7 Herramientas de la Calidad

Marco Teórico

7 Herramientas Básicas de la Calidad

Page ▪ 2

1
7 Herramientas Básicas de la Calidad

Page ▪ 3

Herramientas de la mejora de la calidad

• Existen Siete Herramientas Básicas que han sido ampliamente adoptadas

en las actividades de mejora de la Calidad y utilizadas como soporte
para el análisis y solución de problemas operativos en los más distintos
contextos de una organización.

1.Diagrama de Flujo
2.Hoja de Verificación
3.Histograma
4.Diagrama de Pareto
5.Diagrama de Causa - Efecto
6.Diagrama de Dispersión / Correlación
7.Gráfica de Control

Page ▪ 4

2
1. DIAGRAMA DE FLUJO

▪ Conceptos:
– El propósito de los diagramas de flujo es representar en
forma gráfica los procesos asociados a la organización.
▪ Aplicación:
– Los diagramas de flujos mediante documentación en
símbolos propone estandarizar los procesos de la
organización, paso a paso.
– Los diagramas de flujos, deben ser redactados de manera
simple, y fácil de interpretar por usuarios que no están
familiarizados con los procesos de la organización.
– Pueden ser desarrollados en alto nivel, o nivel de detalle.

Page ▪ 5

1. DIAGRAMA DE FLUJO

3.Mecánica del Desarrollo

• Seleccionar el inicio y el final de lo que queremos
representar mediante gráficos.
• Elaborar una lista de pasos de lo que tienes que
realizar en el diagrama de flujo.
• Usar los símbolos estandarizados para
documentar el proceso.
• Revisa los resultados. Comparando con otros
diagramas de flujos elaborados previamente.

Page ▪ 6

3
 1. DIAGRAMA DE FLUJO

Símbolo Representa Símbolo Representa

Simboliza el inicio o
Conector de página
final del diagrama

Indica un punto de
Conector o enlace con
decisión o alternativa,
el diagrama
en el diagrama

Documento, representa
Actividad; representa
cualquier tipo de
las actividades a
documento que entra
desarrollar
al diagrama

Base de Datos, Línea de Flujo;

representa el banco de representa la dirección
datos de los datos de la información

Page ▪ 7

DIAGRAMAS DE FLUJO

INICIO

1. Realizar entrevistas

¿Tiene antecedentes en SI Verificar

trabajos similares? antecedentes

NO
2. Evaluar a los candidatos

Realizar nueva SI ¿Es necesario volver a

entrevista citar a algún candidato?

NO
3. Realizar la selección

4. Informar los resultados

FIN

Page ▪ 8

4
2. Hoja de Verificación

1. Concepto:
– El propósito de la Hoja de Verificación; es resumir los resultados de los
sucesos ocurridos en un proceso.
2. Aplicación:
– Una hoja de verificación es usada cuando los usuarios están
interesados en contabilizar los números y ocurrencias/defectos
originados en los procesos.
3. Mecánica
➢ Diseñe la hoja de verificación que necesite para agrupar los datos.
➢ Recolecte los datos.
➢ Use los datos para el análisis y adicionalmente represéntelo en una
gráfica.

Page ▪ 9

2. Hojas de Verificación

Page ▪ 10

5
 2. Hojas de Verificación

Page ▪ 11

Histograma
▪ Concepto:
• El propósito del histograma es una representación gráfica de la
frecuencia de ocurrencia de los eventos.
▪ Aplicación:
• El histograma nos ayudan para describir la distribución de la ocurrencia
de eventos mediante varias columnas o categorías de los tipos de
eventos.
• Los histogramas son usadas cuando no podemos interpretar fácilmente
un conjunto de datos.
▪ Mecánica del Desarrollo:
➢ Determinar la cantidad de data recolectada.
➢ Determinar el numero de columnas a ser usadas.
➢ Tabular la data recolectada.
➢ Elaborar el gráfico.
Page ▪ 12

6
Histograma

Page ▪ 13

Ejemplo: 1

▪ Para construir un cuadro de distribución de frecuencias de una

variable continua utilizaremos los datos de las calificaciones de
27 estudiantes del examen propedéutico de estadística para la
maestría en Administración.

