Cara membuat kue kering coklat chips

Bahan :

1. Tepung terigu 225 g

2. Mentega 175 g
3. Gula halus 125 g
4. Coklat bubuk 20 g
5. Kuning telur 1 butir
6. Susuk bubuk 1 sdm
7. Coklat batang 100 g, lelehkan
8. Coklat chip secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam wadah, kemudian kocok
hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan coklat batang yang
sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.
3. Kemudian masukkan coklat chip. Aduk rata.
4. Olesi loyang dengan mentega.
5. Tuang dan bentuk adonan ke loyang oven.
6. Panggang dengan memakai oven dengan suhu 15 derajat celcius, hingga matang
dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Setelah matang keluarkan dari oven kemudian dinginkan.
8. Kue kering coklat chips siap dihidangkan.
Cara membuat kue kering kacang tanah:

1. Tepung terigu 400 g

2. Kacang tanah 250 g, sangrai lalu kupas kulitnya
3. Minyak goreng 200 g
4. Gula halus 150 g
5. Garam 1 sdt
6. Kuning telur 2 butir
7. Mentega 1 sdm

Cara membuat :

1. Haluskan kacang terlebih dahulu dengan cara ditumbuk atau diblender.

2. Campurkan tepung terigu, kacang tanah yang sudah dihaluskan, minyak goreng,
gula halus, dan garam dalam wadah. Campur hingga merata.
3. Simpan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam lemari pendingin selama 1
jam, tutup wadah dengan plastik atau kain.
4. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari dalam lemari pendingin, diamkan sebentar
dengan suhu ruangan.
5. Oleskan mentega pada oven.
6. Tuang dan bentuk adonan kue di loyang.
7. Campurkan putih telur dengan mentega di mangkuk.
8. Oleskan campuran tersebut pada bagian atas adonan yang sudah dibentuk.
9. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang dengan suhu 175 derajat celsius
selama 25 menit atau hingga matang berubah warna coklat keemasan.
10. Kue kering kacang siap disajikan.