dapat berubah menjadi pendukung bisnis
mereka. Jadi mereka ingin melayani pelanggan dengan kompeten, efisien, sok tahu, dan
adil. Mereka mendidik pelanggan tentang makanan organik, kesehatan, nutrisi, dan
lingkungan alami, memberikan produk berkualitas tinggi dengan harga yang kompetitif
dan pelayanan yang baik, menciptakan lingkungan toko yang mengundang dan
menyenangkan dengan konsep dan gagasan baru yang segar, untuk mendapatkan apresiasi
yang lebih besar. dan loyalitas dari pelanggan mereka.
 Anggota Tim Pendukung Kebahagiaan dan Keunggulan Mereka percaya bahwa
kesuksesan mereka bergantung pada energi kolektif dan kecerdasan seluruh anggota tim
mereka. Mereka menciptakan lingkungan yang termotivasi, memberikan informasi terbuka
kepada semua anggota tim, dan memperbaiki melalui kreativitas dan kecerdasan anggota
tim mereka.
 Menciptakan Kekayaan Melalui Keuntungan dan Pertumbuhan Mereka berkomitmen
untuk meningkatkan nilai pemegang saham jangka panjang dan mereka memperoleh
keuntungan setiap hari melalui pertukaran sukarela dengan pelanggan.
 Merawat Masyarakat dan Lingkungan Kita Mendukung petani organik, petani, dan lingkungan;
Mereka menghormati lingkungan dengan mendaur ulang-menggunakan kembali-mengurangi
limbahnya. Mereka juga aktif di komunitas lokal mereka, memberikan minimal 5% keuntungan
kepada beragam organisasi masyarakat dan nirlaba.
 Menciptakan kemitraan win-win yang sedang berlangsung dengan para pemasok Kami Mereka
memperlakukan pemasok mereka dengan hormat, adil dan berintegritas, juga berkomitmen pada
kejujuran, ketepatan waktu dan kejelasan dalam berkomunikasi dengan pemasok mereka setiap
saat dan mengharapkan hal yang sama sebagai balasannya. Mereka berusaha menciptakan
transparansi dari "pertanian ke garpu" sehubungan dengan produksi, perencanaan, pengadaan,
bahan, keamanan produk dan kemanjuran untuk membawa ke pasar produk dengan kualitas
terbaik yang paling aman. Perusahaan juga mendidik pemasok mereka sehingga mereka dapat
memberikan produk dengan kualitas terbaik; mendorong pemasok untuk menciptakan produk
baru yang unik dan inovatif.
  Mempromosikan kesehatan pemangku kepentingan kita melalui pendidikan makan yang sehat
Dengan menyediakan pendidikan makan yang sehat, Whole Foods menginspirasi dan
memberdayakan para pemangku kepentingan mereka untuk membuat pilihan makanan terbaik
yang mendukung kesehatan untuk memaksimalkan kesehatan dan vitalitas pribadi.

Analisi SWOT
ANCAMAN

 Ketidaktahuan masyarakat tentang perbedaan antara makanan organik dan non-organik.

 Keuntungan tinggi memprovokasi pendatang baru di industri ini
 Daya tawar yang tinggi dari pemasok makanan alami dan organik

PELUANG

 Produk yang dijual adalah produk niche, jadi tidak banyak pesaing.
 Ada semakin banyak orang yang menyadari manfaat makanan alami dan organik untuk kesehatan
mereka
 Ada banyak segmen pasar yang bisa menjadi target pasar perusahaan.

KESEMPATAN

 Harga premium dapat menyebabkan kerugian permintaan dalam beberapa kondisi ekonomi, yang
akan mempengaruhi keuntungan perusahaan.
 Penjualan produk terbatas pada produk alami dan organik, sehingga perusahaan tetap tidak dapat
bersaing dengan Walmart dan Kroger.
 Karena minimnya jumlah pemasok, Perusahaan menjadi sangat tergantung dari pemasok produk
alami dan organik.

KEKUATAN

 Diferensiasi dengan produk alami dan organik yang mereka jual.

 Miliki investasi modal besar.
 Whole Foods memiliki sejumlah besar toko roti dengan ukuran toko rata-rata yang besar, yang
tersebar di seluruh Amerika dan Eropa.
 Gambaran perusahaan yang dekat dengan perawatan lingkungan dan hidup sehat.
 Miliki karyawan, terbagi dalam tim, yang memiliki kompetensi di bidangnya.