6.5 7.4 6.4 7.9 6.7 7.3 7.7 8.7 6.8

7.0 5.4 7.5 8.1 8.9 6.6 5.8 7.1 7.2
5.7 6.1 8.0 8.5 5.0 6.9 7.8 9.7 8.2

Page ▪ 14

7
Ejemplo 1

▪Determinar el ancho de los intervalos

▪Dato mayor = 9.7
▪Dato menor = 5
ti = (9.7 – 5) = 4.7

Page ▪ 15

Ejemplo: 1

Para determinar el número de intervalos de clase se utilizará

la fórmula de Sturges.
m = 1 + 3.322Log (n)
m = 1 + 3.322Log (27)
m = 1 + 3.322x(1.431363)
m = 1 + 4.75499
m = 5.755 => k = 6

El tamaño del intervalo es de: 4.7/6 = 0.78 => 0.8

Page ▪ 16

8
 Ejercicio 1 - Análisis

Intervalo Datos Limite Inferior Límite Superior

De 5 a 5.7 5; 5.4; 5.7 5 5.7
De 5.8 a 6.5 5.8; 6.1; 6.4; 6.5 5.8 6.5
De 6.6 a 7.3 6.6; 6.7; 6.8; 6.9; 6.6 7.3
7.0; 7.1; 7.2; 7.3

De 7.4 a 8.1 7.4; 7.5; 7.7; 7.8; 7.4 8.1

7.9; 8.0; 8.1

De 8.2 a 8.9 8.2; 8.5; 8.7; 8.9 8.2 8.9

De 9.0 a 9.7 9.7 9.0 9.7

Page ▪ 17

Ejercicio 1
Frecuencia Frecuencia
Marca de Frecuencia Frecuencia Absoluta Relativa
Clase Intervalo
Clase (Y) Absoluta (fi) Relativa (hi) Acumulada Acumulada
(Fi) (Hi)
1 [5.0 – 5.8> 5.4 3 0.111 3 0.111
2 [5.8 – 6.6> 6.2 4 0.148 7 0.259
3 [6.6 – 7.4> 7 8 0.296 15 0.556
4 [7.4 – 8.2> 7.8 7 0.259 22 0.815
5 [8.2 – 9.0> 8.6 4 0.148 26 0.963
6 [9.0 – 9.8> 9.4 1 0.037 27 1.000
27

Page ▪ 18

9
Diagrama de Pareto

▪ Concepto: El propósito del diagrama de Pareto es identificar

los pocos vitales y los muchos triviales.
▪ Aplicación: Un diagrama de Pareto describe el 80/20,
originalmente fue utilizado para la economía, por el italiano
Wilfredo Pareto y mas tarde adaptado en calidad por Juran y
Gryna.
▪ Mecánica de Desarrollo
➢Clasificar las categorías y Ordenar la Data de mayor a
menor.
➢Identificar los porcentajes correspondientes.
➢Elaborar la gráfica con los datos principales y la ojiva.

Page ▪ 19

Gráfico de barras ordenado que muestra la frecuencia relativa de ciertas entidades o aspectos
en orden descendente.
Diferencia los aspectos de mayor incidencia o efecto, llamados “focos vitales” frente a los
“muchos triviales”.
Defecto Número Defecto Número
No sigue indicadores 12 Área desordenada 25
No verifica 3 No sigue indicadores 12
Área desordenada 25
Ordenar Frec. Faltan Herramientas 7
Registra datos falsos 1 No verifica 3
Faltan Herramientas 7 Registra datos falsos 1

Diagrama de Pareto de Observaciones

%
100 Defecto Frecuencia % % Acumulado
80 Área desordenada 25 52% 52%
60 No sigue indicadores 12 25% 77%
40
Faltan Herramientas 7 15% 92%
No verifica 3 6% 98%
20
Registra datos falsos 1 2% 100%
0
AD NSI FC NV RDF 48 100%

Si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el 20% de las causas
resuelven el 80% del problema y el 80% de las causas solo resuelven el 20% del problema.

