Introducción

En este trabajo se realiza un plan de empresa para la implantación de un restaurante en la El

nombre del restaurante será “Al Punto”, y ofrecerá comida de calidad y de vanguardia pero de
elaboración rápida. Además será posible comer de menú. A pesar de que la idea no es nueva, ya
que hay muchos restaurantes que ofrecen productos similares, en la zona en la que nos
ubicaremos no existen restaurantes de estas características, y que además ofrezcan menús de
calidad, con productos de la alta cocina. Lo que verdaderamente ha hecho que me incline por esta
opción, es la idea de que para poder llegar a conseguir algo, hay que arriesgar y no simplemente
esperar a que surjan las cosas sin más. La idea es arriesgada, ya que la competencia es muy
elevada, pero hay que pensar que si las cosas se hacen bien y con ilusión el negocio puede surgir
y además alcanzar el éxito. Por tanto el objeto principal de este proyecto es averiguar si es o no
viable crear un negocio de estas características. Para poder llevar a cabo la idea que se plantea
en este proyecto, se van a llevar a cabo una serie de estudios, y se van a establecer estrategias
para conseguir que el plan se convierta en algo tangible y real. En un primer momento, y a nivel
general se pretende acercar al lector al sector en el que se encuentra el negocio. Además se
analizará el panorama económico que nos envuelve y la situación que hay a nivel internacional.
Uno de los puntos más importantes del plan será el de determinar cuál será el público objetivo al
que se dirige la empresa, ya que es imprescindible para elaborar adecuadas estrategias. Por otro
lado se estudiará la competencia que existe en el mercado y de este modo poder determinar
cuáles son sus puntos fuertes y débiles. El objetivo de este punto es poder establecer la forma
más ventajosa de competir.

El Objetivo General: Para conseguir los objetivos estratégicos, utilice diferentes estrategias,
como la estrategia de planeación, organización, dirigir las actividades de todos a desarrollar para
llegar el objetivo deseado aplicando un control adecuado.

Contexto: Me base en las instrucciones de las estrategias citadas al rubro, para darle forma a mi
empresa.

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El procedimiento: Nombramiento de la denominación y razón social de mi empresa y
posteriormente sus entradas y salidas acompañadas con su proceso y trabajando en equipo.

El Marco teórico: Analice el contenido y los pasos a desarrollar para lograr consolidar mi
empresa.

NOMBRE DE MI EMPRESA: “MARAJUMANEJE, S.A. DE. C.V.”

GIRO DE ESTABLECIMIENTO MERCANTIL: RESTAURANTE “DELICIA”

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Las entradas de mi empresa

Elementos principales que se integran al Sistema

Planear la creación del Acta Constitutiva como

Sociedad Anónima.

Registro de los Interesados.

Las salidas de mi empresa

Ordenar y organizar para cubrir los requisitos que me permitan registrar mi negocio ante las
autoridades competentes para obtener mi licencia de funcionamiento para que pueda operar mi
establecimiento mercantil.

Los procesos de mi empresa.

Dirigir las actividades de todos los involucrados hacia un

objetivo, donde el principal concepto de comida es
lo primero en lo que debo de pensar antes de abrir mi
restaurante....

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Escribir mi plan de negocio. ...

Analizar cómo financiare mi negocio. ...

Escoger un buen local. ...
Crea mis menús...
Contratar a empleados. ...
Compra de los productos alimenticios para su procesamiento.
Crear y ejecutar un plan de marketing y promociones. ...

Conclusión
La idea de crear el restaurante “Delicia”, surge con el objetivo de satisfacer las necesidades como
cliente, ofreciendo un producto de buena calidad a buen precio y un servicio óptimo, con la
consecución final de la obtención de unos beneficios, además de introducirme en un mercado
competitivo y de otra manera, aprovechar la formación y experiencia, con todo ello, pretendo
crear un negocio familiar, que brinde un servicio de calidad a mis comensales.
Bibliografías:
Ventura, J (2008). “Análisis estratégico de la empresa. Paraninfo. Madrid.

Miranda. “Cómo elaborar un plan de empresa”. Ed. Cengage.

Hernández y Rodríguez, S. (1994). Introducción a la Administración: un enfoque teórico práctico.

México: McGraw Hill.

http://coyunturaeconomica.com/empresas/cultura-organizacional-de-google-y-amazon

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