Page ▪ 20

10
Diagrama de Causa – Efecto, Diagrama de Ishikawa o espina de pescado

▪ Concepto:
– El propósito del diagrama de causa efecto, o diagrama de Ishikawa o
diagrama del pescado; es documentar gráficamente la causa raíz del
problema analizado. Es decir, las varias causas generan una gran
causa.
▪ Aplicación: Se usa para identificar las causas de los problemas que
generan un gran problema.
▪ Mecánica de Desarrollo:
➢ Selecciona un problema simple u oportunidad
➢ Identifica la mayor causa de problemas u oportunidad.
➢ Identifica la menor causa asociada a la mayor causa de problema u
oportunidad.
➢ Identifica que categoría le corresponde.

Page ▪ 21

Diagrama de Causa – Efecto, Diagrama de Ishikawa o espina de pescado

CAUSAS EFECTO
(problema)

Page ▪ 22

11
Diagrama de Causa Efecto.

Page ▪ 23

Diagrama de Ishikawa

Page ▪ 24

12
Diagrama de Dispersión

▪ Concepto: El propósito del diagrama de dispersión es

graficar la dispersión de datos entre dos variables.
▪ Aplicación: El diagrama de dispersión es usado en el análisis
de data cuantitativa, donde una variable (x) explica lo que
sucede con la Variable (y).
▪ Mecánica de Desarrollo:
➢Selecciona dos variables de interés.
➢Selecciona la escala de las “x”
➢Recoger y trazar los datos.
➢Evaluar los resultados.

Page ▪ 25

Diagrama de Dispersión

▪ Existen varios tipos de dispersión, los que pueden ser:

▪ Correlación positiva: Cuando aumenta el valor de una variable aumenta el de la otra. Por
ejemplo, los gastos del petróleo con el aumento de la flota de camiones.

a. Correlación Positiva

▪ Correlación negativa: Cuando una variable aumenta la otra disminuye. Por ejemplo, cuando
aumenta la formación de los trabajadores disminuyen los errores dentro de la organización.

b. Correlación Negativa

Page ▪ 26

13
Diagrama de Dispersión

4. De correlación no lineal: No hay relación de dependencia entre las dos variables. Se utiliza para
estudiar la relación posible entre dos variables.

c. No Correlación

Page ▪ 27

Diagrama de Dispersión

Page ▪ 28

14
 Diagrama de Dispersión

Page ▪ 29

Gráficas de Control

▪ Concepto: El propósito de las gráficas de control es de seguir

y controlar el número de eventos a través del tiempo.
▪ Aplicación: Las gráficas de control ayudan a entender como
los parámetros o métricas se comportan en el tiempo.
▪ Mecánica de Desarrollo:
➢Seleccionar un parámetro o métrica de interés.
➢Seleccionar una escala para y
➢Identificar un intervalo de tiempo.
➢Recolectar y trazar los datos.
➢Calcular el promedio.

Page ▪ 30

15
 Gráficos de Control

▪ SON GRAFICAS POLIGONALES QUE MUESTRAN EN EL TIEMPO EL

ESTADO DEL PROCESO Y EN ELLA SE MARCAN LOS RESULTADOS
DE LA VARIABLE OBSERVADA EN UN ESQUEMA PREVIAMENTE
PREDETERMINADO.

Page ▪ 31

Análisis de Gráficos de Control X-R

TENDENCIA
Cuando se tiene una serie de 7 o más puntos que se
presentan en forma ascendente o descendente.

LSC
7 PUNTOS
LINEA
X CENTRAL

LIC

Page ▪ 32

16
 Mayor Información.
Mg. Ing. Gustavo Montoya Cárdenas

gustavo.montoya@productiva.pe

Cél/RPC: 992 771 824

Pagina web: www.productiva.pe

Page ▪ 33

17